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文档简介
1、关于酒店年终工作总结三篇关于酒店年终工作总结三篇总结是把一定阶段内的有关情况分析研究,做出有指导性的经验方法以及结论的书面材料,通过它可以全面地、系统地了解以往的学习和工作情况,不妨坐下来好好写写总结吧。那么总结有什么格式呢?以下是小编为大家整理的酒店年终工作总结3篇,希望能够帮助到大家。酒店年终工作总结 篇1xx年即奖过去,xxx酒店在集团公司的正确领导和大力支持下,经过全体员工的共同努力,克服了经济危机、市场需求下滑、行业竞争加剧的压力,取得了良好的社会品牌效益与经济效益。在经营方式上实现了由探索经营向专业化经营的转变,在管理体制上实现了由“人管人”向制度化的转变。现将xx年的工作总结:经
2、营方面xx年是酒店成立的第二年,也是酒店发展面临着巨大考验的一年,“创业难,守业更难”。xx年度,市场竞争的加剧,经营成本的增加,以及经济危机的冲击,导致同行业纷纷使用降价、打折等不正当竞争手段,使酒店运营面临着不进则退的境地,营业额缩减,客户流失,员工积极性下降。面对重重困难与压力,酒店所有人员上下齐心协力,变危机为发展机遇,依据市场实际情况,在求变中求发展,建立以营销为主体,以服务为基石,以市场需求为导向的正确发展理念,适应经营发展的需要。xx年全年营业收入xxxx元,营业利润xxxx元,扣除折旧费后的全年累计利润为xxxx万元,其中,餐饮利润为:xxxx万元,客房利润为:xxxx万元,k
3、tv利润为:xxxx万元,当年固定资产投资xxxx万元。现有员工xxxx人,年发放员工福利xxxx万元,为xxxx名员工参加了五项社会保险。完善营销队伍,扩大营销力度,扩展市场份额,建立稳定的营销体系,积极争取新客户,各部门也积极推出新措施。1、扩大营销队伍编制,调整营销人员,增加奖励机制;2、建立中文网站,扩大对外宣传;3、在电视媒体做酒店的品牌宣传;4、菜肴及时创新,努力打造酒店特色菜。适时推出五月美食节,更新菜品,并在媒体做宣传;5、拓展经营思路,ktv推出啤酒节;6、客房部推出个性化服务;7、增加经营项目,餐饮精品肥牛吧盛装启幕。以上系列营销举措的实施,使酒店的经营立于不败之地,稳定了
4、客户,确立酒店良好的品牌形象。管理方面一、 完善管理,推出百分制考核制度。百分制考核制度的推出,使酒店管理迈出了向制度化建设的第一步,但此项考核制度有待于进一步完善。二、 加强人员培训,提升酒店的服务品质。服务是酒店的生存之本,是提高员工素质的有效手段。1、 部门建立行之有效的培训制度和例会制度,使员工的精神面貌有所改变,使酒店经营管理思想得到了有效实施;2、 酒店采取走出去请进来的办法,聘请营口市经济技术学校的专业讲师来酒店培训指导,并派管理人员到青岛海景花园酒店学习,提高中高层干部的视野,为促进酒店规范化管理起到了积极的作用;3、 通过开展员工技能大赛,进一步提升员工的服务技能,并在站前区
5、举办的酒店行业员工技能大赛中获得团体第一名,扩大了酒店的社会影响。三、 创造和谐的工作环境,建设团结向上的xx企业文化。1、 组织成立“爱心帮扶基金会”,为员工营造“家”的氛围,建立互助互爱的工作环境,酒店每年向基金会注入一定的资金,解决员工的实际困难。并于十月份,启动爱心帮扶基金,为身患重病的员工xx资助xxxx元医疗费,及时为员工送去了爱心和关怀;2、 积极开展有益于企业文化建设的各项活动,举办首届青年文化节、第二届七一大合唱比赛和十一员工棋*比赛。通过领导与员工的共同参与,展示员工的风采,为各级领导与员工提供了交流的机会,促进酒店的文化建设。3、 成立工会组织和党支部,充分发挥党员模范带
6、头的作用,以点带面,全面带动酒店全体员工共同进步。存在的问题xx年度取得了一定的成绩,但仍存在不足,主要有以下方面:一、 由于市场判断的不正确和对竞争对手的不了解,使绩效考核存在与实际经营现状发生偏离,指标不科学的现象,给经营部门的工作造成较大的压力;酒店年终工作总结 篇2我叫xxx,于20xx年x月在xx公司上班,现将工作总结如下,请领导和同事批评指正。我主要从事的卫生保洁工作,上班以来,我基本上做到按时上下班,不迟到不早退,有事提前请假,无缺席旷工现象,工作勤勤恳恳,任劳任怨,努力做好自己的本职工作,遵守工作纪律,保守工作秘密。与同事团结协作,服从后勤主管安排,日常卫生保洁工作基本达到了主
7、管要求,没有因为工作不到位影响营业。我总结要干好我这块工作,还要做到以下努力:一、要有很强的责任心管理层老总们给我提供了现有工作岗位,付出了很多,我们不管在哪个岗位,我们要有感恩之心,因为有了这份工作,我们就能使我们自己和家人生活的更好一些。所以不管挣多少钱,我们都要牢记一份责任,不能因为自己的原因影响整个公司业绩。二、要有换位思考,理解他人做老总和管理人员都不容易,大家目标都是一致,那就是在商言商,最大限度追求公司利益,所以他们会采取很多措施,提高营业额和管理水平,所以我们要执行好公司的决定,不能有怨言,不能站在自己立场看问题,要看到当今社会生存压力大,竞争激烈。三、要心怀大局,着眼长远尽管
8、我做的是保洁工作,但我知道这份工作同样很重要,现在的服务行业拼的是态度,环境。做好保洁了客人来了有个愉快的心情,能提高消费欲望,增加回头客。做不好就会失去一些客源,保持清洁卫生也是我公司向外展示公司形象的重要手段,试问一个公司的卫生都乱七八槽,谁还会认为那个公司的人员都有很高的素质?环境卫生好了,客源多了,营业额提高了,大家才有工资,锅里有碗里才有,所以我们要心往一处想,劲往一处使,干好自己的本职工作。四、要有信心,保持良好心态任何事业都不是一帆风顺的,服务行业更是面临许多艰难,高铁通后,来广元定居旅游的人越来越多,广元是国家级旅游城市,我们公司占据了天时地利之便,我相信通过上下齐心协力,公司
9、的明天会更美好。酒店年终工作总结 篇3一、前台接待方面。xx年x月至x月,我从事前台接待工作,接待人员是展现公司形象的第一人,我指引到相关办公室,为领导提供了方便,也为客户提供了方便。一年来,共计接待用户达1000人次左右。二、会议接待方面。1.外部会议接待参与接待了*联通全省财务会议、运维部工作会议、人力监察培训会议、全省g网经营部工作会议、*分公司与*分公司共同召开的经营分析会等大型会议,在这种外部会议中,严格按照会议需求高标准布置会场,积极协调酒店相关事宜,并做好会议过程中的服务,在这个过程中,我学到了更多的待人接物,服务礼物等相关知识,积累了很多的经验。2.内部会议管理按照各部门的需求
10、合理安排会议室,以免造成会议冲突,并注意做好相关登记,以及会议室的卫生保持,公众物品的善后检查等工作,以便为本部人员提供更好的服务。一年来,共安排内部会议500次以上。3.视讯会议管理在召开总部或省分视讯会议的时候,按照通知要求,提前半小时准时打开视讯系统,确保会议按时接入,本年度无一例会议延时情况出现;在召开对县区会议时,提前进行会议预约,呼叫各终端,确保每个县区都能正常参会。三、费用报销、合同录入工作。在这方面,严格按照公司要求,周一汇总收集报销单据,周二找领导签字后录入erp系统,并做好登记工作。一年来,录入报销单据1000余份。合同录入20余份。四、综合事务工作。xx年x月,因部门人员变动,我被调至办公室,从事公安查询、外部文件签收、工会、办公耗材、食堂管理等工作。后期,又接手信息采编、会议记录、联通之窗、行政库管理等工作。至12月底,共接待公安查询300次左右,并做到态度热情,严格按照公司规定办理。收发外来文件90份左右,做到及时上传下达,不延时,不误事。报送信息20篇,采编联通之窗2期。对笔记本、台式机等小型固定资产做好登记与出入库工作,及时联系维
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