景东县无量山乌骨鸡产业发展存在的问题及对策

1、景东县无量山乌骨鸡产业发展存在的问题及对策摘要 无量山乌骨鸡是云南省景东县人民经过长期选择、培育成的优良地方 品种。分析景东县无量山乌骨鸡的价值，指出其当前发展存在的问题，提出“十 二五”期间，景东县打造无量山乌骨鸡品牌推动无量山乌骨鸡产业跨越发展的对 策，以使其成为景东县农民增收致富新的增长点。关键词 无量山乌骨鸡；价值；发展现状；问题；对策；云南景东云南省景东县无量山乌骨鸡肉质优良，味美鲜香，营养丰富，生态健康，是 当地人办宴席待客必不可少的菜肴z-lo无量山乌骨鸡具有耐粗饲、抗病力 强、觅食性好等特征。同时由于其绿色、生态，且具有较高营养价值，深受消费 者喜爱，市场前景非常好。结合景东县

2、发展实际情况，根据无量山乌骨鸡产业发 展现状及前景，对“十二五"期间景东无量山乌骨鸡产业发展存在的问题及对策进 行探讨，现总结如下。1景东县无量山乌骨鸡的价值l1经济开发价值和保护价值无量山乌骨鸡是景东县人民在长期生活生产过程小经过长期选择、培育成的 优良地方品种，2009年专家鉴定认为该县无量山乌骨鸡是一个地方优良鸡资源, 具有科研、生物物种资源保护价值和较高的经济开发价值，并将其列入国家畜禽 资源库名录。1.2营养价值无量山乌骨鸡生长在景东县境内的无量山和哀牢山，山上的天然环境和泉水 富含各种矿物质，而无量山乌骨鸡通过食用各种野生的中草药叶片、粗粮和虫子, 吸取了自然界的精华，从

3、而形成了特殊的功效。研究表明，无量山乌骨鸡含有 10多种氨基酸，其蛋口质、vb.、烟酸、ve、磷、钾含量较高，胆固醇和脂肪 较低。2无量山乌骨鸡产业发展现状近年来，景东县委、县政府对发展无量山乌骨鸡这-地方品牌和特色产业高 度重视，制定了关于建设景东无量山哀牢山绿色生态经济带的意见，强调要 以改善环境、发展产业为手段，着力打造无量山乌骨鸡品牌，依据口身优势，不 断调整养殖产业结构，走“绿色+特色j “优质+优势j合作社实现信息和资源优 势的路子，坚持把无量山乌骨鸡养殖作为战略性产业来培育，全面实施“无量山 乌骨鸡”地理标志证明商标的保护与开发，成功打造了“无量山乌骨鸡z乡"2-3 o

4、 目前，无量山乌骨鸡在13个乡镇均有养殖，年存栏100万只，年出栏120万只 以上，年产值达6 000万元以上，无量山乌骨鸡已成为全县增收致富的重要产业。3存在的问题3.1养殖标准化、规模化程度低目前，景东县无量山乌骨鸡养殖主耍是以“一家一户”传统散养模式为主，养 殖经济价值述比较低。现代养殖耍求以高效、优质、标准、规模等方式来实现养 殖业增收，但此过程资金投入大、技术要求高，景东县大多数散养户短期内无法 实现转变。3.2管理制度不规范景东县一些养殖场无量山乌骨鸡生产、防疫记录，养殖档案填写不规范，管 理不科学。3.3投入机制不健全目前，尽管景东县已启动实施无量山乌骨鸡建设项目，但由于扶持面小

5、，涉 入资金少，配套激励机制不健全。导致农户养殖积极性不高，严重影响无量山乌 骨鸡产业的发展。3.4组织化程度不高由于生产分散，规模小，无量山乌骨鸡产业生产、加工、储运、销售未形成 规模效应。多数产品仍停留在初级产品上，整体效益不高。景东县成立无量山乌 骨鸡养殖合作社，但合作社在信息沟通、协调生产、调控价格、保护农户利益等 方而作用不明显。此外，合作社组织程度不高，大多数社员z间只冇信息与技术 共享的松散联系，互利互惠的机制不健全，没有充分发挥产业化经营的作用。4发展对策4加快无量山乌骨鸡专业合作社建设为使景东县畜牧生产方式由粗放型向集约型转变，推动畜产业向标准化、规 模化发展，近年來，景东县

6、政府把发展畜禽养殖农民专业合作社摆在重要位置， 通过政策引导、信贷支持、项目驱动等措施加快养殖农民专业合作社的发展。合 作社坚持以政策引导、市场驱动、利益共享、风险共担为原则，以服务成员为宗 旨，为合作社养殖户提供技术指导、配送饲料、统一疫病防疫等服务。引进新技 术、新理念，开展养殖技术培训、技术交流和咨询服务，建设无量山乌骨鸡养殖 示范园区，把农户、基地、产品、销售、专业合作组织紧密结合起來，形成由合 作社上连接原材料供应商和产品市场4。“十二五”期间，景东县通过无量山乌骨 鸡养殖农民专业合作社实现科学管理，树立现代营销观念，创建品牌效应推动规 模化、标准化养殖，使景东县无量山乌骨鸡年养殖量

7、达300力羽，年岀栏量达 500万羽。4.2落实强农惠农政策，加大扶持力度“十二五'，期间，景东县计划建设成以政府为导向，广泛吸纳社会资金投入的 机制。从2012年起，景东县财政计划每年投入扶持奖励补助资金无量山乌骨鸡 产业发展资金210万元，其中财政扶持资金99万元，以奖代补资金111万元，5 年累计投入扶持奖励补助发展资金1 050万元。计划每年投入无量山乌骨鸡保种 经费20力元，并投入30万元用来扶持入孵种蛋在1 500枚以上规格的孵化机60 台，每台补助5 000元；每年投入疫病防疫经费10万元，科技培训经费6万元; 扶持养鸡专业合作社13个，每个补助1万元；在打造无量山乌骨鸡品牌经费上 每年补助5万元；计划在景东、普洱、景洪、大理、昆明等城区扶持建设5个无 量山乌骨鸡产品专业营销中心，每个营销中心补助资金5万元。从2012年起， 扶持年出栏1万3万只的规模养殖户65户，预计年出栏商品鸡170万只，每 出栏1只给予以奖代补资金0.