猪粪腐化制作有机肥及应用之欧阳组创编

1、欧阳组创编2021.02.16猪粪腐化制作有机肥及应用时间：2021.02. 16创作：欧阳组湖南泰谷生物科技股份有限公司2016年7月7日编制人：彭小军目录1 项目概述32项目建设的必要性32.1养殖业的规模发展对环境的污染32.2种植业对环境的污染52.3本项目对减少养殖业污染的作用62.4本项目对减少种植业污染的作用83市场前景83.1肥料市场的发展动态及发展趋势83.2畜禽有机肥的未来市场需求93.3国家对畜禽有机肥的需求93.4畜禽有机肥的推广103.5该项目产品的优点113.6化学肥料、有机肥料、复合肥料、畜禽有机肥优缺点比较124 猪粪腐化生产有机肥工艺方案及特点144.1猪粪腐

2、化生产有机肥工艺方案144.2猪粪腐化有机肥生产工艺特点195猪粪腐化有机肥肥效215.1猪粪腐化有机肥肥效226效益分析236.1社会效益236.2环保效益256.3经济效益257结论与建议281 项目概述随着我国畜牧业和种植业的迅速发展，大中型畜禽养 殖场（村、小区）在各地不断涌现，产生的大量畜禽粪便 污染，因得不到及时处理己成为当地的主要污染源；也由 于农村人民生活条件的改善，大量秸秆处理方法不当，也 成为空气污染与生态坏境污染的罪魁祸首；生活垃圾包围 城市，如何尽快对其进行及时合理加工利用，变废为宝， 达到良性循环的生态农业己成为当前亟待解决的难题。同时，当前农业的增产普遍依赖化肥，一

3、方面会造成 环境污染，事实上目前农村面源污染已相当严重，成为棘 手的难题，另一方而还会影响农产品的品质。在中国加入 WTO后，“绿色壁垒”也已成为农产品外贸出口的重要障 碍。因此人们逐渐认识到，在使用化肥的同时，必须提高 有机肥的使用比例，特别对蔬菜、瓜果、烟草等经济类作 物，使用生物肥料，即能增产，又能改善品质，起到保护 生态环境作用，并且可以广泛利用城乡有机废弃物，如城 市垃圾、污泥、畜禽粪便，桔杆等废弃物用生物工程新技 术，生产生物肥料，使“粮-肥-粮”形成良性循环链条。因 此，生物肥料已经成为发展生态家业的新肥源和新兴的肥 料产业。近十几年来，虽然许多科研单位和有关部门合作开发研 制多

4、种有机废弃物处理利用设备与设施，当时不同程度起 到一定作用，但都有局限性，远不能满足当前环境保护和 资源再利用产业化的农业可持续发展要求。目前，急需建 立一批能使畜禽粪便、秸秆、垃圾中的有机物快速发酵干 燥、无二次污染、环保节能、产量大、能满足环境保护和 产业化生产要求的有机肥生产企业。2 项目建设的必要性2.1养殖业的规模发展对环境的污染随着养殖规模的增长，养殖业坏境污染问题将日益突 岀，具体表现在以下几个方面：2.1.1氮和磷的污染畜禽粪便中含有大量的氮和磷的化合物，比如，肉仔鸡 粪便中含食入氮的50%、食入磷的55%；生长猪排出食入 氮、磷的80%85%。这给环境造成很大危害。据测算，一

5、个 万头猪场，每年至少向猪场周围排污3万t,其中含约107 t 的氮和31 t的磷，这些氮和磷进入土壤后，会转化为硝酸 盐和磷酸盐，含量过高会使土地失去生产价值，造成地表 水和地下水的污染，使水中硝态氮、硬度和细菌总数超 标。2.1.2恶臭对环境的污染畜牧业生产中的恶臭主要来自粪便、饲料发酵和家畜呼 吸等，臭气的主要化合物有二氧化碳、氨、硫化氢、甲 烷、阿n朵、粪臭素（甲基眄|跺）以及脂肪族的醛类、硫醇、胺 类等。臭气中的氨气、硫化氢和甲烷等，浓度低时可降低 畜禽的生产性能，浓度高时可使幼畜中毒死亡，使养殖工 作人员健康受损，易患呼吸道疾病。如果粪便排出后不能 及时处理会使臭味增加，危害人畜的

6、健康。2.1.3畜禽粪便对环境的污染畜禽粪尿是畜产废弃物中数量最多、危害最严重的污染 源。畜禽每天排出的粪尿量相当于体重的5%8%。据测定： 一个10万只鸡场，年产鸡粪可达3600t,鸡粪中BOD5总量为 人粪尿的0.7倍；一个5000头的猪场每天排出的粪尿约10t, 一头猪的排泄量相当于2个人的排泄量，猪粪尿中BOD5总 量为人粪尿的13倍。畜禽粪尿不仅数量大，其所含的污染 物数量和种类也非常多，主要包括：粪尿本身及其分解物 所含的恶臭成分，粪尿厌氧条件下分解产生的大量硫化 氢、氨、醇类、酚类、酰胺类、胺类和阿嗥等有机物，大 量的病原菌和微生物以及重金属和兽药等。这些物质可通 过大气、水体和

7、土壤污染环境，产生恶臭，刺激人畜呼吸 道，引起呼吸道疾病及导致畜禽生产力下降；招引蚊蝇， 孳生和传播疾病；污染饮用水、土壤和农作物，传播人畜 共患病及畜禽传染病。2.1.4污水对环境的污染现在，以规模化猪场和奶牛场产生的污水数量最多。据 统计：规模化养猪场每生产一头肥猪约产生污水，一个年 出栏一万头的肥猪生产线，每天清洁地面、冲洗粪沟及猪 饮水时浪费而产生的污水总量为100-150m3, COD平均为 1500mg/L, BOD5达 1200J300 mg/L,总氮量接近 1100 mg/L,总磷量约为440 mgzL；猪场污水屮可检测出的病菌主 要有：致病性肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌、沙门杆

8、菌、 结核菌、布氏杆菌和猪丹毒等。2.1.5抗生素、药物残留对环境的污染抗生素类药物在畜产品中残留对人类健康的影响越来越 受到关注，某些药物对人体具有“三致”、毒性作用（如氯霉 素磺胺类等）和过敏反应（如青霉素类、四环素类、磺胺类 等）。抗生素的安全性和耐药性也是近年来人们关注的焦 点。抗生素被动物吸收后，可以分布全身，但肝、肾、脾 等组织分布较多，也可通过泌乳和产蛋过程而残留在乳、 蛋中，从而广泛地在畜产品中残留。抗生素的残留不仅影 响畜产品的质量和风味，也被认为是动物细菌耐药性向人 类传递的重要途径。目前，在实际生产中不按规定剂量、 范围、配伍和停药期使用抗生素的现象仍然存在。2.1.6矿

9、物元素对环境的污染自Braude (1945)发现，日粮中添加高铜(125-250mg/kg)可 明显提高猪的生产性能之后，高铜添加剂在生产上得到了 广泛应用。不仅如此，养殖户为使猪只皮肤发红、粪便变 黑，铜的添加量已经达到或超过猪的最小中毒剂量。大剂 量使用铜不但导致坏境污染，破坏土壤质地和微生物结 构，影响作物产量和养分含量，而且直接影响动物健康和 畜产品的食用安全。随着铜添加的提高，锌、铁等元素的 添加量也相应增加。近年来，不少企业使用20003000 mg/kg氧化锌来预防仔猪腹泻。高锌、高铁的使用同样会产 生类似高铜的坏境污染和食后中毒后果。2.2种植业对环境的污染现代农业主要依靠化

10、肥、农药的大量投入，这就使得生 态系统原有的平衡被打破，农药在杀死害虫的同时，也使 有益生物特别是鸟类、鱼类等遭受灭顶之灾。近几十年来 出现的全球范围的生物多样性退化也与农药的使用有很大 关系。土壤被誉为万物之母，它是多种生物栖息的场所。 研究表明，现代农业土壤中的生物活性只及传统农业土壤 的l/10o 土壤有机物的耗竭，使其保水、保肥能力大大下 降，这就加剧了水土流失和旱涝灾害。我国"九五"期间重点 治理的滇池、巢湖、太湖都是以水体富营养化为主要特 征，而从农田流入水体的化学氮磷肥是造成湖泊营养化的 重要原因。近年来，越来越多的科学研究表明，食物中的农药残留 对人体的影响

11、不仅表现为直接的毒害，间接危害也很严 重。有报道说，农药在降解过程中将形成各种各样的中间 体，其中某些中间体的分子结构与动物体内的雌性激素十 分相似，这可能是导致整个生物界（包括人类）雄性退化的重 要原因。在日本，儿童皮肤过敏症非常普遍，这与食物中 的农药残留有关。将农业生产从常规方式转向绿色、有机方式，则可以从 根本上解决这些问题。2.3本项目对减少养殖业污染的作用2.3.1干式法养殖解决了畜禽粪便和水污染问题小规模（100J000头）的畜禽养殖场，污染治理实施干 湿分离，对粪便集中收集，污水处理推广以沼气为主的模 式，采取“猪一沼果、稻、菜、茶”等农业生态模式，从源 头及生产过程中减少污水

12、排放。对规模化（1000头以上）的畜禽养殖场，采用干式法养 殖，在栏内铺上敷料（为秸秆粉），将畜禽的粪尿吸附混 合，生物处理后进行一次发酵，并经工艺处理合成生态有 机肥，达到无臭味、病菌少、无污水排放的“零污染”效应。 同时减少疾病发生，加快生长速度，增加饲养效益。干式 法养猪不但解决了规模化猪场粪污难以彻底处理、污水处 理设施成本昂贵等问题，而且能将排泄物转化为“绿色生态 有机肥”，为养猪业解决污染问题开辟了一条切实可行的技 术途径。2.3.2生物菌腐熟工艺，有效控制空气、生物污染本项目使用的有机物料快速腐熟剂是一种能将畜禽粪 便、作物秸杆、污泥和农副产品加工有机废弃物等快速腐 熟的高效复合

13、微生物菌剂，具有以下显著特点：A快速腐熟有机固体堆料，适用多种不同堆肥底物和不 同有机肥翻堆设备；B有效活菌含量0.2亿/g,极少成本。C起温快，环境温度在05°C时，4872小时内堆肥温度 可升到55-70°C ；D堆肥周期短（710天）,可节省大量场地和生产费 用；E可快速有效消除物料中的异味；F养分损失少，总氮损失率1%,可有效保持堆肥有效 养分，肥料施用后能起到增加微生物菌群数量、改善土壤 理化性状、调节土壤pH值等作用，肥效显著；G堆肥高温持久，能杀死堆肥原料中的病菌、虫卵， 短时间内使堆肥达到无害化标准，成为符合绿色食品生产 要求的高效商品有机肥。2.3.3畜禽

14、有机肥的推广，为无公害饲料的发展打下了基础本项目的实施，将会促进绿色食品循环链的发展，推广 使用无毒、无害、无污染、无残留的绿色饲料，可以促进 畜禽生长，增强机体抵抗力，提高动物免疫力，减少畜禽 养殖对环境的污染。2.4本项目对减少种植业污染的作用2丄1本项目的实施，对畜禽粪便污染环境有极大的改善。2丄2有利于保护农村生态环境。2丄3促进生态农业的发展。2丄4向社会提供无污染、品质咼、口味好咼品质健康食品。2. 丄5我国有机食品产业及其所依托的有机农业，正是以市场 为导向逐步发展起来的，并己显示出强劲的增长势头。从 事有机生产的农民普遍增收，贸易商的利润大幅度增加。 有利于参与国际竞争我国进入

15、WTO后，只有优质产品在国 际市场中才有竞争力，而有机食品是出口创汇的希望在。3 市场前景3.1肥料市场的发展动态及发展趋势由化学成份的肥料对土壤与环境的污染严重，种植（畜 牧、渔业）产品对人体健康的危害己超出世界卫生组织规 定的最高标准的数倍，为此，世界各国的科学家都在为改 善地球环境而努力。中华人民共和国农业部在“突出十项重点工作推广十大 实用技术”的会议中大力提倡发展畜禽有机肥的生产与应 用，改善环境确保食品的安全已成为全社会发展的重要任 务。近年来，世界上有机农业所占比例越来越高，各国都 相继颁布了相关法律法规，多数国家规定只有通过有机认 证的农产品才允许进口。在国内，人们对食品的需求

16、和食 品的生产都在悄悄的改变，温饱问题解决以后，更多的人 们更为重视食品的安全、口感、健康和坏保。大家知道， 直接关系食品安全和健康环保的因素就是农产品种植所必 须的肥料和农药等生产资料，因此，在食品安全革命的背 后是一场肥料、农药等农资和种植技术的革命。2002年4 月，农业部和国家质量监督检验检疫总局发布了无公害 农产品管理办法，随后又出台了相关标准；当年7月，国 务院又发布了关于在全国范围内开展无公害食品行动计 划的纲领性文件，对食品生产所采用的肥料、农药、土 质等作了全新的规定，并逐渐成为全社会的共同要求和必 然趋势。一个全新的有着巨大潜力的朝阳产业和新型项目- -有机农业所必备的生产

17、资料一高效生物活性有机肥的时代 来临了。近年来，国家加大了对农业的投入，大部分的省 份取消了农业税并加大了农业补贴的力度，同时，农产品 的销售价格大幅上扬，农民收入增加了，生产积极性高 涨。但长期施用化肥、农药使土地板结，肥力下降，污染 环境和土壤、影响农业的可持续生产，加上近年化肥等农 业生产资料价格的大幅上涨，使农业生产成本上升，农民 急需寻找一种能部分或全部替代化肥、改良土壤、优质高 效、价格实惠的肥料，这就给高效畜禽有机肥生产提供了 巨大的市场空间和商业机会。畜禽有机肥是将来农业的主 要生产资料，是一个值得投资的庞大产业，是一项收益率 极高的朝阳产业。3.2畜禽有机肥的未来市场需求据国

18、家统计局2004公报，2004年国内的化肥生产量为 4519.79万吨，（不含各种进口化肥数量），化肥销售总额 为3700多亿元，畜禽有机肥占总额的2%,即74亿元由于畜 禽有机肥的诸多优势逐步被人们认可加上国家政策的倾 斜，畜禽有机肥将以每年5%的速度增长。2010年畜禽有机 肥的销售总值达到900亿元。专家估计：到2020年将超过 4000亿。3.3国家对畜禽有机肥的需求畜禽有机肥的生产和推广应用与生态农业建设和绿色安 全食品生产的需求相一致，具有广阔的市场空间，根据2011统计年鉴数据显示，国家种植结构如下：项目作物播种面积项目作物产值结构而积（千公顷）构成（%）产值（亿元）构成（）总播

19、种而积162283100种植业产值92538100粮食作物播种而积11057368.13粮食作物产值3787540.93经济作物播种而积4205925.91经济作物产值5163455.8其他作物播种面积96515.96其他作物产值30293.27在农业产业结构调整过程中，国家加大了高效、精品 生态农业的发展力度，建成了一批无公害、绿色和有机农 产品基地。今后，受市场和农业发展趋势等多种因素的影 响，生态农业必将进一步得到长足发展，对有机肥的需求不断增大，为项目的持续发展奠定了市场基础。3.4畜禽有机肥的推广有机肥料是国家重点新产品，产品是有肥药双效，全面而 营养,绿色环保的突出特点集以菌治菌的

20、药效性，无机肥料的 速效性、微量元素和植物生理性物质的增效性，四位一体， 适用面广增产效果显著，特别是产品肥药双效的奇特功效，填 补国内空白，处于世界领先水平，是高效绿色农业的最优肥 料。畜禽有机肥属于第四代肥料，较为超前，农民用惯了化 学肥料，接受使用生物肥有一个认知过程，推广必须有所 创新，应将生产使用生物肥与发展生态农业和建设绿色某 结合起来，政府政策扶植与企业市场运作的密切配合，调 动广大农技人员积极性，探索一条畜禽肥料推广的新途 径，是本项目成败的关键。3.5该项目产品的优点1、养分全，含量高。含有作物生长所必需的各种营养 元素。2、肥效持续时间长，即有前劲，又有后效，可完全满 足作

21、物整个生育期对各种养分的需求，生长后期不脱肥。3、用法简便，做底肥一次性施足，施用方法简便，省 工、省时、省力。4、成本低，是同类商品中价格最低的。5、效益高，投入产出比可达1:1030或更多。6、用途广泛，广泛适用于各类土质和各种作物，包括各种大棚蔬菜、果树、经济类作物、粮食作物以及药材、 花卉、草坪、苗木等3.5.1NT 884-2012生物有机肥生物有机肥产品的各项技术指标应符合表1的要求，产 品剂型包括粉剂和颗粒两种。表1生物有机肥产品技术指标要求项目技术指标有效活菌数（cfu）,亿/g>0.20有机质（以干基计），%>40.0水分，%<30.0pH值55&5

22、粪大肠菌群数，个/g<100蛔虫卵死亡率，%>95有效期，月>6生物有机肥产品中种重金属限量指标应符合表2的要求。表2生物有机肥产品5种重金属限量技术要求单位:mg/kg项目限量指标总側（As）（以干基计）<15总镉（Cd）（以干基计）<3总铅（Pb）（以干基计）<50总洛（Cr）（以干基计）<150总汞（Hg）（以干基计）<23.5.2主要功效1、抗病对土传病害的防治范围包括：枯萎病、黄萎病、立枯病、根腐病、青枯病、猝倒病、炭疽病、污霉病、蔓柱病、灰霉病、黑根病、软腐病、根肿病、叶枯病、黄叶 病、疫病等。2、养分全面持久，可连续转化土壤养分，肥

23、效长达120天3、降低生产成本，减少农药使用量，减少其他肥料使用 量，如磷肥、钾肥不需再用。4、改良土壤，有利于水、月巴、气、热在土壤中交换，降 低农残，改善植物生存环境。3.5.3用量1、基肥：蔬菜等经济作物100-200公斤/亩，粮食80-100公 斤/亩，茶树80100公斤/亩，果树13公斤/棵，草坪0.51公斤 /平方米。2、追肥：根据需要适当追施。3、用该肥料作基肥，生长期100天的作物无需追肥。3.6化学肥料、有机肥料、复合肥料、畜禽有机肥优缺点比 较（见表二）化肥有机肥复合肥畜禽有机肥1单一肥份含量高。1使用成本1综合化肥1肥效长，肥效稳泄释放。2、肥效快速，分解和低。2肥效和有

24、机肥的2营养全而，能有力促进植物吸收快，短期效果明长。3养分特点。2肥生长、开花、结果。3含有大量显。3水溶性好、利用全而，能促效较慢，含有益微生物，能够分泌生物活优率较高。4农民已经习进植物生有一定的有性物质，改良上壤结构，解决惯使用。长、开花、机质。3补土壤板结问题，恢复丄壤自我结果。4改充特左的微生产能力。4肥料成熟度高，不点善土壤结量元素。4会造成烧苗，虫卵、病菌等有构，解决土能一泄程度害物质，能预防病虫害发生，壤板结问改善土壤结减少上壤残留的害虫卵和病原题。5少量构，缓解土菌，减少连作障碍。减少农药有益微生壤板结。5的使用，降解植物和上壤中农物，能调节有的产品含药等有害物质残留和重金

25、属含生态环境。有少量有益量。5提髙农产品品质、口6能和其它微生物，能感、营养，能达到绿色、无公化肥一起使调节生态环害种植标准。6改善生态环用。境。境，防止河流、湖泊富营养化。1价格高，基本不含有1养分含量1部分产品1肥效较化肥稍慢，在上壤尚未机质，养分单一，养相对较低，制作工艺简完全恢复自我生产能力前，还分不稳泄，流失快。2肥效慢，有单，使用效需施用一上化肥或复合肥。2有易造成上壤板结，上时稳定性果差。2易机农业尚未全而推广，部分地缺壤肥力变差，损害土差。2发酵传播土传病区农产品还做不到高质高价，壤微生物生长的环不彻底，肥虫害，病虫影响农民的使用积极性。境，使用效果逐年下料成熟度害连年加重降。

26、3病虫害连年加低，易造成等情况。3点重，4易造成环境恶烧苗。3重假冒伪劣产化、河流湖泊富营养金属等有毒品多，农民化，危害人类生存环有害物质含不易辨别境5降低农作物的品量高。4易质，口感和营养降低6传播土传病生产厂家众多，市场虫害。5肥竞争激烈。7、生产成料中臭味导本高，耗能耗水巨致施用不方大，工业污染严重。丄猪粪腐化生产有机肥工艺方案及特点4.1猪粪腐化生产有机肥工艺方案猪粪腐化有机肥的生产工艺主要将猪粪与辅料（秸秆 粉、米糠）等混合，使原料含水量低于60%后，均匀拌入发 酵专用菌剂，通过连续池式发酵710天后将物料移出凉 干，水份约25%时即可添加多抗菌制剂和N、P、K元素制 备出畜禽有机肥

27、。4.1.1生产工艺设备流程见下图:丄12生产方案：猪粪发酵菌的使用方法：1. 在猪粪中加入20%-30%量的粉碎后的麦秆、玉米秸等 物，并混合均匀，可以先拿少部份物料与发酵菌种混 合均匀，然后再用这一部分物料与大量的物料混合；2. 每吨（湿干吨）滤泥原料中使用lKg猪粪发酵菌；3. 将原料堆成高约1.2-1.5米，宽约2米，环境温度15°C 以上；4. 当堆肥温度各点达到60-65°C时，进行翻垛（经常测量堆内温度）；5. 翻垛次数达到3次（一般5到7天翻垛一次，如堆温 超过65°C,再加次翻倒）后的第三天发酵结束，总发酵 期一般在2128天之间。6. 腐熟标志：堆温降低，物料疏松，无物料原臭味，稍 有氨味，堆内产生白色菌丝。丄1.3影响发酵的主要环境因素有温度、水分、C/N和pHo在工 厂化发酵中，通过人为调控，为好氧微生物活动创造适宜 的环境，促进发酵的快速进行。具体各条件下的影响如 下：1温度影响：温度是显示好氧发酵中微生物活动程度的重要指标，高温的产生标志发酵过程运转良好。工厂化发酵要求周期短，一般为1520 do通常采用翻料和强制通风的方法来改善供氧状态， 促使前期