杭州美食攻略

1、杭州的名菜举不胜举，最著名的有叫化鸡、东坡肉、宋嫂鱼羹、西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖苑菜汤、油炯春笋等。东坡肉肥而不腻，叫化鸡香嫩爽口，西湖醋鱼鲜美 可口，到杭州游览不可不尝。杭州著名的菜馆有老字号"的楼外楼、天外天、山外山等，初到杭州的你也许会冲着 楼外楼”慕名而去，的确此处除了占尽西湖风景佳绝处，古色古香的建筑，凭窗 眺望，可见波光滋淹的西湖，很有些老杭州的味道，味道也比较正宗。1. 西湖三大名菜馆楼外楼地址：杭州孤山路 30号（ 850、7、81路公交可达）推荐理由：拥有150多年的传统老店，是中外游客在杭州旅游时必去的一家餐馆。特色菜：龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉、叫化鸡小贴士：去

2、楼外楼吃饭要做好排队等位的准备。山外山地址：杭州玉泉路 8号特色菜：宋嫂鱼羹、香橘桂鱼、山外全鱼、花好月圆（3）天外天地址：杭州天竺路 2号（游1、游2、游4、K7、507路、538路均可到达）营业时间：AM7 : 00-PM21 : 30推荐理由：位于灵隐飞来峰下，最擅长做素斋，深受灵隐香客的喜爱。特色菜：龙井虾仁、桂花鲜栗羹、鸡翅彩卷、蟹兜海参、双雀迎春2. 其他老字号（1）天香楼地址：延安路 447号（乘151、155、K56路公共汽车孩儿巷下）特色菜：东坡肉、西湖醋鱼、鲜栗炒子鸡、火踵神仙鸭、肥嫩糟鸡、蜜汁火方营业时间:6 : 00-21 : 00人均消费：50元（2）状元馆地址：河坊

3、街 85号（35路、40路、155路、8路均可到达）特色菜：虾爆鳍面、蟹黄鱼面、状元及第面、乾隆鱼头营业时间：AM7 : 30-PM22 : 00（3） 知味观很多地方推荐地址：杭州仁和路 83号（总店）、高银巷71-73号（分店）特色菜：知味小笼、幸福双、猫耳朵、片儿川、虾爆鳍；西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡、西湖苑菜、汤清汤鱼圆小贴士： 一楼吃小吃，二楼可点菜。对知味观的期望不要太高，因为每天的客流量实在是太大，菜肴就难免粗糙。（4）奎元馆地址：杭州解放路 154号近中山北路口（老店）（151路、K56路、K305路均可到达）；文晖路348号（新店）（中山北路与湖墅路之间）推荐理由：奎元馆的

4、面不仅花色多，味道好，而且历史上接待过蔡廷错、蒋经国、 李济深、陈叔通、梅兰芳、竺可桢、盖叫天、周旋、金庸等众多的名界人士。特色面：虾爆鳍面、虾仁黄鱼面、片儿川小贴士：新店与老店的味道与价钱是一样的，而且更干净优雅。3. 杭菜新店(1) 红泥砂锅地址：杭州南山路 144号(30路，游1路，游4路,38路,12路均可到达)推荐理由：与西湖仅一路之隔，是参观完柳浪闻莺、雷峰塔后的最佳餐饮选择。特色菜：老鸭煲、红泥茄丁、上汤芦笋、红泥手撕鸡(2) 张生记地址：杭州市庆春路，双菱路33号(10路、18路、29路、32路均可到达)特色菜：笋干老鸭煲(3) 新开元酒店地址：上城区解放路 118号特色菜：龙

5、井虾仁、猫耳朵一品锅、清汤鱼圆、虾爆鳍背(4) 金色阳光地址：上城区延安路 135号涌金广场5楼特色菜：咸菜老豆腐、阳光虾仁、铁板皱鱼、沙湾鱼头、咸蹄膀(5) 新三毛地址：建国中路 387号特色菜：三毛鱼圆煲、三毛辣椒鱼、神仙鱼头煲、K鲫鱼4. 土菜馆系列(1) 临记老厨地址：上城区清泰街 517号、江干区凤起路 158号、西湖区文三西路推荐理由：做的是临安菜，老板每天早上5点亲自开车去临安买原料，所以绝对新鲜正宗。特色菜：醋烧鸡、溪沟棍子鱼、农家豆腐羹、卤笋、三味腌鱼、自酿米酒(2) 桐山村农家鱼味馆地址：新华路 109号推荐理由：做的是正宗的桐庐菜。特色菜：野笋豆腐煲、啤酒蟹、农家本鸡煲、

6、红烧婀鱼、家乡豆干(3) 宝一对江山农家菜地址：清泰街 456号推荐理由：正宗江山菜，香、辣、鲜为其最大的特色。原料虽"土得掉渣"，但都是当地的土特产。特色菜：江山三头(即，兔头、鸭头和鱼头) 、地衣炒肉(4) 江山土菜馆地址：南星桥紫花路 82号特色菜：兔头、麻辣鱼(5) 粗菜馆地址：西湖区环城西路26号推荐理由：从餐厅二楼的窗口可以看见六公园的美丽景色，是比较概念的农家菜。特色菜：瓦片炖土鸡煲、博土菜、炸小溪鱼、凉拌万年青、剁椒咸菜老豆腐(6) 萧山路边店地址：莫干山路 219号(靠近邮电医院)推荐理由：保持了萧山菜的两大主要特色：选用新鲜钱塘江鱼和"蒸&qu

7、ot;的功夫颇佳。特色菜：钱塘江鱼、大头菜蒸油豆腐、咸菜蒲头虾汤、乾隆烧鸭(7) 老土饭店地址：天城路 19号(乘28、48、31、805路公共汽车东站下)推荐理由：正宗的来自建德新安江的特色土菜。特色菜：野菌类菜肴、千岛鱼干煲(8) 梅家坞交通：乘游4、游5,梅家坞站下就可以了。推荐理由：3公里长的路边都是农家饭店，随便找一家就可以了，蔬菜和本鸡是必点的，绝对新鲜美味。杭州人到了周末都会去那里喝茶、打牌、吃农家饭。6.特色小店及小吃脉舟地址：文一路财经学院正门口西行50米特色菜：烤羊腿、拔丝地瓜、羊排、一品鸡(2) 永泰潮州牛肉面馆地址：庆春路金壁辉煌对面推荐理由：环境简陋，但牛肉面的味道却

8、能给人惊喜。特色面：牛肉面、潮州鱼板面(3) 白鹿面馆地址：银泰隔壁小巷特色菜：白鹿小炒王、骨头炖黄豆、蛋黄仔排、菇菇相会(4) 贵州花溪米粉地址：中山北路 487号(近体育场路)推荐理由：汤底非常鲜美，不是放味精的那种鲜。桌上的调味料也很地道。特色米粉：全家福(5) 新丰小吃(延安店)地址：延安路 183号(近解放路)推荐理由：即好吃又便宜的小吃店。特色菜：虾肉小笼、牛肉粉丝、千层粉丝汤、鲜肉大包品茶：龙井问茶 作为西湖新十景之一早已是闻名天下，妇孺皆知，然而杭州还有其他品茶佳处。你可以在 梅家坞 喝茶休闲，享受大自然的舒适与自由；也可以在文澜茶阁品茗谈笑，感受藏书阁的清雅与幽静。河坊街河坊街是一条明清仿古步行街，除了有胡庆余堂、王星记扇厂、万隆火腿庄 等老字号可以参观外，很多游客前去游玩的主要理由还是美食。不长的街道上有不少传统小吃摊，什么定胜糕、葱包桧、臭豆腐、油酥饼都值