重阳花糕的做法

1、重阳花糕的做法每年的农历初九就是中国的重阳节，你知道重阳花糕的做法吗?今日小编特意预备了一些重阳花糕的做法，希翼你能喜爱。重阳花糕的做法材料：糯米粉800克、粳米粉500克、赤豆250克、白糖800克、红绿丝100克、食用油25克。做法：1、将赤豆煮熟，去皮，加入白糖和食用油，加工成豆沙备用;将糯米粉、粳米粉掺和拌匀，加少许水，拌成湿粉;锅上放蒸笼，笼内铺上湿布，放入1/2糕粉刮平，将豆沙匀称的撒在上面，再把剩下的糕粉铺在豆沙上面刮平。2、旺火沸水蒸，待气体透出面粉时，洒上红绿果丝，再继续蒸至糕熟，即可关火。将糕取出，用刀切成菱形糕状即可食用。重阳节的传奇东汉时期，汝河边一个村子里，住着一个小

2、伙子，名叫桓景。他家里有父母和妻子，一家人和和谐睦，日子过得非常欢乐。天有不测风云。有一年，汝河里忽然出了一个瘟魔，岸边无数村庄流行起了瘟疫，死了不少人。看到乡亲们不断死去，十分焦急，就打算求仙学艺，为民除害。桓景回到家里告辞父母和妻子，一个人上路去了。桓景访遍了天下名山，才寻访到在东南方的山中有一个叫费长房的神仙。桓景带上一袋干粮上路了。他一路走，一路打听，翻过了一座又一座山，蹚过了一条又一条河，磨破了一双又一双鞋，最终见到了费长房。费长房和气地对他说：我看你一心想为民除害，就收下你这个徒弟吧。他交给桓景一把青龙剑，又教他降魔的武艺。桓景天天勤学苦练，最终把剑术练得炉火纯青。有一天，费长房把

3、桓景叫到跟前，说：今年九月初九，瘟魔又要出来害人。你抓紧回乡为民除害吧。他送了桓景一包茱萸叶、一瓶菊花酒，又叮嘱了几名，先让乡亲们登高避灾，然后再去斩妖除魔。就用手招来一只仙鹤，把桓景载回了故乡。九月九日那天，桓景带着全村老小登上附近的一座山。他把茱萸叶分给大家，让瘟魔不敢近前：又把菊花酒倒出来，让每人喝一口。支配妥善后，他就带着青龙剑回到村中，等着斩杀瘟魔。中午时分，随着几声怪叫，瘟魔爬上了河岸，趾高气扬地走进村里。他发觉村里一个人也没有，就四处张望，最后发觉村民们都躲在山上，便狂叫着向山上冲去。刚到山脚下，骤然一阵浓郁的茱萸叶香和菊花酒气迎面扑来，瘟魔顿时头晕眼花，哼哼呀呀地在原地打转。桓

4、景手持宝剑从山上直冲下来，和瘟魔绽开了搏斗。瘟魔见势不妙，转身就逃。桓景对准他的后背嗖地掷出宝剑，哧的一声就把他扎死了从今，汝河两岸再也不闹瘟疫了，这一天是农历九月初九。此后每年的这一天，人们都要进行登高、插茱萸、喝菊花酒等活动，来纪念桓景铲除瘟魔、为民除害。由于九月初九又是重阳日，所以人们就把这一天叫做重阳节。古代重阳节喝酒风俗菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的吉利酒。菊花酒由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒，古称长寿酒，其味清凉甜蜜，有养肝、明目、健脑、延缓年轻等功效。菊花酒有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，还有白菊花酒。我国酿制菊花酒，早在汉魏时期就已盛行。据西京杂记载称菊花舒时，并采茎叶，杂黍为酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。传奇喝了这种菊花酒可延年益寿。据东晋葛洪的西京杂记沂己载，汉高祖时，宫中九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒。云令人长寿。后来饮菊花酒逐渐成了民间的一种风俗习惯，尤其是在重阳季节，更要饮菊花酒。据南朝梁关均撰续齐谐记记载，九月九日，饮菊酒，祸可消。这是旧俗重九为重阳节，需饮菊花酒的开头。荆楚岁时记载称九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，令长寿。到了明清时代，菊花酒中又加入多种草药，其效更佳。制作办法为：用甘菊花煎汁，用曲、米酿酒或加地黄、当归、枸杞诸药。古时菊花酒，是头年重阳节时专为其次年重阳节酿的。九月九日