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文档简介
1、酒店企业文化理念酒店企业文化理念一、 道德水准要求员工具备高道德水准。不仅要有职业道德水准, 并且还要有商业道德水准。企业信条“黄金法则:待人如己”。二职业水准必须是自己所从事的职业方面的专家,并以此作为自 己终生目标。企业信条“永远要做第一”。三、敬业精神关注自己的事业胜过关注自己的生活,事业上的成功 将是人生最快乐的事。企业信条:“专著你的工作”。四、创新意识酒店鼓励创新,创新包括观念创新、技术创新、组织 创新、制度创新、管理创新。企业信条:“创新是企业发展的源泉”。五、讲求诚信21世纪的工作生存法则就是建立个人品牌。 企业信条:“珍惜自己的信誉,胜过自己,胜过生命”。六、鼓励冲突3 /
2、6由于人的经历、经验、学识、位置、检示问题的角度 不同,会对某一问题产生不同的认识,将不同的认识 进行交流,甚至于争论,对企业是有益的。七、鼓励冒险时代的交替已经无法有时间来衡量,机会与市场稍纵 即逝。企业信条决策不需要100% 八、将帅胸怀造就一个宽松和谐的工作环境。企业信条:“容人之短,容人之才,容人之过,容人之 犯”。有德有才一一破格录用 有德无才一一可以培养。 有才无德一一限制使用无德无才一一坚决不用。九、人格平等在企业中只有职位的高低,没有人格的尊贱。企业信条:“员工的人格必须得到尊重”。十、热爰学习酒店将学习新概念、新知识、新技术、作为企业日常 工作的一个重要组成部分。企业信条:“
3、企业是职业经理人的孕育基地”。酒店企业文化理念酒店管理模式经营理念创造特色、塑造品质、营造满意。管理理念以顾客为导向、以员工为中心、以质量为灵魂、制度 运转、文化育人。服务理念1 客人是我们的衣食父母,我们给客人家的感受。2客人永远是对的,我们永远是会的。3切为了客人、为了一切客人、为了客人一切。 公司使命建一流团队、造一流品牌、创一流效益。服务宗旨情字风格、御式服务、以客为尊、用服务与产品塑造 品牌。公司精神团结进取,特色创新。员工座右铭将小事做成精品、将细节做成微妙、将服务做成超值、 将重复做出精彩、将投诉做成惊喜。工作作风洒店企业文化理念现场看,现在办。服务准则1 一步到位,到我为止。预
4、期服务,源头管理。2宁可自己麻烦十分,不让客人不便一时。3. 让客人满意是服务基本准则。4客人的需求是服务最高命令。永远不说“NO”。 人资原则1人人是人才,严管厚爱;不拘一格,优胜劣汰。2平庸是过,不干是错,无为无位。3要创造一流的品牌,必先塑造一流的人才。4公司是土壤、人才是藤蔓、品牌是结果。 管理定位1零缺陷管理、无差错服务、无空缺工作记录。2无空白、无重复、无盲区。管理方针高、严、细、实、新。管理五原则服务:二线为一线、幕后为前台、上级为下级、全员 为宾客。服从:下级必须服从上级。逐级:下级可越级投诉、不可越级请示;上级可越级 检查、不可越级指挥;一个上级、每个人只有一个直接上级;结果
5、、不看过程只看结果。六个相互相互尊重、相互信任、相互理解、相互关心、相互协 作、相互监督。六大关系1 上级为下级服务,下级对上级负责。2下级岀现错误,上级承担责任。3上级可越级检查,不可越级指挥。4下级可越级投诉,不可越级请示。5上级关系下级,下级服从上级。6上级考评下级,下级评议上级。服务三要点1 “三超”服务:超前、超常、超值。2. “三位”服务:到位、补位、换位。3. 服务“三宝3微笑、问好、周到。服务三要素”热情对待您的顾客、细心发展顾客的需求、让您的顾 客意外惊喜。三优员工语言优美、气质优秀、服务优质。八概念1 “一次性”哲学一一服务不可弥补,满意不可再造,错误不可重复,产品不可量存。2. “微观”理论一一服务是无数个细节组成的,没有 细微就没有优质;企业无小事,小事即大事;永远没 有“微不足道” 一词,细微见学问,小事见功夫。3. “木桶”效应:企业管理服务水平,永远以服务水 平最低的那个员工为准。4. “1001W0”法则:100个好员工有一个差员工, 就是差。5.100次都好有一次差,就是差;100个细节都好,有 一个环节差,就是差。6“效率”概念:没有什么比不讲效率的服务让客人 再不能容忍的。7没有什么比让客人“等”再不尊重的;没有什么比 缩短客人“心理时间”更重要的。8“不”字之戒:公司对客人永远不能说“不”,
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