全集陈允斌做客百科全说各期收录

1、2010年11月15日百科全说陈允斌 简易食疗 您扔掉的治病良药葱根(中医叫葱须)葱根的功效：散风寒，消炎，杀菌，预防感冒和支气管炎，通闭塞治疗初期的感冒：葱根加葱白煮水，一日三次凉拌葱根的方法：切下葱根清洗干净、用盐腌10分钟、加糖和醋腌一会治疗风寒重感冒的方法：葱根连葱白整个切下，加几片生姜，一个陈皮煮水，水开后煮3-5分钟(上火、风热感冒不能放姜)如何区分风热、风寒感冒：风热感冒：嗓子疼、痰是黄色风寒感冒：嗓子不疼，较痒、痰是白色白萝卜皮白萝卜皮的功效：含有芥辣素，可以消炎，杀菌，有顺气、化痰、止咳作用；可以治疗风热感冒，可以消水肿（孕妇也可以消脚肿，消水肿必须单独吃萝卜皮）白萝卜皮主要

2、作用于肺 胡萝卜主要作用于脾胃胡萝卜皮的功效：帮助小孩开胃，助消化，化痰胡萝卜和白萝卜不能混在一起吃所有的生的食物都是阴性的，煮熟可以增加阳性，但不会改变食物本身的属性梨子皮梨子皮的功效：止腹泻，治疗风热咳嗽，冰糖炖梨的方法：梨子去核加川贝、冰糖一起炖。适用于:肺燥咳嗽，阴虚火旺，老年人干咳无痰，川贝炖梨不适合给小孩子吃,一般人适合吃红酒煮梨红酒煮梨做法：梨子去梗切块（不要去皮），放入锅中倒入红酒没过梨面，不要盖锅盖，用大火煮，水开后用小火煮10分钟就可以吃红酒煮梨的功效：可以润肺、祛斑美容养颜，冬天可消痰火、积食祛除水果表皮农药的方法：在清水中加入少量的面粉，将水果放入浸泡10分钟后洗净，不

3、能用盐洗水果，盐有固浊的作用鸡蛋壳鸡蛋壳吃法：用粉碎机打成粉，加温水或和粥一起食用吃蛋壳不会得结石鸡蛋壳的功效：补钙，弥补吃鸡蛋带来的后遗症，调理胃溃疡，连续吃一两周可以消除胃溃疡成年人一次只能吃10克鸡蛋壳粉蛋壳粉的用量：1岁小孩1克，2岁小孩2克，以此类推，10岁以上都用10克鸡蛋壳杀菌的方法：先把鸡蛋壳洗干净，再在锅里煮10分钟吃鸡蛋的禁忌：鸡蛋烹煮时间过长，鸡蛋煎成焦黑会致癌，鸡蛋的最佳烹煮时间为三分钟，鸡蛋烹煮时间过短如糖心蛋，可能会致命用米粥（最好是用糙米）煮鸡蛋 用补中益气的功效-2010年11月16日百科全说陈允斌 橘皮陈皮的功效与作用橘络的功效吃橘子时应该连着橘络一起吃，避免

4、上火橘络的功效：能够疏通络脉辅助治疗慢性疾病和亚健康，患有高血压、糖尿病或高血脂、脂肪肝者，可以通过喝橘络泡水来调理身体。橘络的吃法：直接用沸水冲泡，当茶喝新鲜橘皮的功效鲜橘皮的功效：消炎、杀菌、祛风寒、助眠、安神、去异味。食用鲜橘皮能散风寒，可以治疗初期的感冒、治便秘。治疗感冒初期的秘方：先弄一碗甜酒水，再用细盐搓洗鲜橘皮，然后用面粉水洗净，切成小粒，用煮开甜酒水送服治疗便秘、口臭的秘方：用开水冲泡鲜橘皮饮用可以治疗便秘，除口臭陈皮的功效陈皮的功效：理气、化痰、止咳、健脾胃、温胃、散寒，陈皮对所有药材都有辅助作用，有减肥，祛湿气陈皮的妙用：煮肉的时候放陈皮可以帮助消化去腥味；治疗高烧退烧良方

5、：1个陈皮+30克蚕砂(蚕的粪便)+30克竹茹（竹子青皮下的白杆，有去火功效）一起冷水下锅，煮开后5分钟起锅就可以喝了，分成两次喝中间相隔三小时，一般喝三次可退烧用沸水泡陈皮茶喝可以减肥，祛湿气，有通便作用。存放一年以上的陈皮才可以入药。橘子叶的功效：治疗产妇乳腺炎：橘子叶炖猪蹄可以预防或者治疗产妇乳腺炎橘子叶炖猪蹄的做法：冷锅放入猪蹄，水开后加一大把橘子叶一起炖。此方可以治疗产妇乳腺炎橘子叶炖猪肺可以治疗肺热咳嗽橘子叶炖猪蹄和橘子叶炖猪肺都不要放任何的调料，以免影响药性橘子叶治咳嗽：橘子叶刮蜜在背上，火焙干，煨吃。橘子叶治疝气：橘子叶（十个） 荔枝核（五个）（焙）水煎服桂圆、桂圆壳、桂圆核都

6、是中药桂圆壳的功效：祛风解毒、祛邪气，预防头晕、耳聋桂圆核的功效：行气、散结、散肿志、祛下焦湿气、治疗疝气、湿疹桂圆核治疗湿疹方法：桂圆核加水一起煮，煮30分钟后就可以喝了三泡台（桂圆、枸杞、冰糖）有保健和延缓衰老的功效桂圆保健方法：将整个桂圆（不要去壳）煮水或泡茶喝-2010年11月17日百科全说陈允斌 谈饮食健康 常吃泡菜能减肥饮食的误区一、胡椒是上火的调味料。      其实胡椒有是暖肾的作用，所以胡椒不是上火的。观众冬天吃羊肉的时候，放点胡椒，一可以去羊肉的腥味儿，二可以跟羊肉温热的本性起到一个互补的作用。二、味精不好要吃鸡精。  &#

7、160;   鸡精的次要成分也是味精，只不过加了一些鲜味儿剂，有鸡的味道，但味精和鸡精比较，鸡精里面有添加剂，而味精次要是谷氨酸钠，这一种微量的营养元素。三、泡菜吃多了不好。      其实腌制泡菜火候恰当的时候是不含有亚硝酸盐的。而且泡菜经过发酵以后会产生了大量的乳酸菌，乳酸菌能够保持这个肠道(生态)平衡。而且泡菜它能够分解肉类中的油脂，让肉类变得更好消化，并且也帮助你的身体尽快能够排出这些毒素。泡菜制作方法：1、泡(_pao4)菜里不能加一滴水2、坛子里放2斤甜酒水，20克红糖，20克花椒3、放入园白菜4、加入生姜，辣椒5、加盐（

8、泡菜盐）泡菜坛子最好要选粗陶的，不能选里外都加釉的坛子。四、阿胶是大补的。    阿胶是大补的好东西，但是现在宣传了以后呢，很多人都认为我贫血我要补我就吃阿胶，错了，大多数人都是不适合吃阿胶来进补的。    阿胶有止血补血作用，要谨慎吃。大部分不适合吃。阿胶是非常滋的东西，非常非常难以消化。你脾胃虚的人吃了阿胶是补不进去了消化不了的。    适合阿胶的：有出血的症状，像崩漏，产后大出血呀。孕妇有流产的征兆可以吃来安胎，阿胶是一味的补血，没出血症状的补适合吃一般人要吃阿胶应：用黄酒、胡椒配着吃。夏天不宜吃阿胶，女性月经期间不宜吃阿胶。&

9、#160;   阿胶主要的功效是止血。是中医治疗血虚症的首选药物，也是妇科的首选药物。阿胶脾胃虚弱、消化不良者慎服。-2010年11月22日百科全说-陈允斌 补品吃不对就等于是毒药1. 人参是最佳的保健品，错!人参是药要谨遵医嘱    人参只适合虚弱的人食用，正常人慎用，常熬夜的人不能吃人参，人参是大补元气的，一定要在医生指导下食用。    人参的妙用：当你参加考试、重要会议的时候，需要注意力非常集中时，可以将一小片人参含在舌头下面有提神、提气、集中注意力的作用，事后将人参吐掉，不要咽下去。    这个用法只要用一点点人参，

10、把人参切下那么一个小薄片，像小指甲那么小一点儿，在你考试的时候有重大的场合的时候含在舌头的下面，让它慢慢地发挥作用，它就能帮助你提神。2.西洋参（花旗参）大补，错!    西洋参是清补的，以清热为主，补为辅；阴虚和内热重的人可以适当的信用西洋参，脾胃虚的人吃西洋参会更虚拉肚子。3.胖大海泡茶治咽炎，错!    胖大海其实是一味非常寒凉的中药，它的寒凉会渗透到肾里去；它的降火原理就是强制性的压火，只有在肺热重，干咳（咳出血丝那种）、嗓子疼可以食用。特别注意的是不能跟枸杞一起吃，因为胖大海的寒性会渗到枸杞里，再由枸杞带到肾，会加重寒性。  

11、0; 说话太多、常熬夜会引起咽炎，应该用罗汉果，是治咽炎、化痰、止咳的最佳保健品，非常的平和男女老少都可以用。    罗汉果它是补肾的，一般有慢性咽炎的肾一般有点小问题。罗汉果它就能通过走肾经，来让肾水上来滋润你的咽喉让你的嗓子变舒服。罗汉果它也入肺它也能清肺热，消炎，但是它不寒凉。它是微微偏凉可是因为它补你的肾水，所以它就有补益的作用。    煮罗汉果的方法：把罗汉果用手掰碎，冷水下锅煮20分钟以上（让它的药性充分地发挥出来），当茶喝即可。重复煮2-3次都可以的。4.百合汉咳嗽，不全对!    百合是一个健康食品，它是润肺养肺的。但

12、只有在干咳或是带血丝咳才能用，风寒、有痰咳嗽时是禁用的。5.天麻补脑，错!天麻不是补脑的，天麻不是补的，它不补，吃多了也没用。它可以帮你去掉大脑的风邪。天麻可以治头晕，这是对的。但它治头晕，是因为它能祛风解毒，平肝降火的，但它绝对不是补脑的。很多人头晕，是因为肝阳上亢，肝风内动，就是你体内的一些风上到头上。天麻炖鱼头可以治疗长期性的头晕。天麻炖鱼头做法：拿那个胖头鱼的鱼头，放在油锅里面，两面给先它稍微煎一下，去去鱼味。完了，放入姜片，放料酒，倒入水，把天麻也放进去一起炖。炖到那个鱼头熟了以后，汤白白的时候，喝汤，吃鱼头就行了。这个是可以治头晕的。6.贫血吃红枣，不全对!   

13、; 红枣是补血的还是补气的。吃红枣对贫血有治疗的作用，可是很多人不适合，红枣有个很大的副作用，就是它生痰湿，生湿热。生痰的意思就是说，就是你肺不好的它会让你咳嗽，痰多。吃红枣也很容易引起发胖。-2010年11月23日百科全说-陈允斌 家常便饭吃对了也是大补米汤-穷人的人参汤米汤对感冒有好处有大补中气健脾胃，清肺气的作用。煮米汤的方法：大米下锅煮5-8分钟，把汤沥出来，只喝汤。大米汤与小米粥的区别：小米粥是补肾，去胃热的适合冬天喝；小米汤加红糖适合产妇喝，是很好的补品陈皮粥（秋冬季养生粥）    陈皮加到粥里头，这个粥就变成了人参汤，感冒、消化不良都可以预防 陈皮粥（秋冬季养

14、生粥）    作用：秋冬季的人比较容易生内热，生痰，也容易感冒咳嗽。陈皮有理气化痰的作用，而米粥又有补气的作用，两个结合起来起到事半功倍的作用。这个粥有预防秋冬季疾病的效果，同时补气、增强抵抗力。    做法：抓一把陈皮和大米一起熬粥，这样熬出来的粥很香，有浓浓的陈皮胃；陈皮粥可以预防秋冬季疾病，同时又补气和增强抵抗力的作用。汤泡饭不利于消化，容易伤胃香菜香菜的功效：1.开心阳、改善心脏功能、缓解心胸憋闷 2. 改善心脏的供血功能、通鼻窍香菜用凉拌的方式功效最好，凉拌香菜需直接生拌不要水煮香菜炒鹅蛋可以预防老年中风和心血管疾病鹅蛋是很腥的，但加了香菜就会

15、好很多了，炒出来还很好吃的。香菜炒鹅蛋制作方法：      先把鹅蛋打散了，把香菜切碎了以后放进去，就像大家做炒葱花蛋一样。要记住放完香菜以后要放一点点盐再放几滴白酒（鹅蛋很腥，放了香菜再加入几滴白酒，腥味就去除了）。然后再下锅去炒。家属有心脏病史的，有中风病史的可以经常食用香菜炒鹅蛋。芹菜的功效：1、降血压 2、帮助肾脏排毒 3、芹菜降血压是双向调节、低血压的人吃芹菜不会降血压花生粥（补气血、润肺）    做法：抓把花生，不要去红衣，和大米一起煮粥。    作用：养气血，润肠、润肤养颜。   

16、 适合人群：贫血的、皮肤粗糙、容易干燥，老年人习惯性便秘的人群特别适合。茴香菜吃凉拌茴香菜有暖胃、补肾的功效韭菜也可以补肾阳但会引起胃热凉拌茴香的方法：将茴香洗净切碎，加入豆瓣酱，早上吃凉拌茴香可以生发阳气，有养胃的作用茴香炒菜和做饺子馅都没有凉拌的药效好。另外：小茴香籽大补肾阳。用小茴香籽做菜可以当调料，做药有治疗长期慢性老胃病的效果a、小茴香+何首乌+猪肚=治慢性老胃病    原理：因为它既调肝，又补肾，因为慢性老胃病在于肝肾的问题，所以这道菜可以根治慢性老胃病。    做法：先把猪肚洗净（老师介绍洗净方法），小茴香籽和生首乌一起放到猪肚里，用粗棉线

17、缝合。冷水下锅，锅开后转小火炖，直到猪肚炖熟（40分钟-一个小时），不能放任何调味料，否则影响药效。熟了之后拆线，吃肚喝汤。可分两天吃完。每个星期炖一次，连吃三个星期见效，一般人三七个星期就能根治。特别提醒：何首乌忌铁器，只能用砂锅炖。得胃病的两个因素：一是胃热二是胃寒长期慢性老胃病的两个因素：肾的虚寒和肝火b、小茴香小妙用：      茴香籽加粗盐放入布袋内，在微波炉里加热三分钟，哪冷疼敷哪，可以茴香补肾阳、治疗关节疼痛    就是把小茴香籽和粗盐一起混合，然后用一个棉布包起来，缝线把它装在里头。要用的时候把它放在微波炉里头转三分钟

18、，加热一下，你就可以用它来热敷了。尤其是敷在这个后腰呀，膝盖呀，反正你哪冷痛就敷哪。这个效果非常好，它是驱寒凉的。     这个茴香盐包可以用很多年，陈允斌说她的用了四五年了，它比热水袋好，是因为茴香它那个芳香能够通过皮肤的渗透，它又是补肾阳的。肾主骨，所以它对于你所有关节的疼痛都有效果。银耳羹（平民燕窝）作用：                    1、养颜，美容（含90%以上的胶原蛋白）    

19、60;  2、补心、补肾、补肺、润肤、祛斑、缓解皮肤干燥、干裂、预防嘴唇开裂、减肥。        3、养心、安神，改善睡眠。        4、养胃阴。可以调理慢性胃炎，口臭        5、能润肠，可以治疗老年人的便秘。        6、凡是长期的慢性病患者都可以吃银耳来补养身体。    做法：将银耳撕成小朵，

20、前一天晚上把银耳放在热水瓶里，倒入沸水，泡一夜。早上起来放锅里煮开，加冰糖，煮十分钟就好了。银耳+莲子有固塞的作用银耳+枸杞适合大便干燥的人群感冒咳嗽的时候不能喝银耳羹，感冒时不能喝鸡汤；感冒时不能吃任何补品治感冒的小妙方：葱白豆豉汤（米汤+葱花+豆豉）-2010年11月24日百科全说-陈允斌 煲一碗汤让你补益全家几个小菜让你全面调养：1.紫菜汤紫菜汤的功效：紫菜汤是化痰、抗癌预防肿瘤、化肿瘤的、并且得了肿瘤的你多吃它可以化肿瘤的。紫菜汤偏寒需要加虾皮和鸡蛋一起做汤喝2.蚕蛹蚕蛹的功效：大补肾精、延缓衰老，蚕蛹富含蛋白质，氨基酸，天然的合成激素，什么人都可以吃。吃蚕蛹一定要放一点点的盐，因为盐

21、入肾经。吃整个蚕蛹效果最好，皮也可以吃蚕蛹分两种：柞蚕和桑蚕柞蚕的吃法：烤箱烤着吃、炸着吃水果可以是天然的补药1.桑葚桑葚的功效：补肾、小孩补脑、促进智力发育，治疗耳鸣、失眠、眩晕。桑椹性寒，拉肚子时不要吃。鲜桑葚洗干净就可以吃，干桑葚可以和大米熬粥吃。2.猕猴桃（千岁果）每天只能吃一个猕猴桃，猕猴桃一定要饭后吃可以助消化猕猴桃的功效：解毒保肝、解酒毒、缓解酒后的不适；除胃热、解除肝胆湿热；微量元素和维生素含量高脾胃虚寒的人：一天吃不超过一个，可以将猕猴桃煮着吃（猕猴桃不怕高温）煲一碗汤补益全家1.酒糟鸡（十全大补）酒糟鸡有补五脏六腑、补气、补血的功效，适用于久病体虚、产妇、小孩酒糟鸡的做法：

22、将柴鸡（土鸡、走地鸡、肾虚可选乌鸡）切成块炸熟，炸好的鸡块加醪糟（甜酒）水煮开就起锅，连鸡带糟一起吃（做酒糟鸡不用放任何调料）。酒糟鸡可以润肠、补气、补血、健脾胃、润肺、调节肝功能、调肾正常人不能每天吃酒糟鸡，孕妇和体虚的人可以吃两三个星期，痰湿体质的人要少吃醪糟，醪糟吃多了容易发胖。女人一辈子不应该离开醪糟（甜酒）醪糟（甜酒）的功效：补肾、调节肝功能、对皮肤好、补血、发奶痰湿体质的人要少吃醪糟（甜酒），吃醪糟前把酒气煮散，醪糟可以代替料酒黄酒有补肾、补血的功效女性用补脾、补血的中成药，要用温黄酒送服;男性用补肾的中成药要用淡盐水送服2.羊肉甘蔗汤（冬季全家人的进补汤）   

23、;  羊肉大多数人在冬天都可以吃的，只有少数人阴虚火旺的人不能吃，但好多人吃了羊肉觉得不舒服，就是因为你吃错了，你配的东西不对，如果你吃羊肉的时候配上甘蔗，基本上所有的人都可以吃了，因为甘蔗它实际上是一道天生的中药，它相当于有一味中药叫复脉汤，这是生津止渴的，除胃热的，甘蔗就有这个功效。甘蔗除胃热的功效特别好，而且它能生津止渴，非常的平和，甘蔗实际上是一点不寒凉的，可它偏偏能清胃热，为什么呢？因为它能养胃阴，它能增加你的胃液，所以就能让你胃里头很舒服。不热，不上火，也不口干不舌燥，嗓子也不难受。      羊肉温补、容易生燥热，阴虚火

24、旺的人不能吃，但加了甘蔗后，情况就不同了，因为甘蔗可以生津止渴、除胃热、养胃阴、增加胃液、中和药性、解毒。羊肉甘蔗汤的做法：将甘蔗去皮切段，羊肉切块（带骨羊肉更好），下水氽一下，冷水下锅，水开后，放甘蔗转小火炖至羊肉熟，起锅前放点胡椒粉和盐就可才以喝了-2010年12月06日百科全说- 陈允斌 生活中的补血妙方    不同体质的人养生方法各不同，女人没事常补血是不对的; 煲汤的时候加点红枣，能起到解毒、调和脾胃的功效。引起血液问题的四种类型：血虚要补血、血瘀要活血、血寒要暖血、血热要凉血1.血虚：补血重点是调脾血虚的症状：脸色发白、没有血色、夏天怕热、冬天怕冷、心悸、头晕、

25、失眠血虚的食疗方法：当归黄芪茶    中医黄芪是大补气的，当归黄芪茶就是用黄芪大补气用当归来补血，这样两个配在一起就是气血双补。这样才能真正把血补上去，如果你只是吃生血的东西，那个效果就有点慢。当归黄芪茶的做法：当归与黄芪的比例非常重要，黄芪的份量要多，黄芪和当归的份量是5：1的比例，比如说一般的体质，你就用30克的黄芪，然后用6克的当归。如果你是血虚很严重的人可以用60克的黄芪加12克的当归。当归黄芪茶要用熬中药的方法“三煎三煮”然后用三次煮好的药水混在一起服用。    因为我们中医讲“气为血之帅”血它是一个有形的东西，它很难说在一夜之间就补起来，但是

26、气是无形的，它可以很快就补起来，只要你的气一补起来以后生血就特别快。    而且黄芪的第二大功效就是补脾的，它补脾也是很迅速的。所以你的脾要是好了吸收也就好了，补血也就快了。当归黄芪茶中黄芪补气，当归补血，能达到补血补气同时进行    血虚的人每天可将煮好的当归黄芪茶当水喝,气血虚弱、久病初愈，老年人都可以喝；阴虚火旺，体质瘦弱的人尽量少喝当归黄芪茶，身体有大病的时候，不要喝当归黄芪茶，感冒期间不要吃黄芪补血的时候用当归身煮蛋、保健的时候可用整只当归煮蛋，男女都可食用，有很好的补气作用2. 血瘀：血淤是指中医辨证中的一种证型。血淤即血液运行不畅，有瘀血。

27、血瘀的症状：      血瘀的人一般脸色暗沉。脸色暗沉与皮肤黝黑是两码事，皮肤黝黑是一种健康的表现，怎样区别脸色暗沉与皮肤黝黑你要看嘴唇了，嘴唇发乌的，发紫的那一定是血瘀的，血瘀的人一般面色发沉，发暗，嘴唇发乌的，发紫。    还有一种呢，因为我们说痛则不通，通则不痛。所以淤血的人呢一般他在局部会有疼痛。比如，腰疼腿疼，就反正局部不管哪儿疼，就表示这个地方有淤，有淤血。而且这种疼呢，它跟其他的疼不一样，它就固定在一个地方疼，而且通常它是一种刺痛的感觉，好像那个针扎一样的疼。像有的人那种一个顽固的头痛，就觉得像针在扎他，那个就是典型的在

28、头部有淤血。血瘀的人易得心血管疾病、易发胖血瘀的食疗方法：桂圆核桃茶桂圆核桃茶的做法：      桂圆用一份，核桃仁用二份。一份是什么意思（是根据自已的食量）因为这个是食疗呢，你就不需要很严谨的去称那个重量，差不多是十来个桂圆再加上那么一堆核桃。把桂圆核桃一起冷水下锅，开锅以后煮个二三十分钟，就可以喝了。连水带桂圆核桃一起吃了。失眠、心神不宁、产妇贫血、痛经、血脂高的人可以喝桂圆核桃茶来治疗疾病3. 血寒：指寒邪入血，寒凝气滞，血行不畅的病理状态。临床表现为：手足冷痛，肤色紫暗，少腹冷痛，月经延期，经色紫暗，夹有瘀块，喜暖恶寒，得温痛减。血寒的症状：血寒

29、的人最大的特点是怕冷并且容易在有些地方会痛，比如说他的腿会痛，肚子会痛这种就是典型号的血寒症状。这种痛是冷痛就觉得冰凉冰凉的那种感觉。血寒的食疗方法：生姜红枣茶生姜红枣茶的做法：用三片生姜，然后再加五六个红枣，把那个红枣先冷水下锅，煮开了以后煮个五分钟再把姜扔进去。再煮五分钟，也可以加一点红糖，这样效果也会更好，红糖也是补血暖血的。然后就可以起锅了。生姜红枣茶最好早上喝不能超过中午、必须喝热的。喝生姜红枣茶的最佳时间：从立夏到入伏的头一天，每天都喝生姜红枣茶的功效：治疗女性下巴长痘，治疗消化不良，风寒感冒，调和消化系统和呼吸系统的功能。4. 血热：血热会造成少白头血热症状：1. 身体发热、有出

30、血现象、流鼻血、牙龈出血、尿血、咳血 2. 白头发、心烦气燥、情绪不稳定血热的食疗方法：凉拦马齿苋凉拦马齿苋的做法：马齿苋从菜场买回来以后洗干净，焯一下凉拌着吃，开水焯一下再凉拌。可以根椐自已的口味来调，马齿苋可以凉血。凉拌马齿苋主要针对血热。    马齿苋的功能特别多，马齿苋它叫“长寿菜”你看它的杆儿是红的，叶子是绿的它的那个花是白的，籽是黑的，马齿苋它是五味五色也叫“五形菜”它是五行俱全。    马齿苋最好不要生着吃，一定要焯一下，因为它很寒凉，它是滑的。如果生着吃会拉肚子的，有一种情况可以生着吃，那就是治病的时候。我们很多人多多少少在肠道里都会有一

31、些病毒马齿苋就可以排这个病毒。平时不宜生吃马齿苋，治疗疾病时可以生吃马齿苋马齿苋可以预防治疗小孩子的手中口病;治疗预防肠炎和痢疾引起的肚子痛;可以明目、治疗少白头。-2010年12月07日百科全说-陈允斌 生活中的健康误区：上火就要吃清热去火的药上火就吃清热去火的药不一定对，因为要分清楚上火是实火还是虚火。只有少部分人是实火，这时候才要用清热去火的药。实火的症状：实火表现是非常明显的，实火一定是全身上下都热，很热，很爱出汗，然后非常非常的渴，小便非常的黄还少，大便是极其的干燥，不是说便秘，大便像羊便便。虚火最常见的上火症状：80%的人上火都是虚火，虚火的引发原因之一是阴虚1、阴虚的症状：手心脚

32、心很热，晚上睡觉出汗，盗汗，心情烦躁。2、虚火上浮的症状：口舌生疮、口腔溃疡、脸上长痘虚火上浮的食疗方法：胡椒炖鸡蛋胡椒炖鸡蛋的做法：煮一个荷包蛋，撒完胡椒粉起锅就可以吃了缓解口腔溃疡疼痛的方法：将干柿饼撒一小块，带上柿霜敷在溃疡处治疗长期口腔溃疡的方法：3克细辛加点香油，敷在脚心用胶布贴牢，睡一整晚撒掉气滞是引起上火的原因之一气滞的症状：心胸和腹部有憋闷、腹痛和窜痛，喜欢叹气气滞上火的食疗方法：玫瑰花茶、柠檬茶气虚是引起上火的原因之一气虚的症状：爱出汗、一动就气喘吁吁、爱疲劳气虚的食疗方法：黄芪粥黄芪粥的做法：30-60克黄芪三煎三煮，加大米煮粥黄芪粥最好在早上喝连续喝一周可见效气虚的人不适

33、合过度运动，大量出汗、蒸桑拿汗血同源，汗出多就相当于出血气、血是人体的一对阴阳，阴阳平衡了就百病不生了运动后不能马上洗澡，需要休息至少30分钟饮食误区：做鱼去鳞吃鱼的时候带着鱼鳞一起吃就不会上火鱼鳞的烹调方法：先把鱼放进锅里两面都煎一下，然后再炖做鱼的时候加上山楂、陈皮有益身体健康鱼皮煎焦了以后会产生致癌物饮食误区：腐乳吃多了致癌腐乳是中国人的奶酪，腐乳的营养比豆腐好，腐乳上出现金黄色的毛是有益的，相当于我们生活中的抗生素，吃腐乳能够缓解轻微的肠胃不适。饮食误区：吃咸鸭蛋不健康咸鸭蛋可以滋养肾阴吃咸鸭蛋的益处：治疗肺躁咳嗽，治疗小孩积食简便制作咸鸭蛋的方法：先用白酒把鸭蛋浸下，把鸭蛋两头沾上盐

34、(喜欢口味咸一点的可以整个都沾上盐)，用窗口把鸭蛋密封起来（两个星期咸鸭蛋就可以做好了，淹的时间越久蛋黄越油）-2010年12月08日百科全说-陈允斌 简单食材的食疗大功效生活中的健康误区：每人每天要喝8杯水人每天应该根据不同的体质来补水，如果补水补不好会造成脾肺肾的负担。怎样补好“水”：1、猪油可以保护蔬菜中的维生素、锁住水分2、炒素菜的时候后放盐可以更好的吸收素菜中纯天然的水3、吃好的蔬果如：甘蔗、马蹄、猕猴桃、藕（藕粉）、葛根（葛根粉）体内有坏“水”的症状：水肿、痰湿（肥胖）一、水肿的三种类型：       1.风寒水肿（突发性脸肿）；治疗风寒水肿

35、主要是祛风寒         2. 脾湿水肿（下眼皮肿、全身也会肿，严重的时候全身都出现浮肿，不是很严重的时候感觉全身胀胀的）；治疗脾湿水肿的方法：冬瓜虾皮汤（冬瓜要带皮,加胡椒粉）         3. 脾肾阳虚水肿（脚肿、腿肿）；治疗脾肾阳虚水肿的方法：小茴香籽炖鳝鱼二、痰湿（肥胖）痰湿肥胖的症状：有痰、喝水都胖、身体沉重、心脏负担重、爱睡觉治疗痰湿肥胖的方法：把陈皮与荷叶下锅煮大约十分钟就可以了，每天当茶喝，如果没时间煮也可以用沸水冲泡了当茶喝。气虚肥胖的症状：肉比较松

36、软、体重不重、体积大、爱出汗、容易感冒气虚肥胖的人不可以喝陈皮荷叶茶，气虚肥胖的食疗方法：黄芪粥、蚕豆血瘀型肥胖症状：肥胖、脸色暗沉、唇色深、比较难减肥血瘀型肥胖食疗方法：山楂甘草茶山楂甘草茶的做法：30克山楂加6克甘草，冷水下锅煮开10分钟不同的人要根据自身的体质来选择正确的减肥方法特殊人群的食疗方法：1. 熬夜：墨鱼汤炖墨鱼汤时切记不要去骨，血热时，骨头有固血的作用，过敏体质的人要特别带骨头炖2. 胆结石：金蛋羹金蛋羹的功效：消积食、助消化、健脾胃 有助于治疗胆结石、胆囊炎3. 习惯性流鼻血的人：素烧双茄素烧双茄的做法：西红柿切片盐腌制，将带皮茄子两面煎软，加西红柿和大蒜一起炒-2011年

37、01月03日百科全说陈允斌 亚健康先别急着吃药      亚健康就是没有明显的症状，但是觉得自己很不舒服，食欲不振，失眠，多梦，口臭之类是亚健康的表现。    亚健康体检就是取一滴血，来判断你是不是属于亚健康的状态。如果是那个细胞是非常圆润，然后非常充盈的话，说明你的体质，你的健康状况是很好，亚健康状况风险小。如果你的那个细胞是很干瘪，说明你的身体没有那么好了。黄褐斑：脸上长斑不单是皮肤的问题，还反映身体的问题。雀斑一般都是先天的遗传问题，做好防晒很重要。黄褐斑是一种病，不是雀斑变的，颜色很淡，一点点的，而黄褐斑边缘往往是很清楚的，严

38、重了以后就会变成一块一块，颜色变成黄色偏褐色，像生了锈了似的。黄褐斑形成原因：    黄褐斑的病根在于肝和肾，肝肾的问题造成了气滞血淤，气滞血淤又会造成皮肤的毒素堆积在这个脸上，毒素排不掉就形成斑。黄褐斑分类：1.气滞型黄褐斑：    一般都是从气滞型开始发展的，这时候的斑颜色还比较浅，眼角、脸瘕的颧骨部位，其实也就是人体的胆经循行的部位。往往是两边对称的，所以也叫做“蝴蝶斑”。调理方法：理气，让气保持畅通，气血一运行就把这个毒素就会慢慢地排掉。食疗：橘叶柠檬糖水做法：用一把橘叶再加上柠檬一起煮水，煮几分钟就可以，起锅时加一点红糖。橘叶可以去药店买，也可

39、以自己平时慢慢攒；柠檬最好用鲜的，没有的话市面上的柠檬干片也可以，如果是新鲜的柠檬先煮一下橘叶再下柠檬，如果是干的柠檬，就跟橘叶一起下锅。合适人群：      橘叶理气的作用非常强，不是每个人都可以喝的。没有气滞的人不能随便喝，气虚的人更不能喝，会更虚。只有气滞，而且平常老觉得胸闷、爱叹气的人群才可以喝。喝柠檬红糖水可以美白、防晒，不要加橘叶。2.血淤型黄褐斑：一定要活血化淤的    血淤型的往往是从气滞型的发展过来的，比较严重，斑的颜色也就变得更深了，而且的长区域也更扩的更广，长的更多，蔓延的趋势也会越来越大。  

40、0; 女性长斑一般都是子宫、卵巢啊有问题，而且往往是年轻的时候炎症留下的遗症，慢慢就会在脸上长斑。食疗：山楂甘草茶。疗效：可以活血化淤去痰，可以祛黄褐斑斑，还可以治疗感冒、减肥。山楂可以消积食，甘草是补气的又是润肺的。 做法：山楂三十克，甘草六克一起冷水下锅，那水开后煮五分钟后就可以喝了，一定要加甘草。味道不错，淡淡的甜酸味，还可以配上拍打。   还可以祛老年斑。祛老年斑时，在喝山楂甘草茶的同时配合一个按摩的手法。如果长手上，每天拍打双手，然后使劲地摩擦，摩擦一百下，如果长脸上就按摩脸部，也就是说长哪摸哪，两三个月就可以祛掉。脸色泛黄：皮肤的黄气完全不是皮肤表面的色素，是因

41、为气血没上来，脸色就呈现蜡黄。敷面膜的时候，实际上是因为面膜促进脸部的气血循环，所以治标不治本，是短暂的。脸黄主要是肝郁和脾虚、湿气造成，肝郁实际上是肝气郁结了，造成气血不流通。1.脾虚型脸黄： 食疗：茯苓粥。特别补脾，还能够祛湿，而且又特别平和。 做法：用茯苓打成粉，跟粥一起熬。也可以每天就一勺，拌到粥里吃。绝大多数人可以吃，但对那些特别阴虚、特别干燥的体质不能够祛湿。2.肝郁气滞型脸黄：又脸黄又长黄褐斑食疗：这种部分人还是喝橘叶柠檬糖水，把气血疏通，脸色自然就会好。青春痘：    上火、油脂分泌过旺、发炎都会引起青春痘，但主要的原因是因为人体内有多余的湿，像湿热、湿气、

42、湿寒等，主要就是脾胃的问题。长脸上的的青春痘（偏软）：年轻人居多，是肺和胃上的湿热造成，要清湿热。     青春痘一般都比较的软，而且这种人往往有一些身体热的症状，还会伴有什么口臭、便秘等热症现象，而且痘里边有炎症，有脓头。 食疗：吃牛蒡，治便秘特好。做法：当菜吃，炖汤、凉拌、炒香肠、泡茶都可以，菜市场、超市都有卖。但做之前都要先处理一下，因为牛蒡含铁量特别高，切开后马上就会发黑。所以要用烧开的米醋水焯一下。（把水烧开，倒一点米醋进去，把牛蒡切块以后放进去焯一下。这样它就不会发黑，并且也去掉它那个涩味。）  1.炖汤：一定要加点荤腥的

43、东西一起炖，味道就会不错。因为牛蒡是降血脂的，特别 “吃”油。炖汤。2. 泡茶：先把牛蒡切片后晒干，晒干了以后再用来泡茶喝，叫做牛蒡茶。脸上、背长、前胸的青春痘（偏硬）：的由湿热太重造成血淤引发的    痘特别的硬、特别疼，而且颜色特别发紫，大比较个，有时候没有脓。 食疗：牛蒡、藕节（藕蒂）一起炖汤。藕节：活血化淤，而且是双向调节，既止血又活血。可以用藕节止血，但又不会流淤血；可以用藕节活血，又不会让血活得太过。长下巴长痘：一般出现在大人身上，有湿又有寒，并且往往是气血不足的一种表现。    只要是成人下巴长痘的话脾胃肾都有问题，而且还不好治，一般是压力

44、很大，受寒引起，要祛湿寒。这是一个长期调理的过程，尤其是女性，往往是子宫里面有淤血才会造成这个现象。食疗：当归生姜茶，同时也可吃牛蒡做法：12克的当归尾加三大片的生姜一起煮水喝。先把当归冷水下锅，煮20分钟，再把姜丢进去，再煮个三五分钟，起锅。生姜要带皮。三角区、T区的痘不能随便挤，因为三角区是通大脑的，细菌可能就会进到大脑，引起大脑的感染，会引起很多的症状。 面色潮红：面色潮红的原因：1.它皮肤特别薄，一种是天生薄，有红血丝；一种是美容过度造成的薄2.阴虚：脸色不是一直潮红，只是在特定的场合、时间、状态下发红，这是阴虚的前兆。阴虚的潮红要滋阴，喝银耳羹，可以加些枸杞一起吃，症状就可以慢慢地得

45、到改善。-2011年01月04日百科全说-陈允斌 如何防治小孩感冒失眠：失眠特别伤神（伤阳又伤阴），基本上失眠一个晚上用一个月都很难补得回来失眠主要是因为阳不归阴引起。我们人体有阳气和阴气，白天是阳气在活动，晚上是阴气在出来了，当阳气没有归位的时候就会造成失眠。但归根结底就是心没有安定下来，心神不宁容易失眠造成失眠的原因：1.痰湿（嗓子有痰）引起的心神不宁：这种情况下不能喝牛奶因为牛奶喝多了，可能痰更多了，更想咳。食疗：用杏仁（中国的小杏仁、而且是甜杏仁，去超市购买）化痰，它能治失眠还补心做法：杏仁加一点水 ，在料理机里边把它打成汁，然后煮开了再喝，最好不加糖。一定要喝热的，不然痰化不掉!2.

46、肝火引起的心神不宁：这种往往感觉心神心烦意乱，特别爱做梦，严重的人还觉得口特别的苦。那种苦是很可怜的，苦得心烦意乱的，然后半夜就起来了苦得受不了，喝水也不管用，吃甜的也不管用。因为这种苦是肝胆恩德苦味泛上来的。食疗：喝玫瑰花茶。它降肝火还理气，就拿玫瑰花来泡水喝，不要加糖了。3.阴虚火旺造成的失眠：往往有头晕耳鸣的现象，有的人手脚心还觉得发热，严重的人睡觉还出汗，这个就是典型的阴虚。由于生活不规律、熬夜等因素造成的。食疗：煮小麦糯米粥，既补阴又补气。就用小麦（没有磨过的麦子）糯米一起煮粥喝，可以安定心神，1:1的比例。亚失眠：    很难入睡，睡着然后又特别浅，特别容易醒，

47、醒了之后不容易再入睡。这种是由于血虚，血不养心造成。食疗：桂圆莲子茶。桂圆补心，莲子补心气做法：桂圆、莲子按2:1的比例一起下冷水锅煮开，水开后半小时就可以吃了。    莲子不要去莲心，就是带心一起，桂圆不要去壳，起锅后可以加点红糖，因为红糖也是补血的。汤水、莲子、桂圆肉都可以吃。有事，神经紧张睡不着时：对于酒量不太好的人更加管用，就是喝一小杯红酒。对于酒量大的人没有特效的方法，但要注意晚上少吃点。可以放点苹果在枕头边上，因为苹果的气味能让人的心神安定，最好是青苹果。也可以用佛手、香檀、熏衣草代替。咳嗽：当咳嗽时不能马上去止咳，这样只会让这个咳嗽越来越严重，可能甚至会演变成

48、长期的、慢性的咳嗽。肺问题引起的咳嗽（感冒）：比较好治1.急性的感冒咳嗽（风寒感冒）都跟肺的问题关系比较大，可以用陈皮来煮水喝，陈皮可以化痰；2.风热感冒咳黄痰时，用梨皮加白萝卜皮煮水喝，鼻涕黄时，再加点少量的葱白。小孩咳嗽最常见的是由积食引起：a、肉吃多了，喝点山楂水；b、米面吃多了，喝炒麦芽水，还可以吃烤焦的馒头片、锅巴、烤全麦面包。长期的咳嗽，这个就不是一个肺的问题了，应该查正原因，对症下药。喝鱼腥草谁有助于消除咽喉的炎症。婴儿湿疹：俗称就是奶藓    婴儿长湿疹它不是皮肤的问题，是因为血里头有胎毒，不能用激素类药膏，不然会把病封在里边，如果有积食的话会加重症状。&#

49、160;   胎毒是母亲传给他的，孕妇有些人本身就是一个湿热的体质，或者是亚健康体质，这种情况身体毒素比较多，会带给孩子。有的孕妇在怀孕的后期爱吃辛辣食物，那胎毒也会很重。    金银花藤是通血络的，金银花是走肺的，嗓子疼的时候喝金银花效果会好点，如果是血毒的话就用金银花藤。方法：用金银花藤煮水洗澡，金银花的学名叫忍冬，所以去药店买的时候要说买忍冬藤。做法：抓一大把下冷水锅煮开，煮开后再煮10-20分钟，倒出水后再煮一次，一共煮三次，最后把这三次的水和在一起，不要掺别的水，把它晾到正好的温度，就可用这个水以给宝宝洗澡了。（不是用来擦点，一定要泡澡，让金银花藤的药性

50、渗透进去，去清他的血毒，即使是脸上长，也要泡身体一起泡）     用艾叶来泡澡也是为了祛毒，杀虫，去湿气，是为了治疗皮肤病。     艾叶比较热性，10岁以下的小孩最好用金银花藤泡，还可以防止夏天长痱子，花露水有类似的功效。孕妇在怀孕的后期，最好是在怀孕八个月的时候就可以吃豆浆煮鸭蛋，既能去胎毒，还能够补孕妇。 豆浆煮鸭蛋做法：把鸭蛋敲到豆浆里一起煮，不添加任何调料小孩发烧：     大多数小孩感冒咳嗽是由于积食导致抵抗力下降引起。    

51、60;1.小孩调节体温的能力差，不能用“多盖一点被子发汗”的方式处理，所以小孩即使是风寒感冒，你也得给他穿得薄一点，别让他凉就行了。     2.也不能给小孩敷冰袋或拿湿毛巾擦，如果是已经发烧到40多度那很高了，需要急性降温时候才不得已采取这种办法。    小孩发烧如果采取强性降温的方式，如果病菌没有杀死的话就会变成咳嗽，所以小孩感冒时，要给他合适的温度，让他体温能够自己调节。抗生素最好不要用，发汗也不能过度，发汗过度会伤阴，大人也是。感冒越能能发出高烧来说明他的体质很壮，从来不发烧的人实际上是体质比较弱。 把身体的正气养足就不会感冒

52、和发烧简单食疗治感冒：风热：白萝卜皮、梨皮风寒：葱白连须、生姜、陈皮对于小孩，治完以后再给他喝用炒焦的大米来煮粥来辅助治疗做法：把生的大米粒炒到焦黄，然后再倒点水，煮成粥。功效：消积食，补气。味道不佳，味苦。感冒时可根据风寒感冒喝风热感冒两种症状来对症下药。-2011年01月05日百科全说-陈允斌 小病症潜伏着大隐患     生活当中有一些小小的问题，看似不是病，但实际上它有大的隐患，千万不能忽视。牙疼    牙疼不是病，疼起来真要命。一般认为牙疼是上火、长智齿、有虫牙造成，但实际上牙疼有可能是肾虚的标志。 肾不好的人容易蛀牙。蛀牙引

53、起的牙疼：调理方法：补肾补钙食疗：多吃蚕蛹（补肾）、莴笋（补钙）植物钙比动物钙更容易被我们吸收紧急止痛秘方：    嚼花椒可以止痛，因为花椒有杀虫、杀菌的功效。烈酒也能起到杀菌消炎的作用。所以遇到这种情况的牙疼最好用白酒来煮花椒，然后再含在嘴里，效果很好。风火牙疼：（实火）    上火或者风重引起的牙疼，牙龈又红又肿，有时腮帮子也会肿起来，往往还伴有实火的症状，比如口臭、便等。食疗：喝牛蒡汁。不是吃牛蒡，要把生牛蒡打成汁来喝，可以清火。如果经常反复地发作，而且老是得不到根治，时间长了会造成牙齿松动，这种就更严重了。食疗：野蜂窝来炖豆腐，喝汤，吃豆腐就好。吃两到三次就可以缓解疼痛做法：取半个巴掌大的野蜂窝，一块豆腐。先炖蜂窝，然后再下豆腐一起炖，不放任何调料。味道不佳。野蜂窝可以杀菌、杀虫，可以治风湿，去找民间卖草药的人买，网上搜野蜂窝也能找到。特别提醒：有些野蜂窝带一点毒性，所以炖的时候要时间很长，最好是炖两个小时，还要跟着豆腐一起炖，这样它的毒性也就解了。不管是蛀牙还是实