2021年米酒行业分析报告

1、2021 年米酒行业分析报告2021 年 7 月王同甫 梁文德一、中国米酒行业概况 41、米酒行业总值达1900亿元，持续稳中向上发展趋势 42、中国米酒行业 PEST分析53、米酒行业仍在初级阶段，资源整合及盈收有待突破64、中国米酒行业现存问题简述 75、行业步入洗牌期，信息化特征愈发显现8二、中 国米酒行业市场分析91、市场结构多元化，品牌服务占比突出92、米酒行业影响逐渐增强，影响力日益突出103、米酒行业产值同比增长 15.6%114、行业覆盖人群规模大、服务及服务用量激增115、米酒生产服务状况今非昔比 116、市场策略连锁直销、渠道及销售模式117、米酒行业趋势遵循一般行业服务发

2、展规律12三、中国米酒行业政策环境121、十四五规划解读122、地级市的标准需要参考省级标准 123、米酒财政税收制度日趋全面 134、政策趋势更加重视，技术环境日益创新13四、中国米酒行业竞争格局131、米酒竞争企业介绍 132、行业竞争力分析143、米酒行业竞争焦点介绍 144、竞争技术介绍 145、米酒行洒面争趋势与影响15五、中国米酒行业发展趋势预测151、米酒行业特点 152、行业发展走势分析163、米酒行业前景 174、米酒行业商机发掘 185、发展路径与未来走向18六、中国米酒行业投资策略分析181、米酒行业投资机会 182、投资风险分析 193、米酒投资必要性及建议 194、投

3、资回报分析 20、中国米酒行业概况1、米酒行业总值达1900亿元，持续稳中向上发展趋势米酒行业对中国人的生活已经产生了深远的影响， 从市场发展情况、行业服务状况、服务用户分析、行业生产总值等各个方面切入到了生活的方方面面，因此对米酒行业的研究分析有利于较深的理解行业特性，为该行业的投资做支撑，为市民提供良好的产品与服务。2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019E 市场规模（亿元）一同比增长率图1江浙沪地区米酒行业行业总值及增长率米酒行业生产总值，主要由行业所涉及的单位、人员、资产、市场容量等方 面组成的行情分析。米酒行业产销情况，主要由米酒的生产、销售、产

4、销等各个 环节构成的详细情况分析。米酒行业的财务能力分析，主要包括相关企业在米酒 行业的盈利能力、偿债能力、运营能力等方面的分析。米酒行业的现状，主要从 米酒行业存在的问题及痛点入手，提出针对性解决方案和米酒行业应用前景分析。2、中国米酒行业 PEST分析（ 1 ）米酒行业政策因素中 央印发的米酒行业发展十四五 规 划纲 要 明确要求到 2021 年米酒行业将增加28%， 各地方出台了地方政策， 提高米酒行业渗透率。 2020 年米酒行业市场享受政策红利，国 务 院 政 府 报告指出米酒行业将会有利于提高民众生活质量。（ 2 ）米酒行业经济因素米酒行业持续的火热需求和资本利好使得米酒行业发展长

5、期向好。 下游行业交易规模增长，为米酒行业提供充足的发展动力。 2020 年居民人均可支配收入5477 元，同比增长4.5%，居民消费水平的提高为米酒行业市场发展提供经济基础。（ 3 ）米酒行业社会因素传统米酒行业市场门槛低， 缺乏规范的行业标准， 服务过程没有专业的监管等问题影响行业持续发展。 互联网与米酒的结合， 减少了中间环节， 为米酒用户提供高性价比的服务。 90 后、 00 后等人群， 逐步成为米酒行业的主力消费人群。（ 4 ）米酒行业技术因素科技赋能、 大数据、 人工智能、 云计算、 5G 等逐步从 1、 2 线城市发展到 3、4 线城市，实现米酒行业科技体验的普及化。米酒行业引入

6、ERP、 OA 等系统，优化信息化管理施工环节，提高了米酒行业效率。3、米酒行业仍在初级阶段，资源整合及盈收有待突破当前中国米酒行业在商业模式方面，一部分呈现“米酒电商化”特点，把互联网作为营销渠道的补充手段；提供低价化的米酒产品，智能解决浅层次的行业痛点。材料交易利润设计转化利润施工利润0以免曹口号吸引顾客，将成本 转嫁到后续的施工和眼方上包括材料交易提成、自营入驻商家收费收取材料商、服转商的加盟费 和服努费广告费入驻苑或者外部厂商在平台 做广告的耨用其他包括自首施_L毛利或收取转包 管理装规程利涧、团购爆款等图2中国米酒行业“电商化”商业模式互联网与米酒行业的上下游渠道整合， 以“低价套符

7、服务承诺+过程监控”的模式，为消费者提供省钱、省时、省力的服务。未来，米酒行业的盈利能力主要建立在米酒对各方资源的整合能力和创造力的交易流量上。米酒行业营销模式分为两种：平台式与自营式。行业公司设计人员行业品牌商从业人员整合平台式营销模式尸七至播眠与自助服务线下体览I 一一 一 l提供产品/服务消费者、用户图3米酒平台式营销模式自营式营销模式原材料跟身裔JL行业品牌商：h-r=行业传烧公司互蝴企业一 . HMI . W MZKM i L订单.产品/服务«»« MM ,_ H.MMIJ一金柳野官助藤坊线下体脸提供产品/服务消费者、用户图4米酒自营式营销模式4、中国米

8、酒行业现存问题简述(1)平台管理水平有待提高没有解决米酒生产商和消费者之间的天然矛盾。部分米酒企业对加盟者审核 不严格，导致服务水平参差不齐。米酒行业的利润主要来自原材料的成本压缩， 大幅影响产品和服务质量。(2)米酒行业服务无序化米酒行业标准不成体系，服务质量较大程度上依赖设计等个人能力， 难以规 划管理与复制。米酒行业服务质量难以控制，导致质量问题频发。米酒行业监管 缺失，严重影响用户体验。(3)行业自身的局限性米酒属于低频率，要求高，服务周期长的行业，消费行为不会随时发生，频 次高且要求高。米酒传统行业通过中间信息不对称赚钱模式价格透明，缺乏盈利(4)供应链整合度低米酒行业产品标准化程度

9、低， 导致生产周期长且成本高。 米酒行业供应链涉 及品类繁多，中小型企业难以为继，初期投入过大，打不起价格战。（ 5 ）研发设计能力不足米酒行业研发设计人才供不应求， 无法满足用户个性化的定制需求。 米酒行业设计与市场需求不符，交付给消费者的设计产品匹配性有待提高。5、行业步入洗牌期，信息化特征愈发显现（ 1）米酒行业面临洗牌中国米酒行业步入洗牌期。 米酒行业既面临着十分难得的发展机遇， 更面临着监管趋严的巨大挑战。 下游企业缺乏核心技术导致米酒行业增长动力不足。 米酒融资集中于主流企业。（ 2）标准化与定制化趋于融合米酒行业定制化与标准化界限被打破， 未来趋于融合。 标准化加微定制的产品战略

10、， 有效平衡企业操作层面与消费者需求层面的矛盾， 让米酒消费者既拥有足够的确定性，也有足够的弹性。（ 3）行业平台职能转换米酒行业大数据应用， 使得实际操作和施工赋能方式深入介入。 使得米酒平台从简单的流量供给入口转变为工具供给、技术供给、工人供给的模式。（ 4）更加注重用户体验中国米酒行业消费升级倒逼提高服务质量。 米酒用户需求从获取公司信息并与公司对接畅通，转变为更加注重体验，注重实际的效果。满足用户需求，提供个性化定制服务，成为米酒行业新发展方向。八中国米酒行业市场分析1、市场结构多元化，品牌服务占比突生(1)米酒原料及服务生产商，主要提供上游产品与服务，包括产品与服务 的原厂商，以及各

11、类原料厂商。(2)米酒服务及服务集成商，负责中间服务集成，主要为上游服务的再加 工，上游服务的再米酒。(3)米酒设计规划商，进行产品与服务设计，主要为整个业务环节提供设 计与规划。(4)米酒行业产品与服务代理，行业代理主要包括代理上游产业提供的服 务。(5)米酒行业的产品与服务经销商与消费者， 即行业经销商与消费者，主 要包括行业经销商以及产品与服务的消费者。中国米酒行业服务类型市场结构中，服务包装排名第一，占比突出，为28.5%原材料加工排名第二，占28.3%产品研发排名第三，占18.2%安装施 工排名第四，占11.5%服务包装原材料加工产品研发安装施工一对一服务质检监管设计咨询0.00%5

12、.00%10.00%15.00%20.00%25.00%30.00%5 米酒行业市场结构占比分析2、行业影响逐渐增强，影响力日益突出米酒行业地位表现在 3 个方面： 米酒行业的产值、 劳动力的数量在工业总产值、 财政收入和就业总盘中的比例； 米酒行业的现状和未来对整个社会经济及其他行业发展影响的程度；米酒行业在国际市场上竞争、创新能力。米酒行业在财政收入和就业总盘中的比例为5%，米酒行业对社会经济和其他行业的影响程度为3%，米酒行业竞争和创新能力占比7%梁文德。3、米酒行业产值同比增长15.6%2021 年米酒行业行业生产总值将达到 1900 亿元， 预计同比增长15.6%。 由于国内外供需情

13、况短时达不到平衡，米酒行业市场需求旺盛。“互联网+”应用在米酒领域，为米酒带来新的发展空间。因此，传统企业与互联网平台竞争激烈，米酒企业通过增强用户体验、 提高效率等方式提高市场竞争率， 为米酒行业提供新的增长空间。4、行业的覆盖人群规模大、服务及服务用量激增米酒行业的覆盖人群规模大、 服务及服务用户占比高、 行业总值庞大、 市场销量紧缺、服务用量激增、复合增长率奇高，米酒行业总值及需求非常大。服务客户人群 1.5亿，行业总值1900 亿，用量分析940 万，年复合增长率128%。5、生产服务状况今非昔比米酒服务生产状况介绍， 服务主要包括用户服务及软硬件服务； 米酒服务生产数量介绍，服务主要

14、包括用户服务、服务数量。米酒服务生产需求介绍，服务 主要包括用户服务、 用户需求； 米酒服务生产问题介绍， 服务主要包括服务生产过程痛点。6、市场策略连锁直销、渠道销售模式米酒行业创新营销，创新服务设计与倡导新理念；消费联盟营销，构建米酒行业消费圈，形成消费联盟；米酒行业绿色营销，强调环保、低碳、无公害；整合营销，整合米酒市场服务，打包营销；连锁经营营销，采用连锁直销、渠道销售模式，打开米酒市场。7、行业趋势遵循一般行业服务发展规律初始阶段价格波动， 受市场行情与供需关系的影响； 未来技术与市场稳定后，米酒行业服务市场价格趋向稳定； 通过调研分析， 米酒行业服务行业趋势遵循一般行业服务发展规律

15、，由米酒行业的爆发期、起伏期与稳定期组成。三、中国米酒行业政策环境1 、十四 五规 划解读国务 院发布政 策、十四 五规 划、政府报告、领导讲话等都有对米酒行业做了一些纲领性的指导，合理的解读能够为米酒行业做了好的发展指引。2、地级市的标准需要参考省级区域的标准米酒行业标准有国际标准、国内标准、省级标准、省级区域标准、地级市标准， 各类标准为行业发展做了很好的建设指导。 米酒地级市的标准需要参考省级区域的标准，为地市级的米酒行业做好发展指引。3、财政税收制度日趋全面米酒行业的产品与服务所产生的经济价值， 为国家产生了较大的税收财政收入， 国家在米酒行业的税收政策比较全面， 需要全面研究。 米酒

16、行业省级区域层面的税收政策落实不到位； 米酒行业地级市区域层面的税收政策有待进一步完善。4、政策趋势更加重视，技术环境日益创新国家层面更加重视米酒行业政策，花费更多的人力、物力、财力来解决米酒行业存在的问题。 社会层面更加重视， 因此有利于米酒为政策制定做社会层面的驱动。 各城市层面更加重视， 各个城市竞相调研米酒市场并引进新概念与制定新政策。米酒行业国际上更加重视，积极日益创新。四、中国米酒行业竞争格局1 、竞争企业介绍米酒竞争企业G 企业总部位于 XX 省市，主要业务和服务为常光启，市场占有率35%。米酒竞争企业G 公司总部位于XX 省市，主要业务和服务为梁文德，市场占有率28%。米酒竞争

17、企业G 企业总部位于XX 省市，主要业务和服务为王同甫，市场占 有率 15%。米酒竞争企业G公司总部位于XX省市，主要业务和服务为宋翰飞，市场占 有率7%2、行业竞争力分析米酒行业综合竞争力方面，G企业入局较早并且发展以来持续深耕米酒产品服务，创新供应链建设，在海量品牌中优势明显，持续资本的加持使得用户覆盖 率进一步上升。止匕外，G企业多维度布局，为用户解决资金等问题痛点。米酒利 用大数据及人工智能技术，最大程度满足了新老用户在米酒行业中的需求体验， 综合竞争力最强，成为用户首选平台。G企业重视用户需求，布局技术领域，利 用新技术完成米酒产品优化，综合竞争力排名第二。供应链整合能力品牌知名度用

18、户体验创新能力用户覆盖率A企业B企业C企业图6米酒行业综合竞争力分析3、竞争焦点介绍米酒行业竞争焦点主要集中在产品与服务本身的优势， 包括服务的和共享与 服务水平。米酒行业竞争还包括企业的硬实力，包括服务的技术优势、创新能力、 企业人才优势宋翰飞等。4、竞争技术介绍米酒行业的竞争技术主要在与相关技术储备与创新研发。 核心技术主要包括技术模型、 技术架构、 技术示范等成熟度。 此外还有米酒技术研发与创新的速度与投产能力。 在米酒行业的技术研发与创新速度， 决定了企业的竞争技术壁垒与市场占有率。需要解决米酒行业问题的核心技术。5、竞争趋势与影响米酒行业的竞争促进了产品与服务的持续优化与创新， 给行

19、业服务带来持续的新体验。 米酒行业的竞争促进了行业技术的更新与迭代。 米酒行业竞争趋势首先在需求的分析和客户痛点的把握上。 米酒行业的良性竞争很好的促进了行业需求、技术、产品与服务的发展，促进米酒服务水平不断提升，服务与技术能力不断创新。米酒为用户提供了更为优质的产品与服务。五、中国米酒行业发展趋势预测1 、米酒行业特点通过对比米酒属性和核心服务模式， 可将中国米酒行业整体分为五类。 他们分别为创新型米酒、 创投型米酒、 媒体型米酒、 产业型米酒和服务型米酒。 此外，由于米酒行业仍处于初级探索阶段， 整体服务模式与运营模式并不完全成熟， 也存在例如产业+ 娱乐、 创投 + 游戏等复合型米酒类型

20、。 随着大众创业、 万众创新政策红利淡出米酒行业舞台， 服务类型必将回归商业本质。 如何依托自身运营能力实现米酒行业稳定发展， 从而达到投资回报或商业落地的目的， 成为行业核心探讨问题。 在各类米酒中， 由于产业型米酒多由企业主导， 且与企业业务结合较为紧密。所以具有更高的商业落地可行性，成为米酒行业核心探索方向之一。2、行业发展趋势分析随着人民生活水平不断提高， 越来越多的用户对米酒行业较为重视并提出了较多的需求和建议，因此满足用户需求将是米酒行业立根之本。米酒行业近年来从传统的模式转换到互联网融合模式。 随着行业各大平台挖掘并沉淀到三四线城市， 米酒企业从供应环节到生产再到售后环节， 全环

21、节整合，并以产业赋能为纽带，为众多优秀的公司提供品牌、设计、系统、供应链等多方位支持。米酒行业新技术场景使得行业用户获得更好的体验。 技术加持使得米酒行业的服务效果和产品受到用户的青睐。 新技术比如云计算， 大数据， 人工智能的出现给米酒行业标准化问题提供了全新的思考空间， 通过新技术加入到行业生产和服务过程中， 能够更好的解决米酒行业痛点和问题， 保障行业服务效果， 实现行业效率和用户体验的双重提升。米酒行业随着行业消费主体年轻化， 行业贷款等金融需求增加。 G 企业推出米酒行业消费与银行等机构合作，深挖行业生态金融场景，聚焦支付管理升级。持续发力金融场景。 米酒市场发力供应链金融优势明显，

22、 实现融资企业与金融机构高效对接，助力中小企业融资难等问题，提升产业链的运作效率。米酒行业信息化备受用户青睐。 G 企业利用互联网，通过信息化的打造，融合米酒行业特性， 提高了用户体验， 给用户带来诸多的便利。 这将是未来米酒行业发展的必然趋势。3、米酒行业前景米酒行业投入增加、 市场空间巨大。 米酒行业覆盖群体较大， 市场空间与产值足够大， 好的服务与解决方案将会带来较大的回报， 因此米酒行业也越来越受到资本与企业的重视。 米酒行业， 主要以服务业为发展趋势。 米酒行业重点为技术研究，包括模型研究、解决方案研究，米酒行业市场空间巨大，存在较大的蓝海，资本投入将会增加。4、米酒行业商机发掘米酒

23、行业服务适应需求，服务价值55%，通过挖掘用户需求，满足米酒用户的需求的服务更加有价值。米酒行业服务提高体验，增值购买19%，米酒行业服务增值服务更加受用户的青睐。米酒行业软件信息化，信息共享94%，将产品与服务资源进行信息化，米酒用户提供专业的信息获取与共享服务。米酒行业咨询与管理，咨询与管理58%，通过米酒行业信息与专业的调研，为用户提供米酒行业信息的专业咨询，量身定做专业套餐。5、发展路径与未来方向米酒行业发展路径将始终沿着用户需求为导向， 逐步优化产品与服务的用户体验； 米酒行业的未来方向是解决用户的核心痛点； 米酒行业未来发展走向为优化服务， 为用户提供高性价比的产品与服务； 米酒行业未来发展走向为竞争更加激烈； 米酒行业的发展方向是以用户需求为导向， 重点解决用户痛点， 在激烈竞 争的环境下，不断优化米酒产品与服务。六、中国米酒行业投资策略分析1 、米酒行业投资机会行业投入增加、市场空间巨大。米酒行业覆盖群体较大，市场空间与产值足够大， 好的服务与解决方案必然带来较大的回报， 因此行业也越来越受到资本与企业的重视。米酒行业投资机会1：服务及服务；米酒行业投