《肥胖的成因和分类》ppt课件

1、肥胖的认识肥胖的认识一、什么是肥胖一、什么是肥胖 肥胖是人体内脂肪过量堆积，明显超正常人的普肥胖是人体内脂肪过量堆积，明显超正常人的普通平均量，并引起机体代谢、生理、生化的异常变通平均量，并引起机体代谢、生理、生化的异常变化化 3个分子脂肪酸个分子脂肪酸+1个分子甘油个分子甘油=甘油三脂甘油三脂 脂肪易堆积的部位：头颈、腹部、臀部、乳房、脂肪易堆积的部位：头颈、腹部、臀部、乳房、大腿内侧、腰部、背部大腿内侧、腰部、背部Patrick的肥胖血泪史的肥胖血泪史 庞大的身形令他7年来足不出户，百病缠身，后来只能躺在床上生活。由于过度肥胖，他患有糖尿病、呼吸妨碍、高血压等多种疾病。 医生以为，假设不进

2、展减肥，这些疾病最终有能够危及他的生命。于是，他到医院住院减肥，严厉控制饮食，亲密监护，再做了胃旁路手术，还要继续治疗。西方国家肥胖的发病率西方国家肥胖的发病率肥胖肥胖(%)50403020100瑞典瑞典爱尔兰爱尔兰西德西德比利时比利时西班牙西班牙白色人种白色人种白色人种白色人种丹麦丹麦英国英国东德东德法国法国意大利意大利黑色人种黑色人种土著土著女性女性 男性男性*BMI 30 kg/m2; *BMI 27.3 kg/m2 (女性女性), 27.8 kg/m2 (男性男性)中国的现状中国的现状 中国成年超重率为中国成年超重率为22.8%，肥胖率为，肥胖率为7.1%，估计人数分别为估计人数分别为

3、2亿和亿和6000多万。多万。 儿童的肥胖率为儿童的肥胖率为8.1% 于于1992年相比，成人超重率上升年相比，成人超重率上升39%，肥，肥胖率上升胖率上升97%，估计今后的肥胖率会有较，估计今后的肥胖率会有较大幅度的增长。大幅度的增长。 人类的进化人类的进化假设我们不去加以控假设我们不去加以控制的话。制的话。20061900? 人类的进化?二、脂肪分类二、脂肪分类 脂肪细胞增值型：脂肪细胞不仅仅体脂肪细胞增值型：脂肪细胞不仅仅体积变大，而且脂肪细胞数目也有所增多，积变大，而且脂肪细胞数目也有所增多，普通多为幼年发胖普通多为幼年发胖 脂肪细胞肥大型：脂肪细胞只需体积脂肪细胞肥大型：脂肪细胞只需

4、体积变大了，而数目不变，多为成年发胖变大了，而数目不变，多为成年发胖三、什么是合成代谢和分解代谢三、什么是合成代谢和分解代谢 合成代谢：摄取的食物变成热量合成代谢：摄取的食物变成热量 分解代谢：热能的耗费分解代谢：热能的耗费A、体质性肥胖：、体质性肥胖： 年少时多指年少时多指25岁前不留意岁前不留意饮食控制，猛吃，猛喝，营养过剩，饮食控制，猛吃，猛喝，营养过剩，再加上受遗传要素影响所致。再加上受遗传要素影响所致。 2、继发性肥胖： 又称病理性肥胖，多因体内某种疾病所致，这类肥胖仅占5%以下。 病症表现：肥胖是这类患者的重要病症之一，同时还会有其他各种各样的临床表现。 主要成因：因疾病打乱内分泌

5、及代谢平衡而引起的肥胖 缘由：缘由： 脑部肿瘤，外伤，炎症等。脑部肿瘤，外伤，炎症等。 脑垂体前叶功能减退，垂体瘤，产后出血等。脑垂体前叶功能减退，垂体瘤，产后出血等。 糖尿病前期，胰腺癌等，使胰岛素分泌过高，糖尿病前期，胰腺癌等，使胰岛素分泌过高，脂肪分解过少而脂肪合成旺盛、代谢降低呵斥的脂肪分解过少而脂肪合成旺盛、代谢降低呵斥的肥胖。肥胖。 3、遗传性肥胖： 肥胖者通常有明确的家庭史、父亲或母亲肥胖，其子女约有50%出现肥胖，父母均肥胖，那么子女肥胖的时机可到达70%80%。 4、药物引起的肥胖： 有些药物在有效的治疗某种疾病的同时还会使患者身体肥胖的副作用。5、蜂窝组织：、蜂窝组织： 又

6、称橘皮组织、海绵组织、浮肉，是由又称橘皮组织、海绵组织、浮肉，是由于脂肪细胞变大后推挤到真皮层的结缔组于脂肪细胞变大后推挤到真皮层的结缔组织，细胞间隙变小，挤压微血管，导致水织，细胞间隙变小，挤压微血管，导致水分代谢物滞留在脂肪层，皮肤外表出现像分代谢物滞留在脂肪层，皮肤外表出现像风干的橘子皮一样皱皱的，凹凸不平的外风干的橘子皮一样皱皱的，凹凸不平的外观。观。 图片图片 构成缘由构成缘由 遗传方面遗传方面 激素方面激素方面 年龄方面年龄方面 饮食不平衡饮食不平衡构成阶段：构成阶段： 第一期零阶段：不论采取平躺或站姿或第一期零阶段：不论采取平躺或站姿或经过挤压测试都是正常者。经过挤压测试都是正常

7、者。 第一阶段：普通平躺或站姿时，几乎都第一阶段：普通平躺或站姿时，几乎都出现光滑平整的形状，必需经过挤压测试才出现光滑平整的形状，必需经过挤压测试才干出现橘皮景象。干出现橘皮景象。 第二阶段：平躺肌肤平滑的，站立时测第二阶段：平躺肌肤平滑的，站立时测出块状的橘皮景象。出块状的橘皮景象。 第三阶段：无论身体采取任何姿态，第三阶段：无论身体采取任何姿态，都是出现橘皮景象。都是出现橘皮景象。五、肥胖的危害五、肥胖的危害肥胖不仅使人失去美感，行动不便，还会肥胖不仅使人失去美感，行动不便，还会呵斥许多疾病，其主要危害有：呵斥许多疾病，其主要危害有：1、肥胖使人体态臃肿难看，活动不便，、肥胖使人体态臃肿

8、难看，活动不便，影响美观。影响美观。2、肥胖使人乏力，气急，不耐受膂力劳、肥胖使人乏力，气急，不耐受膂力劳动，走路、登高、运动才干和劳动才干下动，走路、登高、运动才干和劳动才干下降。降。3、肥胖可使心脏周围有大量的脂肪堆积，、肥胖可使心脏周围有大量的脂肪堆积，使心脏的收缩和舒张遭到影响，时间太长，使心脏的收缩和舒张遭到影响，时间太长，便可继发心绞痛、心力衰竭，并易患高血便可继发心绞痛、心力衰竭，并易患高血压。压。4、肥胖可使胰脏脂肪添加，及胰内脂、肥胖可使胰脏脂肪添加，及胰内脂肪浸润，导致糖尿病。肪浸润，导致糖尿病。5、肥胖易影响呼吸功能和消化功能。、肥胖易影响呼吸功能和消化功能。6、肥胖可引

9、起性功能衰退，男子阳、肥胖可引起性功能衰退，男子阳萎，女子月经过少，闭经或不孕。萎，女子月经过少，闭经或不孕。7、肥胖会给小儿带来近期或远期的种、肥胖会给小儿带来近期或远期的种种危害种危害 第六章第六章 肥胖的预防和方法肥胖的预防和方法一、预防一、预防1、适当的节食和添加运动量、适当的节食和添加运动量2、持之以恒的坚持、持之以恒的坚持二、减肥方法二、减肥方法1、运动减肥塑身法、运动减肥塑身法2、饮食减肥塑身法、饮食减肥塑身法3、药物减肥塑身法，、药物减肥塑身法，包括：抑制食欲的药物包括：抑制食欲的药物 添加水排出量的药物添加水排出量的药物 添加胃肠蠕动，加速排泄的药添加胃肠蠕动，加速排泄的药物

10、物 添加热量耗费的药物添加热量耗费的药物减肥方法减肥方法4、仪器减肥塑身法、仪器减肥塑身法5、按摩减肥塑身法、按摩减肥塑身法6、针灸减肥塑身：经过疏通经络，疏通、针灸减肥塑身：经过疏通经络，疏通气血，促进脂肪的分解和热量的耗费，对气血，促进脂肪的分解和热量的耗费，对肥胖的部位，施于部分的按摩或针灸到达肥胖的部位，施于部分的按摩或针灸到达减肥目的。减肥目的。7、手术减肥塑身、手术减肥塑身三、减肥塑身的本卷须知三、减肥塑身的本卷须知1、对因疾病引起的肥胖，首先建议、对因疾病引起的肥胖，首先建议顾客到医院治疗原发病。顾客到医院治疗原发病。2、经期、哺乳期女性，严重心血管、经期、哺乳期女性，严重心血管

11、疾病，高血压，糖尿病，传染病等忌做疾病，高血压，糖尿病，传染病等忌做减肥护理。减肥护理。四、肥胖体型的分类四、肥胖体型的分类1、苹果型：肩膀宽，背部脂肪肥厚，、苹果型：肩膀宽，背部脂肪肥厚，手臂粗，胸大肌特别兴隆，这种体型手臂粗，胸大肌特别兴隆，这种体型多是中年人，从事静态任务，长时间多是中年人，从事静态任务，长时间坐着，无形中坐着，无形中“坐大身体的中部。坐大身体的中部。2、西洋梨型： 上半身骨架小，脂肪集中中腰部和大腿上、臀部宽且有赘肉下垂，此型是东方女性常见的体型，尤其是上班族女性居多3、葫芦型：、葫芦型： 胸部丰满，腰细，臀部肥胸部丰满，腰细，臀部肥厚，大腿内侧脂肪也特别肥厚厚，大腿内

12、侧脂肪也特别肥厚4、赘肉型：、赘肉型： 全身肥胖，骨架大，全身粗壮，全身肥胖，骨架大，全身粗壮，手臂和大小腿均有赘肉，体型凹凸不手臂和大小腿均有赘肉，体型凹凸不平，在饮食上喜偏高热量食品，饭量平，在饮食上喜偏高热量食品，饭量大，有暴饮暴食的不良习惯，这种体大，有暴饮暴食的不良习惯，这种体型的人，代谢机能差，活动量少，血型的人，代谢机能差，活动量少，血液和淋巴循环不佳。液和淋巴循环不佳。5、松垮型：、松垮型： 手臂及下腹部松驰下垂，肥肉弹手臂及下腹部松驰下垂，肥肉弹性差，肥胖纹横布全身，多见于更年性差，肥胖纹横布全身，多见于更年期，或产后肌肤松弛的女性。期，或产后肌肤松弛的女性。五、卡路里热量五

13、、卡路里热量 卡路里就是热量的计算单位，卡路里就是热量的计算单位，1卡就卡就是我们所吃的食物熄灭后，使是我们所吃的食物熄灭后，使1克的水温度克的水温度上升时所需的热量。上升时所需的热量。 千卡就是千卡就是1公斤的水温度上升公斤的水温度上升1度所需度所需的热量，千卡又能叫大卡。的热量，千卡又能叫大卡。 卡路里来自碳水化合物、脂肪、蛋白卡路里来自碳水化合物、脂肪、蛋白质质热量控制原理热量控制原理摄入热量摄入热量 耗费耗费-増重増重摄入热量摄入热量 耗费耗费-减重减重每増加每増加7700卡増卡増1公斤公斤每减少每减少7700卡减卡减1公斤公斤六、根底代谢率六、根底代谢率BMR 根底代谢率：即在室温为根底代谢率：即在室温为2025，人处，人处于清醒而又极端安静形状下，排除肌肉活于清醒而又极端安静形状下，排除肌肉活动、食物、精神紧张等要素影响时，单位动、食物、精神紧张等要素影响时，单位时间内要维持血液循环，呼吸心跳等生命时间内要维持血液循环，呼吸心跳等生命景象所需最低限制的热量。每个人的根底景象所需最低限制的热量。每个人的根底代谢率是不同的，根底代谢率与热量耗费代谢率是不同的，根底代谢率与热量耗费有关。有关。 影响要素：影响要素：1、体外表积：瘦高型比矮胖型的、体外表积：瘦高型比矮胖型的BMR高高2、年龄：在、年龄：在24岁是顶峰，岁是