新坐标考案广东专用高考生物二轮复习专题讲练突破专题1第1讲细胞分子的组成名师优质课件

1、第第1讲讲 细胞的分子组成细胞的分子组成 维度维度1 善归纳善归纳基础回扣基础回扣 组成细胞的元素组成细胞的元素 ? 将下列物质的元素组成分别填入图示对应位置(数字代号) ? 磷脂 tRNA 胰岛素 肌糖原 糖蛋白 ADP 脂肪 抗体 胆固醇 【提示】【提示】 a b c d e f g 组成细胞的化合物组成细胞的化合物 ? 1.完成四大有机物之间的关系图 糖类糖类 脂质脂质 N、P DNA 逆转录逆转录 转转录录 RNA 蛋白质蛋白质 翻译翻译 N 【提示】【提示】 a b c d e f g h i 2下列实例体现某种物质的何种功能下列实例体现某种物质的何种功能 (1)在某动物细胞的线粒体

2、基质中丙酮酸与水反应生成在某动物细胞的线粒体基质中丙酮酸与水反应生成二氧化碳、二氧化碳、H及少量能量。及少量能量。 ；体现的功；体现的功这里的水存在形式为这里的水存在形式为 自由水自由水 参与细胞内的生化反应参与细胞内的生化反应 能为：能为： 。 (2)杂交瘤细胞分泌的单一抗体与特定的抗原发生反应。杂交瘤细胞分泌的单一抗体与特定的抗原发生反应。 体现了体现了 蛋白质蛋白质 (抗体抗体)具有具有 免疫功能免疫功能 。 (3)玉米叶肉细胞内缺镁时，玉米叶肉细胞内缺镁时，老叶的边缘或叶脉间出现黄老叶的边缘或叶脉间出现黄色条纹。色条纹。 说明说明 无机盐对于维持机体正常生命活动起着非常重要无机盐对于维

3、持机体正常生命活动起着非常重要 的作用的作用 。 (4)低血糖症状有头晕、乏力、恶心、四肢酸软无力、肌低血糖症状有头晕、乏力、恶心、四肢酸软无力、肌肉颤抖等症状。肉颤抖等症状。 说明说明 葡萄糖是细胞内最重要的能源物质葡萄糖是细胞内最重要的能源物质 。 细胞中重要化合物的鉴定与检测细胞中重要化合物的鉴定与检测 将下列需鉴定的物质、试剂将下列需鉴定的物质、试剂(或染液或染液)、颜色反应的数字、颜色反应的数字符号填入表中对应位置。符号填入表中对应位置。 淀粉酶淀粉酶 果糖果糖 甲基绿吡罗红混合染液甲基绿吡罗红混合染液 蓝蓝色色 碘液碘液 橘黄色橘黄色 脂肪脂肪 紫色紫色 斐林试剂斐林试剂 绿色绿色

4、 ?鉴定物质 ? 试剂(或染液) ?颜色反应 ? DNA ? ? ? 淀粉 ? RNA ? ? ?双缩脲试剂 ? ? ? 砖红色 ? ? ? ?苏丹染液 ? ? 红色 ? 维度维度2 巧深化巧深化疑难突破疑难突破 ? 1.比较 结构 多样 性原 因 氨基酸种类不同 氨基酸数目成百上千 氨基酸排列顺序千变万化 蛋白质空间结构千差万别 核苷酸数量多 单糖数目不同 核苷酸排列顺序糖链的分支不同 多样 主要 功能 一切生物的遗传物质：遗传信构成细胞和生物体结构主要能源物质息能复制和传的重要物质，如肌蛋白 (葡萄糖、糖原递 催化作用：酶 等) 遗传信息的表达：调节作用：胰岛素、生糖蛋白是细胞膜通过转录、

5、翻长激素等 的重要组成成译控制蛋白质运输作用：血红蛋白、分；五碳糖是合成 载体 核酸的成分；遗传信息的变异：免疫：抗体 纤维素是植物提供进化的原信息传递作用：糖蛋白、细胞壁的成分材料 激素(或递质)、受体等 等 有些RNA(酶)可起催化作用 2.蛋白质与核酸的关系蛋白质与核酸的关系 3细胞中的能源物质细胞中的能源物质 (1)主要能源物质：糖类主要能源物质：糖类(注意：不是细胞中所有糖类都注意：不是细胞中所有糖类都作为能源物质，如纤维素；糖也不是唯一的能源物质，还作为能源物质，如纤维素；糖也不是唯一的能源物质，还有其他物质，如蛋白质有其他物质，如蛋白质)。 (2)主要储能物质：脂肪。主要储能物质

6、：脂肪。 (3)生命活动的直接能源物质：生命活动的直接能源物质：ATP。 (4)生命活动的最终能量来源：太阳能。生命活动的最终能量来源：太阳能。 光合作用等光合作用等细胞呼吸细胞呼吸太阳能太阳能糖类等能源物质糖类等能源物质 ATP中的中的水解作用水解作用化学能化学能 生命活动生命活动 1(2013深圳梅林中学高三一模深圳梅林中学高三一模)下图甲、乙、丙表示下图甲、乙、丙表示某动物细胞中的不同化合物，下列叙述正确的是某动物细胞中的不同化合物，下列叙述正确的是( ) A核糖核苷酸是构成物质甲的单体核糖核苷酸是构成物质甲的单体 B物质甲为该生物的主要遗传物质物质甲为该生物的主要遗传物质 C可用苏丹可

7、用苏丹染液来鉴定物质乙染液来鉴定物质乙 D物质丙构成生物膜的基本骨架物质丙构成生物膜的基本骨架 【解析】【解析】 综合分析可知甲、乙、丙分别代表脱氧核综合分析可知甲、乙、丙分别代表脱氧核糖核酸、蛋白质、磷脂。因此脱氧核糖核苷酸是构成物质糖核酸、蛋白质、磷脂。因此脱氧核糖核苷酸是构成物质甲的单体，甲的单体，A错；对于细胞生物而言，错；对于细胞生物而言，DNA是生物的遗传物是生物的遗传物质，质，B错；鉴定蛋白质采用双缩脲试剂，错；鉴定蛋白质采用双缩脲试剂，C错。错。 【答案】【答案】 D 1.有关水的整合分析有关水的整合分析 2无机盐的功能无机盐的功能 (1)维持细胞的正常功能，如血液中钙离子含量

8、太低，维持细胞的正常功能，如血液中钙离子含量太低，动物会出现抽搐现象。动物会出现抽搐现象。 (2)维持细胞的形态和功能，如红细胞在质量分数为维持细胞的形态和功能，如红细胞在质量分数为9%的的NaCl溶液中会失水皱缩，失去运输氧的功能。溶液中会失水皱缩，失去运输氧的功能。 (3)维持细胞的渗透压平衡，如大量出汗排出过多的无维持细胞的渗透压平衡，如大量出汗排出过多的无机盐，导致水盐平衡失调。机盐，导致水盐平衡失调。 (4)维持细胞的酸碱平衡。维持细胞的酸碱平衡。 (5)细胞内复杂化合物的组成成分，如细胞内复杂化合物的组成成分，如Mg、Fe等分别是等分别是构成叶绿素和血红蛋白的成分。构成叶绿素和血红

9、蛋白的成分。 2下列有关无机盐的叙述，正确的是下列有关无机盐的叙述，正确的是( ) A人体的血浆渗透压由无机盐维持人体的血浆渗透压由无机盐维持 B细胞中的无机盐主要以化合物形式存在细胞中的无机盐主要以化合物形式存在 C细胞进行脂肪、细胞进行脂肪、DNA、RNA等物质合成时都需要等物质合成时都需要磷酸盐磷酸盐 DK是构成细胞的大量元素，对维持细胞正常功能有是构成细胞的大量元素，对维持细胞正常功能有重要作用重要作用 【解析】【解析】 本题考查无机盐的存在形式与生理功能。本题考查无机盐的存在形式与生理功能。人体的血浆渗透压大小主要与无机盐和蛋白质的含量有人体的血浆渗透压大小主要与无机盐和蛋白质的含量

10、有关；细胞中的无机盐主要以离子形式存在；脂肪中只含有关；细胞中的无机盐主要以离子形式存在；脂肪中只含有C、H、O三种元素，故脂肪合成时不需要磷酸盐；三种元素，故脂肪合成时不需要磷酸盐；K属于属于构成细胞的大量元素，在维持细胞内液正常的渗透压中起构成细胞的大量元素，在维持细胞内液正常的渗透压中起重要作用。重要作用。 【答案】【答案】 D ? 1(2013广东高考T1D)胰岛素能促进糖原的分解。() ? 【提示】 胰岛素能抑制糖原的分解，从而降低血糖浓度。 ? 2(2013海南高考T1C)脱氧核糖中含有磷元素。() ? 【提示】 脱氧核糖属于单糖，组成元素为C、H、O。 ? 3(2013江苏高考T

11、1C)核酸是生物体储存遗传信息的物质。() ? 4(2013重庆高考T1B)DNA和RNA分子的碱基组成相同。() ? 【提示】 DNA分子中有T无U，而RNA分子中有U无T。 ? 5(2013海南高考T23C)发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖。() ? 【提示】 麦芽糖水解生成葡萄糖。 【典例】【典例】 (2012广东高考广东高考)分析下表，可推测分析下表，可推测( ) 溶液溶液 甲甲 乙乙 甲、乙混合甲、乙混合 双缩脲试剂双缩脲试剂 碘液碘液 斐林试剂斐林试剂 注：注：“”显色，显色，“”显色更深，显色更深，“”不显色不显色 A甲溶液含有淀粉甲溶液含有淀粉 B乙溶液含有还原糖乙溶液含

12、有还原糖 C混合溶液不含淀粉混合溶液不含淀粉 D混合溶液含有淀粉酶混合溶液含有淀粉酶 【研析】【研析】 此题考查物质的鉴定及考生对表格中蕴含此题考查物质的鉴定及考生对表格中蕴含的知识信息的解读能力。具体解答过程如下：的知识信息的解读能力。具体解答过程如下： 信息1：分析表格给出的实验结果，注意“”表示显色，“” 表示显色更深；“” 表示不显色 信息2：甲溶液与双缩脲试剂产生显色反应，不与碘液和斐林试剂产生显审 色反应 题 信息3：乙与碘液产生更深的显色反应，不与双缩脲试剂和斐林试剂产生显色反应 信息4：甲和乙的混合液与双缩脲试剂、碘液和斐林试剂都产生显色反应 思考1：双缩脲试剂与蛋白质产生紫色

13、的显色反应；碘液与淀粉产生蓝色的显色反应；斐林试剂与还原性糖沸水浴加热产生砖红色的显色反应 破 思考2：甲溶液中含有蛋白质，乙溶液中含有淀粉，混合液中蛋白质、淀题 粉和还原性糖都有 思考3：甲、乙混合后产生了还原性糖，说明淀粉分解产生了还原性糖，进一步说明甲溶液中的蛋白质是淀粉酶 答 对于三类物质的鉴定试剂及颜色变化识记不清造成误选 题 【答案】【答案】 D 【方法总结】【方法总结】 第一步：确定试题类型，即确定是考查物质的元素组第一步：确定试题类型，即确定是考查物质的元素组成、物质推断，还是物质鉴定。成、物质推断，还是物质鉴定。 第二步：根据不同题型采取不同的分析方法。第二步：根据不同题型采

14、取不同的分析方法。 如果是考查物质的元素组成，则根据四大有机物的元如果是考查物质的元素组成，则根据四大有机物的元素组成特点来判断。只含有素组成特点来判断。只含有C、H、O三种元素的可能是糖三种元素的可能是糖类和脂肪，再根据糖类与脂肪的区别进一步确定物质的类类和脂肪，再根据糖类与脂肪的区别进一步确定物质的类别；含有别；含有C、H、O、N四种元素的最可能是蛋白质；含有四种元素的最可能是蛋白质；含有C、H、O、N、P五种元素的最可能是核酸。五种元素的最可能是核酸。 如果是物质推断题，则根据图解的整体关系及提示信如果是物质推断题，则根据图解的整体关系及提示信息判断具体类别。如果是综合图解题，则要根据提

15、示信息息判断具体类别。如果是综合图解题，则要根据提示信息判断具体有机物的名称：首先，观察图形中的元素差别，判断具体有机物的名称：首先，观察图形中的元素差别，确定有机物类别；其次，抓住图中关键词，如由确定有机物类别；其次，抓住图中关键词，如由“折叠折叠”联想到多肽，联想到多肽，“储能物质储能物质”联想到脂肪，联想到脂肪，“结构物质结构物质”联联想到蛋白质，想到蛋白质，“遗传物质遗传物质”联想到核酸，联想到核酸，“能源物质能源物质”联联想到糖类；再次，抓住想到糖类；再次，抓住DNADNA控制蛋白质的合成关系。控制蛋白质的合成关系。 如果是物质鉴定题，则根据不同物质使用不同的试如果是物质鉴定题，则根

16、据不同物质使用不同的试剂，产生不同反应剂，产生不同反应 ( (或颜色或颜色) )的原理来进行判断或鉴定。的原理来进行判断或鉴定。 第三步：确定具体物质后，从该物质的元素组成、基第三步：确定具体物质后，从该物质的元素组成、基本单位、结构和功能等方面搜索自己已经掌握的知识，逐本单位、结构和功能等方面搜索自己已经掌握的知识，逐一突破题设问题。一突破题设问题。 常考实验常考实验 有机物的检测与鉴定有机物的检测与鉴定 【考情分析】【考情分析】 近三年高考中，对还原糖、脂肪、蛋近三年高考中，对还原糖、脂肪、蛋白质及核酸检测的相关考查尤为突出，高考对本实验的考白质及核酸检测的相关考查尤为突出，高考对本实验的

17、考查形式常有以下两种：一是以选择题形式考查检测物质的查形式常有以下两种：一是以选择题形式考查检测物质的性质及颜色反应的对应关系；二是以实验分析题的形式考性质及颜色反应的对应关系；二是以实验分析题的形式考查物质检测的基本程序及实验过程中的相关变量分析等。查物质检测的基本程序及实验过程中的相关变量分析等。如如2013广东高考广东高考T1、江苏高考、江苏高考T21、山东高考、山东高考T4；2012广东广东高考高考T3、江苏高考、江苏高考T19；2011重庆高考重庆高考T30()等。等。 【真题例证】【真题例证】 (2013汕头模拟汕头模拟)下表中有关人体细胞化合物的各项内下表中有关人体细胞化合物的各

18、项内容，正确的是容，正确的是( ) A. B C D 【解析】【解析】 脂肪由甘油和脂肪酸组成；糖原为多糖，脂肪由甘油和脂肪酸组成；糖原为多糖，非还原糖，与斐林试剂不发生颜色反应；核酸包括非还原糖，与斐林试剂不发生颜色反应；核酸包括DNA和和RNA，甲基绿使，甲基绿使DNA呈绿色，吡罗红使呈绿色，吡罗红使RNA呈红色。呈红色。 【答案】【答案】 C 关于颜色反应的实验归纳总结关于颜色反应的实验归纳总结 颜色 红 黄 原理 还原糖斐林试剂(水浴加热)砖红色沉淀脂肪苏丹染液红色RNA吡罗红溶液红色 染色体(质)醋酸洋红液红色 叶绿素a和叶绿素b主要吸收红光 脂肪(油脂)苏丹染液橘黄色叶绿体中色素分

19、离的滤纸条中胡萝卜素橙黄色，叶黄素黄色 绿 蓝 紫 DNA甲基绿溶液绿色 线粒体健那绿染液蓝绿色 酒精橙色的重铬酸钾溶液(在酸性条件下)灰绿色 叶绿体中色素分离的滤纸条中叶绿素b黄绿色，叶绿素a蓝绿色 淀粉碘液蓝色 染色体(质)龙胆紫溶液紫色 蛋白质双缩脲试剂紫色 叶绿体中的4种色素主要吸收蓝紫光 组成细胞的化合物的结构和功能组成细胞的化合物的结构和功能 考点频度考点频度 3年年10考考 考查特点考查特点 9选择题选择题1非选择题非选择题 (2012佛山一模佛山一模)下列关于真核生物体内化合物下列关于真核生物体内化合物的叙述，正确的是的叙述，正确的是( ) ADNA分子同一条链上的碱基分子同一

20、条链上的碱基A与与T通过氢键连接通过氢键连接 B胆固醇是对细胞有害的一类物质胆固醇是对细胞有害的一类物质 C抗利尿激素会促进人体肾小管对水分的重吸收抗利尿激素会促进人体肾小管对水分的重吸收 D植物生长素的化学本质是蛋白质植物生长素的化学本质是蛋白质 【解析】【解析】 DNA分子通过氢键将两条链的碱基按照分子通过氢键将两条链的碱基按照AT，CG进行碱基互补配对，而不是一条链上的碱基，故进行碱基互补配对，而不是一条链上的碱基，故A错；胆固醇含量过高会导致心脑血管疾病，但它是构成细错；胆固醇含量过高会导致心脑血管疾病，但它是构成细胞膜的成分，并参与血液中脂质的运输，胞膜的成分，并参与血液中脂质的运输

21、，B错；抗利尿激素错；抗利尿激素由下丘脑分泌垂体释放后，能够作用于肾小管和集合管，由下丘脑分泌垂体释放后，能够作用于肾小管和集合管，促进人体对水分的重吸收，促进人体对水分的重吸收，C正确；植物生长素的化学本质正确；植物生长素的化学本质是吲哚乙酸是吲哚乙酸(IAA)，不是蛋白质。，不是蛋白质。 【答案】【答案】 C 备考看点备考看点 1.各种化合物的必含元素与特征元素。各种化合物的必含元素与特征元素。2.细胞中有机物的细胞中有机物的分析元素、核酸的单体、氨基酸、分析元素、核酸的单体、氨基酸、DNA、结构、结构、 功能以及相功能以及相RNA、蛋白质、染色体和核糖体关系。、蛋白质、染色体和核糖体关系

22、。3.互关系互关系 重要化合物的结构组成及功能应用等重要化合物的结构组成及功能应用等 与细胞代谢、与细胞代谢、 遗传遗传 1.细胞代谢与蛋白质细胞代谢与蛋白质(酶酶)。2.遗传变异与蛋遗传变异与蛋变异和生命活动变异和生命活动白质的合成。白质的合成。3.生命活动调节与蛋白质生命活动调节与蛋白质(激激调节的综合考查调节的综合考查 素等素等) 角度角度 1(2013深圳平冈中学高三一模深圳平冈中学高三一模)下列关于组成细胞有下列关于组成细胞有机物的描述中，正确的是机物的描述中，正确的是( ) A组成蛋白质的氨基酸都只有一个氨基或一个羧基组成蛋白质的氨基酸都只有一个氨基或一个羧基 B纤维素是组成噬菌体

23、细胞壁的主要成分纤维素是组成噬菌体细胞壁的主要成分 C质量相同的葡萄糖、脂肪、蛋白质彻底氧化分解所质量相同的葡萄糖、脂肪、蛋白质彻底氧化分解所释放的能量是不同的释放的能量是不同的 D细胞核内的细胞核内的RNA含尿嘧啶，核糖体中的含尿嘧啶，核糖体中的DNA含胸含胸腺嘧啶腺嘧啶 【解析】【解析】 组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基；噬菌体无细胞结构，也无细胞壁；核糖体有蛋白质个羧基；噬菌体无细胞结构，也无细胞壁；核糖体有蛋白质和和RNA组成，无组成，无DNA。 【答案】【答案】 C 组成细胞的有机物鉴定组成细胞的有机物鉴定 考点频度考点频度 3年年8

24、考考 考查特点考查特点 6选择题选择题2非选择题非选择题 (2013河源高三一模河源高三一模)下列关于实验分析的叙下列关于实验分析的叙述，正确的是述，正确的是( ) A配制双缩脲试剂和斐林试剂所用的化学物质相同，配制双缩脲试剂和斐林试剂所用的化学物质相同，使用原理不同，实验结果相似使用原理不同，实验结果相似 B提取人体成熟红细胞的膜蛋白，加入苏丹提取人体成熟红细胞的膜蛋白，加入苏丹染液可染液可呈现橘黄色呈现橘黄色 C质壁分离复原过程中水分子的移动方向只能由细胞质壁分离复原过程中水分子的移动方向只能由细胞外进入细胞液外进入细胞液 D用同位素标记法可以分析分泌蛋白的合成、运输途用同位素标记法可以分

25、析分泌蛋白的合成、运输途径径 【解析】【解析】 配制双缩脲试剂和斐林试剂所用的化学物质配制双缩脲试剂和斐林试剂所用的化学物质相同，但硫酸铜溶液浓度不同、使用原理不同、使用方法不相同，但硫酸铜溶液浓度不同、使用原理不同、使用方法不同、实验结果不同；苏丹同、实验结果不同；苏丹染液是检测脂肪的试剂，与膜蛋染液是检测脂肪的试剂，与膜蛋白混合不会呈现橘黄色；质壁分离复原过程中水分子可以出白混合不会呈现橘黄色；质壁分离复原过程中水分子可以出入细胞，入细胞，只是单位时间内由细胞外进入细胞液的水分子个数只是单位时间内由细胞外进入细胞液的水分子个数多于由细胞液到细胞外的；多于由细胞液到细胞外的； 用同位素用同位素(如如N)