苏中某县葡萄酒专卖店运营规划书

1、苏中某县葡萄酒专卖店运营规划书一、 市场背景：葡萄酒市场在中国成蒸蒸日上态势非常明显，在发达城市地区红酒市场已经相对成熟, 市场竞争已非常激烈，消费者对红酒认知接受度也已非常高。苏中某县市场冃前红酒市场基 木已形成，消费者对制萄酒有一定了解，但缺乏领导品牌，无论从酒品还是葡萄酒专营店。 投资者对苏中某县葡萄酒市场的信心业已形成，葡萄酒专卖店数量将逐渐加人，谁能在产品 定位、站牌推广、分销渠道、营销及服务人员团队建设中取得成功，谁就能成为将来苏中某 县葡萄酒市场的领导者，获取苏中某县葡萄酒市场完全成熟时的巨额利润。二、葡萄酒专卖店swot分析:优势产品丰富，覆盖高中低档、新iu世界等主流 葡萄酒

2、生产国家酒品；老板多年酒水运营经 验和良好本地人脉、渠道、推广宣传、等资 源。劣势缺乏系统规划，包括产品定位，和对短、中、 长期的运营发展态势的预测；人力资源劣势， 包括专业营销规划拓展和服务团队建设不 足。机会苏中某县人的消费理念非常冇利于葡萄酒专 卖店的运营，将人人缩短市场培冇周期，人 大降低前期推广投入；对葡萄酒有较深入认 知的人群也已形成。威胁主要来自于现冇竞争对手和耒来潜在竞争对 手；但在市场培冇期，竞争对手其实是竞合， 即大家共同推进苏中某县葡萄酒市场走向成 熟，让更多消费者対衙萄酒从认知转变为接 受和消费。三、消费者购买行为分析:1、公务消费：主要为政府机关，大、中型企事业单位等

3、招待用酒。该类消费是当前苏 屮某县葡萄酒市场的主力消费者。他们对葡萄酒品牌、专卖店品牌较为重视，对价 格不敏感；该类消费者市场撬动需貝-备-定人脉关系资源，建议除利用f总现有人 脉资源拓展该块市场外，需列出该类fi标客户名单，对关键人物采取拜访、邀请来 店品酒等方式积极拓展该市场。2、富裕阶层私人消费：主要包括私营业主、个体小老板、机关事业单位公务员等的招 待宾客、朋友聚餐、私人家宴等衙萄酒消费。他们在苏中某县未來衙萄酒市场中将 占有非常重要位置。苏中某县该阶层目丽对葡萄酒认知接受度较低，但随着葡萄酒 作为品位身份彖征和保健养生美容等作用的口益深入人心，也根据冃前发达地区该 阶层对匍萄酒消费来

4、看，苏屮某县制萄酒市场上这i块也是必将走向成熟的，对匍 萄酒专卖店屮长期营收将作出重人贡献。他们的消费特点也是对产品品牌和专卖店 甜牌较为重视，对价格敏感度不太高。未来该块市场拓展，应积极搜集整理目标客 户名单，采取电话营销、赠送贵宾卡、邀约举办葡萄酒品鉴和讲座活动等方式推进 zo3、关注实用功能的人群消费：主要包括关注制萄酒美容功能的中青年女教师、女医护、 女公务员和太太们的葡萄酒消费，和关注葡萄酒保健功能的收入或家境相对较好的 中老年人群的葡萄酒消费。他们最为关注的是葡萄酒的站质，对价格非常敏感，因 血对葡萄酒专卖店品牌比较重视。从中长期来看，也随着葡萄酒市场竞争的日益加 居ij,该块市场

5、在未來很冇可能成为衙萄酒消费量上的主力军。该块市场消费人群相 对较为集屮，推进难度相对较低，关键是建立消费者对匍萄酒专卖店的信任。当前 可以采取与美容院合作的模式作为突破口，也可以与医院、学校合作，采取品酒会、 红酒养生美容知识讲座，会员价促销等方式积极拓展该块市场。4、企事业单位福利酒和促销用酒消费：四、产品定位：1、顶端消费用酒：拉菲副牌为主，相信在苏中某县市场每月总归会有消费，虽然数最 非常少。该类产品非常重要的一个作用就是提升葡萄酒专卖店店的品牌形象。2、公务和富裕阶层私人消费用酒：以葡萄酒专卖店、卡斯特和拉图兰爵为主，鉴于该 类消费对葡萄酒品牌非常頌感，应积极争取供应商广告支持，在苏

6、中某县市场打造 公务消费的主流葡萄酒品牌。鉴于他们对价格相对不敏感，在价格策略上走高价暴 利策略。3、关注实用功能人群消费用酒：以意人利康迪干红为主，鉴于该类消费者对价格非常 敏感，建议采取较人力度的会员优惠价策略积极拓展该块市场，当然前提是积极推 广葡萄酒专卖店苏中某县专业葡萄酒供应商的店铺品牌形彖，以获取该类消费 人群的信任。4、福利酒和促销用酒：建议以意大利康迪干红为主。五、广告宣传和促销服务建议：1、店铺胡牌宣传：葡萄酒专卖店苏中某县专业葡萄酒供应商！无论是通过电视、 报纸、网站等媒体的宣传，还是通过赞助活动、或我们自己策划主办的各类活动， 凡店铺品牌宣传，都应着力于这一点。li积刀累

7、，持z以恒，当衙萄酒专卖店店铺 品牌形象深入苏中某县消费者心屮的时候，葡萄酒专卖店的成功就是轻而易举之 事。2、葡萄酒晶牌宣传：卡斯特本身具有一定的站牌优势；葡萄酒专卖店和拉图兰爵应积 极争取供应商广告费用和广告创意支持。通过苏中某县本地主流媒体、和针对冃标 消费者的活动品酒会等现场，积极打造品牌形彖，使z成为该类酒品冃标消费者的 品位、身份象征！3、促销建议：贵宾卡、充值卡折扣，康迪的会员价等促销都是长期稳定的；在消费旺 季还应选择重点产站采収买赠、抽奖等方式积极利用促销手段，提升销量。4、店铺展示与服务规范化：酒品的陈列应根据酒品的定位做集中展示，做到陈列美观、 易于介绍等；店内营养人员的

8、着装和服务礼仪的规范化也是非常重要的；店内和电 子牌也应有店铺品牌宣传语，和重点产品品牌的宣传语等。将来针对老客户的送货 上门服务应该也是非常重要的。5、|才|购客八主管销售工具：主要是葡萄酒专卖店样本册，粕美图片配合专业文字，详 尽介绍葡萄酒专卖店苏中某县专业葡萄酒供应商的品牌形彖、我们的服务理 念，和衙萄酒专卖店垂点推介产品。6、会员短信平台：节假l1问候，积分奖品、重点促销信息等发布。7、小型品酒室：品酒会是葡萄酒专卖店未來推广宣传的重要手段，内部陈列和品酒舒 适度都将决定该手段是否成功，建议将店内小型站酒家充分利用起來。8、网站建设：在信息时代，网站既是企业的形象，也是企业宣传的重耍窗

9、口。尤其是 衙萄酒专卖店，可以通过网站宣传衙萄酒知识，宣传店铺品牌，实施在线销售以方 便消费者购买。当前，可先与苏中某县人网站展开合作。六、分销渠道：1、商超:中低端产品,大中型超市。2、餐饮：中高档餐饮酒店。重点宣传的产品可做酒品展架、展柜，宣传品牌。3、分店：利于品牌宣传，可充分挖掘合作伙伴人脉资源，也可以方便消费者购买。七、营销和服务人员团队建设：对任何一个行业，负责一个区域市场的拓展的本地代理商企业，营销和服务人员团队的 建设都是至关重要的。因为我们的定位是要成为本地市场某个行业的领导者，而不是传 统意义上的开个丿占谋纶活。团队建设包括人员组成，更重要的是人员业务素质的提升。 当然团队

10、建设，要根据市场的成熟度阶段，也要考虑成木支出和投入收益比，根据苏中 某县匍萄酒市场的发展现状，建议如下：1、专职市场部经理i人：负责葡萄酒专卖店业务和营销推广规划实施、人员团队业务 索质捉升，和重点客八拓展。主持各项站酒会和葡萄酒养生美容知识讲座等活动。 激励机制为底薪加提成，底薪建议为2(x)0元，提成为所辖专兼职客户主管业务额 5%,和自身直接客户业务额15% o2、专职市场部主管一人：积极配合市场部经理开展匍萄酒专卖店各项工作。激励机制 为底薪加提成，底薪建议为1500元，提成为销售额15% 。3、兼职团购客八主管招募：短期从酒水团购人员和葡萄酒专卖店会员中发展，充分利 用他们的关系，整合葡萄酒专卖店平台产品，达到共赢zh的。从中长期来看，当 苏中某县市场相对成熟时，可以从这些兼职客户主管中发展专职客户主管。数量前 期以不超过5到10人为佳。激励机制为无底薪高提成模式。4、兼职团购客户主管葡萄酒知识和葡萄酒营销信心、技巧提升：八、近期业务实施：1、开业策划：2、团购目标客户搜集整理并逐一