ZJR-100 真空均质乳化机组使用说明

1、ZJR100 真空均质乳化机使用说明:1整机外形尺寸及部件名称：主要结构说明： ZJR-100型真空均质乳化机组分为主锅、油锅、水锅、电器控制系统、真空系统以及机架等构成部分。主锅由均质搅拌锅、均质机构、搅拌机构等部分组成。全部采用防爆电机,活动式电器控制柜；加延长线可至安全区域操作。2工作原理： 物料首先在水、油锅中预热、搅拌，再通过输送管道可在真空状态下直接吸入均质锅内。 物料在均质锅内通过锅内搅拌上的聚四氟乙烯刮板（刮板始终迎合锅形体，扫净挂壁粘料），不断产生新界面，再经过框式搅拌器的剪断、压缩、折叠，使其搅拌、混合而向下流往锅体下方的均质器处，再通过高速旋转的转子与定子之间所产生的强力

2、的剪断、冲击、乱流等过程使物料在剪切缝中被切割，迅速破碎成200nm2m的微粒。物料微粒化、乳化、混合、调匀、分散等可于短时间内完成。由于均质锅内处于真空状态，物料在搅拌过程中产生的气泡被及时抽走。均质结束后升高均质锅盖,旋转倾倒手轮即可使锅内物料排向锅外容器内。均质锅的加热温度通过控制面板上的温度控制仪设定调节；均质搅拌与桨叶搅拌可分开使用；也可同时使用；均质搅拌时间的长短根据物料的属性的不同由用户掌握。3控制面板：本机采用按钮控制的操作方式；使用者可根据生产工艺调节适合的速度、温度、压力及均质乳化时间。敬请按操作流程图使用本控制系统。 4操作流程如图：5主要技术参数项 目参 数配用电源38

3、0V 50Hz （三相电源）乳化锅设计容积100L工作容积80L搅拌功率1.1kW搅拌转速120rpm均质功率3kW均质转速2800rpm油锅设计容积45L工作容积35L搅拌功率0.55kW搅拌转速1400rpm水锅设计容积60L工作容积45L搅拌功率0.55kW搅拌转速1400rpm真空泵功率380V 0.75kW6注意事项:1. 均质切削头由于转速极高，不得在空锅状态下运转，以免局部发热后影响密封程度。2.地线可靠接地,保证用电安全。3.均质器轴端看为右转，每次电机接线后或长期不用重新起用时都应点动试转，确认无误时再正式让均质器运转。4每次搅拌启动前都应点动，检查搅拌刮壁是否有异常，如有应

4、即刻排除。5搅拌抽真空工作前一定要检查锅是否与锅盖平贴，锅口、料口盖等是否盖严，密封可靠。6.真空泵在关机前，应先把真空泵前的球阀关闭。7 真空泵在均质锅密封状况下方可启动运转。如有特殊需要敞通大气启动泵，运转不能超过3分钟。8.在进行任何维护或清洗之前必须切断设备接入电源。9.绝不可在设备运行中将手伸入釜内，以防发生意外。10.运行过程中如有异响应立即停止运行，待查清原因后方可开机。7安装、调试及维护保养:1接通电源，电源相符，并注意地线可靠接地，打开总电源开关，电源指示灯亮。2正确接通均质锅各管道（包括各溢水口、放水口和排污口等）和进水管（进水口上 直接接上自来水）。 3抽真空工作前一定要

5、检查锅是否与锅盖平贴，锅口、料口盖等是否盖严，密封可靠。关闭锅盖上各阀接口，然后打开锅盖上的真空阀门，再开启真空泵抽真空，达到要求后先关闭真空阀门，再关真空泵。（详见操作工艺流程）4. 均质切削、刮板搅拌：加料后（调试时，可用水代替 ）再分别打开对应的控制开关控制均质器的运转以及刮板搅拌的运转。（均质器切割轮转向为面对割轮看逆转；均质搅拌转向为面对搅拌看（上向下看）逆转。调试时应点动试转，确认无误时再正式让均质器运转。）搅拌启动前也应点动，检查搅拌刮壁是否有异常，如有应即刻排除。5真空泵在均质锅密封状况下方可启动运转。如有特殊需要敞通大气启动泵，运转不能过3分钟。6. 真空泵严禁无工作液运转；

6、运行时严禁堵塞排气口。7. 定期检查各部件及轴承内的润滑油及油脂，及时更换干净的润滑油及油脂。8保持均质器的清洁。每次要停止使用或更换物料时 都应清洗均质器的与工作液接触部分，特别是其头部的切割轮切割套、均质轴套内的滑动轴承及轴套。清洗重新组装后手转叶轮应无卡滞现象，锅体与锅 盖两法兰相对固定后点动均质器电机转 向正确，无其他异常，方可启动运转。9所有锅的清洁工作由用户按标准处理。8常见故障及排除方法常见故障故障原因排除方法真空度不能建立（1） 阀门未关闭，锅盖抽真空阀未打开；（2） 密封圈已损坏造成泄漏；（3） 真空泵未正常运转； 关闭各个阀门； 更换密封圈； 检修真空泵请参阅液真空泵说明书

7、；泵不能产生真空（1） 无工作液；（2） 系统泄漏严重；（3） 旋转方向错。检查工作液；修复泄漏处；更换两根导线改变旋转方向。均质、搅拌电机不启动或电机过载（1） 电源线断；（2） 电机轴承故障；（3） 均质转子烧结；（4） 有异物卡住均质头或搅拌器检查接线；更换电机轴承；检查均质转子转动是否灵活，清除异物检查电机绕组（线圈）（5） 绕组短路（6） 均质转子滑动轴承损坏；更换滑动轴承；刮板运转时不刮壁或运转时有金属声响（1） 搅拌桨偏心较严重；（2） 刮板座转动不灵活，卡在不合适位置。（3） 刮板磨损调整搅拌桨的位置去除刮板座中污物，更换销轴。更换刮板。真空泵中工作液进入净化器及锅内（1） 关闭真空泵时真空泵上真空阀未关闭。闭真空泵时先关闭真空系上真空阀。9电气原理图:见附表10随机文件: ZJR-100 型真空均质乳化机