采购知识培训--基础篇

1、LOGO采购部基础知识采购部基础知识达芙妮采购部达芙妮采购部目录目录前言前言 1产品知识篇产品知识篇2业务知识篇业务知识篇3采购工作职责采购工作职责4采购是什么采购是什么?v 采购 是买手(Buyer) 买手 是商品的采买人员,负责商品的采购和销售. 时尚买手 是一个品牌商品的高级采购员,其对流行趋势的洞察力和对时尚产品的判断力 ,将直接影响商品的销售.要有较好的时尚涵养和商业头脑，有较好的时尚审美眼光，对时尚行业市场有一定的了解，同时对数字敏感，有较强的数字及报表分析能力。利用利用专专业的分析能力业的分析能力赚赚取一定的利润取一定的利润控制合理的货品控制合理的货品转转速速采购采购核心核心工作

2、工作采购做什么采购做什么?业绩目标业绩目标利润目标利润目标经营目标经营目标如何做如何做?任何经营都是通过销售商品获利的任何经营都是通过销售商品获利的!计划计划落实落实-追踪追踪-调整调整-达成达成 计划销售计划销售计划货源规划货源规划促销计划促销计划毛利规划毛利规划采买采买计划计划型体组成依据商品编号规则商品系列分类鞋子结构*型体型体TextTextv 型体：型体：是公司为便于区分各款鞋而对每一款鞋进行的编号，型体标注在鞋盒外侧及纸箱的外侧。 v 例：083000620-235v 0830 年代码：一般由四位阿拉伯数字组成v 006 型体码：一般由三位阿拉伯数字组成v 20 颜 色：一般由二位

3、阿拉伯数字组成v 235 尺 码：一般由三位阿拉伯数字组成 标准尺码220225230235240245250法国尺码 34353637383940美国尺码55.566.577.510-01-01白色白色-20-20金色金色-42-42金属色金属色-66-66紫色紫色-85-85珠光色珠光色-02-02冬白色冬白色-21-21浅蓝色浅蓝色-43-43灰绿色灰绿色-67-67浅桔色浅桔色-86-86红棕色红棕色-03-03卡其色卡其色-22-22浅紫色浅紫色-44-44芋头色芋头色-68-68苹果绿苹果绿-87-87黑栗色黑栗色-04-04浅灰色浅灰色-23-23骨色骨色-45-45浅灰色浅灰色

4、-69-69银灰色银灰色-88-88雾银色雾银色-05-05棕色棕色-24-24象牙白象牙白-46-46青蓝色青蓝色-70-70金色金色-89-89土黄色土黄色-06-06砖红色砖红色-25-25牛毛黄牛毛黄-47-47青绿色青绿色-71-71暗银色暗银色-90-90浅咖啡浅咖啡-07-07红色红色-26-26香槟色香槟色-48-48深红色深红色-72-72青古铜青古铜-91-91米灰色米灰色-08-08墨绿色墨绿色-27-27桔黄色桔黄色-50-50水红色水红色-73-73骆驼色骆驼色-92-92杏黄色杏黄色-09-09酒红色酒红色-28-28绿色绿色-51-51白色白色-74-74红铜色红

5、铜色-93-93深姜色深姜色-10-10深咖啡深咖啡-29-29深酒红深酒红-52-52冬白色冬白色-75-75浅姜色浅姜色-94-94古铜色古铜色-11-11米黄色米黄色-30-30浅咖啡浅咖啡-53-53卡其色卡其色-76-76浅红色浅红色-95-95黑色黑色-12-12粉红色粉红色-31-31黄色黄色-57-57红色红色-77-77浅棕色浅棕色-96-96紫色紫色-13-13桃红色桃红色-32-32橄榄绿橄榄绿-59-59酒红色酒红色-78-78古银色古银色-97-97蓝绿色蓝绿色-14-14蓝色蓝色-33-33宝蓝色宝蓝色-60-60深咖啡深咖啡-79-79红古铜红古铜-98-98沙色

6、沙色-15-15黑色黑色-34-34锡色锡色-61-61金黄色金黄色-80-80银色银色-99-99冰白色冰白色-16-16紫色紫色-35-35深灰色深灰色-62-62粉红色粉红色-81-81浅绿色浅绿色-17-17浅桔色浅桔色-38-38古绿色古绿色-63-63翠绿色翠绿色-82-82石头色石头色-18-18苹果绿苹果绿-40-40鹅黄色鹅黄色-64-64蓝色蓝色-83-83金葱色金葱色-19-19银灰色银灰色-41-41肤色肤色-65-65黑色黑色-84-84银葱色银葱色色系对照表色系对照表鞋的常用配码表鞋的常用配码表 配码是指一箱内各种尺码的组合方式，标识在纸箱的外侧。 配码配码2202

7、25230235240245250合计双合计双数数A12332112B2432112C2333112T244212H244212U1 11 12 2116K12216W121116X112116S21113S31113S51214S61214商品编号规则商品编号规则商品分类商品分类LadiesSoftYoungCool即粉领系列：顶尖时尚、经典名款、简约主张、平凡新贵消费理念引导时尚潮流即舒软系：浪漫柔情亲密爱人软体诉求消费理念以舒适为购物导向即青春系列活力飞扬、纯真年代、个性先锋消费理念走在流行尖端的倡导者即酷溜系列时尚追求、动力休闲个性先锋消费理念追求时尚流行根据不同顾客消费需求，将商品分

8、为四大系列鞋的结构鞋的结构v 1. 鞋头 2. 前帮v 3. 内里 4. 车线v 5. 鞋口 6. 勾心v 7. 鞋腰内里v 8. 后套里 9. 补强v 10. 后踵 11. 鞋跟钉v 12. 螺丝钉 13. 鞋跟v 14. 包跟 15. 天皮v 16. 后港宝 17. 中底皮v 18. 沿条 19.中底板v 20.大底 21. 前港宝业务知识篇业务知识篇价格及利润的控制畅销品滞销品一般品补货,退货,调拨流程铺货、补货SKU基本概念基本概念v铺货铺货：铺货是新品上市时，将新品配发到店面的动作称为铺货。一般大店六双铺货，小店双铺货，含一整套尺码。v补货补货：当产品铺货到店产生销售后，进行尺码的补

9、充的动作称为补货。申请补货部分应该是有80以上希望产生销售的产品。原则就是卖一补一。vSKU:指单款单色。一个样面即一个SKUv畅销品畅销品：指新品在销售初期(一般指上市前4周或者折扣力度大于7折)中单品销售量排行在前20-30名的商品，称为畅销品。v滞销品滞销品：指新品在销售初期(一般指上市前4周或者折扣力度大于7折)单品销售量排行在最后20-30名的商品中.称为滞销品。v一般品一般品：指在畅销品与滞销品中间的商品称为一般品。补货的依据补货的依据 v 销售数据v 客户预订 v 销售排行 v 当季库存 v 尺码本 v 行录（POP宣传品）互调基本流程互调基本流程采购调拨计划调出方执行开单传真传

10、真采购审核登记调出方确认单子减少库存调入方收货、验货核对单据调入确认单据增加在店库存退货基本流程退货基本流程采购下退货计划执行退货计划，在POS里开退单物流收货验货采购审核打印三联记录店铺确认退单减少在店库存采购做仓库入账增加正品仓库存价格及利润的控制价格及利润的控制v 1、价格的类别、价格的类别v 1）a.供应价 b.成本价 c.批发价 d.零售价（促销价、A类价、B类价、C类价）v 2）供应价*0.62=成本价(对店铺核算成本价以:供应价*0.7)v v C类价*x=原始零售价 (x值为加价系数不固定)v 2、利润率的计算方式、利润率的计算方式v 利润率=利润额/零售价*100%v 利润额=零售价成本价v3、税后利润率的计算方式、税后利润率的计算方式v 税后利润率=税后利润额/税后销售金额*100%v 税后利润额=税后零售额税后成本额v 税后零售额=零售额*（1-0. 4388)/1.17+零售额*0.4388v 税后成本额=销售成本/1.17v4、配件的成本核算、配件的成本核算v 箱包成本=销售额*0.55v 眼镜成本=销售额*0.64价格及利润的控制价格及利润的控制经营模式经营模式卖断专卖加盟联销商场联销商场经营模式经营模式v专卖店：街面店：面向街面的店铺 超市店：设在超市内部的店铺 扣点店：