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文档简介

1、综合部2011年1月修订(第一版)企业人力成本构成概述 第一部分工时制排班介绍 第二部分第三部分第四部分工时制排班案例 总结:工时制排班方法 一、企业人力成本构成概述 人力成本保障成本离职成本使用成本开发成本获取成本 运营过程中 可变人力使用成本 v 工资福利:工资福利:工资费用的人工成本属于可预测性的相对固定性人力成本,其在薪酬体系下的可变动性较弱。v 奖金福利奖金福利:相对的奖金福利的波动是与企业经营状况直接关联的,因此其可控性也较弱。v 加班费用加班费用:加班费用往往成为门店人力成本中巨大的费用支出,而其可控性却非常强。 一、企业人力成本构成概述 推行工时制排班的目的: v 通过合理安排

2、工作时间与内容,提高工作效率,给员 工提供休息时间。v 保证门店每个员工月休34天。v 通过将制度化的加班转为工时制调休进行成本控制。 二、工时制排班介绍 二、工时制排班介绍 排班对门店工作安排的要求: v 任务安排明确,员工工作时间连续;v 员工需熟悉各岗位工作内容,保证多变的人员组合不会导致关键岗位上人员的缺失,也不会导致工作质量的起伏变化。三、工时制排班案例 门店核心工作时间 客流量时段占比柱状图 (80%的客流集中在两个核心工作时间段内。) 三、工时制排班案例 三、工时制排班案例 排班前门店上班情况排班前门店上班情况员工无休假,非核心工作时间人力资源浪费 三、工时制排班案例 排班后门店

3、上班情况排班后门店上班情况提高工作效率,合理安排员工上班时间可安排一名安排员工休假 门店根据本店客流量时段占比分析,确定核心工作时间,制定上班时段(见下图示例)。 安排轮休必须以营运为主,尽量避开周末高峰期、节假日、月底盘点前后等繁忙时期。 员工如有待办事项需提前告知店长,店长在排班时可进行合理安排。三、工时制排班案例 三、工时制排班案例 门店上班时段门店上班时段根据门店客流时段占比与工作需要进行安排 三、工时制排班案例 如何避免多变的人员组合可能致使某些工作质量起伏变化的问题? 实行任务共享制,每个人除了熟悉本职工作,必须通过学习卡的培训掌握门店其他岗位的工作方法与流程。 每日工作流程化、细

4、化,任务安排明确。 任务分配后,店长(班长)必须进行跟踪检核及纠正。三、工时制排班案例 任务安排明确 :让员工知道该做什么。 6:007:008:009:0010:005:001清扫2订货3检验商品4商品上架5检查商品鲜度6布置商品陈列7检查温度8补充消耗品9货币兑换10制定销售日报例:7-11加盟店每日工作计划表(部分) 四、总结:工时制排班方法 1 1 2 2 3 3 4 4 进行门店客流时段占比分析进行门店客流时段占比分析确定门店核心工作时间、制定上班时段。根据营运需要进行轮休安排根据营运需要进行轮休安排尽量避开周末高峰期、节假日、月底盘点前后等繁忙时期。每日工作流程细化、流程化每日工作流程细化、流程化制定工作记录表格,每日将工作内容进行

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