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文档简介

1、楼层主管年度工作总结 楼层主管年度工作总结 201*年工作总结与计划 紧张与忙碌的201*马上过去,回忆这一年的工作,有许多收获与体会,客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任,让我有幸担任客房部主管一职,在感觉压力的同时而动力十足。为了明年更好的开展部门的相关工作,很有必要将本年的工作进行总结,下一年的工作进行筹划。首先先做一下本年的工作总结: 在今年的工作中本人严格按照部门经理下达的各项指令进行工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。首先: 1、在卫生方面:严格执行查房制度,具体记录检查结果,做好卫生补差

2、工作。规范各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置。执行客房清洁责任制,提升员工工作热情和工作实效。规范各项操作规程,稳步提升工作效率。 2、物品管理与成本控制方面:控制物资、开源节流,做好物品回收,强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物资管理责任制,设立易耗品台帐,控制成本费用。 3、设备设施方面:由于设施设备使用时间较长,已显老化,所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养,提升客房设施设备的使用寿命,强化家具维护,地毯的去渍,合理安排地毯洗涤。 4、培训方面:制定月培训计划,落实到个人。对不同的人员进行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定,如查房时间、 工

3、作量,卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及有用性。 5、人员管理方面:秉公办事,保持原则,坚信“服务无小事,关于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理,按部门制度处理,决不手软;关爱员工,把员工当成自已的亲人,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。 明年的工作计划分为以下几大点: 一、配合部门经理完成部门各项经营指标,做好管理工作。二、大力提升人员的素养。从服务技能到各岗位的基础流程到简单的英语对话等,结合实际工作给员工进行培训并考核。 三、通过培训工作提升在岗员工的工作技能、操作流程,加快操作速度

4、,提升工作效率。 四、加大部门内部的质检力度,保证卫生、服务工作不出问题。五、利用休息时间努力学习相关业务知识,把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。 通过日常的工作,发现部门存在的一些不够:1、房间卫生有待进一步提升2、岗位的服务用语有待进一步强化。 3、服务人员和管理人员的综合素养、服务技能、业务水平参差不齐,需进一步强化。 4、楼层布草管理比较混乱。 5、楼层局部地毯常常出现整体、局部较脏且无人处理 针对以上的不够,本人的整改方案:1持续强化对各岗位的培训工作,强化员工的服务技能与服务意识.。2、强化管理人员的队伍建设工作,对管理人员进行季度考核、年中评比、岁末评估制度,优胜劣汰。3、强

5、化布草监管力度,执行实名保管制度,每月进行盘点,对出现的问题追究相关责任人。5、强化与pa的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,另由于pa机器过大,对地毯局部较脏进行处理时会造成资源浪费,所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训。以上是本人对部门工作的总结与计划,部门的不够与改善。综上所述,我坚信在酒店领导以及部门金经理的带领下,我部全体员工会共同努力,联手齐心,共同为酒店的201*年的经营管理方针和政策尽全力。总之,作为客房部的主管,我将会在今后的工作中努力配合部门经理做好本部门的各项工作,为提升房务部的服务水平、管理水平、培训水平,质检工作、加强员工的凝集力,提升员工的基本素养,配

6、合酒店实施品牌建设工作而奉献自己的力量! 扩大阅读:楼层主管201*年度工作总结 201*年度工作总结 时光飞逝,在不知不觉中,充满希望的201*年伴随着新年的步伐已接近尾声。现将本年度具体工作及心得展望总结如下: 一、背景音乐的监管维护工作 超市背景音乐是提升超市购物环境的设施之一,也是提醒超市员工上下班的唯一播放设备。所以,对背景音乐的日常监管维护,不容忽视。超市背景音乐主要由电脑音乐软件、功放设备、天花喇叭三部分组成,每一部分都必须做好监管维护,每日对背景音乐进行现场监听,主要目的在于听超市各楼层背景音乐音量是否适中,超市284个喇叭中是否存在损坏不响的现象,如有损坏,及时改换,保证其尽

7、快恢复。超市的功放设施目前的工作状况已趋于“老龄化,所以,平常的正确操作是非常关键的,这样可以保护设备使之正常运转,也可以使设备尽量延长其使用寿命。超市的电脑音乐播放软件使用的是长沙智远的cs4000v4.8,此款软件播放性能相对稳定,虽然出现过停播现象,但这与电脑本身的软件系统、硬件环境都有很大的关系,只要平常细心维护,相信这种现象是会减少的。二、四楼店员晨会召开工作 按公司规定,各楼层每日早晨9:08分准时召开晨会。首先,整理队姿并检查仪容仪表,目的是提升营业员精神面貌,然后进行当天培训。晨会培训的主要内容有:三包约定、礼貌用语、消防知识、销售技能、“专用订货单的规范填写及相关知识的培训、

8、通告有关店员及商户会议的内容。依据店员近期的表现状况及现场店员关于商场制度遵守的不够之处,拟定每周晨会的重点内容。晨会培训的主要方式有:现场抽检、提问讲解、情景假设、现场演练。关于新入职店员采用“一对一的培训方式。“一日之计在于晨,做为晨会的主持,给予店员一个微笑,一个正面的、积极的态度,在店员关于晨会内容的接受和对当天工作的进展,是非常必要的。与此同时本人也体会到晨会的重要性,因此本人应做到在牢固原有管理相关知识的同时,强化学习力度,完善相关知识,从而弥补自己的不够。三、现场管理工作 现场管理是楼层经理工作中的重要环节,是所有工作环节中的重中之重。天天对本楼层进行巡视检查,检查的内容有:仪容

9、仪表、卫生、灯具、价签、商品是否缺项以及现场的秩序。在现场巡视的过程中,发现有违纪的,问明原因后采用相关处理方式。定期进店检查卫生、灯具、价签等,出现问题,及时整改。目前四楼整体面貌还是可以的,但也存在一些问题,譬如:各别店内桌面杂乱、在公共通道堆放垃圾、灯具损坏不能及时改换、,各别店员扎堆聊天,这都需要常进店、常催促、常抓不懈。现场管理工作是周而复始,重复性很强的工作,既要利用超市制度严格要求执行,也要利用沟通、劝导的方式进行。需要管理人员有较强的耐心、恒心。“反复抓、时时抓,做到“勤转、勤看、勤说。碰到问题时,也要向各位楼层经理虚心请教。 四、其他重点工作及配合工作 按部门要求,本人也参加

10、了本年度现场考评工作。它是由各楼层经理联合进行考评。这种考评方式有很多优点,譬如:可以使本楼层经理发现一些平常忽略的问题,能给店员紧紧“螺丝,为本楼层现场管理起到良性作用。在四轮考评中,四楼存在的问题有:店面卫生不达标、店内有损坏灯具、价签填写有误,各别店员工牌未过塑、对超市专用订货单填写不规范及对产品三包约定内容不熟练。解决办法有:店面卫生四次均不达标的,处以40元的罚款,存在损坏灯具的,要求最多在七个工作日内修复,价签填写有误及工牌未过塑的,要求当日内整改完毕,专用订货单填写不规范的,问明原因后,进行“一对一培训或口头警告,产品三包约定不熟的,让其抄写5-10遍后,当面背诵。其中,卫生不达

11、标、有损坏灯具、专用订货单填写不规范为四次考评中的共性问题。也是在今后的工作中需要重点管理的几个问题。关于现场考评,本人也有一点拙见,譬如在仪容仪表一项中,在把礼貌用语设在这一项的同时,能否将微笑服务也设进去。这样,也能够提升店员的个人形象,完善店员的仪容仪表。做好服务管理,是我们的工作,提升服务质量,是我们的工作目标,调节顾客与商户间的成交矛盾,是我们的工作重点。在楼层工作的这段时间,本人共受理三起投诉,其中有效投诉为一起。原因为,到截止送货日期后近20天,商户还未将货品送至顾客家中,而引起顾客投诉,此属商户违约。最终协商,商户在三日内将货品送至顾客家中,并赔偿顾客500元的损失。在受理这三

12、起投诉的过程中,本人深入的感受到,做为楼层经理身上的责任由哪些,应具备的能力又有哪些,因此,本人应勇于承当属于自己的责任,提升自己的综合能力。除了做好以上重点工作外,平常也必须做好三楼及总台各时段的值班工作及全楼层电视的开关和维护。当然也有一些配合性的工作。按市管部要求,配合做好内勤服务工作。按公司要求,配合物业部做好商户装修前后的检查验收工作。虽然这些不是重点工作,但部门间的互相协助,同事间的沟通协作,在工作中,也起着不可忽视的作用。 五、工作不够及对201*年工作的展望 一年的工作快要结束了,在这近一年的工作中,本人也存在一些不够之处,譬如:在背景音乐监管工作中,电脑系统知识是本人工作中的不够之处,在今后的工作中,本人将对电脑系统知识进行学习,这样才干在出现问题时,及时解决。才干更好的维护超市背景音乐,使之更稳定的播放。在现场管理工作中,管理执行的力度、细致度都是需要本人强化的。在处理一些纠纷时需要完善方式方法。在201*来临之际,本人应强化工作所必须的相关知识的学习,完善自己的工作,譬如:合同续签、沟通谈判、投诉受理、装修监管这几项,都是本人应在明年工作中必须掌握的几个方面。努力提升个人工作技能,使自己的工作能力全面起来。 在做好楼层工作的同时,本人持续做好对超市广播系统维护,背景

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