观寨小学研究性学习成果实施方案

1、观寨小学研究性学习成果实施方案单位：新密市大隗镇观寨小学 题目：早餐对小学生精神状态的影响 主持人：刘水亭 时间： 2016.9.早餐对小学生精神状态的影响实施方案为了全面贯彻国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营 养改善计划，增强学生体质，全面落实好学生营养早餐工作，使 这项惠民政策真正落到实处，根据上级领导安排部署，结合我校 实际情况，特制定本实施方案。一、指导思想以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，科学有效实 施农村义务教育学生营养改善计划，改善农村小学学生营养缺乏 状况，增加营养含量，提高农村小学学生饮食质量，发挥强体与 育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。二、营养餐工作领导小

2、组组长：孟振伟（校长）副组长：刘水亭负责人：袁海丽组员：徐硕 许柯文 樊红凯张芮任家弘黄凯琳职责：清点数量，妥善保管，实行签名制，严格遵守食堂各 项管理制度，保持食堂内外卫生清洁，按要求、按标准、按时为 学生提供营养早餐。建立健全学生营养早餐的接货台账、发放记 录册等各项档案资料，接受上级主管部门的检查验收。三、实施时间从2016年9月28日开始实施。四、经费保障：实施营养餐工程所需资金，由省、市、县财政拨付，每天每生补助经费 五、主要目标通过建立完善的营养早餐工作机制，认真实施农村义务教育 阶段学生营养早餐惠民工程增强学生健康体质，切实有效改善学 生营养状况，促进少年儿童健康成长，六、基本原

3、则照“采购配送统一、日常管理规范、食品安全第一、政府群 众满意”的总要求，坚持安全、营养、价廉、便捷的原则。七、具休实施时间1、时间：2016年9月28日开始。2、范围和对象：全校学生。3、食品：向学生发放熟鸡蛋、面包。八、具体做法1、学校专门制定早餐时间为30分钟,每早7:20分前任家 弘、黄凯琳按学生营养早餐台账上的班级、人数、物品对应 数准时发放。2、樊红凯、张芮生统一到到食堂统一领取，发给各班学生, 保持卫生清洁。领取时由负责组员在早餐前从低到高年级顺领取 早餐。3、徐硕、许柯文在每周一完善好上周学生营养早餐发放 记录册的签名工作。4、早餐供应：周一、三、五为熟鸡蛋；周二、四为面包。5

4、、我校营养早餐实行专人管理，规范操作，食品加工人员必须经防疫卫生部门体检，办理健康证。食品加工人员必须讲究 卫生，加工前必须洗手，灶具使用前必须清洗、消毒。食堂、储 藏室内外必须天天打扫，橱柜、储藏台架等经常擦洗，保持洁净。6、学校应采取多种形式，向家长和学生进行大力宣传, 使营养餐工作的实施顺利开展。九、宣传教育工作1、学校充分应用各种宣传教育形式，向学校管理人员、 师生、家长和供餐从业人员普及营养科学知识，提高对学生营养 改善工作重要性的认识，培养科学的营养观念和饮食习惯。2、对学生进行营养健康教育，培养学生健康的饮食行 为模式使广大学生能够利用营养知识终身受益。十、预防措施为了确保全校师

5、生的食品卫生安全学校必须加强对食品卫 生安全的学习、宣传、教育，严格执行食品卫生法和各项管 理制度及操作要求。1、加强食品卫生安全的教育、宣传，坚持上好健康教 育课定期对学生进行食品卫生知识和安全知识教育。2、教育学生讲卫生、勤洗手、勤洗头、勤洗澡、勤换衣， 勤剪指甲。学校食堂从业人员必须具备健康证，定期体检，无法 定传染性疾病，持证上岗。3、教育学生坚持饭前便后洗手，坚持每天早晚刷牙。4、每天坚持“两扫一拣”，每周进行一次大扫除，不留卫 生死角。学校公共场所，食堂等坚持定期消毒，作好记载。5、严禁他人随意进出储藏室，要有进出检查记录，生熟食 品存放要分开，熟食配餐间由专人负责。7、从业人员加

6、工食品时，必须穿戴清洁卫生的工作衣帽。 不留长指甲、不留长发、不吸烟，要有良好的个人卫生习惯。8、制作熟鸡蛋时应当蒸熟煮透，生熟鸡蛋应分开存放。十一、食物中毒处理预案学校是人群聚集的地方涉及到社会和家庭的稳定。一旦发生 食物中毒后果不堪设想。为了确保我校教育秩序的稳定和师生的 健康与生命安全特制定我校食物中毒处理预案。1.如一旦发生食物中毒学校行政领导迅速赶赴现场及时组 织教师和相关人员抢救治疗食物中毒人员，尽可能按就近相对集 中的原则进行抢救处理。2事故上报采取两条线逐级上报，一条线是：学校一村卫 生室一村委会和镇卫生院一上级卫生医疗部门；一条线是：学校 -中心校一镇教育办公室一镇党委政府和

7、教育局，不得越级上 报。报告中毒情况、发生时间、主要症状、中毒人数等。3. 全力保持学校的稳定全体教职工统一认识统一思想作 好舆论导向和家长群众的安抚解释工作避免教师学生家长和其 他人员因不必要的恐慌而引起混乱如怀疑是人为投毒应立即向 当地派出所报告。4. 呕吐有利于毒物排出病人发生呕吐时切忌止吐。学校安 排人员配合医院医务人员妥善救治病人并派人到医院守护中毒 病人有什么情况便于及时汇报解决和处理。5. 学校领导应派有关人员保护好现场保管好供应给学生的 食物对可疑的食物和留样食品立即封存。待现场调查取证结束后 按照教育局市卫生执法监督所的要求进行处理。6. 学校领导和有关人员要密切配合相关部门做好学生 家长和社会各方面的工作，对发生食物中毒的学生逐一进行个案 调查，内容包括主要症状，最早发病时间，如实说24-48小时 前的进餐情况等做好学生的思想工作让学生积极配合医院医务 人员进行治疗遵守医嘱争取早日