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文档简介

1、天然DHA牛奶中试试验技术方案高产牛群100头试验100do4.6试验料添加量：包被微藻粉添加250g/头d+阿富硒6 g/d头+VE200mg/de头+抗氧化剂(乙氧基奎吟)4.7试验设备准备中试试验,需要2吨以上样品处理,牧场没有2-3吨左 右奶罐,需要原奶事业部协助，具体有如下要求：从事业 部调拨3吨奶罐1个,在试验牧场搭建简易储罐棚1个。4.8采样时间及方法采样时间：10d (7.8) . Od ( 7.18) . 15d ( 8.2 ).30d ( 8.17 ). 45d ( 9.1). 60d ( 9.16 ). 75d ( 9.29 ).90d ( 10.16 ) o每次采样由奶

2、*车采集，每次采集早中晚三次所有饲喂牛的奶样，混合至大罐中运送至液态奶研发部做中试处理。测定干物质(DM ).乳脂(Fat).乳蛋白(Pro).乳糖(Lac). 酸度.PH值等6项常规成分；中国普尼测试中心测定DHA0 4.9数据分析和统计结果以平均值士标准差表示,数据处理与分析采用 SPSS(13.0)统计软件的方差分析和多重比较。5试验关键控制点5.1藻粉饲料的保存温度一定要低；饲料的包装采用铝箔包装；牛头数确定后,与供货厂家协商,制作相应规格 的包装（整群牛1顿的饲喂量）；5.2牧场试验过程中采样后,样品要经过;令却处理，低温保存,并考虑添加抗氧化剂；5.3 DHA牛奶经UHT灭菌后，装入包装盒中,尽量排 除空气；5.4在检测的过程中要避免样品被氧化。5.5添加抗氧化剂（种类.添加量）6.项目排期序工作项目项目进度1中试实验立项申报2011 年 5 月 30 0-2011 年 6 月 30 日2试验前期准备工作2011年6月20 0-2011年7月5日3正式试验2011 年 7 月 1 0-2011 年 10 月

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