商务礼仪18教学大纲

1、商务礼仪课程教学大纲课程中文名称：商务礼仪课程英文名称：Business Etiqutte课程编号：ZF14503课程类型：学 时：（总学时36、理论课学时18、实验课学时18）学 分：适用对象：国际经济与贸易先修课程：课程简介：商务礼仪是当代大学生的一门职业素质课，主要进行商务礼仪基本知识的讲授和礼仪技能的训练，注重理论与实践的结合，又突出可操作性。本课程的性质属于理论与实践相结合的专业主干课，有较强的实践性。其目的是通过理论与实训（实践），提高学生的社交公关能力，熟练掌握各行业从业人员应具备的基本礼仪素质，能够适应各种体制下不同岗位要求。一、教学目标及任务 商务礼仪课程在教学内容的组织上坚

2、持“理论够用、适度”的原则，注重通过训练让学生养成良好的礼仪习惯，使学生具备基本的礼仪素养，掌握各类礼仪的基本技巧、规范及操作方法，能以良好的个人风貌得体地与人交往，更好地胜任岗位工作；使学生展示自身良好的个人礼仪形象，掌握现代交际的基本礼仪规范，具备良好本的礼仪素养。二、学时分配章 节学 时第一章 公关关系与礼仪概述2第二章 个人仪容举止礼仪2第三章 服饰礼仪2第四章 餐饮礼仪3第五章 会面礼仪4第六章 交谈礼仪3第七章 应聘礼仪2三、教学内容及教学要求第一章 礼仪概述（2学时）教学重点：礼仪的内涵及作用教学难点：礼仪的基本原则教学要求：要求学生了解礼仪的起源与发展；理解礼仪的内涵；掌握礼仪

3、的基本原则及发挥作用的原理。第一节 礼仪的起源与含义1.礼仪的起源2.礼仪的含义3.礼仪的意义第二节 礼仪特点及原则1.礼仪的特点2.礼仪的原则第三节 中西方礼仪的特点1.中华礼仪的特点2.国际礼仪的通用规则3.西式礼仪的特点第四节 礼仪的功能 1.内强素质 2.外塑形象 3.增进交往本章习题要点： 1.简述礼仪的产生与发展。 第二章 个人仪容举止礼仪（2学时）教学重点：仪容、举止的内涵教学难点：仪容与仪态的塑造教学要求：要求学生了解仪容举止礼仪对于个人形象的重要作用；理解仪容举止的内涵要求；掌握仪容仪态的塑造技能。 第一节 仪容礼仪 1.仪表的内涵 2.注重仪表的意义 3.影响和制约仪表的因

4、素 4.头发的修饰 5.面容的修饰 6.双手及指甲的修饰 7.脚部的修饰 第二节 举止礼仪 1.仪态的内涵与注重仪态的意义 2.恰当的手势运用 3.站姿礼仪 4.行姿礼仪 5.坐姿礼仪 6.行进间的礼仪 本章习题要点： 1.技能实训:仪态姿势练习第三章 服饰礼仪（2学时）教学重点：服饰搭配的原则教学难点：男士及女士具体的服饰搭配技巧教学要求：要求学生了解服饰的具体分类；理解服饰礼仪的一般原则；掌握恰当装扮自己的服饰礼仪技巧。 第一节 服饰该说 1.服饰的整体分类 2.不同类别服饰的特点及穿着要求 3.服饰礼仪的一般原则 4.香水的使用礼仪 第二节 着装技巧 1.男士在不同场合的着装规范 2.女

5、士在不同场合的着装规范 3.首饰的佩戴礼仪 本章习题要点： 1.化妆时，应遵循的礼仪规范是什么？ 2.商界男士在穿着西装的时候，务必特别注意的穿法有哪些。 3.谈谈商务女性应该如何穿着套裙。 4.阐述“三色原则”、“三一定律”。第四章 餐饮礼仪（3学时）教学重点：宴会的座次、桌次安排教学难点：中餐、西餐的餐具使用技巧及用餐规范教学要求：通过的本章的学习，要求学生能了解宴请的一般知识，掌握不同场合下的宴会规范及礼仪要求。 第一节 宴请礼仪 1.宴请形式 2.宴宾过程中的礼仪 第二节 中餐礼仪 1.中餐宴会的席次与座位的安排 2.中餐的上菜次序 3.餐具的使用 4.用餐礼仪 第三节 西餐礼仪1.西

6、餐宴会的席次与座位安排2.西餐的上菜次序3.餐具的使用4.用餐礼仪第四节 自助餐礼仪1.主办自助餐的礼仪2.参加自助餐的礼仪 本章习题要点： 1.宴会有哪些分类？ 2.宴请前需要做那些准备工作？ 3.中西餐在宴请座次安排上有什么不同？ 4.中、西餐在宴请过程中，有哪些礼仪要求？ 5.怎么样才能做个讲礼仪的宴会主人？第五章 会面礼仪（4学时）教学重点：会面的礼仪要求教学难点：介绍礼仪、握手礼仪、拜访礼仪教学要求：通过的本章的学习，要求学生能了解不同场合下与他人会面时遵礼懂礼的重要意义，理解会面礼仪的规范要求，掌握介绍、称谓、致意、握手、拜访的礼仪。 第一节 会面的基本原则 1.增强自信，大胆交际

7、 2.找准面具、保持微笑 3.遵守时间，从容赴约 第二节 见面方式 1.致意礼仪 2.握手礼仪 3.拱手礼仪 4.拥抱礼仪 5.亲吻礼仪 6.合十礼仪 7.鞠躬礼仪 第三节 介绍礼仪1.称谓礼仪2.自我介绍3.为他人介绍4.集体介绍第四节 名片礼仪1.名片的制作及作用 2.索取名片的礼仪 3.名片的接收及发放礼仪第五节 商务拜访接待礼仪 1.商务拜访 2.商务接待 本章习题要点： 1.握手是交际场合最自然而常见的一种礼节、请谈谈握手礼的有关礼节。 2.致意有哪些具体的形式？ 3.名片有哪些用途？第六章 交谈礼仪（3学时）教学重点：人际沟通交往的基本礼仪要求教学难点：交谈的内容及禁忌、电话礼仪教

8、学要求：通过的本章的学习，要求学生能了解交谈中的禁忌、理解顺畅沟通交谈的具体方法，掌握交谈的技巧和方法。 第一节 寒暄与敬语 1.寒暄语的运用 2.敬语的使用场合 3.情感的呼应技巧 4.交谈的形式规范 第二节 内容与修饰 1.选择恰当的话题 2.适度幽默、轻松活泼 3.善用情感、绘声绘色 第三节 泛听与聆听1.广泛倾听、可获灵感2.聆听有益，聆听有术第四节 电话礼仪1.接听电话的礼仪 2.拨打电话的礼仪 本章习题要点： 1.如何使用交谈技巧。第七章 应聘礼仪（2学时）教学重点：面试礼仪教学难点：面试中的问题回答技巧教学要求：通过的本章的学习，要求学生能了解求职应聘中的礼仪禁忌、理解礼仪素养对

9、于个人职场成功的重要意义，掌握应聘不同环节的礼仪技巧。 第一节 应聘准备工作 1.搜集信息 2.自我定位 3.个人物件准备 4.个人形象准备 第二节 面试礼仪 1.面试过程中的礼仪规范 2.面试结束后的礼仪 3.笔试礼仪 4.面试中回答问题的技巧 本章习题要点： 1.判断正误：（1）面试从面试者接到面试通知的那一刻就已经开始了。（2）面试前应收集招聘公司的相关材料。（3）可以将自己认为重要的信息浓缩到简历的前两页上（4）面试交谈时可以使用方言。四、考核方式及要求本课程采用论文形式进行考核，由任课教师拟定论文题目范围，由学生任选其一进行写作，论文习作中严禁抄袭行为，一经发现，即作不及格处理。五、教材及教学主要参考书教 材：杨丽主编.商务礼仪.清华大学出版社.2010年3月教学参考书：1.杨再春、陈方丽主编.商务礼仪实训教程.清华大学出版社