《消化与吸收》ppt课件

1、能吃能喝，能吃能喝，吃嘛嘛香啊吃嘛嘛香啊如此丰满，如此丰满，教我几招教我几招啊啊 韩岗中学韩岗中学 曹娟曹娟学习目的学习目的 1 描画人体消化系统的组成。描画人体消化系统的组成。 2 协作分析探求实验，能找到变协作分析探求实验，能找到变量，预测景象并得出合理的结论。量，预测景象并得出合理的结论。 3 培育良好的饮食习惯。培育良好的饮食习惯。自学指点一自学指点一 仔细察看课文图，仔细阅读仔细察看课文图，仔细阅读图中文字，快速记忆消化系图中文字，快速记忆消化系统的组成和各构造的功能。统的组成和各构造的功能。 站立，同位相互指出消化站立，同位相互指出消化系统的各器官在身体的相系统的各器官在身体的相应

2、位置。应位置。小游戏小游戏一一.消化系统的组成和功能消化系统的组成和功能口腔口腔消化道的起始消化道的起始部位部位,内有牙齿内有牙齿.舌和唾液腺舌和唾液腺.唾液腺唾液腺分泌唾液分泌唾液,其内的淀粉其内的淀粉酶可以初步消化淀粉酶可以初步消化淀粉咽咽食物的通道食物的通道食道食道食物的通道食物的通道,经过蠕经过蠕动将食物推入胃中动将食物推入胃中胃胃消化道中最膨大部分消化道中最膨大部分,有暂时储存食物和初有暂时储存食物和初步消化蛋白质的作用步消化蛋白质的作用肝脏肝脏人体最大的消人体最大的消化腺化腺,分泌胆汁分泌胆汁胰胰十二指肠十二指肠分泌胰液分泌胰液小肠的起始部位小肠的起始部位,内内有胆管和胰管的开口有

3、胆管和胰管的开口.消化和吸收消化和吸收的主要场所的主要场所小肠小肠大肠大肠肛门肛门暂时储存粪便暂时储存粪便大肠的起始部位大肠的起始部位,在腹腔的右下部在腹腔的右下部.盲肠盲肠阑尾阑尾咽食道胃小肠大肠肛门消化系统的组成消化系统的组成消化道消化道: :口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门消化食物和吸收营养物质的场所消化食物和吸收营养物质的场所.消化腺消化腺: : 分泌消化液分泌消化液(含有消化酶含有消化酶),消化食物消化食物唾液腺、唾液腺、 胰腺、胰腺、 肝脏、肝脏、 胃腺、胃腺、 肠腺肠腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道壁内的小消化腺位于消化道壁内的小消

4、化腺唾液唾液胰液胰液胆汁胆汁胃液胃液肠液肠液(淀粉酶淀粉酶)(多种酶多种酶) (没有消化酶没有消化酶) (蛋白酶蛋白酶) (多种酶多种酶)自学指点二自学指点二探求探求“馒头在口腔中的变化馒头在口腔中的变化1 仔细咀嚼一小块馒头，感受它仔细咀嚼一小块馒头，感受它在口腔内的变化。在口腔内的变化。2 小组实验方案，找到两个变量小组实验方案，找到两个变量和两组对照，预测实验结果，并和两组对照，预测实验结果，并得出结论。得出结论。食物的消化食物的消化实验探求实验探求: 馒头在口腔中的变化馒头在口腔中的变化馒头碎屑与馒头碎屑与2毫升唾液毫升唾液搅拌混合。搅拌混合。馒头碎屑与馒头碎屑与2毫升清水毫升清水搅拌

5、混合。搅拌混合。馒头小块与馒头小块与2毫升唾液毫升唾液不搅拌混合。不搅拌混合。放入放入37左右的左右的温水中温水中510分钟分钟各加各加2滴碘液滴碘液,摇匀摇匀1.他以为会出现什么样的变化他以为会出现什么样的变化?缘由是什么缘由是什么?2.试管为什么要放入试管为什么要放入37左右的温水中左右的温水中?3.取唾液前要用凉开水漱口，为什么取唾液前要用凉开水漱口，为什么?4. 为什么馒头咀嚼时会觉得有些甜味为什么馒头咀嚼时会觉得有些甜味?景象结果景象结果 1号蓝色最浅或无色，号蓝色最浅或无色，2号蓝色最深，号蓝色最深，3号居中。号居中。结论结论馒头变甜与唾液的分泌，牙齿的咀馒头变甜与唾液的分泌，牙齿

6、的咀嚼和舌的搅拌都有关系。嚼和舌的搅拌都有关系。细嚼慢咽利消化，细嚼慢咽利消化，狼吞虎咽危害大。狼吞虎咽危害大。自学指点三自学指点三 默读课文两段内容，找答案默读课文两段内容，找答案并标出：并标出： 什么是消化？消化过程需求什么是消化？消化过程需求什么的参与？什么的参与？消化消化 食物不溶于水就不能被人体吸收。食物不溶于水就不能被人体吸收。 消化是指食物中的大分子有机物在消化道消化是指食物中的大分子有机物在消化道内分解成可以吸收的成分内分解成可以吸收的成分(溶于水的小分溶于水的小分子物质子物质)的过程。的过程。即学即练即学即练 1 人体内最大的消化腺是人体内最大的消化腺是 A 胃胃 B 唾液腺

7、唾液腺 C 胰腺胰腺 D 肝脏肝脏 2 组成消化道的消化器官依次是组成消化道的消化器官依次是 A 口腔口腔 咽咽 食道食道 胃胃 大肠大肠 小肠小肠 肛门肛门 B 口腔口腔 咽咽 食道食道 胃胃 小肠小肠 大肠大肠 肛门肛门 C 口腔口腔 食道食道 咽咽 胃胃 小肠小肠 大肠大肠 肛门肛门 D 口腔口腔 咽咽 胃胃 食道食道 小肠小肠 大肠大肠 肛门肛门DB3 以下消化液中，除以下消化液中，除 外都含淀粉酶，外都含淀粉酶， 不含消化酶，含多种消化酶的是不含消化酶，含多种消化酶的是 A 胆汁胆汁 B 胃液胃液 C 肠液肠液 D 胰液胰液 E 唾液唾液 4 不参与淀粉的消化，但参与蛋白质消化不参与

8、淀粉的消化，但参与蛋白质消化的消化液是的消化液是 A 肠液肠液 B 胰液胰液 C 胃液胃液 D 唾液唾液 5下表是探求下表是探求“馒头在口腔中的变化的模馒头在口腔中的变化的模拟实验，请回答：拟实验，请回答：ABACDC试管试管馒头馒头加的液体加的液体搅拌搅拌温度温度时间时间冷却加碘冷却加碘1号号碎屑碎屑2ml唾液唾液均匀均匀37 10分钟分钟2滴滴2号号碎屑碎屑2ml清水清水均匀均匀37 10分钟分钟2滴滴3号号成块成块2ml唾液唾液不搅拌不搅拌37 10分钟分钟2滴滴1 把馒头切碎是模拟口腔中的 ，1号试管中唾液与馒头碎屑搅拌均匀是模拟 。滴加碘液后，三支试管的溶液出现的景象分别是： 1号：

9、 2号： 3号：3 他得出的结论是： 牙齿的咀嚼牙齿的咀嚼舌的搅拌舌的搅拌蓝色最浅或无蓝色最浅或无色色 蓝色最深蓝色最深蓝色深度居中蓝色深度居中馒头变甜与唾液的分泌，牙齿的咀嚼和馒头变甜与唾液的分泌，牙齿的咀嚼和舌舌搅拌都有关系。搅拌都有关系。未被消化营养物质的百分比未被消化营养物质的百分比口腔口腔大肠大肠食道食道小肠小肠胃胃 解读曲线图技艺训练 淀粉淀粉脂肪脂肪1.1.图中图中_曲线表示脂肪的消化过程。曲线表示脂肪的消化过程。2.2.淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开场被消淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开场被消化？化？答：淀粉口腔、蛋白质胃、脂肪小肠。答：淀粉口腔、蛋白质胃、脂肪小

10、肠。3.D3.D小肠中含有小肠中含有_、_ _ 、_等消化液。等消化液。Y Y胆汁胆汁胰液胰液肠液肠液三大营养物质的消化三大营养物质的消化糖类：以淀粉为例糖类：以淀粉为例脂肪：脂肪：糖类糖类唾液唾液口腔口腔葡萄糖葡萄糖肠液肠液 胰液胰液小肠小肠脂肪脂肪胆汁胆汁肝脏肝脏甘油脂肪酸甘油脂肪酸脂肪微粒脂肪微粒肠液胰液肠液胰液小肠小肠消化系统的组成消化系统的组成消化道消化道: :口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门消化食物和吸收营养物质的场所消化食物和吸收营养物质的场所. .消化腺消化腺: :分泌消化液分泌消化液( (含有消化酶含有消化酶),),消化食物消化食物唾液腺、唾液腺、 胰腺、胰腺

11、、 肝脏、肝脏、 胃腺、胃腺、 肠腺肠腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道壁内的小消化腺位于消化道壁内的小消化腺唾液唾液胰液胰液胆汁胆汁胃液胃液肠液肠液( (淀粉酶淀粉酶) )( (多种酶多种酶) ) ( (没有消化酶没有消化酶) )( (蛋白酶蛋白酶) ) ( (多种酶多种酶) )比较消化腺分泌的消化液比较消化腺分泌的消化液肝脏肝脏胰腺胰腺肠腺肠腺胃腺胃腺口腔口腔小肠小肠胃胃小肠小肠小肠小肠消化腺消化腺唾液腺唾液腺消化液消化液唾液唾液胃液胃液胆汁胆汁胰液胰液肠液肠液流入何处流入何处消化酶消化酶唾液淀粉酶唾液淀粉酶胃蛋白酶胃蛋白酶含消化糖类、脂含消化糖类、脂肪、蛋白

12、质的酶肪、蛋白质的酶乳化脂肪乳化脂肪人体消化营养物质的主要器官人体消化营养物质的主要器官小肠小肠含消化糖类、脂含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶肪、蛋白质的酶不含消化酶不含消化酶营养物质的吸收表示图营养物质的吸收表示图胃胃小肠小肠大肠大肠毛细血管毛细血管毛细淋巴管毛细淋巴管少量水少量水无机盐无机盐.维生素维生素.水水葡萄糖葡萄糖.氨基酸氨基酸少量水少量水.无机盐无机盐.部分维生素部分维生素甘油甘油脂肪酸脂肪酸试管试管1 123 34 45 5参与物参与物质质馒头屑馒头屑清水清水馒头屑馒头屑唾液唾液馒头块馒头块唾液唾液碎蛋白碎蛋白唾液唾液馒头屑馒头屑唾液唾液处置处置搅拌搅拌搅拌搅拌不搅拌不搅拌搅拌搅拌

13、搅拌搅拌温度温度370C370C370C370C370C370C370C370C00C00C加碘后加碘后的景象的景象变蓝变蓝不变蓝不变蓝变蓝变蓝不变蓝不变蓝变蓝变蓝姗姗小朋友吃西瓜时，不小心将一粒西瓜籽咽了下去。姗姗小朋友吃西瓜时，不小心将一粒西瓜籽咽了下去。这粒西瓜籽在姗姗的消化道内，阅历了一天的历险记。这粒西瓜籽在姗姗的消化道内，阅历了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨；后来酸雨；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都奥秘地消逝了；走出迷宫，它又差身边的许多物质都奥秘地消逝了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸而及时改动方向；后来不知怎地，点儿钻进死胡同，幸而及时改动方向；后来不知怎地，它与一些很臭的东西混在了一同；最后，它们在姗姗它与一些很臭的东西混在了一同；最后，它们在姗姗上厕所时，一同分开了姗姗。请他帮这粒西瓜籽分析上厕所时，一同分开了姗姗。请他帮这粒西瓜籽分析一下：一下：1 1它在哪