市场调查思考题(附答案)

1、Juan Carlos 墨西哥饭店的老板（JC） ，遇到了同其它许多小企 业主一样的问题。他想在一个中小型社区成功的经营一家墨西哥饭店，直到六个月前这种理想一直是在很成功地实现着。从那时起，他注意到平均每周顾客数量开始小幅下降，相应的利润也遭受到了波及。他很重视这件事，曾花费了大量时间在高峰时间到饭店观察他的雇员对主顾需要的满足是否够好和有效。Juan Carlos 于是请当地大学教授Gilmore 进行市场调研，以帮他解决利润下降的问题。Gilmore 教授承诺下个星期领着一组学生来，开展这项调研工作。Garcia 向学生们讲了饭店的历史和这些时期的所有财务指标。学生们向Juan Garci

2、a 问了很多有关当地饭店、 行业趋势的问题，以及任何可能存在的周期性变化。大部分情况下， Garcia 都能向小组的提问传递信息。不过，有一件事他没有做， 就是调查他的顾客以弄清楚他的饭店和菜肴对消费者有哪种吸引力。小组首先确定了调研目标用来指导针对饭店的调研。小组在这些研究领域选择了一种两步取样法。第一步涉及对一组饭店员工的取样。感觉在这一步收集的信息会在准备设计用于第二步的问卷时对小组有帮助，第二步应用问卷调查对一组随机挑选的饭店顾客进行了调查。这个样本包括了在两个不同的星期天的下午5点到7点随机挑选的顾客。总共收到了九十一份有效答卷。小组首先总体上对数据进行了分析，接着使用SPSS寸结果

3、进行了交叉制表处理以便分析与具体的人口统计和个人品质相关的具体问题。使用概率、交叉表和百分率对数据进行了系统分析，而且确定了基于人口统计和个人品质差异的调查对象差异。基于收集的这些信息，制定了从C6.1第 1 页 共 5 页到C6.3的表格。表格C6.1.消费者对Juan Carlos的墨西哥饭店的评价评分百分率最好77第二8第三5第四4表格C6.2.对Juan Carlos饭店进行改善的建议改善百分率停车场34.5油漆17.2空气13.8儿童食品10.3田6.9墨西哥音乐17.2表格C6.3.不同年龄段的满意度年龄很好好小于2052121-30227131-40102241-50145251

4、及以上1422根据以上信息，体现了市场调查的整个程序，试结合案例阐述市场调查的具体程序，并结合案例确定小组的市场调查目标，给出一定改进建议。第 5 页 共 5 页参考答案：从上面的案例中，我们比较清楚地了解了市场抽样调查的具体程序，以及抽样调查调查的特点。调查小组首先确定了此项调查的总体对象，即对饭店员工和顾客进行调查，同时为了更好的进行饭店市场调查，调查小组列下六条目标作为市场调查的指导目标。1. 在空气、服务、位置、饭菜质量和数量以及饭菜价格方面确定JC的墨西哥旅馆最有吸引力的特色。2. 评估顾客在空气、服务、位置、饭菜质量和数量以及饭菜价格方面满意度的重要性。3. 确定在空气、服务、位置

5、、饭菜质量和数量以及饭菜价格方面选择墨西哥饭店时考虑的因素。4. 确定顾客对于将来在这里就餐的意识和最有可能的反映。5. 根据地区和顾客人口统计量评估顾客在人口统计和地理方面的特征。6. 推导结果的战略性涵义。接着，调查小组设计了样本范围，采用两步取样法对饭店员工和顾客进行抽样。同时，在抽样时，调查小组严格坚持抽取样本的客观性，按照随机的原则；这充分体现了抽样调查抽取样本的客观性的特点。收集样本资料后，小组首先总体上对数据进行了分析，接着使用SPSS对结果进行了交叉制表处理以便分析与具体的人口统计和个人品质相关的具体问题。使用概率、交叉表和百分率对数据进行了系统分析。最后，用样本指标推断总体指标，制定了消费者如何评价JuanC