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文档简介

1、酒店餐饮部2021个人年终工作总结Personal year end work summary of hotel catering department in 2021汇报人：JinTai Co I I ege 酒店餐饮部 2021 个人年终工作总结 前言：工作总结是将一个时间段的工作进行一次全面系统的总检查、 总评价、总分 析， 并分析缺乏。通过总结，可以把零散的、浅薄的感性认识上升为系统、深刻的 理性 认识，从而得出科学的结论，以便改正缺点，吸取经验教训，指引下一步工作 顺利 展开。本文档根据工作总结的书写内容要求，带有自我性、回忆性、客观性和 经验 性的特点全面复盘，具有实践指导意义。便

2、于学习和使用，本文档下载后内容 可按 需编辑修改及打印。回忆总结这一年的工作我收获甚多，身为餐饮部的员我 感觉 自己责任重大，作为酒店最重要的部门之一，其实我认为 自己处 在这么一个环境下面是会不断进步的，对于这一年来的 每一天工 作我一直都在叮嘱自己要做好自己的本职个，所有的 一切都是工 作的前提， 我必须意识到这一点， 回忆餐饮工作还 是满满的充实， 一年不是终结，但是值得去思考，值得去回味 , 也就这一年工作总 结一番。在酒店领导班子的正确带着下，我们餐饮部门一年来就 非常 有激情，工作积极性当然也不用说， 我回忆自己这一年来 的表现， 首先我觉得自己积极性是很大的，毕竟有着一个很好 的

3、工作气氛， 我不想让自己在这一点上面纠结太多，在工作当 中我需要强调这 一点，往往就是说在这一点上面非常自觉，现 在我回忆了这些我 认为都是非常有必要去完善好的，现在想想 也是非常乐观了，工 作当中我恪守本分，白自己的工作有条不 紊的在完善好，在很多 事情上面我都有摆正好心态，踏踏实实 的做好自己的，相信在这 一方面是没有任何问题的。我部门在今年上半年当中取得不错的成绩，我们一直在 朝着 几个方向努力，保证卫生，保证味道，保证效劳，这三点 是我们 餐饮部一年来共同的努力方向，细细想想这是这非常的 有必要， 认真的突破自我， 虚心接受一些好的东西， 把工作 质量提高上去， 这些都是我的职责所在，一年来我认真把卫生 搞好，这也是我的 主要工作，认真的到高标准的卫生指标，让 顾客放心的用餐，卫 生情况不是一两句能够说的清的，但是我 们一直在认真负责的做 好这几点，我也希望能够在接下来的工 作当中朝着这个方向努力， 20xx 年是非常紧张的，餐饮工作 我认真履行酒店的规定，不敢有 丝毫的放松，当然在即将来到 的 2021 年餐饮卫生依然不能无视， 我只会越来越严格，对自 己也是一样。我觉得自己是有一定的缺点的，在酒店工作遇到的问题 不能 回避，个人能力上面是有所欠缺，回想这一年我还是努力 , 在处理 一些问题方面是不够的果断，餐饮工作忌讳这一点，我 不是不知 道，这很明显，我也看到了我

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