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1、表 16-12 0 种常见氨基酸的名称和结构式中文缩写英文缩写结构式等电点非极性氨基酸丙氨酸(-氨基丙酸)Alanine缴氨酸(-甲基-氨基丁酸)* Valine亮氨酸(-甲基-氨基戊酸)* Leucine异亮氨酸(-甲基-氨基戊酸)* Isoleucine苯丙氨酸(-苯基-氨基丙酸)* Phenylalanine色氨酸-氨基-(3- 口引喋基)丙酸* Tryptophan蛋(甲硫)氨酸(-氨基-甲硫基戊酸)* Methionine脯氨酸(-四氢口比咯甲酸)6.02非电离的极性氨基酸丙AlaA缴ValV亮LeuL异亮IleI苯丙PheF色TrpW蛋MetM(甲硫)脯ProPCHs-CH - C
2、OO十NH3(CH3)2CH- chcoo-+ NH3(CH3)2CHCH2- CHCOO+ NH3CH3CH2CH CHCOOCH31 nh3CH2- CHCOOnh3CH3sCH2cH2CHCOO NH3(-氨基乙酸)Glycine甘GlyG廿 2 COONH3丝氨酸HOCH2- CHCOO'(-氨基-羟基内酸)Serine苏氨酸丝SerS+ NH3(-氨基-羟基酸)* Threonine半胱氨酸苏ThrTCH3CH- CHCOO OH +NH3(-氨基-筑基丙酸)Cysteine半胱CysChsch2_ chcoo + NH3甘氨酸5.975.986.025.485.895.75
3、6.305.975.686.535.02酪氨酸HO- _;-CH- CHCOO-+NH3O1(-氨基-对羟苯基丙酸)Tyrosine天冬酰胺酪TyrY(-氨基酰胺酸)Asparagine谷氨酰胺天胺AsnNH2NCCH2CHCOO - + Nh3O1(-氨基戊酰胺酸)Glutamine谷胺GlnQH2N-C-CH2CH2CHCOO - + NH35.665.415.65碱性氨基酸组氨酸-氨基-(4-咪陛基)丙酸Histidine赖氨酸(,-二氨基己酸)* Lysine精氨酸(-氨基-月瓜基戊酸)Arginine酸性氨基酸天冬氨酸(-氨基丁二酸)Aspartic acid谷氨酸(-氨基戊二酸)Glutamic acid组HisHN n CH 2CH COO不编.1H赖LysKNH3CH2CH2CH2CH2CHCOONh2-NH2相ArgRIIH2N C-NHCH2CH2CH2CHCOONH2天冬AspD /HOOCCH 2CHCOO-NH3谷Gl
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