新企业标准模板

1、Q/ *（字体Times New Roman 48号，加粗，字符间距缩放130%）QQ公司企业标准（公司名称应与公章一致，黑体小右 Q/*” 0001S-201K字母与数字之间空一格，黑体四号） 代替旷一“” （若为初制，此行无；宋体五号）保健食品 （非保健食品，此行无）产品名称 （黑体一号，居中）注：本标准模板为范例，供参考。其中格式、字体不得变动，内容根据企业自身特点编制。若有附录，其格式、字体同标准内容。2011-04-102041-04-20 实Q*公司（黑体二号）发布（黑体四号）* 0001S-2011 （黑体五号）前言（黑体三号）（下文为宋体五号，单倍行距）根据中华人民共和国食品安

2、全法制定本标准。本标准严格按照GB/T1.1标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则的要求进行编写。本标准代替-标准名称。（若为初制，此行无）本标准附录A为规范性附录/资料性附录。（无附录，此行无）本标准由"公司提出并起草。本标准主要起草人：。本标准自发布之日起有效期限 3年，到期复审。委托单位：名称：。（无委托关系，以下内容删掉）地址：。生产单位：名称：。地址：。Q/* 0001S-20X （黑体五号）产品名称（黑体三号）注：1、正文内所有顺序号、标题均为黑体五号，内容均为宋体五号；2、正文内容段落均为段前、段后 0,固定值17；3、顺序号、标题之间均空两个空格，每段前空四个空

3、格；4、正文中所有引用的文件，其字母与数字之间，空一个空格；5、正文中不得引用已废止文件，在引用之前须查实；引用文件优先适用国家标准。1范围本标准规定了 -的术语和定义（若正文中无此项，删掉）、分类（若正文中无此项，删掉） 、 技术要求、食品添加剂 （若原辅料中无食品添加剂和营养强化剂，此项无）、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。本标准适用于以"为主要原料，添加"辅料和*食品添加剂，经配料皿、过筛、混匀、 制粒、干燥、压片、包装（与技术要求中的生产工艺相符合）等主要工艺加工制成的-产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡

4、是注日期的引用文件，仅所注曰期的版本适用于本文件。凡是不注曰期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 1898食品添加剂碳酸钙GB 1987食品添加剂柠檬酸GB 2721査用盐卩牛标海GB 2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762食品中污染物限量GB 2763食品中农药最大残留限量GB 4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB/T 4789.5食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB 4

5、789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色匍萄球菌检验GB 4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB 5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB/T 5009.11食品中总召申及无机召申的测定GB 5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T 5009.14食品中锌的测定GB/T 5009.17食品中总汞及有机汞的测定GB/T 5009.90食品中铁、镁、锚的测定GB 5749生活饮用水卫生标准GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718预包装食品标签通则GB 96* 包装材料Q

6、/* 0001S-2011 （黑体五号）GB 14880食品营养强化剂使用卫生标准GB 14881食品企业通用卫生规范YBB 00122002 口服固体药用高密度聚乙烯瓶JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局2005第75号令定量包装商品计量监督管理办法中华人民共和国药典注：1、规范性引用文件应全面，且与正文中所引用的标准一一对应；2、应按国标、行标、地标、国内有关文件的先后顺序排列；3、国标按标准顺序号由小到大排列；行标、地标先按标准代号的拉丁字母或阿拉伯数字的顺 序排列，再按标准顺序号排列；空一个空格，数字与文字之间空两个空格。如GB/T1914、规范性引用

7、文件中字母与数字之间, 包装储运图示标志。3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1 - （定义名称，黑体五号）*（定义解释，宋体五号）3.2 -（定义名称，黑体五号）*（定义解释，宋体五号）注：1、如只有一个术语或定义，无需编号；2、如仅是对本产品进行定义，且与第一章范围中的内容基本一致，则不需此项。4分类注：若无以上两项，则3为技术要求，下列序号顺延。5技术要求 5.1原辅料（按主料、辅料、食品添加剂排序）5.1.1 对虾应符合GB 2733的规定。5.1.2 生产用水应符合GB 5749的规定。5.1.3 金银花应符合中华人民共和国药典的规定。5.1.4 碳酸钙应符合GB 1898的

8、规定。5-1.5 柠檬酸应符合GB 1987的规定。5.2 生产工艺配料-*粉碎-*过筛-混匀-*制粒-*干燥-压片-*内包装*外包装-*检验-*入库。5.3感官指标应符合表1的规定。表1感官指标项目指标色泽Q/* 0001S-20X (黑体五号)滋味与气味性状5-4保健功能（非保健食品，此项无）5.5功效成分指标（非保健食品，此项无） 应符合表2的规定。表2功效成分指标项目指标5.6理化指标应符合表3的规定。表3理化指标项目指标水分 /(g/100g)<5.0灰分 /(g/ioog)<5.0总卬靱As计)/(mg/kg)<0.3斂 Pb 计)/(mg/kg)<0.5总

9、馭 Hg 计)/(mg/kg )S0.35.7微生物指标应符合表4的规定。表4微生物指标项目指标菌4 ( cfu/g )<霉菌 1PN/(wb )<<10004025酵母菌 / (cfii/g )§25致炳符:侖表格名称为黑体五号，表格内容为宋体小五。GB 2760、GB 14880及卫生部关于食品添加厦品添加剂、营养强化剂的品种和使用量应符合 囂号定量包装商品计量监督管理办法的规定。不得检出字体居中“项目Q/* 0001S-2011 （黑体五号）7生产加工过程卫生要求应符合GB 14881的规定。8检验方法（检验方法须与感官指标、功效成分指标、理化指标、微生物指标

10、一一对应）8-1感官检验取10片产品，将其置于洁净无色透明的玻璃盘中，于自然光或相当于自然光的室内，用触觉 鉴别其组织状态，视其色泽、杂质，嗅其气味，品其滋味。8.2理化检验8.2.1 水分按GB 5009.3规定的方法测定。8.2.2 灰分按GB 5009.4规定的方法测定。8.2.3 总神按GB/T 5009.11规定的方法测定。8.2.4 铅按GB 5009.12规定的方法测定。8.2.5 总汞按GB/T 5009.17规定的方法测定。8.3功效成分检验（非保健食品，此项无）8.3.1 一按GB/T 5009.90规定的方法测定。8.3.2 -按GB/T 5009.14规定的方法测定。8

11、.3.3 一按GB/T 5009.92规定的方法测定。8.4 微生物检验8- 4.1菌落总数按GB 4789.2规定的方法检验。8.4.2 大肠菌群按GB 4789.3规定的方法检验。8.4.3 致病菌分别按GB 4789.4、GB/T 4789.5、GB 4789.10规定的方法检验。8.4.4 霉菌和酵母菌按GB 4789.15规定的方法检验。8.5净含量检验按JJF 1070规定的方法进行。9检验规则9.1组批同一班次，同一条生产线生产的包装完好的同一种产品为一组批。9- 2抽样批量在250箱以下，随机抽取6箱，每箱取样2瓶，其中8瓶用于检验，其余4瓶留样备查。Q/* OOO1S-2O1

12、4 （黑体五号）9.3 检验检验分出厂检验和型式检验。9.3.1 出厂检验9.3.1.1 检验项目包括感官指标、净含量、水分、菌落总数和大肠菌群。9.3.1.2 广品出厂每批产品须经厂质量检验部门检验合格并签发质量合格证方可出厂。9.3.2 型式检验93.2.1 正常生产时每半年进行一次，有下列情况之一时必须进行：新产品投产前；出厂检验结果与上次型式检验有较大差异；-更换设备、主要原辅材料或更改关键工艺可能影响产品质量时；停产半年及以上，再恢复生产时；-国家质量技术监督机构提出进行型式检验要求时。9.322检验项目为本标准的规定的全部项目。9.4判定规则9-4.1 检验项目全部符合本标准的规定，判该批产品为合格产品。9-4.2微生物指标如有一项不符合要求，即判该批产品为不合格。其他项目如有一项以上（含一项）不合格，应在同批产品中加倍抽样复验，以复验结果为准。若复验项目仍有一项不合格，则判该批 产品为不合格品。10标志、包装、运输、贮存10.1 标志产品包装储运图示标志应符合GB/T191的规定，标签应符合GB7718和保健食品标识规定（非保健食品，此项无）的规定。10.2 包装10.2.1 产品内包装采用一材料，应符合GB *的规定。10.2.2 产品外包装为瓦楞纸箱，外包装箱应符合GB/T 6543的规定。10.2.3 包装要牢固、防潮、整洁、美观、无异气味，便于装卸、仓储和运