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文档简介

1、前厅部各岗位工作流程职位说明职 位:大堂副理 部 门:前厅部直接上司:前厅经理 直接下属:无 工作摘要:执行前厅经理助理的工作指令,做好VIP的接待及处理宾客投诉等事项。岗位职责1、 执行前厅部经理助理的工作指令,并向其负责和汇报工作。2、 熟悉VIP客人的姓名、身份及特殊要求,做好VIP客人客史档案。3、 负责检查VIP客人抵店前的登记单、房卡、房间及礼仪等各项工准备工作。4、 代表度假村总经理接待和迎送VIP客人,主动向VIP客人征求意见,接受客人对度假村提出的建议和意见。5、 协助度假村领导和有关职能部门,处理在度假村内发生的各种突发事件。6、 熟知度假村所有营业场所的位置、营业时间和负

2、责的人姓名及联系方式,熟悉市内交通、度假村周边景点、政府管理部门等信息。随时向客人提供各种查询服务。7、 了解和掌握度假村客房使用、宴请和会议安排,及重要团队和客人抵离情况。8、 熟悉度假村老客人的姓名、职务及性格特点,积极融洽饭店和客人之间关系。9、 主动征询客人对度假村的建议或意见,积极解决客人提出的合理要求。10、负责客人遗留物品的查找、认领工作。11、巡视和督查大堂各种服务设施和各项服务工作的情况,确保完好、整洁、有效。合理控制大堂灯光及空调,做好节能工作。12、负责为住店客人联系求医看病事宜及联系度假村车辆接送,并做好回访工作。13、协助结账柜台解决客人的帐务方面的疑问和问题,处理因

3、客人损坏度假村财物的索赔工作。14、认真、及时记录所经手的事情处理经过。15、协助并监督总台、总机、礼宾、商务中心日常工作。16、完成上级交办的其它工作。一、大堂副理工作流程1、每周五中午12:00之前准备宾客意见征询表不低于7份并复印留底,质检到时会取,要求在每月月底汇总。2、每月月底盘点本月遗留物品,移交三个月前遗留物品至保安部,并复印留底存档。3、每天检查总台、礼宾仪容仪表及部门区域卫生情况。4、每月20号之前上交安全自查报告至保安部(由各区域领班填写)。5、每月5号之前整理好上一个月客源、经营数据分析和宾客意见表发至房务部经理。6、每天征询宾客入住感受、建议,书写大堂副理本,中班后交至

4、房务中心。7、每天中班把总台的遗留物品登记、清理,并存入贵重物品房。8、协调、维持大堂各区域秩序。9、检查、监督区域设施、清洁卫生,员工仪容仪表、精神面貌。10、负责签发当天入住客人生日蛋糕制做联系单至餐饮部,并打印生日贺卡(中、英文稿)放置客人房间。11、做好VIP客人入住的引领、接待跟踪服务。12、处理客人日常建议、投诉。13、常住客日常维护。职位说明职 位:前厅主管 部 门:前厅部直接上司:前厅经理 直接下属:总台领班、礼宾领班 工作摘要:前厅主管接受前厅经理领导,负责前厅部的日常工作。岗位职责1、 掌握前厅营业的基本情况,如客人到离人数、客房出租率、客房状况、订房情况等,发现问题及时向

5、前厅经理汇报。2、 协调前厅与客房、餐饮以及工程维修部门的关系,共同搞好服务工作。3、 严格按照酒店规定对前厅询问、接待、行李、结账等环节的服务态度、服务方式、服务质量等方面进行督导。4、 了解员工的思想、学习、工作、生活情况,协助前厅经理做好员工的技术培训与业务考核工作。5、 了解和掌握度假村客房使用、宴请和会议安排,及重要团队和客人抵离情况。6、 熟悉度假村老客人的姓名、职务及性格特点,积极融洽饭店和客人之间关系。7、 巡视和督查大堂各种服务设施和各项服务工作的情况,确保完好、整洁、有效。合理控制大堂灯光及空调,做好节能工作。8、 协助结账柜台解决客人的帐务方面的疑问和问题,处理因客人损坏

6、度假村财物的索赔工作。9、 完成上级交办的其它工作。二、前厅主管工作流程1、按时到岗,根据班次检查员工出勤情况。2、检查当班员工仪容仪表,包括工衣、工号牌、头发、首饰等。3、检查深夜班的工作,并听取夜班的工作汇报交班,以便跟进解决。4、掌握当天正确的房态,合理接受预订。5、合理安排员工进行用餐。6、安排员工与逾期未走的客人落实离店日期,并检查登记资料是否正确输入电脑。7、与员工一起为入住的客人办理手续,并处理出现的问题。8、检查交班内容的跟班情况,保证交班能按时按质完成。9、检查登记卡的资料是否正确输入电脑(重点在人名、天数、房价)。10、根据未来一周的开房预测,合理安排人员班次。11、检查通

7、宵班工作的用品是否齐全,够用、设备是否能够正常工作。12、交班后写交班、员工考核记录。13、检查本班工作范围内设备是否能正常运作,发现问题要立刻报告并通知工程维修员进行维修。14、开交班会、员工考勤记录。职位说明职 位:前台领班 部 门:前厅部 直接上司:前厅主管直接下属:前台接待员及收银员 工作摘要:全面负责总台、总机、商务中心的管理与培训工作,落实和执行前台经理的指示,及时反馈工作内容。主要职责与任务: 1、 查看交接班本,了解上一班的工作情况有无需要跟进事项;2、 主持班前、班后会,每天上班检查员工仪容仪表;3、 检查登记单并签字确认,检查商务中心预订及确认情况,总机非有关人员进出登记本

8、有无按规定;4、 检查岗位卫生及物品维护保养情况;5、 做好每天对本班次员工的考勤工作;6、 每月24日前完成月度采购计划,每日十五分钟培训计划,每月月底做好员工考勤及班次表,十五分钟培训总结并上交有关部门;7、 合理安排当值班员工的工作内容;8、 了解当天VIP客情,合理的安排工作,了解酒店的服务设施及所有活动,确保重要客人得到满服务;9、 检查当值员工的工作状况,保证客人得到满意的服务;10、 组织培训,传达酒店的相关政策;11、 指派员工完成临时性的工作;12、 上下班做好交接工作,认真落实每一件事情,避免工作上的任何失误;13、 负责本部门设施、设备的维保工作;14、 协调本部门与其他

9、相关部门的关系,保证总台工作更好的运作,回答宾客问询工作;15、 完成上级领导交办的其他任务。三、总台领班应做事项1、每天需做事项(1)每天上班前须检查当值员工的仪容仪表。(2)查看交接班、跟进上一班未完成事项,同时检查深夜班的工作,如登记单装订情况及帐夹内所有帐目审核情况等。(3)检查所属区域卫生,总台、前厅办公室、商务中心、总机房内桌面、地面、背景灯、玻璃等。(4)检查各类表单及设施设备的是否完好齐全,如打印机、复印机、电脑、扫描仪、电话机、传真机及总机房内所有设备等,并查看所有报修项目的完成结果。(5)早检查商务中心报表的发送情况,每班查看备用金、发票及各类票据交接记录,查看当天会议任务

10、单了解将到和预离的团体及会议,并查看有无VIP及重要会议,查看当天到的散客并排房,检查团队房卡,合理安排房间,提前做好准备工作,监督员工的工作状态,保证宾客得到满意的服务,并将检查结果记录在服务质量管理台帐中。中班核对商务中心预订报表的相关信息。每班下班前检查房价及宾客信息的输入情况并在登记单上签安确认。(6)早中班上下班需开班前会,做好十五分钟培训及交接工作,做好员工考勤工作。每日至商务中心、总机检查,检查各岗位物品是否充足并及时补充,落实上级领导及上班所未完成事项。2、每周应做事项(1)、每周完成本周总结及下周计划(周六上交)交于前厅部经理;(2)每周的卫生计划及各项设施设备的保养要落实到

11、位;3、每月应做事项(1)每月24日前制定下月物品采购计划、十五分钟培训计划,并上交有关领导批示。(2)每月根据所制定的培训事项的日期、提前两天准备好培训资料上交领导批示,月底前需做好当月培训的总结并上交领导。(3)每月底提前排好员工下月班次。(4)临时挂帐整理、各岗位资料存档。(5)月底做好月度考勤、饭卡统计、中夜班统计,做好饭卡的收发工作及考勤卡的移交工作。职位说明职 位:前台接待员 部 门:前厅部 直接上司:前台接待领班直接下属:无 工作摘要:负责保持接待处的日常操作能顺利地进行,确保能提供优质和有效率的服务给客人,执行接待处主管及领班的指示,确保所有工作是按照规定的操作程序进行,并贯彻

12、和执行酒店的一切规章制度,为客人安排登记入住、提供查询、留言等服务。主要职责与任务:1、受前厅部经理的领导,直接接受前台主管,前台领班的工作指示。2、热情接待各方来宾,为客人提供良好的服务,使酒店的住房率及房间收入也达到最大限度。3、清楚了解当天或将要到达的VIP的资料,确保预订给VIP的房间处于良好的状态。4、协助接待处领班分配所有团体房间,并确保所有预期到店的团体房间钥匙和名单表都在团体到达前准备好。5、接待来宾,为他们办理入住登记手续并合理安排好房间。6、确保所有客人帐户的开设合乎要求,并清楚地填写付款的方式和房价,收取有关信函、证明及入住凭证等,确保这些都付在住宿登记卡上。7、为团队客

13、人准备钥匙及餐券。8、在客人到达前预先整理好订单,登记表等资料。9、记录团队的叫醒、出行李、用餐时间,及其它特殊要求把相应资料通知有关部门。负责为宾客办理入住登记手续,耐心回答宾客询问,把客人到达后的资料在第一时间内输入计算机.10、通知电话房所有要求早上叫醒服务的客人的房号和姓名,有礼而快速、清晰地回答所有的电话。11、清楚了解酒店房价折扣政策(包括所有合约公司)旅行社或个人等。12、清楚了解客人历史数据文件(包括折扣、特别服务、生日、及要求房间朝向)。13、做好客人资料的档案工作。14、搞好总台范围内的卫生工作,补充登记卡和住房卡等工作必用品。15、遇到问题要及时向上级汇报。16、认真落实

14、交接事项并仔细查看上一班未完成事项。17、熟练掌握前厅接待与问询的工作程序。18、掌握当天及未来一段时期内的酒店可售房情况,善于用微笑主动为宾客提供服务。19、了解房间状态的差异,作房态差异报表交大堂经理审核,并根据上级的指示采取适当的行动。20、检查所有预订的客人是否已入住酒店。21、通知管家部收回空订客人的房间礼品。22、确保每晚所剩的客人留言都被检查过及按规定处理。23、处理当天所剩的订户资料及档案。24、制作前厅有关统计报表。25、保持工作区域内的清洁卫生,保持各种工作用表和活页夹摆放整齐,井然有序。26、当日用文具和工具不够或出现故障,立即报告给领班。27、完成上给分配的各项工作任务

15、。四、(一)接待员的工作流程1、提前10分钟到岗,与夜班/早班同事交接班并签名(包括前几天没当班的),了解哪些工作需早班同事解决,熟记当天的客房预订、出租、及有无VIP客人等情况2、整理台面,保持工作岗位抽屉内的物品摆放整齐,补充登记单、房卡、早餐券等必备用品。3、为入住的客人办理入住手续,安排分配房间,及时分发早餐券并迅速把资料输入电脑 。4、将已输入的登记资料交于前台收银处。5、跟办上班遗留的事情。6、在交班本上准确易懂的记录主要通知及有待解决的问题,特别注意的要用荧光笔进行划出。7、下班之前要进行房价的审核,看有无房价与订单及登记单不符,并及时改正。8、要随时对团队、会议预留房数的审核,

16、使其与实际房数相符。9、下班前做好工作区域的环境卫生,做好交接班工作签退。(1)早班:1将今天将抵店的散客订单整理,并在电脑上进行分房。2把输入电脑的房号进行房卡的制作。3在下午12:00前检查预离房的情况及时进行更改。4对公安扫描系统进行退宿(2)中班: 1按规定程序继续跟办预离房的事项。 2制作当日续住客人的早餐券,并填写早餐券分发表,并交与房务中心。 3将次日抵店的团队及有特殊要求的散客的订单整理并在电脑上进行排房,并制作房卡。 4核对预订汇总及明细表,17:30发出。 518点对未到预订进行确认。 6每日19:00将早餐券发放的情况报于“7777”,以便厨房做好次日早餐的准备工作。7检

17、查EA房发现超过预订保留时间的预订及时取消(二)预订员工作流程1、服从领班工作安排。2、掌握客房的预定情况,并接收受预定范围工作。3、处理传真和电话预定,填写预订单,并在当天及时回复和确认。4、办理所有预定的电脑输入工作。5、处理由销售部送来的团体预定或变更单。6、提前两天把将要抵店客人的预订单核原始预订单资料同电脑核对,防止差错,并向订房人员索取补充预订单上尚未完成的内容。7、接到有身份客人的预定时,立即报告,以确定是否作VIP接待。8、根据离店客人的预订单和登记单,在客史中做好补充纪录。9、为部门在客史档案中查询有关资料。10、按规定日期、姓氏次序做好预订资料存档工作。职位说明职 位:收银

18、员 部 门:前厅部 直接上司:收银领班直接下属:无工作摘要:负责为客人结帐、转帐、登入客帐、兑换外币的工作。主要职责与任务:1、操作前厅记帐设备。2、领取备用金,保持帐款平衡。3、完成上班前各项准备工作。4、开始工作前做好清机工作。5、为宾客建立客帐。6、把发生的费用登入客帐。7、处理应付款。8、按要求把客帐转帐到其它户头。9、在批准的政策范围内为宾客兑换支票。10、完成宾客结帐离店程序。11、为宾客办理结帐。12、按要求正确处理现金、旅行支票、私人支票、信用卡和转帐方式的结帐。13、登入非住店宾客的应付款项。14、作好帐目调整。15、结帐时将帐单交给宾客。16、把以信用卡支付的帐单以不同的信

19、用卡种类汇总。17、把非住店客人发生的费用分别登入到有关公司的总帐单上。18、在结束工作时制作本班帐目平衡表。19、在结束工作时填写本班资金平衡表。20、管理保险箱。21、按规定正确填写交班本。五、(一)收银员的工作流程1、提前十分钟签到,与晚班同事进行交接班并签名(包括未当班的),检查备用金的数额有无不足,收据、账单、支票是否正确,了解清楚需要跟办的事情发现上班遗留问题及时解决或反馈,不得推脱,若接班发现备用金不足(与交班不符)帐单缺少或发票在使用过程中有问题应立即追问上一班并汇报领班,如未汇报后果由该班次员工负责。2、检查本营业点的电脑、点钞机、POS机、打印机等有无故障,如有应及时报修。

20、3、整理台面,保持工作岗位抽屉内的物品摆放整齐,补充账单,发票等必用品,及时补充备用金的零钞。4、为退房的客人办理退房手续,打印账单,并请客人签字。5、把已退房客人的资料归档,及时将已退房卡交于接待处。6、当客人入住时,要及时向客收取押金,并及时输入电脑。7、核对接待处给的登记单、预订单的信息是否与输入的资料相符,并放入相应账夹。8、当会议入住后要及时将有效签单人姓名输入电脑备注。9、认真执行各营业点的钥匙归还、领取及综合收银领用备用金手续。10、在交班本上认真填写本班的重要通知及未完成的事情,特别注意的用荧光笔划出来。11、打印交款报表及输账报表,并核对账目,填写手工交款报表,使其金额于电脑

21、报表相符,如不符要及时更正。12、将本班应交现金及各类卡单与收款报表一起放入现金信封内,在投银本上记录应交款数额,并签字。13、检查备用金是否正确并填写总台收银处备用金交接班表。14、下班前做好工作区域的卫生及交接班事项。(1)早班:1查询电脑,了解本日将离房的信息,做好准备。 2在中午12:00时打印催款报表,并及时致电问询客人是否续住并请客人至大堂办理续住手续。(2)中班:1晚上19:00再次打印摧款报表并及时向客人收取押金。 2每日与会务组核对续住团队的房数,并请客人签字确认。 3将明天预离房的房号记入退房记录本。(3)晚班1按照电脑房号顺序,检查每个房间的账夹资料,与电脑中的数据进行核

22、对,房价是否正确,各项费用是否输入,如有误应及时改正。2逐个填写房间汇总表,并核对应收金额是否与电脑相符,如是团队就填写团队费用汇总表。3将有误或不清楚的账目一一记入交班本上。4在凌晨4:00左右进行房租预审。5夜审过后再次核对汇总表上的帐目与电脑记录的是否相符。 5做好宾客信店客情统计表。6打印报表,并装订成册。7整理接待的登记单及早餐券进行归档。8做好客人退房及入住的工作。9同早班一样做好交款报表。10检查备用金是否齐全,并填写总台收银处的备用金交接班表。11凌晨5点按规定关闭大堂区域灯光。12将房卡结算。13整理各柜表单,查看是否齐全并摆放整齐。14打扫总台卫生。(二)深夜班的工作流程1

23、、按照电脑房号顺序,检查每个房间的账夹资料,与电脑中的数据进行核对,房价是否正确,各项费用是否输入,如有误应及时改正。2、逐个填写房间汇总表,并核对应收金额是否与电脑相符,如是团队就填写团队费用汇总表。3、将有误或不清楚的账目一一记入交班本上。4、在凌晨4:00左右进行房租预审。5、夜审过后再次核对汇总表上的帐目与电脑记录的是否相符。 6、做好宾客信店客情统计表。7、打印报表,并装订成册。8、整理接待的登记单及早餐券进行归档。9、做好客人退房及入住的工作。10、同早班一样做好交款报表。11、检查备用金是否齐全,并填写总台收银处的备用金交接班表。12、凌晨5点按规定关闭大堂区域灯光。13、将房卡

24、结算。14、整理各柜表单,查看是否齐全并摆放整齐。15、打扫总台卫生。六、商务中心工作流程1、提前十分钟到岗签到,并到总台交接备用金、电话卡、大门钥匙等签字确认;2、到商务中心检查传真机是否有传真并设置传真机为手动接收,若有立刻叫礼宾递送;3、开启商务中心内所有设备的电源,并检查电源是否接通,运行是否正常,传真机、复印机内用纸是否充足,检查登记复印机流水号;4、检查每日消耗品及电话卡是否充足,如不足及时通知前台领班及时领用;5、做好商务中心内所有部位的卫生工作,各项使用设备无灰尘、保持客用休息区的干6、净并随时清倒烟灰缸、会议区的整洁;7、对宾客使用过的茶杯及时清倒清洗,更换消毒;8、每周一次

25、定期对商务中心的家具进行打腊保养;9、随时保证公用电话处的铅笔有便签整齐充足;10、代办客人的飞机票、火车票等交通票务;11、负责会议期间的服务工作,保持抽屉内物品摆放整齐;12、记录进出的传真、客用电话,只提供对客服务不私自接受对内服务;13、每日收到礼宾的报纸要及时更换,旧报纸归类排放月底交于PA处理;14、如有新到的刊物及时更换,并盖上商务中心章,旧刊物送到办化验室作为图书馆刊物供员工出借;15、每日上下班做好商务中心内物品(包括图书、杂志)的清点整理工作,如发现破损和丢失在交接本上做好记录并上报部门主管;16、做好每一次的客服务工作,准确合理的收取各项服务费用,如有转帐请有效签单人签字

26、确认,及时入帐并到总台上交转帐单;17、中午用餐时上交商务中心钥匙并交待有关事项,用餐完毕后及时领取大门钥匙回到岗位工作;18、填写商务中心的营业日报表,连同备用用金、电话卡与总台做好交接工作;19、下班前除传真机调到自动接收外,关闭所有的电源开关,并仔细检查确认一遍,登记复印机流水号;20、下班前再次做好各部位的卫生工作,清倒好碎纸机和垃圾筒;21、关闭电源锁好大门于总台收银做好交接,上交大门钥匙签字确认并签离。职位说明职 位:话务员 部 门:前厅部 直接上司:前台领班直接下属:无 工作摘要:执行实际的技术性的人工操作,使用程控机,为客人提供快捷、准确和有效的电话服务和其它服务。主要职责及任

27、务:1. 迅速、准确地接转每一个通过交换台的电话2. 礼貌地回答客人提出的问题3. 处理需要人工接转的长途电话4. 了解并牢记VIP头衔、姓名及房号5. 为客人提供准确的叫醒服务6. 掌握酒店内部组织结构,熟悉酒店内主要负责人和各部门经理的姓名和声音,熟悉总值班表7. 当班时要坚持不窃听任何电话,坚持工作岗位至接班者接班8. 在遇到紧急情况和灾难时,接线员必须坚守岗位以保证酒店内外的通信联络畅通,直至被命令替换或撤离9. 要熟悉紧急情况的处理程序10. 熟悉市内常用的电话号码,熟悉国内及国际的长途区号及收费标准11. 熟悉有关询问的知识12. 运用礼貌、热情、甜美的语言,亲切、悦耳的音色迅速、

28、准确地接转每一个电话13. 与前台收银合作,保证所有的电话费都准确地记录到客人的帐户上14. 处理电话收费事宜,如有跑帐、漏帐,及时向领班汇报15. 遇到投诉及其它问题时及时向领班汇报16. 认真填写交班日记,向下一班人员交代清楚下列情况1) VIP住房情况和房号2) 电话转接情况及IDD&DDD情况3) 电话留言情况4) 叫醒服务情况5) 保密房情况及房号6) 免打扰房间情况及房号7) 设施设备情况8) 特殊的分机权限情况9) 保持室内清洁卫生七、总机工作流程1、早班1阅读交接本并签名2向夜班人员了解以下情况: A、moning call 情况 B、电话转移或设置情况 C、客人留言3了解当天

29、天气情况4开外线8810(会计室)、8822(工程经理室)、8850(人力资源部)、6600(大堂副理)、7777(餐务预定)、8858(保安经理室)。 5了解当天VIP的情况,熟悉入住与会议和预定情况。 6开展正常话务工作;(7706、7708、8817、6688)可转长途电话,但必须开单子并签字;6611、6655可转长途电话,但须领班及以上领导通知,周五和周六长途须开通;其它一律不可转长途。 7做好卫生清洁工作,中午12:00重新登记偻码E房。 815:30确认值班经理。9向中班人员交班2、中班1阅读交接本并签名2向早班人员了解以下情况: A、moning call 情况 B、电话转移或

30、设置情况 C、客人留言316:30关外线8810(会计室)、8822(工程经理室)、8850(人力资源部)、6600(大堂副理)、7777(餐务预定)、8858(保安经理室)。 4登记叫醒,在电脑上设置并记录 5开展正常话务工作 6做好卫生清洁工作 7向晚班人员交班3、夜班1阅读交接本并签名2向中班人员了解以下情况: A、moning call 情况 B、电话转移或设置情况 C、客人留言3做好电话叫醒;检查早/中班做好的电话叫醒设置,并观察叫醒服务情况,以确 保按时叫醒。 4开展正常话务工作 5做好卫生清洁工作 6早上07:00左右查询天气预报。 7向早班人员交班注 :每班隔一小时检查卫星频道

31、,全开电话:8888/8899/8855/8808/2228/8800/8850/6608职位说明职 位:礼宾领班 部 门:前厅部 直接上司:前厅主管直接下属:礼宾员工作摘要:全面负责礼宾部的管理与培训工作,落实和执行前台经理的指示,及时反馈工作内容 主要职责与任务:1. 查看交接班本,了解上一本的工作情况有无需要跟进事项;2. 主持班前、班后会,每天上班检查员工仪容仪表;3. 检查行李房物品登记及保管情况,切实监督好行李的保管制度;4. 检查每班组员工维护保养设施设备的情况;5. 检查电瓶车,每日检查表的记录情况,每日交接的记录情况及所属区域卫生;6. 做好每天对本班次员工的考勤记分工作;7

32、. 每月24日前完成月度采购计划,每日十五分钟培训计划,每月月底做好员工考勤及班次表,十五分钟培训总结并上交有关部门;8. 合理安排当值班员工带房、送报、留言、传真、用餐、协助总台工作等各项工作;9. 了解当天VIP客情,合理的安排工作,了解酒店的服务设施及所有活动,确保重要客人得到满服务;10. 负责做租用及委托代办服务;11. 维护大堂的正常秩序;12. 检查当值员工的工作状况,保证客人得到满意的服务;13. 组织培训,传达酒店的相关政策;14. 指派员工完成临时性的工作;15. 上下班做好交接工作,认真落实每一件事情,避免工作上的任何失误;16. 负责本部门设施、设备的维保工作;17.

33、安排人力准确的运送团队和散客的行李进出酒店;18. 协调本部门与其他相关部门的关系,保证礼宾部工作更好的运作,回答宾客问询工作19. 完成上级领导交办的其他任务。八、礼宾领班工作流程1、每天需做事(1)每天上班前须检查当值礼宾员的仪容仪表。(2)查看交接班、跟进上一班未完成事项,同时检查电瓶车每日交接记录情况,行李房物品的保管及记录情况。(3)检查所属区域卫生,包括电瓶车、人力观光车、行李房、办公室、大堂等卫生。(4)检查大堂灯光的控制是否合理,各类设施设备的是否完好齐全,如电瓶车有无擦伤及安全问题、人力观光车轮胎的气是否充足及刹车、雨伞架、雨伞包装机、轮椅等,及所有报修项目的完成结果。(5)

34、每天查看会议任务单了解当天有无VIP及重要会议,提前做好准备工作,监督员工的工作状态,保证宾客得到满意的服务,并将检查结果记录在服务质量管理台帐中,早中班上下班需开班前会,做好十五分钟培训及交接工作,做好员工考勤工作。(6)每天向预订部了解客房的入住率,及向总台询问当日客房分布情况,适当地调整员工班次,分配员工完成各类报刊、邮件、快递、包裹、传真、留言等的派送及分发工作,落实上级领导分配的任务及上班所未完成事项。2、每周应做事项(1)每周完成本周总结及下周计划(周六上交)交于前厅部经理;(2)每周的卫生计划及各项设施设备的保养要落实到位;3、每月应做事项(1)每月24日前制定下月物品采购计划、十五分钟培训计划,并上交有关领导批示。(2)每月根据所制定的培训事项的日期、提前两天准备好培训资料上交领导批示,月底前需做好当月培训的总结并上交领导。(3)每月底提前排好员工下月班次。(4)月底做好月度考勤、饭卡统计、中夜班统计,做好饭卡的收发工作及考勤卡的移交工作。(5)有计划的做好新员工培训工作职位说明职 位:礼宾员 部 门:前厅部 直接上司:礼宾领班直接下属:无 工作摘要:热情周到的为客人搬运行李,向宾客介绍酒店设施

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