清炖蘑菇汤的做法_第1页
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文档简介

1、本文整理于网络,仅供阅读参考清炖蘑菇汤的做法蘑菇用来做清炖汤的话,将会获得很高的营养价值,而这个 蘑菇的热量也是很低的,味道还特别的鲜美,很多女性想要减肥 的话就可以选择这个蘑菇来做汤,蘑菇也可以用来煎炸,还可以 选择这个蘑菇来熬汤的话里面还可以添加其他的食物,用一些肉 类来加在里面的话都是可以的,那么这个清炖蘑菇汤的做法有哪 些呢?所需食材干香菇,白蘑菇,胡萝卜,洋葱,海带丝,姜末,酱油,清 水3营养价值热量却低,用蘑菇煮汤,汤鲜而味美,不宜发胖。4最简单蘑菇汤因为蘑菇本身就是起鲜的,所以无需太多作料,步骤如下:1、蘑菇洗净、切片2、鸡蛋打散,略加盐3、热锅少量油,下蘑菇片爆炒 30秒,加入

2、冷水4、水开后,放入鸡蛋,再开后,加盐调味,注意:不需要加 味精,已经很鲜了。试试吧:)5奶油番茄培根蘑菇汤主料:西红柿(三个)、培根、鲜菇辅料:面粉、牛奶、紫菜调料:胡椒粉、盐、鸡精、黄油做法:1、培根用油煎一下,切碎,西红柿用开水烫一下,去皮后用 粉碎机打成泥,鲜菇切成片;2、炒锅上火,加黄油、少许面粉煸炒一下,加鲜菇、牛奶和 西红柿酱,另外加水调成适当的稀稠度,加胡椒粉、鸡精、盐调 准口味浓度;3、做好的汤倒入盘中,将紫菜切成细丝,统配跟随一起洒在 汤上即可。特点:西式餐汤,营养丰富,开胃美观,也可做早餐配烤面 包。原料:大排骨500克,鲜蘑菇汤100克,番茄100克,绍酒 15克,精盐

3、5克,味精3克。做法:1、将每块大排骨用刀背拍松,再敲断骨髓后加料酒、 盐腌渍15分钟。2、器皿中加入沸水,放入大排骨,撇去浮沫,加酒,低火15分钟,再高火8分钟,放入味精调味并放入番茄块,煮沸即可。7鹅血蘑菇汤主料:鹅血200克,蘑菇100克。做法:将凝固鹅血切小块,蘑菇水发后切条块,起锅倒入植 物油先炒蘑菇5分钟后,倒入鹅血块,旺火速翻炒至熟透调味即 可食用。药用价值:主要治疗胃癌气血痰阻型:胃脘部肿块、坚硬、 固定不移,时有疼痛,呕吐物如赤豆汁,时或见黑便如柏油状,形体消瘦、面色苍白、精神疲乏,舌质带紫带红,脉细涩。8豆苗蘑菇汤主料:豆苗、口蘑、金针菇。配料:车厘子、青豆、玉米粒、西兰花

4、适量调味料:1、料酒1大匙,酱油1大匙,小苏打1/4茶匙,清水4大匙;2、料酒半大匙,咖喱粉 3大匙,盐半茶匙,糖1茶匙,清水 2杯。做法:1、水中放姜片煮,水热后加入口蘑。2、水开后,加入金针菇、豆苗。加一些盐。3、水再开后关火。(也可以放一些味精或香油)要点:1、放进豆苗后不要再盖盖子。2、若是有现成的鸡汤,可以加一些。红萝卜蘑菇汤功效:红萝卜富含维生素 A和多种人体必需的氨基酸及十几 种酶,对防治高血脂、肥胖症等大有好处 ;蘑菇含糖,脂肪少,食 用此菜可以达到较好的瘦身效果。原料:红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克。调料:色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。制法:1.红萝卜去皮切成小块,蘑菇切件,黄豆泡透蒸熟, 西兰花改成小颗;2.烧锅下油,放入红萝卜、蘑菇翻炒数次,煮入 清汤,用中火煮3待红萝卜块煮烂时,下入泡透的黄豆、西兰花, 调入盐、味精、白糖,煮透即可食用。通过以上的介绍,现在大家对这个清炖蘑菇汤的做法都了解 了吗,在制作这个蘑菇汤的时候可以添加这些食材

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