前台收银考核题

1、前台收银业务知识考核试题姓名：评分：说明：本试题分两大部分，共五大题，满分为 100分，60分钟内独立完成答 卷。第一部分酒店综合知识一. 填空题（16分）1. 酒店（Hotel）起源于法国，原意是指，西方酒店业发展进程经历了四个阶段 、 新型饭店时期。2. 西方现代酒店之父是 国人 生，他提出观点是酒店业出售的商品只有一种，即。3. 世界上酒店等级的评定多采用我国是根据来划分酒店等级的。4. 消防常识的三懂是： /三会是5. 客人投诉的心理要求是、和求尊重。6. 所有客人遗留物品由 负责保管。7. 酒店的地址：址： E编:8. 酒店总机外线号码： 传真： T餐外线： 订房外线:KTV外线:内

2、线:仓库肖控中心 务中心_一 人事部二.多项选择题（10分）1. 前台预订程序先后次序为（）。A.查阅是否可以接受预订B.问好，报酒店名称C.报房价D. 如接受，询问客人到达时间、人数及客房类型等2. 酒店部分营业场所的营业时间是（）A.中餐 11： 00 AM 22： 00 PMB.咖啡厅 14： 00 PM22: 00PMC.国宾会 16： 00AM02： 30AM D.桑拿房 10： 00AM02： 00AME. 商务中心 10： 00AM 18： 00PM3. 符合顾客意识说法的，分别有（）A.客人是酒店的衣食父母B.客人是酒店的服务对象C.客人是来酒店寻求服务的人D.客人是付款购买酒

3、店服务的人E.客人是有血有肉有感情的人4. 建立良好的顾客关系应注意的要素有（）A.记住客人姓名并适当称呼B.注意说话的语调、声音C.到客人要站好，忌背对客人D.注意聆听E.回答客人的问询5. 处理客人投诉的要点有（）A.保持镇静B.重视并认真倾听，做好记录 C.虚心听取客人的意见D.极尽挑剔的客人则不用理会E.应保持礼貌、友善和谅解的态度F. 采取有力措施防止再发生类似问题第二部分前台收银业务知识1. 如果客人现在持一张面额为500美元的旅行支票到前台兑换，当天的兑 换率为6.8759,请叙述服务流程及列公式算出应支付客人的人民币金额为多少？（10 分）2. 如果一位客人用信用卡结帐，卡背面

4、的持卡人签名栏空白，我们应怎么 处理？ （ 5分）3. 国内卡查询黑名单及授权的电话号码是哪些？（按目前可接受的6种信用卡分列）（5分）4.从哪能几个项目鉴别真假信用卡？ （10分）5.客人说他前几天曾在这里消费，想开一张发票，但又未知确切消费日期 和台号，怎么办？ （ 5分）6. 当你的同事携带私人钱物到工作岗位被你发现，怎么办？ （5分）7. 中华人民共和国票据法规定支票必须记载哪些事项？（5 分）8. 一位顾客来酒店用膳，结帐时要求挂公司帐，而此时该客人的签名资料 会计尚未通知到收银点时，怎么办？ （5分）英译汉：（12分）1. Will these be on a seperated

5、bill?2. I will get the manager for you. He would be most glad to help you.3. As a hotel policy, if you pay in cash, you should pay advanee deposi t.4. Would you mind paying the extra in eash please?汉译英：（12分）1. 按今天的汇率折合起来是Y 578元2. 今天的兑换率是1美元兑换8.31元人民币3. 酒店的结帐时间是中午12:00,而你使用房间到了下午5点，我们恐怕要因延迟结帐而加收你半日房租。4. VISA信用卡公