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导学案 编写:张政毅 2012-5-29课题2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果学习目标:1.说出加酶洗衣粉的洗涤原理2.探讨温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响3.探讨不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物洗涤效果的区别。复习回顾 酶的相关知识（1）酶的概念:酶是活细胞产生的具有生物作用的一类有机物，其中绝大部分酶是，少数酶是。（2）影响酶活性的条件有和。其中能是酶失活的条件有:，。能降低酶活性但不会使酶失活的条件有:。（3）填写所需的酶并连线 蛋白质 多肽 氨基酸 脂肪 甘油+脂肪酸 淀粉 麦芽糖 纤维 葡萄糖一 基础知识 阅读书中基础知识，说出加酶洗衣粉的去污原理是什么？并连线。 奶渍，血渍 脂肪酶 油渍 蛋白酶 稀饭渍 纤维素酶 果汁 淀粉酶 二实验设计 设计要求： 单一变量 设置对照请对一下三个问题进行实验设计：（一）通洗衣粉和加同酶洗衣粉对衣物污渍的洗涤效果有什么不同？ 阅读资料一水量和洗衣粉量参考表洗涤方式机洗手洗水量0.5L0.5L洗衣粉量0.5g1g或1.5g单一变量是。不变量是。设计流程：洗衣粉条件普通洗衣粉加酶洗衣粉2.在什么样的温度下使用加酶洗衣粉的效果好？阅读资料一，二单一变量是。不变量是。温度条件3.添加不同种类的酶的洗衣粉，其洗涤效果有

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