康师傅场调研报告

1、康师傅市场调研报告随着人们生活节奏的不断加快，人们的饮食生活也被深 深打上了时代的烙印。因为方便面给大家提供了很大的便利， 所以成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。下面是 小编带来的是康师傅市场调研报告，希望对您有帮助。提起方便面，很多人立刻就会想到康师傅这个品牌，康 师傅方便面在几乎是家喻户晓的。 “康师傅”塑造了一个可 爱的动画人物图样，以讲究健康美味的美食专家的形象在市 场建造了“康师傅” 食品王国。但是最近相继爆出了地沟油、 塑化剂、牛肉膏等食品安全事件，使得人们对方便面安全产 生了巨大忧患。另外。康师傅方便面又掀起了涨价风潮，半 年之内涨了三次价。一、调查目的： 为了全面了解河

2、西学院在校大学生对方便面的市场消 费情况以及消费者对方便面的消费需求，消费习惯，消费观 念以及理想中的方便面等与方便面有关的情况。以及消费者 对待涨价的态度和一些食品安全隐患以及这些问题产生的 原因。针对调查情况进行分析，提出一些可行性对策。二、调查基本情况：1、调查对象：学生。2、调查问卷：问卷分性别、年龄、 、月生活费、购物动 机等项目。题目采取封闭式和开放式设计，要求调查对象根据实际 情况在各题所列的选择项中选取一项或多项，作为对该题的 回答。3、调查问卷的分发：问卷有调查人员在学生宿舍随机 分发，当场回收，回收率 100%。共发放问卷 120 份，其中女 生 56 份，男生 64 份，

3、经筛选有效问卷共 100 份，作为统计 资料之用。 4 、数据处理：问卷数据由调查小组进行统计。一、 调查结果及分析：1、我院大学生对康师傅方便面经常购买的情况： 调查显示：经常购买并使用过康师傅方便面的占61，没有购买过的占 39，这个比重出现主要有两种原因：第一是学生时代的特征，大学时期，学生年龄都在2 0 岁左右，这个年龄对食物生活共有的特点： 追求方便、 速食、 味道。而康师傅方便面的特点都符合学生的要求，所以受到 大部分学生的亲睐。第二是一部分学生以前经常食用方便面，导致现在对方 便面有了厌食情节，只是偶尔食用。2、大学生对市场上种类繁多的方便面的选择情况：品牌（多康师傅 统一 选）

4、 百分比 84 12 26 10 16 8 福满 多 白象 今麦郎 其他 从以上图表可以看出康师傅方便面 在学生所购买方便面的品牌在占大部分比重，也据反映了学 生们对康师傅方便面消费的喜爱和忠诚。3、学生对方便面营养的期望 : 种类 百分比 油炸的 非 油炸的 杂粮的 其它 从以上表格可以看出学生消费者对方 便面的期望正向着非油炸和杂粮方面转变。也更追求方便面 的营养。 4 、学生消费者对方便面涨价的看法：通过这次调查发现，人们对涨价时间反应不一。有 36% 的人认为没有影响， 继续食用； 有 40%的人认为有一定影响， 尽量购买替代品；有 24%的人认为很有影响，会不吃或减少 对方便面的购买

5、。由于学生的每个月生活费有限，尽管康师 傅方便面涨价幅度比较小，但对于经常食用方便面的学生来 说还是有一定程度的影响。另外一些人认为方便面涨价太多 超出了其价值，不如购买替代品。5、学生消费者对地沟油、牛肉膏、塑化剂等一些食品 安全事件的关注程度以及对方便面生产有没影响：通过调查有 72%的人对这些食品安全问题表示关注，并 担心对方便面的卫生、安全产生影响；只有12%的人表示不会影响方便面的食用安全；还有 16%的人表示不关注。随着现代生活方式和生活观念的普及发展，人们对食品 的卫生、安全关注程度越来越大， 6 、学生消费者的月生活 费情况： 月生活费（元） 500 700 百分比（ %） 4

6、8 700 900 22 900 1100 10 1100 以上 12 500 以下 4 所以大 部分大学生的月生活费集中在 500 至 900 元之间，只有少数 人在 900 元以上，还有极少数人在 500 元以下。 7 、学生消 费者通过什么途径了解方便面的： 途径 百分比（ %） 绝大 多数人通过自己购买然后尝试来了解某一种方便面的味道、 口感等。对于一种新上市的方便面则是通过广告和吃过的朋 友的介绍来购买的。促销 2 朋友介绍 广告 22 12 自己购买尝试 其他 64 0 8 、通过调查统计大学生消费者对于方便的替代品主要是： 速食米线、面包、饼干、水果等代替方便面，满足自己对方 便

7、、速食、味道的要求。9、学生消费者对于方便面那些方面的改进的期望： 主要集中在营养、 安全、价格、味道、数量等几个方面。人们在追求方便面口味、价格的同时，更加注重对其安全、 营养的要求。使方便面更好吃，又有营养。二、 建议： 通过对以上情况的研究分析我们得出如下结论：1、河西学院在校大学生方便面消费市场潜力巨大。在 现有销售的基础上增加学生比较喜爱的口味方便面的销售。2、随着人们日益增长的物质文化需求以及科学技术的 速飞发展，广大消费者对方便面的消费已经不仅仅是局限与 眼前现有的品种，他们需要更多的新产品。针对学生们期望 的口味，开发新口味，迎合消费者的需求。3、由于人们物质生活水平的提高和对健康的关注，消 费者对方便面的需求已不止是要求生产者增加面条的弹性， 口味的多元化，和改善包装形式，他们更注重的是食用方便 面后的健康性、安全性和营养性。对于营养比较高的非油炸 和杂粮类的方便面加大宣传，推向校