CBE模式下的本科院校旅游管理专业实践教学模式探究

1、    cbe模式下的本科院校旅游管理专业实践教学模式探究    方娅随着现代社会发展，尤其是人们生活水平的提高，旅游业的发展逐渐兴盛起来，成为人们休闲度假的主要方式之一。同时，我国高校旅游管理专业也逐渐受到人们的重视，并且在专业培养中越来越多地采用cbe模式，强调对学生的实际能力为目标的教育模式，这在旅游管理专业教学的过程中是尤为重要的，因为该模式下的教育培养方式注重专业实踐教学，与旅游管理专业特点较吻合。本文主要从本科院校旅游管理专业实践教学出发，以cbe模式为基础，针对本科院校旅游管理专业实践教学存在的问题进行分析研究，并提出改进的措施。随着近几年

2、来我国旅游事业的发展进步，人们对旅游专业人才的培养也更加注重，对旅游管理专业人才的要求也越来越高。然而，我国本科院校注重理论知识培养，学生在校的学习较为封闭，对专业的学习仅仅停留在教材与课本的讲解，能进入实操或是亲身经历旅游工作的人较少，故旅游管理专业在发展的过程中，旅游教育人才与社会的实际需求间的不匹配一直是阻碍旅游管理专业人才的关键问题。因此，实践教学对旅游管理专业人才的培养有着十分重要的意义，特别是在高校实践教学逐渐被重视和使用时，实践教学应该成为旅游管理专业人才培养的重要途径和教学方式。笔者主要对cbe模式下的本科院校旅游管理专业实践教学模式进行分析研究，以“高位就业”为目标，不断完善

3、本科院校旅游管理专业实践教学模式，促进其发展进步。一、cbe模式概述cbe是英文competency based education的缩写，中文将之称为能力本位教育，主要流行于北美和欧亚国家的一种职业教育的模式。在能力本位模式下，主要是强调以岗位能力需求培养学生，而不是以理论知识体系作为教学的唯一目标。cbe模式的最大特点是整个教学目标的关键是如何使受教育者具备从事某种职业所必需的能力，其目标具体，针对性强。能力本位教育模式有着较鲜明的职业性和显著的实践性，它整合了当代职业技术教育的一些改革成果，呈现的是一种新的教育观念。cbe是社会对旅游专业教育的本质要求，现在对旅游技能人才的要求是动态的能

4、力结构，而非静态的知识水平，所以应该将能力本位教育应用到旅游管理专业的教学中。二、本科院校旅游管理专业实践教学存在的问题（一）实践教学的目标与方向不明确对本科院校旅游管理专业实践教学来说，虽然逐渐受到重视，但在发展的过程中还是存在一定的问题。首先，实践教学的整体目标不清晰，培养方向也有待明确。现在学生实践教学的主要平台是集中实践、实习，尚不能将课程实践的相关理论散布在理论课程实践中。教学内容与实践环节严重脱节，学生难以“学以致用”。对学生培养的过程中，学校也没有根据专业的特点和职业素质方面的要求对教学目标进行重新定位，这样使得传统教学目标与方式，不能很好地满足该专业学生实际的需求。（二）实践基

5、地建设待完善就目前国内本科院校旅游管理专业来说，一些高校并不重视实践基地建设，或是因为受到资金限制、硬件条件约束、地方政策要求的不支持等，导致实践基地的建设存在较多的问题。主要表现在相关设备缺乏、硬件设施设备老旧、软件有待更新（实际旅游管理岗位使用的一些软件时常更新换代，且需要授权付费）、实训基地可模拟的场景有限等。此外，在学校内建立的实践基地也无法与现代社会旅游管理岗位比拟，导致仿真性体验式的实践教学成效有待验证，流程化的训练难以开展。（三）实践课程没有与市场需求结合在一起对旅游管理专业来说，每个岗位是有着其专业技能和综合素养的要求，且随着旅游市场的细分，对旅游管理人才的要求越来越高。但目前

6、在本科院校实践教学的过程中，较多的高校并没有顺应市场发展趋势和要求，将培养内容和方式做更新，依然采用原有的专业培养的教材、方案、授课方式与内容，授课多，实践少，没有达到高速发展的旅游业对从业人员的新要求，使得实践教学并没有发挥出应有的效果，不宜于学生的发展进步。（四）本科院校师资队伍缺乏相关经验教师是学生获得知识、培养能力的直接作用者，实践教学师资的数量与质量对学生专业知识的教授、理论实践能力培养、专业经验传授等都有着举足轻重的影响，而该专业多数教师并没有旅游行业的相关从业经验，在教学中偏重理论而轻实践，对实践能力培养方式和内容上也较局限。此外，由于旅游管理专业与其他传统专业相比较新，年轻教师

7、占据的比例在多数院校来看都是比较大的。青年教师从事教学时间短，缺少旅游管理专业的工作经验，在教学中也存在一定的问题。因此，实践教学的师资力量是比较弱的。三、cbe模式下旅游管理专业实践教学模式的构建（一）以能力本位为出发点优化实践教学以cbe模式对本科院校旅游管理专业实践教学模式进行优化构建。在注重专业理论知识传授的同时，还应该注重实践教学，并且在两者之间实现平衡和统一，并在实践教学的基础上注重对学生职业意识和实践能力培养。例如，可以通过分阶段、分层次开展理论和实践教学活动，丰富形式，并结合现代市场对旅游管理专业人才的需求，针对性地做人才培养。（二）注重职业核心能力发展对旅游管理专业的学生来说

8、，在学习好专业知识的同时，更应看到旅游专业发展的趋势，它对人才的要求是较高的，一方面需要高校结合现代社会对旅游工作岗位的要求对学生的行为进行规范，另一方面是需要在教学的过程中开设“第二课堂”，提高学生职业核心能力。例如，校内开设礼仪培训班、第二外语、旅游服务技能比赛等。（三）根据市场需求设置实践课程在设计和改进实践课程的时候，需要以市场的需求和导向设置实践课程，可邀请旅游管理专业的专家或是旅游行业的资深从业者一起对实践教学进行分析研究，针对存在的问题提出改进措施，并对旅游业发展趋势做出判断后，更新人才培养方案，优化人才培养体系和评估系统。并在日常的教学中，要求学生学习好专业知识的同时，也培养他

9、们的综合能力，增强与人沟通的能力和心理调适的能力，加强服务意识和对工作的积极性、主动性，多了解行业特性与发展趋势，让学生在进入岗位之后通过较短的磨合期就可以走上管理岗位。（四）加强师资队伍建设针对旅游管理专业师资存在的问题，高校需要加强师资队伍建设和完善。首先，鼓励教师提升个人能力，不断学习提升。加强校企合作、校间合作，每年可组织专业教师到其他院校和企业考察交流，开拓教师视野，提高教师教学能力与水平，提高教师的专业素质。其次，教师要根据学生的特点进行实践教学，还要及时收集旅游行业丰富的案例素材，提高教师实践教学水平，并适当穿插企业方的培训，达到理论与实践相结合的教育模式。（五）构建完善的实践教学管理机制旅游管理专业逐步发展，以能力本位的教学模式及实践教学管理机制亟待构建。高校要完善对学生专业知识理论体系的评估，综合能力评估，实践能力的评估及效果反馈机制。在本科院校旅游管理专业实践教学管理的过程中，应有全员参与的原则，从上而下地建立全方位的质量监控体系，全员参与，各负其责，权责一致。而且需要建立教师评价、学生评价以及用人单位评价的体系，这样才能对实践教学的质量