优秀调研报告精选（食品安全方面）

1、优秀调研报告精选（食品安全方面）优秀调研报告精选（食品安全方面）是一篇好的范 文，觉得有用就了，希望大家能有所收获。20xx年10月1日国务院颁布实施了农产品安全质量标准, 加快了我国农业与国际接轨的步伐，为保证人民饮食安全起 到了积极的作用，但农产品安全的管理，牵涉到多个部门, 工作又刚刚起步，加上农户比较分散，监管工作也很难到位。 20xx年以来，我国食用有瘦肉精的猪肉发生中毒的事件有几 百起。农药残留引起蔬菜中毒的事件也不少，掺有吊白块和 甲醛的米粉，湃水油、毒大米、白板肉等农产品是屡禁不止。农产品安全不但影响国家的利益，更影响广大人民群 众的安危。党中央非常重视这一工作，为了了解株洲在

2、开展 农产品安全生产工作的有关情况，我们走访了相关单位，通 过座谈和调研，对我市农产品安全生产工作有了一个初步的 认识。我市开展农产品安全生产工作的情况按照上级的部署，我市在农产品安全工作方面，做了 大量的工作，成立了相应的机构，配备了专门的人员，配套 了专项资金，在治理源头污染的问题上，由农业局负责除蔬 菜以外的种植业的监管工作；畜牧水产局负责饲料的生产、 最全面的写作站销售管理和养殖业的监管工作；蔬菜办负责 蔬菜、生猪定点屠宰的监管工作（省里都归农业厅管）。看 起来虽然工作职责有点散，但是各部门还是以大局为重，努 力完成各自的工作，从上述部门反映出来的情况来看，市委、 市政府很重视农产品安

3、全工作，各乡都配备了专职农技员、 植保员、防疫员，资金也都到了位。市政府还拿出资金建立 了六个无公害蔬菜生产基地，一个有机茶基地，20xx年10 月1日起，蔬菜实行市场准入制，思想汇报专题全部要买无 公害蔬菜，结果到了那天，只有10%的菜合格，其余的蔬菜 无报告又无证，结果造成市民无菜可吃。今年，某市蔬菜批 发市场打的口号是无公害蔬菜批发市场，结果一下就毒倒好 几个，媒体曝光，无公害蔬菜市场不安全。因此在申请无 公害农产品基地的过程中，一定要把握好标准，认真准备,决不走过场，要严把入门关，另外要加强宣传，提高认识, 把创建工作作为一种自愿的行为。2、认清形势，把握机会广义上讲无公害农产品包括三

4、个层次的含义。一是无 公害农产品；二是绿色农产品；三是有机农产品。无公害是 农产品的一种基本要求，普通农产品都应达到这一要求， 20xx年10月1日，国家实施了八个方面的无公害标准，一、 禽肉类；二、水产品；三、蔬菜；四、水果；等八项标 准。20xx年9月1日农业部又对具体的品种制订了无公害标 准。无公害基地就是水、土、气中的有关物质符合国家标准， 无公害产品就是产品本身物质符合国家无公害的标准，不是 无公害基地生产的普通农产品，也必须符合无公害农产品的 规定。换句话说，普通的蔬菜农药残留必须符合无公害的标 准，普通生猪兽药残留必须符合无公害的标准，各有关部门 决不能把安全农产品和放心农产品看

5、成是比无公害低一等 级的农产品。无公害农产品涉及城市的形象，中国政府向世界承诺 20xx年北京将全部使用无公害农产品，一些发达城市，深圳、 上海、昆明都已实行无公害农产品准入制。株洲市每年生猪 出栏数约370多万头，除满足本地需要外，其余都运往深圳、 广州，自从深圳实行准入制后，我市某县就因为猪肉中的瘦 肉精事件受到过黄牌警告，可见建立无公害基地是大势所趋, 是市场需要。无公害产品可以优质优价，通过贴牌销售有利于树立 基地的品牌。随着社会的进步和监管力度的加强，无公害产 品的批发市场、零售商场、饭店、宾馆将会越来越多，无公 害产品的需求就会增加，意味着无公害基地的建设必然会加 快，公司加基地加

6、农户的产业模式自然会受市场的调节而形 成。可见无公害基地的建设是有利可图的，范文写作各部门 应抓住机遇，创建符合国家标准的无公害基地，积极争取农 产品创汇，形成我市高效农业的新格局。二、建立农兽药残留检测中心，是搞好农产品安全工作的前提随着科学技术的发展，全世界使用的农药超过700种: 杀虫剂、除草剂、杀菌剂、脱叶剂、植物生长调节剂。日本 是蔬菜进口大国，对农残的检测要求相当严格，一个样品一 次检测就要对234种农药进行检查，美国一次检查300种农 药，而我国已生产的农药有100多种，国家规定限度的农药 有41种，剩余的农药品种由地方制订限度标准。兽药，按 常理是指用于防病治病的药物，但是六十

7、年代以后，人们发 现代浓度的抗菌剂和激素喂养动物可以预防疾病及促进生 长。因此饲料中都加有低浓度的抗生素作为促长剂，然而, 在肉中发现了这些药物的残留。虽然在欧洲，根据毒理学试 验结果确定了兽药的最大残留量，但是由细菌产生的耐药性 和潜在的过敏反应对人体的危害是始料不及的。瑞士、瑞典 已完全禁止使用抗生素的促长剂。我国规定了十大类抗生素 的最高限量和相应的停药期，并严格禁止使用氯霉素、克伦 特罗（瘦肉精）、已烯雌酚等药物。看起来兽药残留只有几 十种药物，其实在里面隐藏着上百种的药物，女m禁止使用 乙烯雌酚，那么十多种雌激素都不得使用，禁止使用克伦特 罗，同样十多种，b兴奋剂药物都不得使用。也就

8、是说, 兽药规定要测的品种有十大类，实际一次性排查的有100多 种兽药。20xx年下半年，湖南省兽药饲料监测所加挂了湖南省 畜禽水产品质量检测中心，以前只能检验单一品种，成立中 心以来，省政府拨款400万元,20xx年12月份一台价值20xx 年政府拨款100万元，一个样品一次排查80多种农药，全 年对4000个样品进行快速分析（多成分同时分析法），该单 位有价值60多万元的气相一质谱联用议（gs-ms） 4台。是国内开展农残测定最好的单位之一。上面介绍了本省和外地的一些情况，我省各地都在加快组建农产品检测机构，那么我市该怎么做呢，我想谈谈以 下建议，仅供参考。1、在不增加人员编制的前提下，以

9、现有的检测机构为基础，组建农、兽药残留检测中心，并加挂兽药检测所的 牌子，形成职能三合一。2、在省一级农药残留和兽药残留测定是分开的，在市一级没有必要，因为两残测定设备是共用的，共需资金300 万元。合二为一，有利于整合资源，防止浪费。3、如果市政府能投资到位的话，那么，株洲的农、 兽药残留检测中心将是国内一流的检测中心，这不但有利于 树立城市的良好形象，也能使株洲人民吃上放心农产品，高 起点的实验室能为经济建设起到推波助澜的作用。4、个别分析法要花几天的时间测定一个样品，结果 还不一定准确，而采用快速测定法（多成分同时分析）一天 测几十个样品，结果准确可信，有利于市场的抽检，既加快 了效率，

10、又扩大了抽检面。三、明确部门职责，搞好协调统一，是搞好农产品安 全工作的关键食品安全工作是由食品、药品管理局牵头，各个部门配合, 农业部要组织建设农产品标准化生产基地，实施农产品质量 安全例行监测制度，加强标准体系和检验检测体系建设；商 务（经贸）部门要加强农产品流通的行业指导管理，推进流 通体制改革，建立健全农产品安全检测体系；卫生部门要积 极推行农产品卫生监督量化分级管理制度，加强农产品卫生 日常监督和卫生许可证发放的监督管理，强化对学校食堂和 餐饮业的卫生监督，进一步完善食物污染物监测络；工商行 政管理部门要认真做好农产品生产经营企业及个体工商户 的登记注册工作，取缔无照生产行为，加强上市农产品质量 监督抽查；质检部门要加强对农产品生产企业的监督管理, 组织专项监督检查，推行农产品认证，全面实施加工农产品 质量安全市场准入