水果茶的起源和发展史(1)_第1页
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文档简介

1、整理ppt1水果茶的起源和发展史整理ppt2水果茶的定义整理ppt3起源l经研究考证,果茶起源于19世纪末20世纪初的欧洲中部(主要国家是德国),这里森林植被密布,生产各类水果,但寒冷漫长的冬季水果无法保存,人们便想出了把水果加工烘干用热水冲泡饮食的传统,从而也可以理解为何世界主要的果茶生产企业都在德国的原因。整理ppt4菠萝茶配方及做法原料:菠萝汁、雪碧、苹果、蜂蜜、冰块、柠檬。作法:苹果削皮、去核、切丁;柠檬切片;雪碧倒入容器,加入蜂蜜、菠萝汁,加入柠檬、苹果搅拌均匀,最后加入冰块,勾兑材料:果味茶(柠檬味)1包,橙1个,苹果1个,橙酱、菠萝酱少许,浓缩橙汁,芒果汁,菠萝汁少许。整理ppt

2、5做法冲泡方法:1、 将橙和苹果个分成两半,一半榨汁、一半切粒,待用。2、 煮水锅中加入12毫升的水,文火煮3、 加入1包柠檬果味茶包4、 加入菠萝酱、橙酱各一匙,再加入少许浓缩果汁5、 加入鲜果粒6、 加入鲜果汁,熄火,倒入杯中即可饮用。做法:把水蜜桃从正中竖着切一刀,再从反方向竖切一刀,然后再从中间横切一刀,这样,水蜜桃变成了八瓣,用手拿住上下两边一拧,八瓣会完整地拿下来,不会粘到核上。将桃瓣剥皮放在盘子里,用一只大汤匙挤压,会挤出汁液,桃肉会被压得很松很碎,因为桃子肉比较软,最好别用榨汁机,否则不太好收拾。将桃汁和压碎的桃肉放进玻璃碗,加水,水量没过桃肉既可,根据个人喜好加糖,盖盖子微波

3、高火加热十分钟,取出,用小网眼勺将桃肉过滤出,放在一边留着做桃酱,将桃汁取出放入适量菊花茶煮开既可倒入碗内,喝之前可再放几粒菊花做装饰。整理ppt6简易做法水果茶完全可以自制,可根据自身的体质、肤质及发质来选择不同的配方。把新鲜水果的“边角下料”晒干煮沸,然后边敷着新鲜的果蔬面膜,边翘着二郎腿在窗边做悠闲状。时间过去了,水果茶也做得了,洗净了面膜,美美地尝尝自己亲手制作的水果茶,此时,无论心情,还是肤质,都会达到绝佳的境地。材料:葡萄柚、柳橙、苹果、菠萝、水蜜桃、鸭梨、柠檬少许、红茶包1包、冰糖几块,开水4杯。制作方法:各种水果分别洗净去皮切小丁放入透明小壶中,另外将红茶包加开水煮成红茶。熄火

4、后加入冰糖拌匀(根据口味自酌,也可不加),再将水果倒入浸泡10分钟,待水果香味飘出时即可倒入杯中饮用。整理ppt7水果茶有哪些种类1、枣茶:用红枣与茶同泡,常饮有明显的防癌、抗癌、预防心血管疾病和健脾开胃的作用。红枣与茶叶、甘草煎汤饮用,对贫血、血小板减少性紫癜、妇女更年期盗汗等均有改善作用。2、梨茶:梨去皮切成小块与茶叶同泡饮服,有保肝、助消化、促食欲的作用。以冰糖、茶叶与梨同炖,不仅可祛痰、治哮喘、健胃润肺,而且对嗓子有良好的养护作用,很适合歌唱家和播音员饮用。梨性味甘寒,用梨泡茶有助于消化,并有保肝促食欲的作用,有的用冰糖和茶一起炖梨,不仅可消痰降火,润肺清心,还适宜于咳嗽、烦渴失音患者

5、。3、综合果茶:菠萝原汁200g柠檬原汁一匙,柳叮原汁一匙多点,百香果原汁一匙,苹果原汁少许糖适量红茶一包。做法:将所有的材料放入锅中加水煮开,在加红茶搅动均匀即可。功效:补气、增强抵抗力 。整理ppt8果茶的功效(1)茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力。(2)茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。(3)饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明,儿童经常饮茶龋齿可减少60%。(4)茶叶含有不少对人体有益的微量元素。(5)茶叶有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。整理ppt9饮法基本饮法将花果茶用热开水冲泡后,加入适量的蜂蜜或冰糖,此为热饮;调好后加入冰块,即为冷饮的喝法,另外,如果时间充裕的话,也可以放入冰箱冷却后饮用。飘浮饮法先将花果茶调配成冷饮,倒入漂亮的杯子中,大约九分满就可以了,再用冰淇淋勺挖出一球冰淇淋,放到花果茶上,这样就可以了,切记一定要用冰的花果茶,如果用热的花果茶,那么就会影响茶的口感。水果饮法先将花果茶调成冷饮后,加入适量的水果,可以加强花果茶的口感。例如水果果粒、水果丁或是水果切片都可以,主要要看花果茶的种类来选择,比如蓝莓

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