丹参栽培技术29356备课讲稿

1、丹 参 栽 培 技 术 29356第一章中药材生产质量管理规范（GAP基础知识一、实施GAM目的意义：1、为制药企业及医疗事业提供质优量足的中药材原料。中药饮片和中成药都是 以中药材为原料，通过炮制和再加工而制成可供服用的药品，并直接供应医疗卫生 和康复保健的市场需要。中药材质量的优劣和稳定性直接影响到饮片和成药的质量 和临床效果。因此药材生产经营的历史传统习惯就是讲究地道药材。从中药最终产 品的质量控制来说，中药材生产是中成药的第一车间。而且，在已经修订并公布的 药品GMF中也明确规定，生产中成药应有稳定的原料药材生产基地，以保证原料药 材的质量标准。2、促进中药资源的保护与发展，坚持最大持

2、续产量原则；大力发展人工培植， 保证中药资源的可续利用。3、保证中药材产品符合药学及卫生学标准。建立基地不仅可以确保其质量稳 定，疗效确切，而且必须按 SOP进行操作和管理，从土壤、环境、灌溉用水、农药 肥料的施用以及包装、运输、贮存等环节防止药材受到污染，使其达到药品卫生学 要求。二、GAR的内容纲要：1、种子及繁殖材料：对种子、种畜（动物种）及供繁殖用的材料（以下简称种 子）进行物种的鉴定，确定其变种、品种、栽培品及其来源。种子及繁殖材料的纯度、净度、健康状况的检验；对于不同种类种子应规定保 存期及保存方法（包装、保存条件等），并逐步实行种子认证和种子证书制度。2、栽培与养育：根据各种药用

3、植（动）物的习性，确定生产适宜区（产量和活 性物质含量两指标），并尽量避免不良环境的干扰。2.1建立药用植（动）物栽培（养殖）技术的标准操作规程（ SOP ；2.2 土壤与施肥：适宜植物生长的土壤介质种类，水分及物理性质；提倡用有 机肥料，但必需腐熟；肥料及其他营养剂的种类，施肥时间及次数；防止化学物质（重金属、植物保护剂及化工污染）过多的投入。2.3灌溉：根据植物需要予以灌溉，但水质应清洁，避免用工厂废水及污染 水，并应遵循卫生学要求，防止过多摄取重金属、农药及其他毒物等；2.4植（动）物保护：尽量避免使用农药，如果必需，应根据农药的性质（可 降解情况等）及药用部位、采收时间等规定农药的使用

4、时间及用量，鼓励利用生物 农药或生物防治法（如天敌），提倡无污染“绿色药材”的生产。3、收获：药用部分的确定，尽量减少非药用部分或异物（特别是有毒杂草）混 入，最佳采收期的研究与确定（应考虑产量与有用物质含量的组合以及减少潜在的 有毒和引起过敏物质的存在）；收获的机械、器具应干燥洁净，无污染。4、产地加工：它是指从药用部分采收到形成商品药材的过程，不包括饮片炮 制。产地加工的目的是清除异物，尽快灭活、干燥（鲜用药材除外），以便贮存与 运输。鲜用药材可采取各种保鲜方法（如冷藏、罐装等），最好不要加入保鲜剂与防 腐剂，如果必需，应遵守中华人民共和国食品卫生法的规定。药用部分的采收，通过经过清洗（不

5、宜用水洗的应说明）及加工（如修制、晒 干、蒸煮等），并应迅速干燥，说明干燥方法（晒干、烘干、真空干燥、微波、运 输等），宜控制的温度等。干燥场所、器械必须干净无污染，并严格按规范操作。加工场地应有遮阳篷，清净、通风，并设有防鼠、鸟、虫及家禽（畜）等装 备。干燥后的产品临时摊在晾架上，防止生霉，并用尽快包装。5、包装：包装前应再次检查并清除劣质品及异物。包装器材（袋、盒、罐等） 最好是新的或清洁干净、充分干燥、无破损的。易碎药材应装在坚固的盒内，剧 毒、细贵药材应特殊包装，并示以鲜明标志，加封。6运输与贮藏：成品药材运输应防晒、防雨湿，易碎药材应轻装轻卸。药材仓库应通风、干 燥、避光，最好有空调

6、设备，地面为水泥或可冲洗的地板，并应有防鼠、防虫措 施，门窗应有防鸟网。成品药材应采用层架堆放，防止生霉变质，并应定期检查。可以用冷冻法、辐射法及国家食品、粮食仓贮法中允许的药剂消毒；若用有毒 药剂熏蒸，应经药品监督管理部门审核批准。7、人员及设备药材生产企业必须有执业药师（或经过培训的相当于药师资格人员）负责全面 技术工作。从业人员上岗前应学习有关中草药学知识，并接受生产技术教育、安全教育及 卫生学教育，在工作中遵守生产规范及食品卫生法的规定。从事加工、包装、检验的人员应通过健康检查。劳动时应着劳动保护服或工作 衣、帽、鞋、手套。药材生产场所应设有更衣室、厕所和洗澡间。药场应配备医药人员及必

7、备的常用药品，并负责生产场地的卫生检查。8、文件记录每种药材的生产全过程均应详细记录，并由负责人检查签字。繁殖材料的来源。生产技术与过程（播种、播种时间、播种量、播种面积）、 育苗、移栽、肥料（种类、施肥量），采收（采收量、鲜重），加工、干燥（产 量、干燥减重）、贮存、转运等均应记录。气象资料及小气候记录等；药材的品质评价；药材性状、纯净度、灰分、有效成分含量；如有可能各项记录附以照片或图象说明。第二章丹参基地条件、组织及管理一、土质条件要求1、丹参最适宜的土质为较肥沃的砂壤土，要求土壤酸碱度为中性或微碱性、微 酸性，且梅雨季节无积水，耕作层土厚 40厘米（一尺二寸）以上。2、 土壤环境的重金

8、属如汞、铜、镉、铅、砷、铬、六六六、 DDT的限量应符 合国家土壤环境质量标准（GB15618-1995）中的一级或二级标准。前茬为花生 或病虫害易发生的地块不能作为丹参基地。、水质条件要求有可供灌溉的水源及设施，如水井、水库、河水或喷灌设备及水渠、水泵等， 水质无污染，水的质量达到国家农田灌溉水质量标准(GB5084-92)。三、环境及交通条件及要求1、在药源基地一公里以内无污染的工矿企业，无“三废“污染，无大型垃圾场。2、交通方便，有公路可到田块，田间道路能通过耕作机械，适宜机械耕作。3、基地必须实行“六统一”技术管理，即统一种子种苗、统一起垄移栽、统一施 肥除草、统一排灌水、统一防治病虫

9、害、统一采挖加工管理，以稳定和提高药材产 量和质量。4、基地实行“轮作倒茬”管理，至少两年倒茬轮作一次；一年最好。5、对基地土地可以实行租赁经营，大户“返租倒包”，建立“专业合作社”、“股田 制”等形式进行生产。四、组织及人员条件1、基地所在的县、乡(镇)政府重视中药材产业发展，有主管产业发展的机构 和人员，对基地发展有政策和条件支持。2、基地所在的乡镇必须配备一名技术专干，具体负责基地的组织协调和技术指 导；每块基地必须有经过专业培训的 1-2名技术人员。3、基地的技术人员和负责人，必须是经过陕西天士力植物药业有限责任公司专 业培训，取得上岗合格证的人员。五、基地确定程序1、有意建立基地者，

10、先向本公司提出申请，公司派员深入现场对基地环境、灌 溉条件、土质及交通概况进行勘察；2、勘察后如符合条件，再采取土样和水样进行检测，符合规定者，可拟定为基 地；3、拟定为基地的技术人员和负责人进行集中培训，合格者发给公司统一印制的 培训合格证；4、经过三次验收，即栽种后、出苗后、开花前三次验收符合标准的，与基地组 织管理者签订丹参基地建设合同，以明确双方的权利和义务。六、基地生产人员培训管理1、基地生产人员的技术培训由基地推广部负责，每年年初提出基地培训计划， 纳入年度财务预算计划。2、 凡从事基地生产技术指导及实际操作人员，必须参加本公司组织的GAP基 础知识和生产技术培训，并能够按 SOP

11、规程从事生产。3、每次培训前，基地推广部应提前做好准备工作，准备工作包括：制定培训方 案、确定培训内容、培训方法和主讲人员、编制培训教材及多媒体等。4、培训内容应包括：基地选择的基本条件与要求、栽培技术、田间管理、病虫 害防治、采收及初加工、农药和肥料基础知识及 GAP基础知识。5、基地培训可视不同情况，分别采取集中讲座、播放录像、广播宣传、现场示 范操作以及发放资料进行自学等方式进行。6基地培训必须注重实际效果，培训结束后，应采取口试、笔试、现场操作等 形式考核培训效果。7、培训必须做好记录，将培训目的、内容、方式、参加人员、培训教材、考核 结果及培训记录一并整理归档。七、基地管理1、为了使

12、基地药材生产达到规范化、标准化的要求，确保药材质量达到安全、 有效、稳定、可控及优质无公害的要求，根据国家中药材生产质量管理规范（GAP）及相关规定，对基地进行管理。2、基地按照“统一规划，集中连片，规范化管理”的原则进行管理。3、陕西天士力药源基地药材生产标准操作规程（SOP），是基地药材种植、田 间管理和采收加工等全过程的规范化标准。基地药材生产的全过程必须严格按操作规程强制执行。4、为了确保基地药材品种的纯正性，基地所用种子、种苗及种根统一由公司基 地推广部进行调配，有偿提供。5、由公司基地推广部负责基地规划、基地管理、技术培训和技术指导，负责督 导药农严格按陕西天士力药源基地药材生产操

13、作规程（ SOP）进行种植生产和采收 加工。6、公司质量部要负责药材生产全过程各个环节的质量监控；对基地的大气、土壤、灌溉用水等进行定期抽检。符合 GAP要求者方可继续确定为基地；因环境变 化不符合GAP要求的或不按规范标准生产的，取消其基地资格。7、对基地实行种植证管理，将其种植面积、产量、产品缴售情况均做好记录，作为考察基地的依据；对不按 SOP要求操作的基地，不予收购其产品。8、基地的选择、药材种植、采收加工、质量监控、技术培训均应按规定做好记 录。八、基地验收为了加强对基地的监督管理，确保基地严格按照丹参生产标准操作规程（SOP）进行栽培和管理，公司制定了陕西天士力植物药业有限公司基地

14、验收 评估体系，对每块基地实行三次验收，总评合格者方可签订合同，凡不合格的地 块不予签订收购合同，其产品不予收购。1、三次验收时间分别为：第一次种植时（12月或3月份）；地二次出苗后（3 月份至4月份）；第三次开花前（5月份）。2、验收方法：由公司组织验收小组（3人以上），深入田间逐块验收，按表逐 项记录填写，三次验收的分数比例为：40: 30： 30.如果前两次评估发现能够补救的 问题，可令其补救，补救后，下次继续评估，否则淘汰该基地。3、验收结果处理：凡三次验收总分达 60分以上可当场签合同，60分以下的一 律不签合同；总分在85分以上的为优秀，75-84分为良好，60-74分为合格，按优

15、 秀、良好、合格三个规格分别确定收购价格。第三章丹参种子、种根质量要求一、品种规定1、本基地以陕西商洛原产的唇形科植物丹参为主要种源；在科研实验的基础 上，逐步推广公司培育的丹参新品种。2、本基地使用的种子、种苗、种根由本公司统一检验调拔。各基地不得从外地 自行组织种子、种苗和种根，以保证丹参品种的纯正。二、丹参种子的质量要求1、分等：丹参种子暂定为一等、二等两个等级，以丹参种子千粒重、饱满度、 种子净度、种子发芽率、种子含水量为依据进行分等。（1） 一等：饱满、均匀、黑褐色，储运时间不超过1个月，千粒种不小于1.6 克，饱满粒不低于85%，生活力不低于85%，发芽率不低于75%，净度不低于

16、95%,含水量不高于1%。（2） 二等：饱满均匀，灰黑色，低温下储运时间在1-9个月之间，千粒重不小于 1.4克，饱满粒不低于75%，生活力不低于75%，发芽率不低于60%，净度不低于 95%,含水量不高于11%。（注意：储存时间超过九个月的种子，发芽率极低，本基地将禁止使用。）2、种子的采集加工：种子采收在6至7月上旬，丹参果穗的三分之二果壳变枯黄时，用剪刀剪下果穗（用手折或拨会造成茎叶严重损伤），去掉果穗顶端未成熟的三分之一部分后困扎 成束，置通风处晾3-5天，及时脱粒（晾放时间过长会降低发言率）；然后对种子 进行净选；净选是为了去掉种子中的秕粒、杂草种子、病虫粒、破损粒以及其他杂 质，使

17、种子纯净，萌发整齐。丹参由于种子较小，常用筛选的方法进行，即选择筛 孔大小适宜的筛子，将杂质和不合格的种子筛除，再用簸箕将种子阵阵抛起去除杂 物，秕粒等。3、种子的检验：有公司质量管理部按丹参种子标准及检验操作规程进行检 验和分等。三、丹参种根的质量要求1、质量标准（1）留种用根必须符合下列要求：A、留种用根必须是种苗移栽后生长一年的根；B、直径为0.7-1厘米，外表鲜红色，新鲜无疤痕和不病虫害感染，种植时切成长6-7厘米的小段，一般亩用量80公斤。（2）根茎（芦头）的质量要求：直径不小于 1厘米，顶端有宿芽3-5个或有茎 痕，上部紫红色或棕黑色，下部紫红色，无破损及病虫害感染，种植时切成有

18、1.5- 2.5厘米长细根的芦头。2、种根的米集及储运（1） 采集时间：冬季栽种应在10月下旬至11月上旬，春季栽种应在2月下旬 至3月上旬，选晴天采挖；本基地推广冬季栽种。（2）采集方法：用牙镢由植株的低侧深挖 30厘米以上，逐行挖取，随采随 栽，不能集中堆放，一面发热。（3） 储运：鲜根和芦头繁殖即采即种比较好。种根储运时间最多不超过 7天。 储运时有防止发热和萎蔫的措施；剪成段的种根存放时间最多不超过 12小时；根茎 的储运时间不超过3天，剪断后立即栽种。第四章丹参栽培技术要点一、种子育苗及移栽1、种子育苗（1）育苗田的选择：选择离水源较近，地势平坦，排水良好；地下水位不超过 1.5米；

19、耕作土层一般不少于30厘米；土壤比较肥沃的微酸性或微碱性的砂壤土； 要求前一年栽种作物为禾本科植物如小麦、玉米或休闲地，扦插种植花生、蔬菜和 丹参的地块，不能作为育苗田，地点最好选在基地范围内。（2）苗床的准备：每亩施充分附属的厩肥或绿肥 1000公斤，磷酸二铵10公 斤，翻耕深20厘米以上。耙细、整平、清除石块杂草。作畦，畦宽 1.2米，畦间开 宽30厘米，深20厘米的排水沟。（3） 播种：播种时间应在种子收获后即时播种，一般在6月底或7月初。每亩 地用种子3-5公斤，与2-3倍细土混匀以后，均匀撒播在苗床上，用扫帚或铁锨轻轻 拍打，使种子和土壤充分接触后，用麦秸或麦糠盖严至不露土为宜，再浇

20、透墒水， 以保持足够的湿度。（4）培育壮苗：播种后，每天检查苗床一次，观察苗床墒情和出芽情况，如天旱可在覆盖物上喷洒清水以保持苗床湿润；一般播种后第四天开始出苗，15天苗基本出齐。当开始出苗返青时，于傍晚或阴天逐渐多次揭去覆盖物（注意：覆盖物揭 的太迟会将苗捂黄或捂死）。8月上、中旬若因缺肥种苗瘦弱时，可结合灌溉或雨天 每亩施尿素5公斤。（5）苗床管理：出苗后如有杂草，应及时用手拔除，以防荒苗；如种苗密度过 大，应间苗，保持苗株距为2-5厘米。一般1亩苗田可供10-12亩大田移栽。二、种苗移栽1、起苗：一般在移栽前进行，随起随栽为好；用牙镢采挖。起苗后要立即在荫 蔽无风处选苗。剔除不合格苗，每

21、100苗用麦秆或稻草扎成一把，捆扎不能过紧。2、种苗检验：种苗在移栽前要进行筛选，对烂根、色泽异常及有虫咬或病苗、 弱苗要除去（特别要注意根部有小疙瘩的苗子必须剔除，此为根结线虫病）。3、种苗运输：种苗要用干净的筐子或透气性较好的袋子包装；用清洁卫生的车 辆运输；最长储运时间不超过 24小时，以防止烧苗。4、大田土壤处理：如多选地块属根结线虫等病害多发区，要用以下发放作好土 壤处理： 结合整地，每亩施入3%辛硫磷颗粒3公斤，撒入地面，翻入土中，进行土壤 消毒；或者用50%辛硫磷乳油200-250克，力卩10倍水稀释成2-2.5公斤，喷洒在25- 30公斤细土上，拌均匀，使药液充分吸附在细土上，

22、制成毒土，结合整地均匀撒在 地面，翻入土中，或者将此毒土顺垄撒施在丹参苗附近，如能在雨前施下，效果更佳。 或者每亩用80%棉隆（必速杀）可湿性粉剂1.5公斤，拌细土 10-20公斤，或 兑水60-70公斤沟施，然后覆土压实；或每亩用 80%可湿性棉隆粉剂1.5公斤，拌细 土 10-20公斤撒施，施后深耕耙磨，使药土与土壤充分混合，地表形成药土层；施后20天方可栽种。（注意：毒土处理，必须深施、覆土。从今年调查来看，若不作土壤处理，会 造成根结线虫病大面积发生，损失咼达 80%）5、大田的清理及起垄：清除大田四周杂草病远离田间集中烧毁，每亩施充分腐 熟的厩肥或绿肥1500-2000公斤、磷酸二铵

23、10公斤做底肥，深翻30-35厘米，整 细、耙平、作垄。垄宽1.2米，高20厘米，垄间留沟25厘米宽。大田四周开好宽 40厘米，深35厘米的排水沟，以利田间排水。&种苗移栽 种苗处理：对前茬种植蔬菜、土豆、花生或丹参的地块，移栽时要对种苗进行药剂处理。方法是：优选无病虫的丹参苗，栽前用50%多菌灵或70%甲基托布津800倍液蘸根处理10分钟，晾干后移栽，以有效地控制根腐等病菌的侵染。 秋季种苗移栽在10月下旬至11月上旬（寒露至霜降之间）进行，春栽在 3月初。株行距20厘米X20厘米左右，视土壤肥力而定，肥力强者株行距宜大。在垄 面开穴，穴深以种苗根能伸直为宜，苗根过长的要剪掉下部，保

24、留10厘米左右长的种根即可；将种苗垂直立于穴中，培土、压实至微露心芽，每亩约栽12000株左右，栽后视土壤墒情浇适量淀根水，忌漫灌。三、根栽1、大田选择、土壤处理及清理同育苗移栽。2、芦头栽种：芦头栽种出芽率和成活率都较高、分根多、产量高，所以提倡用芦头栽种。芦头也分冬栽和春栽，以冬栽为好。芦头栽培方法：在采挖丹参时，选取生长健旺，无病虫害的植株，主根（粗根）切下供药用，将茎粗0.6厘米以下的细根连同根茎上的芦头作种栽，按株行距20X25厘米挖窝或开沟，深度以细根能自然伸直为宜，然后将芦头栽入窝或沟内，覆土， 覆盖上地膜。冬栽提倡用地膜覆盖，可保持土壤温度和湿度，促使早发芽，出苗快 而整齐，生

25、长期延长，产量高。3、切根繁殖（又称分根繁殖）：种根在运输、保存中都应注意透气、通风，切 忌集中堆放，以免发热烧坏发芽点。冬栽、春栽均可，以冬栽为好。分根栽培方法：秋冬收获丹参时，选择色红、无腐烂、无病虫害、发育充实、直径0.7-1厘米的根条作种根，进行栽培。亦可选留生长健壮、无病虫害的植株在原地不 起挖，留作种根，待栽种时随挖随栽。选种根时，尽量截取上部三分之二的根为最 佳。春栽于早春2-3月，在整平耙细的垄上，按株行距 20X25厘米开沟或挖窝，窝 或沟深7-9厘米，窝底施入适量的粪肥或土杂肥，于底土拌匀，然后将种根切成5-7厘米的小段作种根，按原生长方向栽种，不能倒置，每窝栽入一段，再盖

26、细土厚2-3厘米左右。不宜过厚或过薄，否则难以出苗；栽后用地膜覆盖，待出苗厚打孔放 苗。每亩需种根80公斤左右。四、田间管理1、查苗补苗：在每年5月上旬以前，对缺苗地块进行检查，如出苗、成活率低于85%的，贝U要抓紧时间补苗。补苗方法为：首先选择与移栽时质量一致的种苗，时间选择在晴 天的下午3点以后补栽；如种苗已经出苗或抽薑，则需剪去抽薑部分，只留1-2片单叶即可；移栽后需浇透淀根水。2、 中耕除草：一般中耕除草三次，4月幼苗高10厘米左右时进行一次；6月中旬开花前后进行一次，8月下旬进行一次，平时做到有草就除。总之，除草要及时， 若不及时除草，会造成荒苗，导致严重减产或死苗。3、追肥(1)

27、追肥的时间和种类丹参开春后，要经过九个月的生长期才能收获，除栽种时多施底肥外，在生长过程中还需追肥三次。第一次在 3月中旬丹参返青时，结合灌水施提苗肥，每亩施 尿素5-10公斤。第二次在4月底至5月中旬，不留种的地块，可在剪过第一次花序 后再施；留种的地块可在开花初期施；硫酸钾复合肥每亩5-10公斤。第三次在8月中旬至9月上旬，正值丹参生长旺盛期，根部迅速伸长膨大，每亩硫酸钾复合肥10-15公斤。4、灌溉和排水(1) 灌溉 灌溉设备条件：基地内应有河流水源或机井，有条件的地方可配备喷灌设 施。 5-7月是丹参生长的旺盛期，需水量较大，如遇干旱，土壤墒情缺水时，应及 时由垄沟放水渗灌或喷灌。禁用

28、漫灌。(2) 排水 排水条件：田地四周要有与垄沟连接的深 40厘米以上的排水沟，并保持通 畅。 排水：遇连阴雨天气，土壤出现积水时，应及时疏通并加深田间的排水沟至35厘米以上，将水引入四周的总排水沟排出地块。丹参根系增重最快的时期在8月中旬至10月中旬，因此这一时期营养水分充足与否 对产量影响很大，必须加强田间管理，防止积水、干旱、缺肥和草荒。5、摘蕾控苗：除留种子田块外，其余地块均应打蕾。在四月下旬至五月上旬主 轴上和侧枝上有蕾芽出现时立即剪掉蕾芽，以后应随时剪除（蕾芽应清除出田 间），以促进根的发育。使用的剪刀必须清洁卫生，无污染。根据试验证明，在施 肥、整地、播种、追肥、排灌谁等措施完全

29、相同的情况下，剪花蕾比不剪花蕾的鲜 根增产12.98%-18.75%,干药增产20%-22.22%。预留的种子田无需摘蕾。五、丹参种植过程中应注意的几个问题（一）育苗阶段中应注意的问题（1）土地整理必须平整，田间没有土块（蛋）和石子石块，以免影响出苗。（2）整块育苗必须作畦，并以高畦开沟为佳，一是有利于苗子的管理，如施 肥、除草；二是利于排水或灌溉。（3）播种不宜太深，一般播种后用扫帚轻轻拍打即可，不可用铁齿耙挖耙。（4）所盖麦草不能太厚，以2-3厘米为宜，同时必须适时揭去，以防捂死、捂 黄苗子。揭麦草一般在下午或阴雨天气进行，以免中午太阳将幼苗晒死。（5）必须注意灌溉保墒，种子发芽必须有适宜

30、的温度和湿度，如果墒情不够， 种子将不会出苗。（6）苗期施肥应施少量尿素或腐熟稀释后的沼气液，并结合灌溉同时进行；苗 期应注意拔草，以免荒死幼苗或影响幼苗生长。（二）移栽过程中应注意的问题（1）深翻土地35厘米以上，并起垄，四周开好排水沟，一是有利于大田排 水，防止病虫害的发生，二是有利于光照，提高丹参产量。（2）移栽种苗时开沟深度以种苗伸直为佳。（3）移栽后若墒情不好须浇淀根水，使丹参根与土壤靠实。（4）移栽采用垄作。因丹参是深根植物，在土壤疏松、通气性好、土层深厚的土地上种植，有利于根系的伸长、增粗。据试验，垄作比平作增产15%左右。垄作的优点是：加厚了活土层，提高了地温，增加了昼夜温差；

31、垄作表面接受光照面积 大，白天土表升温快，叶片制造光合产物多，夜间散温快，植物消耗养分少，从而 有利于丹参根系养分的积累，垄作还有利于排灌。（三）切根栽培应注意的问题（1）须选好种根，有伤痕、病虫害损伤的根不能作种根。（2）必须按根的生长顺序切段后排列，栽种时不能倒栽，否则，将不会出苗。 一般上段平茬下面切成斜茬，可以防止倒栽。（3）种根粗度必须在0.7-1厘米之间，太细出苗率极差，甚至不出苗。（4）冬栽和春栽都应尽量用地膜覆盖，以便保墒保温，促使早出苗、早生根， 提高产量。（四）田间管理应注意的问题（1）必须注意除草，特别是幼苗时期、大田移栽（包括切段、芦头栽），发芽 初期应注意除草，幼苗周

32、围的杂草必须用手拔除。（2）丹参最怕涝，如有连阴大雨，必须及时排水，以防烂根；大田四周要备有 宽40厘米深35厘米的水沟与外界连接。（3）适时打去花蕾，除留种外，应剪去花蕾，减少营养消耗，促使根生长粗 壮。（五）其它应注意的问题（1）凡本公司引进或研究成功的优良品种，尤其要加强田间管理，未经公司同 意一律不准对外销售种苗或鲜根，否则要依法追究其责任。（2）同一地块连续种植丹参以不超过两年为宜，一年一倒茬最好。（六）施肥的要求施肥原则应该以基肥为主，追肥为辅；使用的肥料种类应该以有机肥（包括农 家肥、商品有机肥）为主，化肥为辅，即尽量多施充分腐熟的厩肥、堆肥、禽畜粪 尿等含有有机质较多的肥料，在

33、生长后期或即将收购之前，可以配合施用少量化肥 （配方肥）。施用农家肥时，必须充分腐熟，否则将会出现严重病虫害。不经腐熟 的农家肥，严禁使用；不属公司规定品种的化肥严禁使用。第五章丹参病虫害防治措施一、丹参病虫害防治中农药使用的安全准则1、禁止使用剧毒、高度、高残留或者具有三致（致癌、致畸、致突变）的农 药。2、丹参生产全过程禁止使用除草剂。3、采收前一个月内禁止使用任何农药。4、基地技术人员应及时深入基地了解病虫害情况，针对具体情况，由公司制定 统一的防治措施，筛选“高效、低毒、低残留”的农药品种，并规定用药限量，严格按 操作规范指导和监督药农安全使用。5、基地管理人员必须对农药施用情况做好详

34、细记录。二、丹参主要病虫害的防治措施1、根腐病（1）症状：植株发病初期，先由须根、支根变褐腐烂，最后导致全根腐烂，外 皮变为黑色，随着根部腐烂程度的加剧，地上茎叶自下而上枯萎，最终全株枯死。 拔出病株，可见主根上部和茎地下部分变黑色，病部稍凹陷；纵剖病根，维管束呈 褐色。（2）传染途径：病菌主要在病残体和土壤中越冬，可存活 10年以上；病菌生 长最适温度27-29C，但地温15-20 °C最易发病。因此，土壤病残体就成了初浸染 源，病菌通过雨水、灌溉水等传播蔓延，从伤口侵入危害。该病是典型的高温高湿 病害，土壤含水量大，土质粘重低洼地及连作地发病重。（3）防治方法 合理轮作，可抑制土

35、壤病菌的积累，特别是与葱蒜类蔬菜轮作效果最好。 加强栽培管理，采用高垄深沟栽培，防止积水，避免大水漫灌，发现病株及 时拔除。 栽种前浸种根：50多菌灵800倍液或70和基托布津1000倍液灌根，每株灌 液量250毫升，7-10天再灌一次，连续2-3此。也可用以下药剂喷洒：70和基托布 津500倍液，或75炳菌清600倍液，每隔10天喷一次，连喷2-3此，注意喷射茎 基部。2、根结线虫病(1) 形状大小：寄生于植物上的线虫肉眼看不到，虫体细小，长度不超过1-2 毫米，宽度约为30-50微米；危害的根瘤用针挑开，肉眼看见半透明白色粒状物， 直径约0.7毫米，此为雌线虫。在显微镜下，压破粒状物，可见

36、大量线状物，头尾 尖即是线虫。(2) 为害症状：由于根结线虫的寄生，丹参根部生长出许多瘤状物，致使植株 生长矮小，发育缓慢，叶片退绿，逐渐变黄，最后全株枯死。拔起病株，须根上有 许多虫瘿状的瘤，瘤的外面粘着土粒，难以抖落。(3) 防治方法： 实行轮作，同一地块种植丹参不能超过 2各周期，最好与禾本科植物如玉 米、小麦等轮作； 结合整地进行土壤处理，方法同大田土壤处理。(注意：从这几年的栽培情况看，根结线虫病是为害最严重的病害，严重时可造成80%勺死苗率。有根结线虫病的产品公司一律拒绝收购)。3、蛴螬(1) 为害时间：5-6月大量发生，全年危害。(2) 危害症状：在地下咬食丹参植株的根茎，使植株

37、逐渐萎蔫、枯死，严重时 造成缺苗断垄。(3) 生活习性：每年发生一代，以幼虫和成虫在地下几十厘米深的土层中越冬。蛴螬始终在地下活动，与土壤温湿度关系密切，当10厘米土温达5C时开始上升至表土层，13-18 C时活动最盛，23E以上则潜入深土中。表土层含水量 10%-20% 有利于卵和幼虫的发育。在夏季多雨，土壤湿度大，生荒地以及施用未充分腐熟的 厩肥时，为害严重。(4) 防治方法 精耕细作，深耕多耙，合理轮作倒茬，合理施肥和灌水，都可降低虫口密 度，减轻危害。 结合整地，深耕土地进行人工捕杀，或亩用 5%辛硫磷颗粒剂1-1.5公斤与 15-30公斤细土混匀后撒施。 施用充分腐熟的厩肥 大量发生

38、时用50%勺辛硫磷乳剂稀释呈1000-1500倍液或90贓百虫1000倍 液浇根，每苗50-100毫升；或用90%晶体敌百虫0.5公斤，加2.5-5公斤温水与敌 百虫化匀，喷在50公斤碾碎炒香的油渣上，搅拌均匀做成毒饵，在傍晚撒在行间或 丹参幼苗根际附近，隔一定距离撒一小堆，每亩毒饵用量 15-20公斤。 晚上用黑光灯诱杀成虫。4、金针虫(1) 为害时间：5-8月大量发生，全年危害。(2) 为害症状：将丹参植株的根部咬食呈凹凸不平的空洞或咬断，使植株逐渐 枯萎，严重者枯死。在夏季干旱少雨、生荒地以及施用未充分腐熟的厩肥时，危害 严重。(3) 生活习性：北方2-3年发生一代，以老熟幼虫和成虫在土

39、中越冬。3月下 旬至4月中旬为活动盛期，白天潜伏于表土内，夜间交配产卵，雄虫善飞，有趋光性。5月上旬幼虫孵化，在食料充足的情况下，当年体长可达15毫米以上。老熟幼虫在16-20毫米深的土层内作土室化蛹。3月中下旬10厘米深土温达6-7 C时，幼 虫开始活动，土温达15.1-16.6 C时危害最烈，10月下旬以后随土温降低而下潜， 冬季潜入27-33厘米深的土中越冬。(4) 防治方法：同蛴螬的防治方法。5、叶斑病(1) 发病时间：5月初发生，6-7月发病严重。(2) 为害症状：发病初期叶片出现深褐色病斑，近圆形或不规则形，后逐渐融 合成大斑，严重时叶片枯死。(3) 防治方法 实行轮作，同一地块种

40、植丹参不能超过2各周期。 收获后将枯枝残叶及时清理出田间，集中烧毁。 增施磷钾肥，或于叶面上喷施 0.3%磷酸二氢钾，以提高丹参的抗病力；发病 初期每亩用50刑湿性多菌灵粉剂配成800-1000倍的溶液喷洒叶面，隔7-10日一 次，连续喷2-3次。 用300-400倍的EM复合菌液，叶面喷雾1-2次。发病时应立即摘去发病也叶片，并集中烧毁以减少传染源。6银纹夜蛾（1）为害症状：以幼虫取食丹参叶片，咬成孔洞或缺口，严重时可将叶片吃 光。（2） 发生时间：此虫每年发生5代，以第二代幼虫于6-7月开始危害丹参，7 月下旬至8月中旬危害最为严重。（3）防治方法 收获后及时清理田间残枝病叶并集中烧毁，消

41、灭越冬虫源。 栽培地悬挂黑光灯或糖醋液诱杀成虫。 7-8月在第二、第三代幼虫低龄期，喷洒病原微生物，可用苏云金杆菌，每次 每亩用250克或250毫升，兑水50-70公斤，进行叶片喷雾；也可用25液幼脲3号 每亩10克，加水稀释呈2000-2500倍液常规喷雾；或者可用1.8%阿维菌素乳油 3000倍液均匀喷雾。第六章丹参的米收与初加工一、丹参的米收1、米收时间丹参栽种后，在大田生长一年或一年以上，根部化学成分达到质量标准（丹参酮IIA含量不低于0.2，丹参素含量不低于1.2%）时，于10月底至11月初，丹参 地上部分开始枯萎，土壤干湿度合适，选晴天采挖。2、采收工具常用牙镢、筐、剪、人力车等，

42、要求保持清洁，不接触有害物质，避免污染。3、采收方法用牙镢或用40厘米以上长的“扎锨”顺垄沟逐行采挖，将挖出的丹参置原地晒至 根上泥土稍干燥，剪去茎杆、芦头等地上部分，除去沙土（忌用水洗），装筐、避 免清理后的药材与地面和土壤再次接触。为提高工作效率，降低生产成本，公司研 制丹参采挖机械已初步成功，基地丹参将逐步实现机械采挖。4、采挖时尽量深挖，勿用手拔；装运过程中不挤压、踩踏，以免药材受损伤。5、装筐后的药材及时运到晾晒场，运送过程中不得遇水或淋雨。6作种根的丹参采集时间、方法和要求，按繁殖材料的SOP操作。二、初加工1、场所和用具：基地必须集中建立晾棚和晒场，应有常用的工具如凉席、竹帘 或晒布等，且应清洗干净；并有防止禽家畜进入的措施，以防污染。2、运回的丹参先置芦席、竹席或洁净的水泥晒场上晾晒。3、公司直接经营的基地产品采用烘干机进行干燥，其它基地逐步建立烘房进行 干燥，以避免干燥过程中的污染。三、分级1、一级：药材晒至5成干时，将药材中部直径1.4厘米以上的整枝挑选出来， 剪去芦头和细尾，