车间卫生管理制度修订稿1

1、车间卫生管理制度1目的：为加强车间卫生管理，促进全面捉升产品质量，根据相关国 家法律法规，特制定本制度。2适用范围：适用于公司浸汁车间、大样车间和分装车间。包括生产 车间现场卫生管理、车间设备工器具卫生管理及车间员工个人卫生管 理三个方面。3职责：3.1车间员工按要求做好分担区域清洁卫生工作。3.2车间主任负责监管车间卫生工作实施情况。3.3质量技术部负责对各班组做好监督及考核记录。3. 4公司对卫生工作进行监督检查。4车间现场卫生管理4.1地面清洁不打滑，无垃圾，无污迹，无大面积积水，无死角。4.2墙壁（角）及立柱清洁无污染，无蜘蛛网，无死角，如有破损及 时修补。4.3门窗明亮干净，无积尘，

2、无污迹，无蜘蛛网。4. 4照明灯具及灭蚊灯保持清洁，无灰尘积压（位置在4米以上的灯 具适度清洁）。4.5地沟保持清洁卫生、无污迹、排水通畅，无阻塞现象，地沟封盖 完好。所有纱窗及对外的孔、通道关闭完好，防止蚊虫、蝇进入车间, 如有破损及时修补更换，未经许可，任何人不得打开纱窗，窗户在白 班下班后或夜班时应关好锁好。灌装区发现蚊蝇、昆虫蚊子或果蝇等 应立即停工进行捕杀，之后再继续生产。4.6生产中产生的废弃物，如包装袋、包装纸、包装箱、绳、废瓶、 废盖等等，生产过程中可指定位置分类摆放整齐，定时清理，至下班 时清理干净，不留死角。4.7所有设备（含工器具）与地面之间的空隙内及周边不得存在瓶， 碎

3、玻璃，油污及其他垃圾，设备（工器具）在工作结束后不得残留产 品残渣等。4. 8 t作时尽量避免原料落地，落地原料必须及吋清扫妥善处理（如 用清水冲洗干净并确认无危害再使用等）。4.9车间门前应设挡鼠板。4.10塑料筐、台案、推车、瓶垛、产品垛、包装物等等，在存放或使 用中须保持整齐划一，横看成行，竖看成列；包装物、产成品还应在 离地10cm以上，隔墙30cm以上。4.11所有原、辅料及包装瓶等必须由指定物料口进入车间。5设备、工器具卫生管理5.1凡与原辅料、半成品和成品直接接触的机械设备、容器、管道和 工器具等，均应采用无毒、易清洗、无异味及不与其起化学反应的材 料制作。5. 2设备所用的润滑

4、剂等不得对料液或容器造成污染。5. 3不同车间因清洁要求不同，所用的工器具应分别整齐摆放在各自 车间，不能混用混放。5. 4车间不使用的设备、工器具及其他杂物，包括安装或维修工作结 束后的遗留物品（工具及拆卸物等）及时清运走。日常设备维护用的 机油、机布、工具等应整齐摆放在指定位置，不得随意乱放或放在机 器设备上。55所有设备在运行过程中不得存在油污、灰尘、结垢现象。检查、 维修、拆卸进行清洁时，不得污染产品。5.6 1作台、操作工具、容器、电子秤、物品架表面在使用后均应清 洁后擦拭t净，特别是台案的棱角部位及地脚部位，电子秤的底盘及 缝隙部位、小推车的车轮部位应加强清洁。5. 7与产品直接接

5、触的工器具，如水舀、不锈钢桶（盆）等在下班后 要刷洗t净。5. 8清洁工具使用后清洁干净，然后按指定位置摆放。6大样、分装和浸汁车间员工个人卫生管理6.1所有员工须经指定人流通道进出车间，不许走物流通道。灌装区 员工与一般作业区员工不许串岗。6.2进入工作区的员工必须更换整洁的工作服、工帽、工鞋及口罩, 并清洁双手。6. 3工作服应衣扣整齐，工作帽应能达到将头发全部覆盖的目的，口 罩也应佩戴标准。6. 4工作服及里面的衣服上不能有小的装饰物，工作服的口袋内不能 存放与工作无关的物品，防止落入产品及设备中。6. 5男士不能留长发，不留长胡须，女士不化浓妆，不喷香水，不涂 指甲、口红、涂手油等。6

6、. 6进入工作区域内的工作人员不得佩戴手表、戒指、项链，不留长 指甲等并且不可在工作帽上佩戴装饰物。6. 7进入洁净区的员工按卫生规范要求洗手：清水一洗手液一清水一 烘手，洗手的同时包含清洁指甲。6.8 i作服不能穿出厂区，需外岀时应更换自己的服装。6. 9上厕所、处理被污染的物品及从事与生产无关的其他活动后必须 按卫生规范要求洗手、消毒。6. 10不允许在车间随地吐痰、挖鼻孔、掏耳朵、剔牙、抓头等，咳 嗽、打喷嚏和大声说话时，应当背对生产线并用卫生纸掩住口鼻，然 后彻底洗手消毒。6.11生产人员不得将与生产无关的个人用品、杂物带入生产车间。 工作结束后不允许将围裙、手套等个人物品放在车间主产区域内。6. 12不允许在车间生产区内吃药、吃食品、喝水（饮料）等。6. 13严禁用脚踩、踏成品物料，严禁坐在成品及包装物品上。6. 14参观人员进入车间要走参观通道，穿好鞋套。6. 15严禁一切人员在车间内吸烟。6. 16严禁一切与大样车间和分装车间生产无关的人员进入车间。7检查7.1每天&30分以前部门自检7.2每天9:30分以后部门经理检查7.3每天