第五章畜牧场规划与环境控制(二)

1、（二）一、畜牧场产生的主要污染物1、畜禽粪便（畜牧场主要废弃物） 含有机物、矿物质、微生物、寄生虫、毒物等第一节 畜产污物及污染原因 粪便中含有蛔虫、球虫、血吸虫、钩虫等 粪便中的毒物 ： 病原微生物代谢产物 药物残留 抗生素残留 2、污水 包括生活污水、在清洁畜舍与设施、冲洗粪便等过程产生的污水3、噪声（前面章节已讲述） 动物鸣叫声、机械运转声以及机动车辆行驶时产生的声音。4、动物尸体 包括恶臭、细菌、病毒和灰尘等。 畜牧场恶臭气体主要成分：NH3、H2S、硫醇、吲哚、粪臭素。5、废气 恶臭强度： 恶臭对人刺激的程度。 嗅阈值：正常人对某种臭气能感觉到的最低浓度。 恶臭强度与浓度和嗅阈值有关

2、 我国对恶臭强度采用6级评分（0-6分：分别为无微弱、弱、明显、强、很强） 1、畜牧业经营方式、饲养规模的转变2、畜牧场由农区、牧区转向城镇郊区3、农业生产多使用化肥二、造成畜牧场对环境污染的原因4、添加剂、药物滥用5、废弃物缺乏科学处理第二节 粪便污水对环境的污染一、对水体的污染 当排入水体中的畜禽粪便总量超过水体自净能力时会造成污染。1、恶化水质 粪便经微生物作用分解产生大量的有害物质。 恶臭物质主要有：胺、吲哚、甲基吲哚、硫醇、硫化氢和氨气等。2、富营养化作用3、导致介水传染病发生 粪便中含有大量的微生物，包括细菌、病毒和寄生虫二、对土壤的污染 病原微生物污染 矿物质元素的污染 抗生素污

3、染 药物污染第三节 畜牧场粪便的处理和利用 一、肥料 1、农牧结合不仅是处理粪便的基本途径，也是保护环境，维护农业生态系统平衡的主要手段2、畜牧场生产规模与农田承载能力相适应每平方公里土地承载畜禽数量家畜种类家畜种类 数量（头数量（头/年）年）家畜种类家畜种类 数量（只数量（只/年）年）成年牛成年牛 741青年牛青年牛 1483犊牛犊牛(3月龄内月龄内) 2224繁殖与妊娠猪繁殖与妊娠猪 1483肥猪肥猪 3707火鸡火鸡 74100肥育鸭肥育鸭 111204蛋鸡蛋鸡 74100肉鸡肉鸡 222400羊羊 4448马马 7413 3、采用粪水分离工艺示、采用粪水分离工艺示4、具体利用方法1）土

4、地还原法（直接施入农田）2）腐熟堆肥法 机械翻堆堆肥系统 通气条垛式堆肥系统 二、用作饲料 注意粪便用作饲料的安全问题 注意对畜产品的影响畜禽粪便用作饲料的方法 直接利用 干燥法 发酵法 青贮法干燥鸡粪三、生产沼气 沼气是有机物在厌氧环境中，在一定温度、湿度、酸碱度和碳氮比条件下，通过微生物发酵产生的含有多种成分的可燃性气体。 无色、略带臭味 主要成分: CH4（6075%）、CO2（占2540%)与少量氧、氢、一氧化碳、硫化氢等气体畜禽粪便燃料化技术畜禽粪便畜禽粪便CO2丙酸丙酸CH4乙酸乙酸其他产物其他产物CO2产酸阶段产酸阶段产甲烷阶段产甲烷阶段 一份甲烷与二份氧气混合燃烧，可产生大量热

5、，沼气的发热量为2027MJ/m3，甲烷燃烧时最高温度可达1400。沼气发酵池示意图1.进料口 2.导气管 3.活动盖 4.水压间 5.溢流管 6. 贮肥池 4.进料管 8.发酵间 9出料管 适宜的温度 厌氧环境 pH C/N 比值 (25301) 有机物含量生产沼气的条件四、其他利用方式 如：养殖蚯蚓 种植食用菌 直接作为燃料第四节畜牧场污水的净化处理 一、畜牧场污水的特点 有机物含量高（氮、磷危害最大） 含病源微生物 畜牧场废水处理的重点是将废水中的有机污染物质分解、转化为无害的物质。 生产过程中，一般采用先铲除粪尿固形物，再用水冲粪尿残渣的“干清粪”工艺。二、畜牧场污水处理的基本方法（一

6、）物理方法 重力、离心、过滤（二）化学处理方法1.中和法 中和法是利用酸碱中和反应的原理，向水体中加入酸性（碱性）物质以中和水体碱性（酸性）物质的过程。 畜牧场废水含有大量有机物，一般经微生物发酵产生酸性物质。 因此，向废水中一般加入碱性物质即可。2. 混凝法 废水中投加混凝剂，在混凝剂作用下使细小悬浮颗粒或胶粒聚集成较大的颗粒而沉淀1活性污泥处理法 活性污泥是微生物群体（细菌、真菌和原生动物等）及它们所吸附的有机物和无机物的总称 细菌是活性污泥净化功能的主体。（三） 生物处理法 活性污泥法处理废水工艺流程活性污泥法处理废水工艺流程 第三节第三节 畜牧场废水对环境的污染、危害及其净化处理畜牧场

7、废水对环境的污染、危害及其净化处理 2生物膜处理法 生物膜法和活性污泥法有显著的区别 活性污泥法：依靠曝气池中悬浮流动着的活性污泥来降解有机物 生物膜法：固定支承物表面上生物膜中微生物活动降解水体有机物，生物膜表面为好氧微生物，中间为兼性微生物，内层为厌氧微生物。 用生物膜处理废水的构筑物有生物滤池、生物转盘和生物接触氧化池等。生物转盘法处理废水流程 3氧化塘 利用天然水体和土壤中的微生物、植物和动物的活动来降解废水中有机物的过程。 氧化塘分为好氧塘、兼性塘、曝气塘和厌氧塘。好氧塘 水浅，含氧量多 塘中的好氧菌在有氧环境中将有机物转化为无机物，从而使废水得到净化。厌氧塘 水体有机质含量高，水体

8、缺氧。 水体中的有机物在厌氧菌作用下被分解产生沼气，沼气将污泥带到水面，形成了一层浮渣，浮渣可保温和阻止光合作用，维持水体的厌氧环境。 厌氧塘净化水质的速度慢，废水在氧化塘中停留的时间最长（3050天）。曝气塘 池塘安装有人工曝气设备。兼性塘 水体上层含氧量高 中层和下层含氧量低 一般水深在0.5 m 1.5m兼性氧化塘 水生植物塘 主要是利用放养植物的代谢活动对污水进行净化。 水生植物塘放养的植物应有较强的耐污能力，常用的水生植物有水葫芦、绿萍等人工湿地污水的三级处理 一级处理又称预处理-去除污水中飘浮物和部分悬浮状态的污染物质，调节PH值 二级处理又称生化处理-去除污水中有机性污染物质。

9、三级处理为深度处理-应用物理化学和化学方法使水质达到用水要求。 二级和三级处理都用活性污泥处理工艺。生物膜法是生物处理废水的一种常用生物活性污泥方法。 第五节 家畜尸体及垫料的处理一、家畜尸体的处理 1、深埋 2、焚烧 二、垫料处理 固定地点堆放（堆积粪便场所） 发酵处理 病畜垫料进行消毒、焚烧处理第六节 畜禽养殖业排放标准 GB18596-2001介绍 GB18596-2001畜禽养殖业污染物排放标准由国家环保总局发布，2003年1月1日实施。 一、主题与适用范围 1、 主题内容 本标准按集约化畜禽养殖业的不同规模分别规定了水污染物、恶臭气体的最高允许日均排放浓度、最高允许排水量，畜禽养殖业

10、废渣无害化环境标准。2、适用范围 本标准适用于全国集约化畜禽养殖场和养殖区污染物的排放管理，以及这些建设项目环境影响评价、环境保护设施设计、竣工验收及其投产后的排放管理。 本标准适用的畜禽养殖场和养殖区的规模分级，按表1和表2执行。 类别规模分级 猪（头）（25Kg以上）鸡（只）牛（头）蛋鸡肉鸡成年奶牛肉牛I 级3000100000200000200400II 级500Q300015000Q 10000030000Q 200000100Q 200200Q 400 类别 规模分级猪（头）（25Kg以上）鸡（只）牛（头）蛋鸡肉鸡成年奶牛肉牛I 级6000200000400000400800II 级

11、3000Q6000100000Q200000200000Q400000200Q400400Q800表1表2 Q：饲养量二、定义 21 集约化畜禽养殖场 指进行集约化经营的畜禽养殖场。集约化养殖是指在较小的场地内，投入较多的生产资料和劳动，采用新的工艺与技术措施，进行精心管理的饲养方式。22 集约化畜禽养殖区 指距居民区一定距离，经过行政区划确定的多个畜禽养殖个体生产集中的区域。 23 废渣 指养殖场外排的畜禽粪便、畜禽舍垫料、废饲料及散落的毛羽等固体废物。 24恶臭污染物 指一切刺激嗅觉器官，引起人们不愉快及损害生活环境的气体物质。 25 臭气浓度 指恶臭气体(包括异味)用无臭空气进行稀释，稀

12、释到刚好无臭时所需的稀释倍数。 26最高允许排水量 指在畜禽养殖过程中直接用于生产的水的最高允许排放量。三、技术内容 3.1水污染物标准水充清粪 种类猪 (m3百头天)鸡 (m3千只天)牛 (m3百头天)季节冬季夏季冬季夏季冬季夏季标准值2.53.50.81.22030 种类猪 (m3百头天)鸡 (m3千只天)牛 (m3百头天)季节冬季夏季冬季夏季冬季夏季标准值1.21.80.50.71720干清粪集约化畜禽养殖业水污染物最高允许日均排放浓度 控制项控制项目目五日生五日生化需氧化需氧量量(mg/l)化学化学需需 氧氧量量 (mg/l)悬浮悬浮物物 (mg/l)氨氮氨氮 (mg/l)总磷总磷 (

13、以以P计计) (mg/l)粪大粪大肠菌肠菌群数群数 (个个ml)蛔虫蛔虫卵卵 (个个l)标准值标准值150400200808.010000 2.032畜禽养殖业废渣无害化环境标准 3.2.1畜禽养殖业必须设置废渣的固定储存设施和场所，储存场所要有防止粪液渗漏、溢流措 3.2.2用于直接还田的畜禽粪便，必须进行无害化处理。3.2.3禁止直接将废渣倾倒入地表水体或其他环境中。畜禽粪便还田时，不能超过当地的最大农田负荷量，避免造成面源污染和地下水污染。 废渣无害化标准 控制项目指标蛔虫卵死亡率95粪大肠菌群数105个公斤33 畜禽养殖业恶臭污染物排放标准 控制项目标准值臭气浓度（无量纲）70四、监测 序号项目监测方法方法来源1生化需氧（BOD5）稀释与接种法GB7488872化学需氧（CODcr）重铬酸钾法GB11914893悬浮物（SS）重量法GB11901894氨氮（NH3N）钠氏试剂比色法 水杨酸分光光度法GB747987 GB7481875总P（以P计）钼蓝比色法1）6粪大肠菌群数多管发酵法GB5750857蛔虫卵吐温80柠檬酸缓冲液离心沉淀集卵法2）8蛔虫卵死亡率堆肥蛔虫卵检查法GB7959879寄生虫卵沉降率粪稀蛔虫卵检查法