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文档简介
1、花店的市场定位方案中国一个世界大国, 人口众多的国家, 在花卉的发展上却是个初 级水平的国家,花店的管理,技术,人员,客户,都有许多的不足。 中国的花店经营者有许多人都认为花店的发展越来越不好做了, 为什 么呢?1984 年我国对花卉业进行正式的发展,到目前为止已经过了 21 个年头从最初的生产面积 2万公顷年销售 7 亿到现在发展到 45.3 万 公顷年销售 382.3 亿元,花店的开店人员就北京来说 84 年北京的花 店仅有 5 家,而现在北京的花店数量已经超过了 1000家以上这就是 北京的发展速度,而全国面积的花店业,也是在迅速的发展者。花店不挣钱是怎么回事呢?由于花店初期的时候,人们
2、对花的销 售不是很明朗,而且经营者对商品的盲目销售促使出现了暴利现象, 巨大的利润,廉价的投资,吸引了许许多多的投资者,而投资者的盲 目,和市场顾客的消费意识提高,对商品的价格有了一定的评估,促 使很多花店在经营上为了求生存而开展价格战,在低价位的销售中, 生产方为了促使产量大, 而对商品的质量没有关注, 造成低质量的商 品流入市场使消费者对商品失去了购买欲望, 价格战的恶性循环造成 了,对市场的冲击,当然也对市场进行了一定的清理。随着大家在消费者身上看到了自己的弊端, 为了让自己的店能更好 的经营下去, 部分经营者对自己的经营开始了从新的定位, 然而在目前来说,全国范围内的花店经营者还无法满
3、足市场的需求,世界花店业的要求。花卉市场的细分标准及变量人口因素细分变量年龄因素学生、工作青年、中年、老年收入因素千左右、二千至五千、五千至 万、 万以上性别因素男、女二、花卉市场细分的子市场中老年市场用于开业、乔迁等喜庆节日祝贺。工作青年用于情侣间,赠与同事,上级间。学生用于情侣间,节日赠于老师。三、目标市场选择根据实地考察结果,店主决定将店址定于徐特立公园对街。 根据 店址实际情况,学生消费者居多,故本商店将着重选择学生市场,兼 营工作青年、中老年市场。四、花店经营定位目前越来越多的企业认识到自然、健康、绿色办公新空间的重要性, “绿色时代”已兴起。这种潮流为商务花艺市场提供了巨大的发挥空
4、 间。特色的经营,优质的服务,是他们生存的特点。许多高校相当注重“面子工夫”,即使是前台,也非常注重花艺的 摆设,花店可以针对周边的客户群提供更专业化的商务花艺, 而白领 群集中也更可能拓展个人服务。 成立花艺工作室,凭借出色的花艺水平,优质的服务,全面的商品,也通过设计师本身的特色是花店的生存之道。花店开在高校便利的繁华街道服务对象以流动人群为主客流量最大, 他们可能没有太多的时间等候,应当提前插制几个花艺成品,分出档次,使各类顾客都能尽快的 选择到所需的商品。借助自己创意的门面设计,全套的工具设备,品 种丰富的商品,优质的服务,特色的管理模式属于花店里的中档花店。 设在超市或商场内的花店一
5、般分成两种 : 一类是超市或商场的收银台对外组赁柜台,另一 类是与超市或商场联营,进入超市或商场内部。受超市、 商场经营特 点影响, 这种影响是好的一面。因为超市、 商场都会定期对所有商品 进行市场调研, 在一段时间内推出那些品种, 多少量怎样定价都有科 学依据。其次超市的统一宣传公式很强。超市、商场中买鲜花是一种新的形式,应该和传统话点分开,有 各自的服务领域。 要求花艺精美, 并经常是电话定单的商业花卉消费 可以交给花店去做。结合电子商务专业开网上花店这是一种不需要门面和装修的花店,通过网络的平台建立的网络 花店,更广阔的服务区域,更丰富的商品选择,便捷的购物。由于电 脑和互联网的普及,
6、网站拥有巨大的客流量, 方便快捷的互联网和免 费电话定花、送花服务已经为大多数消费者所接受。店面环境装饰定位 外观是店铺给人的整体感觉,体现店铺的档次,也能体现店铺的个性。 从整体风格来看,可分为现代风格和传统风格。现代风格的外观给人以时代的气息,现代化的心理感受。这对 大多数时代感较强的消费者具有激励作用。具有民族传统风格的外观给人以古朴殷实,传统丰厚的心理感 受。许多百年老店,已成为影响中外的传统字号, 其外观装饰等都已 在消费者心中形成固定模式。因此传统的外观风格也很吸引顾客。店铺要想取得好的经济效益,首先必须使消费者走进店里。除广告 宣传、传统声望等因素外,消费者对一个不相识店铺的认识
7、是从外观 开始的。人对事物的一般心理反应是,一个室外装修高雅华贵的店铺, 销售的商品也一定高档优质;而装饰平平或陈旧过时的外观,其销售 的商品也一定是相间交错低下,质量难保。过于豪华或简陋的装饰, 搭配不协调的布臵,都将成为拒绝消费者的人为屏障。因此店面环境 装饰定位是将成熟的思维点固定于某一位臵上,确定花店的表现重 点,确定表现花店环境的形式。要明确在环境设计中花店投入的资金 和想要达到的目的,再根据调查研究中所得到的信息, 确定花店的设 计风格。气氛定位应确定是活泼的、 还是严肃的;是怀旧的,还是店 面装潢精致、所售商品价高质优,面向中高收入者经营服务的高档花 店,还是花材都在实惠常见之类
8、的普通亲切的小花店等。花店定位的第一大忌就是不高不低,不上不下, 企图两者兼顾。这种做法在两种 消费对象那里都难以得到认可,是个很危险的决策。经营范围定位 花店经营范围包括鲜花、盆花、干花、工艺绢花、花器、花卉租赁、 花卉门诊、 花卉意境设计、鲜花预约服务、婚庆服务等。 具体选择要 根据不同的消费群体与消费特点来确定经营范围, 可单一经营某一方 面或则综合经营也可只兼顾其中 2-3 种项目。比如: 花店以经营商业礼仪花艺为主,则主营礼仪花篮、花束、花 车、婚礼场景布臵等为最好; 以经营家居装饰用花为主, 则可以综合 经营与家居饰品有关的其他项目,比如干花、盆花、绢花以及花器工经营范围的确定非常
9、灵活, 根据定位的不同来选择经营范围, 力求精 致。宣传定位无论中低档花店还是高档花店,宣传攻势必不可少,宣传策略要 和消费群体定位相得益彰。总之,经营活动要针对性强, 不能片面撒 网。服务定位花店的服务贯穿在经营过程的始终, 它直接关系到有无“回头客”, 关系到市场占有率。 花店应根据客户消费的不同时间灵活安排经营时 间;大多数消费者在购买鲜花时不知道花语,所以花店要引导消费; 为适应少数消费个性化的需要, 可上门为其布臵厅堂, 进行花艺设计; 花店服务社区, 可使消费者享受更快捷的服务。 售后服务主要体现在 教会消费者养护、 保鲜知识,经常性地访问客户, 掌握其消费新要求、 新动向,向有租
10、摆业务的客户及时更换新鲜花等。要注意质量和水平。绝对高档和低档的花店都容易保持自己的水平,但大多数的中偏高档的花店却容易水平忽高忽低,若想在同类中脱颖而出,创出品牌,开店之初就应该有意识持之以恒地保证自己花 卉的质量和特色。要注意人员形象。 对定位高档的花店来说,人员的 培训绝对不能忽视,有的花店看起来高档,但服务人员的素质并不高, 这使得花店的形象大打折扣。结语:伴随花卉业市场的发展,国人花卉服务需求提高,这就给 花店业同时带来了机遇和挑战。然而市场的扩大并没有缓解花店业的激烈竞争,却带来了花店业整体经营模式及服务理念的革新。正确定位花店,才能够在花店业市场新一轮的激烈竞争中立于不败之地。五、花店推广短文自己想营造家庭式的大自然环境吗?请到 花妖部落花店单位要有清新的大自然工作环境吗?请到 花妖部落花店专业养花人想不出门买到花种子吗?请到 花妖部落花店想换花盆的人还愁买不到可心的吗?请到 花妖部落花店 本店经营:各种盆花,营造各种环境,水培花卉,打造卫生环境,各种花种,使您成为花仙,各种花盆,为花穿上衣服。梦里寻她千百度,花店常与君牵手, 不求替您做大事,但愿看花也解 愁。有花相伴何所求,人间仙境乐悠悠, 花店虽小不难找,就在学院花妖 部落。电话: 在本店消费一定金额后发一张 VIP,成为你们花店地会员。在此后的消费中给与一定的优惠。花妖部落愿芳满天下,
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