上海人端午节吃什么好

1、上海人端午节吃什么好 上海人端午节吃什么好 导读：我根据大家的需要整理了一份关于上海人端午节吃什么好的内容，具体内容：上海人过端午节有自己独特的习俗，除了吃粽子外，还有很多端午节美食。具体上海端午节吃什么菜，下面我为你一一介绍下！上海端午节的菜色 1、粽子过端午，吃粽子这个重. 上海人过端午节有自己独特的习俗，除了吃粽子外，还有很多端午节美食。具体上海端午节吃什么菜，下面我为你一一介绍下！ 上海端午节的菜色 1、粽子 过端午，吃粽子这个重头戏自然少不了。过端午吃粽子是我国各地都很流行的一种风俗。端午节吃粽子的起源与屈原有关。 屈原一片丹心却报国无望，于五月初五这天含恨投汩罗江而死。当地百姓奋力

2、救捞，还是没有找到屈原的尸体，他们就用糯米包成的粽子扔到江中去喂鱼虾，以防屈原的尸体被鱼吃。这就形成了后来五月初五端午节吃粽子的风俗。到了晋代，粽子被正式定为端午节食品。 2、五黄 中国江南民间端午节有吃五黄的食俗。五黄指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄及雄黄酒。神话传说白蛇传中，白娘子饮雄黄酒，现出蛇身的原形。故而，民间便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解，端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒，身体健康。 端午节里为何要吃五黄?这是江南一带的习俗，黄色在中国文化中是 一种尊贵的颜色，五月麦熟，也是丰收景象，带有吉祥意味;雄黄之黄，克杀邪毒，也有驱除五月气候中邪气的作用。所以说，吃五黄的目的是驱邪毒、求吉祥。

3、3、三白一红 端午还有个说法，叫做：五月五，五黄三白过端午。五月又称五黄月，所以端午节要吃雄黄酒、黄鱼、黄瓜、黄鳝和咸鸭蛋黄;还要吃茭白、咸鸭蛋蛋白、白切肉。另外，一红指的是汗菜(加大蒜炒熟后菜汤红色)。 端午节时，阳气才开始抬升，百虫开始活动，邪气很盛，古人及采取一些方法健身、辟邪、驱虫、蛇、蝎，吃三白就是其中方法。 4、菖蒲酒 艾、菖蒲和蒜被称为端午三友。艾与菖蒲中含有芳香油，它们和蒜一样都有杀菌作用。端午期间，时近夏至，正是寒气暑气交互转换之时，从饮食到穿衣、行动都得注意。古时，人们缺乏科学观念，误以为疾病皆由鬼邪作崇所至，于是，端午节这天，人们以菖蒲作宝剑，以艾作鞭子，以蒜头作锤子，又

4、称为三种武器，认为可以退蛇、虫、病菌，斩除妖魔。 江南地区，有的习俗是在端午节饮菖蒲酒，则其药用效能就更为直接。通常是在节前，便把菖蒲切碎，伴上雄黄，浸入酒中，节日便可饮用。 上海端午节的习俗 龙舟赛是人们对端午节印象较深的习俗之一。上海也是传统的江南水乡，因此每逢端午，水上活动几乎必不可少。有的还把小船用彩旗装扮起来，做得很漂亮，然后摇到水面上，船上还有人唱歌、对歌，最后由众人评定，哪条船装点得最好看、谁的歌唱得最好听。 除了吃粽子、赛龙舟，以前上海和许多地方一样，还有佩饰的习俗。所佩饰物一般用金银丝或铜丝金箔做成，形状为小人骑虎，亦有另加钟、铃、缨及蒜、粽子等。这些东西可插在妇女发髻上，也

5、可用以馈送。儿童前额上还会用雄黄酒画上一个像老虎额上的王字纹，也称画额，寓借雄黄驱毒和借猛虎镇邪。 上海人称香包又叫香袋、香囊、荷包。它们有用五色丝线缠成的，有用碎布缝成的，内装香料(多用中草药白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松、高本行制成)，佩在胸前，香气扑鼻。 除了香袋，还有许多上海人，儿时都在胸前挂过用玻璃丝带钩织成的小网兜，里边正好装一只鸡蛋，用五彩丝线缠绕，或是涂上彩色，也是驱邪求吉祥的意思。 除了吃粽子、赛龙舟、佩饰物、挂香袋等习俗，端午节还有很多流传下来的其他习俗。如一般端午节期间，很多人家都会将艾草插在门窗上，再挂上两把菖蒲。除了大门外，在房间里面的门上，有的人家还要挂大蒜，女

6、孩子的闺房门上也会挂，人们多认为这些散发着浓烈味道的大蒜，也自有驱邪作用，所以有的地方挂大蒜也成为端午习俗之一。 端午节的各地习俗 中国 河北省：北平忌端午节打井水，往往于节前预汲，据说是为了避井毒。市井小贩也于端午节兜售樱桃桑葚，据说端午节吃了樱桃桑葚，可全年不误食苍蝇。各炉食铺出售五毒饼，即以五种毒虫花纹为饰的饼。滦县已许聘的男女亲家咸于端午节互相馈赠礼品。赵县端午，地方官府会至城南 举行聚会，邀请城中士大夫宴饮赋诗，称为踏柳。 山东省：邹平县端午，?a href="/" target="_blank"咳嗽缙鹁?枰?埔槐?悼梢员苄啊照斩宋绺迳?撸?恢

7、币?鞯浇诤蟮谝淮蜗掠瓴沤庀吕慈釉?a href="/" target="_blank"雨水里。临清县端午，七岁以下的男孩带符(麦稓做的项链)，女孩带石榴花，还要穿上母亲亲手做的黄布鞋，鞋面上用毛笔画上五种毒虫。意思是借着屈原的墨迹来杀死五种毒虫。即墨在端午节早晨用露水洗脸。 山西省：解州端午，男女戴艾叶，称为去疾，幼童则系百索于脖子上，据说这是为屈原缚蛟龙。隰州端午，各村祭龙王，并在田间挂纸。怀仁县端午又名朱门。定襄县端午，学生需致赠节礼给教师。潞安府以麦面蒸团，称为白团，与粽子一起拿来互相馈赠。 陕西省：兴安州端午，地方官率领僚属观赏竞渡，称之踏石。兴

8、平县端午以绫帛缝小角黍，下面再缝上一个小人偶，称为耍娃娃。同官县端午以蒲艾、纸牛贴门，称为镇病。 甘肃省：静宁州端午摘玫瑰以蜜腌渍为饴。镇原县端午赠新婚夫妇香扇、罗绮、巾帕、艾虎。子弟并邀集父兄宴请师长，称为享节。漳县端午，牧童祀山神。积薪丘，在鸡鸣前焚烧，俗称烧高山。 江苏省：嘉定县端午，不论贫富，必买石首鱼(俗称鳇鱼)煮食。仪征县也有当裤子、买黄鱼的俗谚。南京端午，各家皆以清水一盒，加入少许雄黄，鹅眼钱两枚，合家大小均用此水洗眼，称为破火眼，据说可保一年没有眼疾。武进有夜龙舟之戏，晚上在龙舟四面悬上小灯竞渡，且有箫鼓歌声相和。 高邮的端午较为特殊，有系百索子、贴五毒、贴符、放黄烟子、吃十二

9、红等习俗，孩子兴挂鸭蛋络子，就是挑好看的鸭蛋装在彩线结成的络子中，挂在胸前。 四川省：石柱有出端午佬的习俗。由四人以两根竹竿抬起一张铺有红毯的大方桌。毯上用竹篾编一个骑虎的道士。敲锣打鼓，上街游行。旧时，川西还有端午打字子的习俗。是日，成都人皆买李子，于城东南角城楼下，上下对掷，聚观者数万。光绪二一年(一八九五年)因掷李与外国传教士发生衡突，此俗因而停止。乐山、新津等地端午赛龙舟时，还举行盛大商品交易会。在绵阳市和遂宁市的部分地区，有端午吃包面和饺子类似，用面皮包馅煮食的传统，具体由来有待考证。 浙江省：桐庐县乡塾之学童，端午节具礼于师长，称之衣丝。医家则于午时采药，相传此日天医星临空。 江西

10、省：建昌府午节用百草水洗浴，以防止疥疮，新昌县以雄黄、丹砂酒中饮之，称之开眼。 湖北省：黄冈市端午节巴河镇迎傩人，花冠文身，鸣金逐疫。宜昌市秭归县端午竞渡，但以五月.、十四、十五三日特盛，另有祭祀、招魂等纪念屈大夫的活动，这一天还有晒水给小孩洗澡的习俗，就是放一盆水中太阳下晒，等水热了给小孩洗澡，据说可以洗去污浊和病魔。五月十五又称大端阳，五月二十五又称末端阳，食粽、饮蒲酒，例同端午。 湖南省：攸县端午，孕妇家富者用花币酒食，贫者备鸡酒，以竹夹楮钱，供于龙舟之龙首前祈求安产。岳州府竞渡以为禳灾、去疾。又作草船泛水，称为送瘟。 福建省：福州端午旧俗，媳妇于是日以寿衣、鞋袜、团粽、扇子进献公婆。建

11、阳县以五日为药王晒药囊日，人家皆于此日作酱。上杭县端午用小艇缚芦苇作龙形戏于水滨，称为竞渡。仙游县端午竞渡后，献纸于虎啸潭，以吊念嘉靖癸年戚继光于此溺兵。邵武府端午节前，妇女以绛纱为囊盛符。又以五色绒作方胜，联以彩线，系于钗上。幼女则悬之于背，称为窦娘。 省：从化县端午节正午以烧符水洗手眼后，泼洒于道，称为送灾难。新兴县端午，人家各从其邻近庙宇鼓吹迎导神像出巡。巫师并以法水、贴符驱逐邪凡魅。石城县端午，儿童放风筝，称为放殃。 海南省：每逢端午，海南各处都会如中原一般举办龙舟竞渡等活动。海南除了与内地相同的赛龙舟、吃粽子、挂菖蒲和艾草，还有一个海岛百姓都熟知的内容，就是洗龙水和洗草药澡。 .省：

12、.过端午节时，许多住家门口都挂菖蒲、艾草和贴钟馗画像，成人饮雄黄酒，小孩子佩香包，这些据说都有避邪保平安的作用。对商家来说，端午节是营销民俗文化的好商机，每年都在挖空心思为卖粽子吸引眼球，.什么稀奇古怪的粽子都有哦，很多民众也很乐意展示自己的创意。台南地区端午节不吃粽子，而是吃一种叫煎堆(又叫煎锤)的食物。此俗也与郑成功有关。.和大陆一样，端午节最有气氛、最为热闹的是划龙舟。.各地的主要河川在端午节这天都举行盛大的龙舟竞赛。 日本 鲤鱼幡 日本自古以来就有过中国节的传统。在日本，端午的习惯是在平安时代以后由中国传入日本的。从明治时代开始，各节日都改为公历日。日本的 端午节是公历 5 月 5 日

13、。端午节的习俗传到日本之后，被吸收改造成为日本的传统文化。日语中，菖蒲与尚武的发音相同，因此被视为男孩的节日，有男孩的家里会挂出鲤鱼幡。日本人在这一天不划龙舟，但也跟中国人一样会吃粽子，并在门前挂出菖蒲草。在 1948 年，端午节被日本政府正式定为法定的儿童节，成为日本五大节日之一。 另外，为了避邪，把菖蒲插在屋檐下，或将菖蒲放入洗澡水中洗澡。说到避邪，还有着这么一段传说：从前，有个叫平舒王的君主，诛杀了一个不忠之臣，这个奸臣死后化为一条毒蛇，不断害人。有个有智谋的大臣，头戴红色的蛇头，身上洒满菖蒲酒与之激战，最终制服了毒蛇。从此，在端午节时，插菖蒲、熏艾叶、喝菖蒲酒，就流传开来，成为传统的风俗，日本人称艾旗招百福，蒲剑斩千邪。节日特有饮食有日本粽和柏饼。 朝鲜半岛 朝鲜半岛人民认为端午节是一个庆典，是祭天的时候。在农业.时期的朝鲜半岛，民众共同参与的传统祭祀活动，祈求丰收。在祭祀举行时会进行假面舞剧、韩式摔跤、荡秋千、跆拳比赛等具有朝鲜地方特色的活动。 朝鲜半岛各地，他们各自都把端午节本土化，并以各自的名字称呼这个庆典，例如：天中节、重午节、端阳、五月节、戌衣日、水濑日等。 韩国这天会祭拜山神，用菖蒲水洗头，吃车轮饼，荡秋千，穿韩国的传统服装，但不划龙舟，不吃粽子。在江原道江陵市所举办大规模萨满祭仪、山神祭与