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文档简介
1、宾馆实习心得不知不觉中,已经离我们去东方宾馆实习有三个多月了, 虽然时间流逝如白 驹过隙,亦如滔滔江水一去不复返,可实习那段经历刻骨铭心的深深印刻在我的 心中。每每想起,都会会心一笑:这段东方宾馆的实习,实在让我受益良多,让 我懂得了不少曾经不懂的道理。我由衷感谢学校和东方宾馆给了我这次不可多得 的实习机会,让我能提前感受进入社会的气氛,不过这样的机会,一次就够了, 因为越是少越是精辟,越值得去珍惜,难怪潘长江会说,浓缩的都是精华。这短 短的一个月,就是这句话缩写。悲闻实习悲闻我是一个娇生惯养的人,从小到大都是家人的宝,基本上是捧在手心 怕摔坏,含在口中怕融掉。在小学四年级的时候想学煮饭,但一
2、拿起锅就被奶奶 赶出厨房 所以基本上在大学之前我是什么都不用做,什么都不会做的人。大 学之后,因为毕竟长大了,懂事了,奶奶也不排斥我进厨房了,才开始做一点家 务,但基本上都是很轻松很简单的活。至于兼职,工作,我几乎是没做过。在来 学校的途中,我接到要实习的消息,整个人都呆住了,这对于我来说,无疑是晴 天霹雳,六月飞霜,甚至想到不回学校,叫母亲帮我请病假 .可是想了想,还是 算了,反正迟早都要工作,我也不可能躲在家人的羽翼下度过一辈子, 与其在大 三才进入社会,倒不如现在提前进入社会。这样想着,我抱着不成功便成仁上战 场的心态回到了学校,当然那是对学校的怨恨程度是可想而知的, 毕竟是名什么 都不
3、懂的人,在突然间接到要去实习,而且不是自愿的情况下,任谁也不会高兴 到哪去。回到了学校,果不其然,很多人知道这件事都是一脸悲愤,极不心甘情愿去实习的,后来学校为此还开了一次“实习动员大会”,可是散会的时候,还是看不到同学的笑脸,都是一脸的不忿与忐忑。因为实习的通知非常的突然,大家 什么都还没准备,所以都在急急忙忙的去准备东西 开完会的第二天,我们就踏上了去东方宾馆的路程。实习之东方路途在去东方宾馆的途中,大家的情绪都不是很好,在压抑的气氛中上车,度 过一段压抑的路途,在压抑的气氛下下车,看不见笑脸,只看见一脸的阴沉。到了东方宾馆,大家就像傻瓜一样等着分配宿舍,也像扯线木偶一样任人 布置。在宿舍
4、的门口,却没人帮我们开门,看着那些已经在东方宾馆实习比较久 的那些实习生,一脸的冷淡 我们的心都是凉飕飕的 分宿舍的时候也很有问 题,因为宿舍不够,要某些同学分到老员工的宿舍,可我们都不愿意,因为怕, 也不想,还是觉得自己学校的同学亲切,所以宁愿两个同学一起睡也不去别人的 宿舍。宿舍分好之后,就快到吃饭时间,我们集体在宿舍楼下等曾浩老师带我们 去吃饭,在等的过程中,我真的觉得自己好像化身为难民一样, 一批人蹲在路边 等着别人的施舍.吃完饭后,我们就去上一些有关岗位的培训,培训完之后就要分部门了, 我很不幸也很幸运的被分到了会展部的后勤处。实习之喜怒哀乐实习开始之后,因为我们是后勤部,没什么特别
5、专业的事情需要培训,所 以我们是直接上班。我们从后门进入东方宾馆后,就开始了实习的生涯。冈寸开始,是由老员工带领我们去工作的,我们平常的任务也非常简单,就 是把那些台布分类叠好,然后就是跑一下菜,叠一些餐巾,和入文件夹之类的简 单事情,可是就是连这种简单的事情我也是干不好。 因为分到后勤部一个很重要 的原因是因为个子比较小,可是我可不是单纯的个子小,我是瘦的可怜,力气也 是小的可怜,所以在第一天我就很不幸的把菜给倒了, 然后被经理狠狠的批斗了 好久,所以接下来的二十多天,我是每天都提心吊胆的,不知什么时候又会把东 西打烂,不知什么时候就会被人批斗 在这样水深火热的生活中,每天都把 精神绷的紧紧
6、的,是否就没有乐趣了呢?其实除了跑菜那一段时间,其他时候乐趣可是不少的。在后勤部的领班和主管都是很好的人,她们每天都会和我们开玩 笑,因为顾及到我的力气较小,领班对我特别好,特别关照我们女生,我真的很感谢她们。至于同学们之间的关系也好像一下子拉近了不少,让我深深体会到了 如同家人般的温暖。我们平时就是跑菜的时候特别忙, 平时都挺轻松的,给我印 象颇深的就是叠餐巾,叠餐巾是一件很讲究的事,但也很容易,可是每天都是一 车车的餐巾,白茫茫的一片,也是挺吓人的,最恐怖的一次就是有一次我们从早 上九点多开始叠餐巾,可是叠到午五点,真是叠餐巾都叠到头晕啊! !还有一次 就是去中餐部支援,因为我是后勤部的突
7、然要去接待客人,而且没接受过培训, 当时可谓是手忙脚乱的,很多食品别人都上了,可我还在磨磨蹭蹭的,而且一开 始我拿的饮料不是很多,到最后客人要饮料我也不知去哪里拿给他们总之一句话,真是失败之极啊!在地狱和天堂间徘徊,渡过了漫长的一个月,终于可以 回到了可爱的学校,可是离开的时候竟然有些许舍不得, 特别是舍不得领班和老 员工 虽然这一个月风风雨雨的走过,但她们陪伴了我们渡过这一段刚融进的 磨合期,教会了我们很多道理。实习之体会心得现在回想起东方宾馆实习的那段时期,总是感慨良多,虽然那一段日子很 辛苦很难熬,可是回想起来,又觉得是那么的可贵:那是我第一次工作,第一次 体会到生活的艰辛,第一次明白人生要学会看开。我终于明白为什么大家都觉得 学校好,因为学校可以包容我们犯错,可以允许我们犯错,也可以给机会我们改 过,但社会不同,错了就是错了,小错只是挨批,大错就是要被炒鱿鱼。我还懂 得了要守时的重要性,懂得了职场有它的规则,不允许践踏。还知道如何和领导 和同事如何相处,如何不引起别人的反感。最让我高兴的还是,本来我们班里同 学的关系本来是很一般的,甚至见面都不会打招呼,可是经历了实习之后,大家
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