厨房用具摆放技巧

1、厨房用具摆放技巧【-工作实施方案】厨房在家中一般面积都不大，而人们在厨房里烹饪的时候工作量却较大，厨房厨具如果摆放不好就会显得凌乱，接下来小编搜集了厨房用具摆放技巧，仅供大家参考，希望帮助到大家。厨房用具摆放技巧1、筷子筒和刀架要透气筷子和口腔的接触最直接、最频繁，存放时要保证通风干燥，而有些人把筷子洗完后放在厨柜里，或放在不透气的塑料筷筒里，这些做法都是不可取的，最好是选择不锈钢丝做成的、透气性良好的筷筒，并把它钉在墙上或放在通风处，这样能很快把水沥干。还有人习惯在筷子上搭一块干净的布防灰尘，其实，只要在用之前用清水冲洗一下就可以，蒙上布反而会妨碍水分的散发。另外，把菜刀放在不通风的抽屉和刀

2、架里也是不可取的，同样应该选择透气性良好的刀架。2、厨具应置通风干燥处各种厨房用具更应保持良好的卫生状况，除了做好清洁工作外，存放的环境也非常重要，其基本的要求就是通风、干燥。3、勺锅铲高挂一举多得长柄汤勺、漏勺、锅铲等都是做菜熬汤时的好帮手，但很多人习惯把这些用具放到抽屉里，或放在锅和炒勺里，并盖上盖子，这同样不利于保持干燥。切菜板容易吸水，表面多有划痕和细缝，经常藏有生鲜食物的残渣。如果清洁不彻底、存放不当，食物残渣腐烂后会使细菌大量繁殖，甚至在切菜板表面形成霉斑，对食品的污染可想而知。要解决这几个问题，不妨在厨房里进行一场小小的革命：在吊柜和厨柜之间，或在墙上方便的地方安装一根结实的横杆

3、，并在横杆上装上挂钩，把清洗后的锅铲、漏勺、打蛋器、洗菜篮等挂在上面，在离这些用具较远的一端挂抹布、洗碗布和擦手毛巾，在横杆的另一端则装一个更结实的挂钩，把切菜板也悬挂起来。拓展：厨房用具如何保洁保养一、地面油污在拖把上倒一点醋擦，即可去掉地面油污。若水泥地面上的油污很难去除，可在头天晚上弄点干草木灰，用水调成糊状，再用清水反复冲洗，水泥地面便可焕然一新。二、灶具油污1、液化气灶具沾上油污后，可用粘稠的米汤涂在灶具上，待米汤结痂干燥后，用铁片轻刮，油污就会随米汤结痂一起除去。如用较稀的米汤、面汤直接清洗，或用乌鱼骨清洗，效果也不错。2、将5个柠檬或橘子的皮，放进1公升的水中煮沸，待水冷却后用布

4、蘸湿，可用来擦去燃气炉上的阵年污垢。三、玻璃油污可用碱性去污粉擦拭，然后再用氢氧化钠或稀氨水溶液涂在玻璃上，半小时后用布擦洗，玻璃就会变得光洁明亮。四、纱窗油污先用笤帚扫去表面的粉尘，再用15克清洁精加水500毫升，搅拌均匀后用抹布两面均抹，即可除去油腻。或者在洗衣粉溶液中加少量牛奶，洗出的纱窗会和新的一样。五、家具油污在清水中加入适量醋，然后擦拭即可去除油污。或用漂白溶液浸泡一会儿再擦，去污效果也很不错。六、胡萝卜头擦锅盖平时切菜时随手就准备扔掉的胡萝卜头，可是擦锅盖的好工具！在锅盖有油污的地方上滴上点洗涤精，然后用萝卜头来回这么一擦，油污立刻就去除了，再用湿抹布这么一抹锃亮！用胡萝卜头擦拭

5、后，锅盖丝毫不用担心会像钢丝球刷过后留下难看的刮痕。七、果皮壶和锅内黑垢对付烧水壶和锅（铝制以外）内黏着的黑垢，可将一两个挤过的柠檬，切片放在锅里，倒水直至盖过黑垢，用小水煮15分钟，就能清除黑垢;铝制锅可用苹果皮如法炮制。八、煮洋葱可去铝锅焦痕在烧焦的铝锅中放一个切碎的洋葱，然后加入少量清水一起煮沸。不久之后，那些烧焦的残留物质，就会“轻松”地浮起来。九、砧板防裂小技巧买回新砧板后，应立即涂上油。做法是：在砧板上下两面及周边涂上油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可。砧板周边易开裂，可反复多涂几遍，油干后即可使用。因为油的渗透力强，又不易挥发，可以长期润泽木质，能防止砧板爆裂。涂油还有防腐功能，砧板也因此经久耐用。十、搓澡巾可当百洁布用搓澡巾套在手上刷锅洗碗，效果特别好，去污力强且经久耐用。遇到油污特别大时，用搓澡巾沾上洗涤剂，轻轻擦几下，油污就会除得干干净净;锅底沾满厚厚的油污时，用普通的百洁布擦，力度不够，而用搓澡巾擦，几下就清除干净。十一、矿泉水瓶变百洁球空矿泉水瓶用剪刀从瓶子一边豁口剪起，把瓶子剪成连接着的小丝，剪完后，可把一