2020清明节做艾饺的作文五篇

1、2020 清明节做艾饺的作文五篇 “清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借 问酒家何处有，牧童遥指杏花村。 ”唐代大 诗 人杜牧的 诗映入 脑海，算算日子，今天又到了清明 节了。下面是小 编精心 为大家精心精 选 的清明 节做艾 饺的作文， 欢迎阅读 。 清明 节前夕，奶奶打 电话来对我说打算在清明 节的时候做些艾 饺，并要我和爸 妈到时 回去吃。我愉快地答 应了，终于等到了 4 月 5 日，爸爸 带着我和妈妈一起兴高采烈地回到 了老家 ! 一进家门，阿杰哥哥就嚷着要去田 间采艾草。于是我 们拎着竹 篮跑遍整个田野，在草 丛中仔 细寻 找着艾草。当我 发现 它 时 ，就会有很大的成就感，并大声嚷着

2、爸 妈一起 过来摘 没多久， 篮子已被装得 满满的，这时妈妈 就对我们下命令似的喊： “够了，够了，我 们该 回去开工啦 ! ” 回到家里，我看到奶奶早已将做艾 饺 的馅 放在餐桌上，甜的，咸的都有。甜的是由豆 沙、白糖等 搅拌在一起的，咸的是咸菜、竹笋、肉 丝等调 和而成。接下来可要忙坏奶奶了： 她先将我 们刚采回来的艾草上的叶子放在清水中洗干 净;然后放在 锅中煮熟，拿出来后 挤干 水与面粉混合在一起揉啊揉， 不一会儿就被揉成了一 长条青绿色的面 团， 最后分捏出来一 个又一个的小 团子。一旁的我看着很好奇，要求奶奶教我学做艾 饺。不 过没等我做几个， 就有了另 类的想法，我把艾 饺做成各

3、种各 样的形状 你也可以投稿，有的好像大 饼 、有的好 像汤团、还有的好像小 鸟真是可爱极了 !奶奶还一个劲地夸我很能干，又有 创意！ 艾饺虽然做好了但 还不能马上吃，就差最后上 锅蒸了。 闻着锅中散发出来的一 阵阵清 香，我差点流下了口水，爸爸笑着 说我真是一只小 馋猫。 终 于等到开了 锅，吃着自己 亲手 做的艾 饺，感 觉很美味， 还一口气吃了好几只呢 ！ 清明节虽然过去了，但我会永 远记住这个难忘又快 乐的日子。等到明年清明 节时，我 还是会漫山遍野去找艾草， 还是会和家人聚在一起做艾 饺、蒸艾 饺、吃艾 饺。呵呵， 为 什 么呢？因为这个风俗将不会改变 清明节到了， 妈妈又要包艾 饺

4、了，很高 兴， 这一次，我也能包。我 们买来面粉、艾草 和糯米粉。就开始忙了起来。 首先，我 们把艾草煮熟，在盆里放一些面粉，糯米粉，和煮熟的艾草一起使 劲地揉。 因为我学工的 时候做过饼干，有一点 经验，所以我和 妈妈比起了 赛我使劲地揉呀揉，揉得 满头大汗，才有点儿成型，看看 妈妈，哈哈，我 领先了， 妈妈 的东西揉得和糊塗似的。接着，我 们把面团切成一小 块一小块的，再把它 摊成圆饼 ，在里 面放上一 层黑黑的芝麻，撒上一 层糖，把它包起来，就大功告成了。可是，就 这么 简简单 单的几步，我却把艾 饺做成了“外星人 ”，把妈妈逗得哈哈大笑。 包完之后，我 们便烧了几只品 尝 ，虽然很粘，

5、但是香香甜甜的，非常好吃，自己做艾 饺真是太有趣了。 “清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借 问酒家何处有，牧童遥指杏花村。 ”唐代大 诗 人杜牧的 诗映入 脑海，算算日子，今天又到了清明 节了。往年的清明 节，我都是与 妈妈和 奶奶一起在家里包艾 饺、做艾糕的。可是今天一大早 妈妈就坐 车到外婆家 新昌，帮忙 摘茶叶去了。我只好与奶奶一起做。 首先，奶奶在一 边准备馅料，因 为家里众口 难调 ，有的喜 欢吃甜的，有的却喜 欢吃咸 的。所以这一次，奶奶特地准 备了芝麻馅的和咸菜笋 丝馅的。而我则在一边帮忙把艾草叶 给洗干 净了。接着，奶奶接 过我已经洗干净了的艾草，放入一 边已经准备好了的锅中，

6、汆 水。煮艾草 时 清香四溢，有一种艾草特有的香味。接下来的 剁艾草的步 骤里就没有我什么 事了，于是我便乖乖地呆在一旁，看奶奶是如何行 动的，这样 以后自己也好做嘛。只 见奶 奶熟 练地 挤干艾草的汁水，放在砧板上，拿起菜刀快速地切着，又再次放到 锅里加 热。 这 些动 作全部一气呵成，真是羡慕啊 !什么 时候我也能做得像奶奶 这样 好。之后便是揉面 团 了，加入粳米粉和糯米粉，趁 热揉在一起。一 边做，奶奶一 边还告诉我，因为这样 子做出 来的艾 饺才会更加 软糯。最后包艾 饺 的过程是我做的最好的了， 毕竟以前包做得最多的也 是这一步。其 实这步是最 简单的了，放入 馅料，像包平常的 饺

7、子一样，只不过是大一号而 已。 把包好的艾 饺放入 锅中，大概蒸了十五分 钟左右，艾 饺 就出 锅了。不是我黄婆 卖瓜自 卖自夸，我包的艾 饺真心不 错，不信， 欢 迎你随 时到我家来 尝尝 清明假日的一天，我 们去爷爷家过节，爸爸提议我们一起做艾 饺。 我和爸爸先到一 块 陰凉的土地上，摘来一大袋 绿色的艾叶， 这艾叶又嫩又香，我想做 成艾饺肯定很好吃。我 们把艾叶拿回家，清洗干 净。奶奶把它 们煮了一下， 捞出后 剁了起 来。 这时 ，我和爸爸把粳米粉、糯米粉和白砂糖倒入一个大盆里，用手 搅 拌均匀。等奶奶 把艾叶 剁 好，把碎艾叶也放入盆里，然后加入 热 水，就开始揉面 团了。奶奶 说：

8、 “面 团要 揉得像橡皮泥一 样有韧劲才行。 ”我们揉哇，揉哇，花了九牛二虎之力， 终于将一大 团绿 色的面 团揉好了。接下来，我 们将面 团一小团一小团地扯下来，放在手心搓几下，把它 们 变成一个个小球。 这些小球白中 带着盈盈 绿意，犹如一 颗颗 宝石。8. 我在奶奶和爸爸的指 导下，拿起一个 “宝石”放在手心， “啪啪啪 ”拍扁，再用手指由里 向外不断地捏，把它捏成了一 张大饼。在大饼中间放了一小 团豆沙馅，再把大饼轻轻对 折， 用手指小心翼翼地把 边 按 紧 ，一个半月形的艾 饺就做成了。 我把艾 饺往蒸笼里一放，哎呀，和奶奶做的艾 饺差距太大了，而且，我的小艾 饺立不 住。爸爸说：“

9、你的艾饺底不平，当然立不住了 ! ”他帮我把艾 饺底捏平，果然就不会倒了。 我点点头，表示学会了，就又开开心心地 继续做了起来 . 终于，一 笼粉绿、可 爱的艾饺做成了，奶奶把它 们放在灶上开始蒸。大 约过了半个小 时，一股清香从蒸 笼中散 发出来，奶奶 说：“熟了，可以吃了。 ”说完，她关了火，开始盛 取艾 饺。我则迫不及待地坐到餐桌旁，口水都快下来了。 当一碗墨 绿色、带着艾叶清香的艾 饺放到我面前 时，我马上狼吞虎咽地吃起来 我 觉得这是我吃 过的最甜、最香的点心了。 清明 节那天，我和 妈妈 在做艾 饺 。 那一天，我开心的 对妈妈说 ：”清明节到了，可以吃艾 饺咯! ”妈妈却对我说：“你会自 己包艾 饺吗 ?”我蛮不高 兴的对妈妈说 ：“难道你会包啊，据我所知，某人好像从没包 过艾饺 啊!好像 还一直在旁 边流口水，那口水一 蹦一跳的，活像一只小兔子，而且，着口水最低 还能到肚子呢 ! ”哼“”妈妈不怀好意的哼了一声。幸好 这时 ，奶奶出 现了，她把我 们拉住， 说：“好了， 别再吵了，跟我做艾 饺去!