品控员岗位说明书

1、品控员岗位说明书岗位名称品控员岗位编号所在部门研发部岗位定员3人宜接上级质量品控主管宜接下级无直接下级 人数无编制日期一、岗位概要负责按照产品质量体系运行标准对产品质量过程控制；负责质量投诉处理：负责质量体系维护工作； 负责对不合格的监督处理工作；负责做好车间卫生、生产设备卫生检査指导工作：负责品控报表的正确填 写、记录的档案管理：协助完成相关体系的内审、外审工作。二.主要职责与工作要求主要工作内容工作要求考核1、负责车间现场的监控， 并对关键控制点进行重点监控任何检查进行后必须在各有 关记录表格上记录检査结果并签 字。由直接上 级考核，未达 到要求的，扌口10元/次。2、负责检查生产过程行为

2、 是否符合规范要求，是否有良 好生产秩序及卫生行为检查包装材料及半成品的状 态、生产前的淸场检査、成品分状 后、装量、密闭性、品名编号、标 签是否符合要求。由直接上 级考核，未达 到要求的，扌口10元/次。3、负责按规定做好检验过 程中的标识工作。确认、检査、 监督各生产加工环节的产品质 量、标识要求标识淸晰，不合格产品严禁流入下道工序由直接上 级考核，未达 到要求的，扣10元/次。4、监督车间工人严格按生 产工艺及标准进行操作。发现异常情况应立即制止，并 上报上级主管由直接上 级考核，未达 到要求的，扣 10元/次。1、生产过程中如发现原辅 料不符合要求，应立即停止使 用做好不合格标识，上报

3、上级主 管。由直接上 级考核，未达 到要求的，扣 10元/次。主要职责质量过程 控制不合格品 监督处理2、做好不合格的标识并隔 离存放立即上报上级领导，及时评审 处理不合格品，负责对不合格品的 监督处理，保证不合格品不流入下 一道工序。由直接上 级考核，未达 到要求的，扌口10元/次。1、负责生产前各工序、设 备、设施及周转容器的淸洁检 査检查合格后签名于有关记录上方可生产由直接上 级考核，未达 到要求的，扌口 5元/次。车间卫生、 生产设备卫生 检査控制2、负责对辖区生产前、生 产中卫生消毒状况进行检査、 监督指导并及时纠编发现异常应及进纠偏由直接上 级考核，未达 到要求的，扌口 5元/次。

4、3、负责生产后生产设备、 车间地而及周转容器的淸洁检 査检查合格后车间工人方可卞班由直接上 级考核，未达 到要求的，扌口 5元/次。1、跟班品控报表的填写及上报要求准确、及时、真实、淸晰、明了由直接上 级考核，未达 到要求的，扌口 5元/次。报表、记录 的档案管理2、每周对质量检査情况进 行汇总分析，并报技术品控部 经理要求准确、及时由直接上 级考核，未达 到要求的，扌口 5元/次。3、填写各项记录并及时收集、整理、归档要求准确、及时由直接上 级考核，未达 到要求的，扌口 5元/次。质量体系维护1、按照体系要求，认真填 写各项记录要求准确、及时填写由直接上 级考核，未达 到要求的，扣 5元/次

5、。协助完成 相关体系的内 审、外审工作1、做好内审、外审要求的 各项记录报告要求准确、及时填写由直接上 级考核，未达 到要求的，扣 5元/次。负责对原 辅料证件的档 案管理负责对内外包装等原辅料 供应商经营证书、卫生许可证 等证件的收集、存档。及时、准确由直接上 级考核，未达 到要求的，扣 5元/次。负责对原辅料、内外包装 合格证，检测证明的收取、验 证、存档。及时、准确由直接上 级考核，未达 到要求的，扣 5元/次。负责对、对各种资料、证 明、记录进行收集归档。及时、准确由直接上 级考核，未达 到要求的，扣 5元/次。:寸原辅料质量的信息管理负责对内外包装等原辅料 验收结果的信息传递。及时、

6、准确由直接上 级考核，未达 到要求的，扣 5元/次。负责原辅料质量反馈的编 制和传递。及时、准确由直接上 级考核，未达 到要求的，扣 5元/次。负责对到厂内外包装等原 辅料品质验收。严格按标准验收由直接上 级考核，未达 到要求的，扣 5元/次。负责对原 辅料的质量日 常的管理工作负责对证件不合格或检验 不合格的原辅料内、外包装拒 收。严格按标准验收由直接上 级考核，未达 到要求的，扣 5元/次。负责对新内、外包装的版 而、规格，材料确认配合相关单位进行版而、规 格、材质确认，保证版而、规格、 材质无误由直接上 级考核，未达 到要求的，扣 5元/次。及时认真填写相关记录及时认真填写由直接上 级考核，未达 到要求的，扣 5元/次。其他1、收集生产过程中员工提 岀的产品质量改进建议，分析、 汇总并经有关部门评审后实施完成领导交派的其它工作按时完成未达到要 求的，扣5元/ 次。3、有责任对生产一线员工 进行现场培训指导三、任职资格教育水平要求中专以上学历专业食品检验、食品加工，化工等相关专业工作经验熟悉生产加工各环节的卫生要求及质量要求，从事食品生产一年以上。所需资格证书岗位能力要求知识：1、 了解食品加工知识和专业技术知识、技术标准、规程。2、熟悉食品加工工艺。技能：1、熟练的食品加工工艺操作能力。1、2、具有较强语言表达能力。四、主要权力1、有权要求车间员工按生产工