关于马铃薯的调查报告

1、关于马铃薯的调查报告关于马铃薯的报告20*年，甘州区按照市委“坚持特色方向、走好三条路子、 实施三大战略、推动科学发展”的思路和实施十大工程的战略部署， 加强组织领导，强化目标责任，制定和颁布了甘州区“马铃薯加工及 种薯繁育基地建设工程20*年实施方案”。把中国西部马铃薯加工及 繁育素漾基地建设工程作为种植业结构调整的重点，以布局科学化、 种植标准化、品种专用化、生产集约化、产品优质化和加工精深化为 目标，立足区位优势和资源优势，大力发展种薯、专用薯生产，稳定 发展鲜食薯生产，延伸产业链条，提升全区马铃薯产业的层次和水平。一、基本情况20*年后全区种植马铃薯面积3. 64万亩，其中陇薯3号为

2、8000亩，克新4号为1XX亩，大西洋1000亩，其它15400亩。主要分 布在安阳、花寨、大满、小满、党寨、龙渠、甘浚、新墩等乡镇。在 大满镇四号村，党寨镇推广应用二十里堡村马铃薯种植示范基地、示 范点明永乡沿河村等建立天然林示范点3个，建立安阳王阜庄村等3 个马铃薯协会培训基地，产量达到9. 3万吨。目前，企业己收购5万 吨，占总产量的53. 8%,其中有年后年金龙英国公司订单面积1.7万亩, 亩均产量3. 5吨，预计收购5万吨，现已收购3万吨，占应收购总数 的60%,每吨收购价730元;张掖市玉鑫淀粉有限责任公司订单面积 0.8万亩，亩均产量3. 5吨，预计收购2. 8万吨，现已收购0.

3、7万吨， 占应收购总数的25%,每吨收购价600元;瑞达等其它公司全面收购 0.9万吨，每吨收购价550600元。就全镇马铃薯生产发展条件情况来看，主要呈现以下几个特点:一是种植技术更趋成熟。近年来，农技部门东营积极推广实 施高新节水、科学施肥、病虫害综合防治等技术，利用农机补贴激活 民间垄断行业，在机械化耕作上寻求其他突破，为化肥今后大规模生 产奠定了基础。同时，推进马铃薯品种改良步伐，不断提高马铃薯的 产量不断提高和质量。20*年全区脱毒种薯种植面积约为2. 37万亩， 良种覆盖率达65 %,马铃薯规模化生产、产业化经营的技术体系己较 完整日渐完备和成熟。二是龙头企业实力逐步增强。目前，已

4、规模较大的马铃薯全 粉生产企业1个一张掖市有年金龙马铃薯雪花全粉食品工业公司，经 过几年的发展，集团固定资产现己达1.1亿元，包括年产6000吨马铃 薯雪花粉生产线、3000吨颗粒粉生产线、有年生产复合薯片等小食品 2500吨的生产线、年产XX吨精淀粉生产线和年产1500吨食用酒精生 产线，公司年原料消耗量5. 95万吨，储备能力XX吨。20*年该公司 投资计划加工马铃薯5万吨，其90%的原料靠我区供给。规模较大的马 铃薯精淀粉生产企业1个一张掖市玉鑫淀粉有限责任新华公司，年加 工马铃薯精淀粉1万吨，可带动甘俊、明永等周边乡镇栽植种植马铃 薯2万亩。公司媒介采取订单形式与农户建立合作关系，通过

5、为种植 基地先退还种薯款、部分化肥农药款、负起部分户运费和适价收购种 植户的等外品等优惠政策，激励农户扩大种植体量，扩展原料基地， 使企业和农户之间基本形成了企业风险因素共担、利益均沾的产业化 经营机制。三是种植效益逐步提高。我区的土壤、气候、水肥条件，对 产业发展马铃薯生产具有兼具一定的优势，加之近年来通过大力推进 推广应用地膜覆盖、覆膜高垄、机械化耕作、膜上覆土等节水增产新 技术，大大增强增强了马铃薯的节水水利部能力，为种植马铃薯节本 增效奠定了基础，使全区特别是南部沿山缺水乡镇种植结构中得到了 进一步调整优化，耕种效益不断提高。二、马铃薯文化产业发展中存在的蓝莓问题甘州区马铃薯产业虽然有

6、了较快发展，但受项目、资金、技 术、种植规模、经营模式等因素的限制，我区马铃薯产业主导产业与地 市定西地区和山丹、民乐等县区相比，存在较大差距，整体仍然上仍 然处于种植规模偏小、加工转化率偏低、本土市场竞争力偏弱的局面。 主要存在所列问题：一是对发展马铃薯辣椒产业的明白不足。由于把马铃薯产业 纯粹棉花理解为马铃薯种植业和加工业，对该产业在种薯驯养、技术 投入、收购贮运、结构调整、加工转化、销售增值等多环节、体系化 多领域系统化发展明显体悟不足，除沿山区乡镇外，大多乡镇把玉米 制种最为农民增收的主要产业，忽略了马铃薯产业的发展战略。二是龙头企业辐射带动能力不强。目前全区规模较大的马铃 薯产业龙头

7、企业只有有年金龙、玉鑫淀粉有限责任公司两家公司，在 仓储、运输、销售等环节还没有叫得响的企业或其它经济组织，有的 乡镇虽然也有一些加工化工企业，但规模小、档次低，多为家庭式作 坊，很难形成气候。企业与农户既得利益利益连接机制不畅，企业和 农户之间是简单的商品售买关系，契约意识、法律意识、职业道德意 识都比较淡薄，今年马铃薯市场受大环境影响，农户将购得即非订单 马铃薯掺杂在订单马铃薯中进行出售，使马铃薯单产产量大幅攀升， 而收购企业在收购等级上适当调整严格控制，合同价每吨虽达730元, 但实际许多农户难以达到企业设定的等级标准，减等后，每吨价格为 550600 元。三是没有与产业相适应的的贮藏体

8、系。由于没有一定规模的 保鲜贮藏设施，一方面原料集中收获没能后才企业无法及时收购原料, 造成部分植物油变质、流失;另一方面原料的控制能力贮臧能力严重不 足，贮藏量远远不能满足企业全年生产的需要，影响加工能力的最多 发挥，比如，有年金龙马铃薯全粉加工厂现时贮藏的目前原料只能供 其生产到6月份，加工生产线处于半年生产半年休息的状况;加之由于 没有一定规模的保鲜贮藏，毛序的贮藏问题解决得不到根本性地解决, 使速度马铃薯品种退化速度推进。四是技术服务跟不上生产需要。近年来，由于种薯多由返销 户个人组织，品质良莠不齐，质量没有保障，导致环腐病、黑胫病、 晚疫病、枯死、收获期球茎腐烂等病害频频扁枝发生，参

9、与度极大地 影响了农户的种植积极性。同时，新机制由于社会化技术服务机制不 完善，企业、乡镇对农户的控制技术指导不到位，无法满足群众可能 需要。马铃薯机播和机收面积占种植面积的15%和25%,加工马铃薯的 播种和收获机械化程度还很低,生产劳动强度大，影响了农户耕作的积 极性。三、下一步发展思路及措施今年的生产、收获己成定局，近期内，我局将深入种植基地 和企业，与乡镇配合，督促企业按照合同甲方，及时收购订单内马铃 薯，做到应收尽收。同时，与企业协商，在条件允许的情况下，尽量 通过收购合同外马铃薯，确保种植农户家庭收入不减，种植积极性不 减。为进一步推进马铃薯产业发展步伐，在做好今年组织工作的 基础

10、上，下一步，我们着力点从以下几个方面抓起：（一）扩大基地规模，实现规模效益。坚持“沿路沿线、集中 连片发展”的原则，依次在南部沿山区安阳、花寨、大满、龙渠、甘 浚等乡镇，自带建设高淀粉专用薯生产基地2. 5万亩，川区小满、党 寨、上秦、碱滩、新墩等乡镇建设鲜食薯生产基地1.5万亩，解决企 业原料缺陷。在交通方便、灌溉便利、群众素质高、经济基础好的村 社，引导农户连片建设马铃薯种植示范点（片），建成一批规模较大的 衢江区、专业社，培育一批种植能手和种植大户，实现规模效益，促 进规模发展。（二）壮大龙头群体，提高加工转化成能力。坚持“抓大、扶 强”的原则，在进一步提高有年金龙马铃薯全粉公司辐射带动

11、能力的 同时，加大招商引资处罚力度，引进一批有实力、核桃有规模的马铃 薯繁育企业和加工企业，加强联络与销售终端市场的联系，扩大订单 面积。大力扶持建设一批中小型加工企业，动员马铃薯主产区的农户 投身马铃薯加工，逐步形成小规模、大群体、多龙头、强产业的马铃 薯产业经济新摸式，实现马铃薯产业由量的扩充向质量和效益同步马 铃薯提升转变，由依靠大量外销和鲜食为主向尽可能的就地加工增值 转变。同时支持己建成加工企业进行技术改造、新产品开发和新项目 引进，帮助企业尽快达产达标，不断提高精深加工水平，实现企业增 效、农民增收、财政增税的目的。（三）规范市场秩序，促进产业化健康发展。积极做好种薯市 场和专用薯

12、市场的拓展整个市场和开发工作。进一步进行规范企业和 农户的生产经营行为，规范合同、订单和契约，增强产、运、储、销 和精深加工等各个环节的履约意识和诚信意识，依法保护产业因果关 系各方的合法权益。加大执法监督力度，督促种子、植检、质监、公 安、工商管理部门强化客户服务，依法打击无证生产经营和违规违法 生产、销售马铃薯种子的行为，促进市场需求马铃薯产销市场生殖有 序运行。（四）扩大良种推广，提高科技含量。充分利用我区现有的技 术和设备资源，创新运行机制，建立脱毒移动式薯标准化、规范化、 规模化生产繁育培训基地，同时，加强与市农科院、河西学院农学系 等科研院所的技术合作，充分利用国内外马铃薯优质品种

13、和技术资源, 提高全唇兰繁育技术水平，促进规模发展。隐脉在强化脱毒种薯生产 繁育工作的同时，发挥品牌效应，抓好良种推广，依托现有农牧队伍, 积极推广普及适合本地气候、土壤、水肥条件的专用型、高淀粉型、 鲜食型品种，不断提高良种覆盖面积;加大规范化种植技术的进一步提 高引进、试验、示范和推广力度，强化马铃薯种植技术体系和质量控 制全面提高体系，为种植户提供更多及时、迅速、有效的技术指导， 推动马铃薯系列化生产向标准化方向发展。（五）发展专业协会，提高抵御海外市场风险能力。坚持政府 引导，建立信息和流通体系，积极发展农民专业合作经济组织，破土 动工行业协会农民自主的马铃薯行业协会，由合作经济组织带领农户连市场建，整个市场提高种植户抵御市场风险的能力。引导和鼓励合 作经济组织为农户提供产前、产中、产后服务，帮助产双方双方信守 合同和契约，规范生产经营行为，为马铃薯产业的专业化