宝宝能吃扁豆吗有什么注意事项-宝宝能吃小扁豆吗

1、本文格式为Word版，下载可任意编辑宝宝能吃扁豆吗有什么注意事项:宝宝能吃小扁豆吗 扁豆(学名：Lablab purpureus (Linn.) Sweet)，通用名藊豆，多年生、缠绕藤本。全株几无毛，茎长可达6米，常呈淡紫色，宝宝能吃扁豆吗?本文是我整理宝宝能吃扁豆吗的资料，仅供参考。 宝宝能吃扁豆吗 宝宝慎吃。从中医角度来说，扁豆味甘平，性温，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用，是一种滋补食疗佳品。扁豆籽粒的主要成分是蛋白质和粗纤维，还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素。扁豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体免疫力量、增加抗病力量、激活淋巴细胞，促进脱

2、氧核糖核酸的合成等功能。由此可见，宝宝也是可以吃的。但是宝宝肠胃消化功能较弱，扁豆不熟简单引起中毒，而扁豆多吃更简单引起腹胀，因此妈妈们还是不要给宝宝吃扁豆，以免引起不适!扁豆的适用人群 一般人群均可食用。特殊相宜脾虚便溏、饮食削减、慢性久泄、妇女脾虚带下以及小儿疳积(单纯性消化不良)者食用;同时相宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹痛苦、饮食不香之人服食;尤其相宜癌症病人服食。但是患寒热病者，患冷气人，患疟者不行食。 孕妇能吃，扁豆是杂粮的一种，和红小豆、干豌豆等的养分价值接近。孕妇可适量食用。 产妇能吃，扁豆味甘平、性温，有温中下气、利肠胃、止呃逆

3、、益肾补元气等功效。产妇能适量吃，过量则易造成腹胀。 婴幼儿慎吃，宝宝可以吃，但要慎吃。宝宝消化功能还不够健全，要吃的时候可打成糊糊或者煮成烂粥。 宝宝吃扁豆的禁忌 扁豆甘淡温柔，健脾化湿，能增进食欲，关心消化。宝宝也是可以吃的，但要慎吃。宝宝在食用扁豆的时候也有一些禁忌，有以下状况的话妈妈们就要留意啦。 1、对扁豆过敏的人不宜食用。扁豆也有可能成为过敏原的，假如是对扁豆过敏的话，食用扁豆就可能造成皮肤红肿、常常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉痛苦、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避开食用扁豆。 2、扁豆味甘、性平，归、胃经，有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效，但假如宝宝是患寒热病者，患疟者或

4、患冷气的人就不宜食用了。 3、选择新奇优质的扁豆。新奇的食材做出的菜肴风味好，养分价值高，所以许多人都喜爱吃。购买新奇的扁豆时应以选择荚皮光亮、肉厚不显籽的嫩荚为佳。 4、由于扁豆不熟简单引起中毒，而扁豆多吃更简单引起腹胀，加上宝宝肠胃消化功能较脆弱，所以宝宝要吃的时候可打成糊糊或者煮成烂粥便利消化。 5、烹调方式健康。宝宝饮食不宜过重口味，宝宝吃扁豆的时候应尽量避开过油过腻的方式，以免上火、消化不良不舒适。另外扁豆烹煮时间宜长不宜短，要保证扁豆熟透，否则会发生中毒。 宝宝吃扁豆的做法 扁豆猪骨汤的做法 用料：排骨400克，猪横舌两条，扁豆50克，芡实25克，果皮一小块，精盐少许。 做法： 1

5、、将排骨、猪横舌放入滚水中高火3分钟，取出洗净。 2、果皮浸软，刮去瓤洗净;扁豆、芡实洗净。 3、把适量清水高火6分钟至滚，放入排骨、猪横舌、扁豆、芡实、果皮，中火40分钟，下盐调味即可。 小贴士： 扁豆含有蛋白质、碳水化合物，还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以加热时肯定要留意，扁豆肯定要煮熟以后才能食用，否则会可能消失食物中毒现象。 素炒扁豆丝的做法 用料：扁豆1碗，色拉油适量，食盐适量，姜少许，蒜少许。 做法： 1、扁豆一碗，切成细丝。姜蒜切末。 2、热锅油，倒入扁豆丝，翻炒匀称。 3、倒入姜蒜末，翻炒片刻，加盐调味即可出锅。 小贴士： 烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。 看了宝宝能吃扁豆吗的人还