园艺组培理论教学大纲-张春梅

1、植物组织培养理论教学大纲课程名称：植物组织培养课程编号：15030053课程类别：专业基础课学时/学分：理论：32/2开设学期：第五学期开设单位：农业与生物技术学院适用专业：园艺专业说明一、课程性质与说明1课程性质专业基础课2课程说明植物组织培养以植物细胞、组织、器官为研究对象，运用工程学原理，利用人工培养基按照预定目标对植物的器官、组织、细胞和原生质体进行培养，改变生物性状，生产生物产品，为人类生产和生活服务的一门综合性技术科学。本课程主要研究内容是研究在无菌及离体条件下，细胞、组织、器官所需营养条件和环境条件；细胞、组织、器官的形态发育规律，植物材料的快速大量繁殖方法；原生质体融合方法与机

2、理；再生个体的遗传变异；种质资源的离体保存机理与方法；通过植物细胞工程实现对动植物的遗传改造，创造新的种质，为人类造福。二、教学目标1学生能了解植物组织培养的发展概况、发展现状、未来发展趋势及在生产实践中的应用；2学生能领会植物组织培养的基本原理；3学生能设计和构建植物组织培养实验室或商业性种苗生产企业实验室。熟悉培养室常用仪器、设备及用具，并学会其使用方法，熟知组织培养实验室常用药品，并学会其性质、用途及配制方法；4学生能学会植物组织培养中如洗涤、灭菌、培养基配制、无菌操作等技术环节，并熟悉其操作规程，会熟练操作；5学生能熟知影响植物组织培养的环境条件；6学生能学会植物器官培养的基础技术；7

3、学生能学会植物组培快繁及脱毒苗培育技术。熟知外植体初代培养、诱导增殖、壮苗与生根及瓶苗驯化等各技术环节，并了解组织培养中污染、褐变及玻璃化苗发生的原因及控制措施；8学生能学会重要植物的组培快繁与脱毒技术。三、学时分配表章序章题讲授学时实验学时实践学时上机学时小计1绪论22植物组织培养实验室的构建和操作技术63愈伤组织培养24器官培养25胚胎培养26花药和花粉培养27细胞培养28原生质体培养和体细胞杂交49植物脱毒技术410常见植物的脱毒与快繁技术411组培苗工厂化生产的经营与管理112种质保存1合计32四、教学教法建议在理论讲授教学中，采用研究式教学、启发式和案例教学法等方法组织教学，注重对学

4、生理论知识的学习。五、课程考核及要求1考核方式：考试（）；考查（ ）2成绩评定计分制：百分制（）；五级分制（ ）；两级分制（ ）成绩构成：总成绩=平时考核（40 ）+中期考核（0 ）+期末考核（60 ）本 文第一章 绪论教学目标1识记组织培养的概念和类型；2理解组织培养的特点；3理解组织培养发展史；4能举例组织培养在农业实践上的应用。教学时数2学时教学内容一、植物组织培养的概念和类型二、植物组织培养的理论依据三、植物组织培养的历史四、植物组织培养的应用重点讲述植物组织培养的概念及理论依据，通过我国植物组织培养的成就介绍和广泛应用的讲述，激发学生学习本课程的热情和兴趣。教法建议本章教学以讲授法为

5、主。考核要求组织培养的概念和类型和特点；组织培养发展史；组织培养在农业实践上的应用。第一章 植物组织培养实验室的构建和操作技术教学目标1熟知组织培养实验室的设计、常用的实验仪器设备及其使用方法；2能说明组织培养器皿用具灭菌的不同方法和具体操作过程；3能学会几种常用培养基的种类、配方及特点；4能学会培养基母液和常用培养基的配制方法和步骤；5能学会植物组织培养无菌接种的操作要领；6能学会外植体的培养方法和步骤；7能学会外植体褐变和玻璃化的处理方法；8能理解试管苗驯化的基本程序。教学时数6学时教学内容第一节 植物组织培养实验室的构建与主要设备 一、实验室的构建和设计二、仪器设备和器皿用具第二节 培养

6、基及其配制 一、培养基的成分二、 常用培养基的种类、配方及其特点三、培养基的配制及其灭菌第三节 外植体的选择、接种与培养 一、外植体的选择二、外植体的灭菌三、外植体的接种和培养四、外植体的成苗途径五、污染的原因及其预防措施六、外植体的褐变及其防止措施七、培养物的玻璃化现象及其预防措施第四节 试管苗的驯化与移栽教法建议本章教学以讲授法为主，结合实践教学强化学生的动手操作能力，全面深化和巩固学生课堂所学的理论知识。考核要求组织培养实验室的设计、常用的实验仪器设备及其使用方法；组织培养器皿用具灭菌的不同方法和具体操作；几种常用培养基的种类、配方及特点；培养基母液和常用培养基的配制方法和步骤；植物组织

7、培养无菌接种的步骤；外植体的培养方法和步骤；外植体褐变和玻璃化的处理方法；试管苗驯化的基本程序。第二章 愈伤组织培养教学目标1能说出植物组织细胞脱分化，再分化的概念；2能解释愈伤组织细胞分化的各时期的特点；3能说出植物激素控制理论；4能解释生长调节剂在愈伤组织形成中的重要作用；5能说出人工种子制作一般原理。教学时数2学时教学内容第一节 愈伤组织的诱导和分化一、愈伤组织的诱导二、愈伤组织的形成第二节 愈伤组织中的形态发生一、愈伤组织器官的形成二、体细胞胚胎的发生三、胚状体再生植株第三节 人工种子一、胚状体成熟培养二、人工种皮及人工胚乳教法建议本章采用案例教学法组织教学，要求学生提前搜集案例资料，

8、教学中留1学时为学生讲课时间。考核要求植物组织细胞脱分化，再分化的概念；生长调节剂在愈伤组织形成中的重要作用；人工种子制作一般原理。第三章 器官培养教学目标1能说出离体根培养的取材部位和培养基的选择；2能解释茎培养的种类和操作步骤；3能说出茎段培养中材料的选择、处理及培养基的调整；4能总结离体叶片的培养步骤。教学时数2学时教学内容第一节 根的培养一、培养过程及影响离体根生长的因素二、培养示例第二节 茎的培养一、茎尖的培养的一般方法二、茎段的培养与繁殖技术第三节 叶的培养一、叶片组织的脱分化和再分化培养二、培养示例教法建议本章教学以讲授法为主，结合实践教学强化学生的动手操作能力，全面深化和巩固学

9、生课堂所学的理论知识。考核要求离体根培养的取材部位和培养基的选择；茎尖培养的种类和操作步骤；茎段培养中材料的选择、处理及培养基的调整；离体叶片的培养步骤。第四章 胚胎培养教学目标1能说出胚培养和胚乳培养的操作步骤；2能说出胚珠培养和子房培养的操作步骤。教学时数2学时教学内容第一节 胚培养一、胚培养的培养类型及培养过程二、培养案例三、培养基与培养条件四、胚培养的应用第二节 胚乳培养一、培养过程二、培养基与培养条件四、胚乳培养的应用第三节 胚珠和子房培养一、培养过程二、培养案例教法建议本章采用案例教学法组织教学，鼓励学生提前搜集案例资料，教学中留1学时为学生讲课时间。考核要求幼胚和成熟胚培养的区别

10、；胚培养、胚乳培养、胚珠培养和子房培养的异同。第五章 花药和花粉培养教学目标1能说出花药培养和花粉培养的区别；2能解释花药最佳接种时期和单倍体的概念；3能说明花药培养的大致过程；4能领会花粉发育的四种途径。教学时数2学时教学内容第一节 花药和花粉培养技术一、培养方法二、培养基第二节 花药和花粉培养的应用一、单倍体植株的二倍化二、单倍体植物在育种中的作用三、我国单倍体育种的成就教法建议本章采用讨论式教学和案例教学法组织教学。鼓励学生提前搜集案例资料，教学中留1学时为学生讲课时间。考核要求花药培养和花粉培养的区别；花药最佳接种时期和单倍体的概念。第六章 细胞培养教学目标1能理解得到单细胞无性系的技

11、术；2能说出细胞培养的方法，其含义及特点；3能学会小细胞团的计数方法。教学时数2学时教学内容第一节 单细胞培养一、单细胞的分离二、单细胞培养的方法三、影响单细胞培养的因子第二节 细胞悬浮培养一、培养类型和方法二、培养条件三、细胞悬浮培养的应用教法建议本章教学以组织学生观看细胞培养的视频组织教学为主，以学生自学为辅。考核要求得到单细胞无性系的技术；细胞培养的方法，其含义及特点；小细胞团的计数方法。第七章 原生质体的培养和体细胞杂交教学目标1能说出原生质体培养的意义；2能识记原生质体分离、纯化与活力测定的方法；3能识记体细胞杂交的概念；4能说出原生质体融合的方法。教学时数4学时教学内容第一节 原生

12、质体的分离与纯化 一、原生质体培养的意义一、原生质体的分离二、原生质体的纯化和活力测定第二节 原生质体培养 一、培养基二、培养方法三、培养条件四、原生质体存活率、密度及产量的测定第三节 原生质体融合 一、原生质体的选择二、原生质体融合的方法及过程三、杂种细胞的筛选与鉴定四、杂种植株的鉴定教法建议本章教学采用启发式教学和案例教学法组织教学，并组织学生观看视频。考核要求原生质体培养的意义；原生质体分离、纯化与活力测定的方法；体细胞杂交的概念；原生质体融合的方法。第八章 植物脱毒技术教学目标1能总结植物各种脱毒方法；2能识记无毒苗木的概念、鉴定方法；3能举例说明组织培养脱毒苗在生产上的重要意义；4能

13、说出无病毒苗木的保存方法。教学时数4学时教学内容第一节 植物脱毒方法 一、植物病毒在植物体内的分布二、无病毒苗的获得三、茎类剥离与培养四、其它途径脱毒 第二节 脱毒苗的鉴定 一、直接测定法二、指示植物法三、抗血清鉴定法四、酶联免疫吸附法五、电子显微镜检查法第三节 无病毒苗木的保存和繁殖教法建议本章教学本章教学采用讨论式教学和案例教学法组织教学，鼓励学生提前搜集案例资料，教学中留1学时为学生讲课时间。考核要求植物的各种脱毒方法；无毒苗木的概念和鉴定方法；组织培养脱毒苗在生产上的重要意义；无病毒苗木的保存方法。第九章 常见植物的脱毒与快繁技术教学目标1能领会马铃薯脱毒培养的过程以及马铃薯脱毒苗的鉴

14、定方法；2能领会番茄的生物学特性及快速繁殖方法；3能领会苹果、葡萄、草莓的生物学特性，建立无性繁殖系以及自然繁殖法；4能领会兰花、香石竹、菊花、非洲菊、矮牵牛和百合的生物学特性、无毒苗培养方法以及快速繁殖方法；5能领会芦荟、贝母、枸杞、桔梗、毛白杨的组织培养及快速繁殖技术。教学时数4学时教学内容第一节 蔬菜的脱毒与快繁 一、马铃薯的组织培养二、番茄的组织培养第二节 果树的脱毒与快繁 一、苹果的脱毒与快繁二、葡萄的脱毒与快繁三、草莓的脱毒与快繁第三节 花卉植物的脱毒与快繁 第四节 农作物的脱毒与快繁第五节 树木的脱毒与快繁 第六节 药用植物的脱毒与快繁教法建议本章教学以学生自学为主，结合案例教学

15、法组织教学（要求学生提前搜集案例资料）。考核要求马铃薯脱毒培养的过程以及马铃薯脱毒苗的鉴定；番茄的生物学特性及快速繁殖方法；苹果、葡萄、草莓无性繁殖系的建立以及自然繁殖法；兰花、香石竹、菊花、非洲菊、矮牵牛和百合无毒苗的培养方法以及快速繁殖方法；芦荟、桔梗、毛白杨的组织培养及快速繁殖技术。第九章 组培苗工厂化生产的经营与管理教学目标1能熟知商业化经营管理的策略；2能领会成本核算与效益分析；3能说出降低成本提高效益的措施。教学时数1学时教学内容第一节 商业化经营管理一、经营思想二、市场营销第二节 生产规模与生产计划一、试管苗增殖率的估算二、生产计划的制定三、工厂化生产的工艺流程第三节 成本核算与

16、效益分一、成本核算的方法：二、效益分析第四节 降低成本提高效益的措施教法建议本章采用教师提出问题组织学生讨论的方式组织教学。考核要求商业化经营管理的策略；成本核算与效益分析；降低成本提高效益的措施。第十章 种质保存教学目标1能了解种质资源保存的一般概念；2能熟知低温保存和超低温保存技术。教学时数1学时教学内容第一节 种质资源保存的一般概念第二节 低温保存第三节 超低温保存教法建议本章采用学生自学为主的教学方式。考核要求种质资源保存的方法。参考书目1王蒂. 植物组织培养. 北京：中国农业出版社，20042王清连. 植物组织培养. 北京：中国农业出版社，20023曹孜义. 现代植物组织培养技术. 兰州：甘肃科学技术出版社，2003. 4巩振辉，申书兴.植物组织培养. 北京