标准解读

《GB 1886.32-2015 食品安全国家标准　食品添加剂　高粱红》与《GB 9993-2005 食品添加剂　高粱红》相比，主要在以下几个方面存在差异和更新：

  1. 标准体系的调整：GB 1886.32-2015属于食品安全国家标准系列，这是根据我国食品安全法的要求，对食品添加剂标准体系进行的调整和整合，旨在统一和提升食品安全标准水平。而GB 9993-2005发布时还未形成当前的食品安全国家标准框架。

  2. 适用范围和术语定义：新标准可能对高粱红的适用食品类别进行了更细致的划分或更新了相关术语定义，以适应食品安全管理和生产实践的新变化。

  3. 技术要求的更新：GB 1886.32-2015可能对高粱红的理化指标、微生物指标及污染物、真菌毒素等安全性指标提出了更为严格或具体的要求，反映了食品安全标准随科技进步和风险评估结果的进步。

  4. 检测方法的改进：新标准可能引入了更先进的检测技术和方法，提高了检测的准确性和效率，确保高粱红的质量控制更加科学合理。

  5. 标签标识要求：考虑到消费者知情权和食品安全追溯的需求，新标准可能对高粱红作为食品添加剂的标签、说明书内容做了更加详细的规定，包括成分列表、使用范围、最大使用量、生产日期、保质期等信息的标注要求。

  6. 执行日期与过渡期：GB 1886.32-2015明确了其生效日期及旧标准废止的时间，为行业提供了过渡期，确保生产者有足够时间调整生产流程以符合新标准要求。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2015-11-13 颁布
  • 2016-05-13 实施
©正版授权
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB188632—2015

.

食品安全国家标准

食品添加剂高粱红

2015-11-13发布2016-05-13实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

GB188632—2015

.

前言

本标准代替食品添加剂高粱红

GB9993—2005《》。

本标准与相比主要变化如下

GB9993—2005,:

标准名称修改为食品安全国家标准食品添加剂高粱红

———“”。

Ⅰ

GB188632—2015

.

食品安全国家标准

食品添加剂高粱红

1范围

本标准适用于以黑紫色或红棕色高粱SorhumVulareers壳为原料用水或稀乙醇水溶液抽提

(ggp)

后经浓缩干燥制得的食品添加剂高粱红

,、。

2化学名称分子式结构式和相对分子质量

、、

21化学名称主要成分

.()

三羟基黄酮

a)5,7,4'-

四羟基黄酮葡萄糖苷

b)3,5,3',4'--7-

22分子式主要成分

.()

a)C15H10O5

b)C21H20O12

23结构式主要成分

.()

a)

b)

24相对分子质量主要成分

.()

按年国际相对原子质量

a)270.24(2007)

按年国际相对原子质量

b)464.38(2007

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