膳食调查记录表_第1页
膳食调查记录表_第2页
膳食调查记录表_第3页
膳食调查记录表_第4页
膳食调查记录表_第5页
已阅读5页，还剩5页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、百度文库-让每个人平等地提升自我/表H一-膳食调查记录表（提示：本表包括七个子表格：（1）表1每日用餐人数记录表；（2）表2每人每日进食量登记表；（3）表3每人每日各种食物日进食量及平均数；（4）表4每人每日各种营养素摄入量；（5）表5伙食分析意见；（6）表6营养素平均供给量标准计算表；（7）表7一周带量食谱）/表十一膳食调查记录表1（每日用餐人数记录表）年月一日至年月日第周餐次早餐中餐午点全园人数总计年龄组2-3-4-5-6-合计2-3-4-5-6-合计2-3-4-5-6-合计人数1月日周二月日周三月日周四月日周五月日深圳市妇幼保健院制表十一膳食调查记录表2（每人每日进食量登记表）日期餐别食

2、物名称生食重量熟食重量生/熟系数班别开膳人数熟食分得量剩余量实际摄入量实际生食量平均每人每日生食量生熟系数=生食重量/熟食重量。/实际生食量=生熟系数*实际摄入量。/平均每人每日生食量=实际生食量/该班开膳人数。/深圳市妇幼保健院制2表十一膳食调查记录表3（每人每日各种食物日进食量及平均数）种类品名日进食量合计（两）平均数（两）第二天第三天第四天第五天谷物豆制品/奶制品肉鱼类蛋类蔬菜水果油类糖类其他年一月一日深圳市妇幼保健院制3表十一膳食调查记录表4（每人每日各种营养素摄入量）食物每日进食物量（两）蛋白质（克）脂肪（克）碳水化合物（克）热量（千卡）钙(mg)磷(mg)铁(mg)维生素A胡罗卜素

3、（mg）硫胺素（mg）核黄素（mg）烟酸（mg）抗坏血酸（mg）种类品名谷类总计豆类总计奶制类总计鱼肉类总计蔬菜类总计水果类总计其它总计平均每人每日营养摄入总量全日标准供给量在园标准供给量实际摄入量占在园标准供给量(%)评价深圳市妇幼保健院制5表十一,膳食调查记录表5（伙食分析意见）（一）生热营养素占热能的百分比班别、港别总热能（开）/蛋白质产热（千卡）%脂肪产热（:%糖尖厂热（一%全园（二）动物蛋白、植物蛋白各占总蛋白百分比类别班、别、总蛋白量（克）动物蛋白、（克）%植物蛋白（克）优质蛋白（克）%谷类%豆类%蔬菜类%全园（三）钙磷比例：钙：磷二深圳市妇幼保健院制6表H一膳食调查记录表6（营养素平均供给量标准计算表）年龄（岁）人日数热能（开）蛋白质（克）视黄醇核黄素（mcg）尼克酸（m维生素C（mg）铁（mg差值丘苦/、ZtL差值/、ZtL差值/、ZtL差值/、ZtL差值/、ZtL差值共差差值共差1-11-10-200-102-00-100003-/01104-12205-123“16-3317-341合计总共差/总人日数计算系数100101001151差数2岁基数12004040035平均供给量标准深圳市妇幼保健院制8膳食调查记录表7（壹周带量食谱）日期品种餐星期一（月日）/星期一/（月日）星期一（月日）星期一（月日）星期一

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 管理策划

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论