学习茶文化的目的

1、学习茶文化的目的（一）净化心灵（二）美化人生旺盛的活力。茶艺活动能严肃自己的行为，养成良好的习惯，提高生活品质。（三）善化社会从人的方面来说，茶人既不是工人、农民，也不是商人，更不是服务员，茶人应当是一位既会当工人，又会当农民，更会当商人，还会做服务员的哲学家。因此，茶人是一位有学养又有道德的令人尊敬的高尚人士，这就是茶艺事业对茶人的要求，学习茶艺对个人如此，对于社会更是如此。今天，人人追求美好、美满的家庭，美化、美丽的人生。这一切都可以从茶艺开始。学茶艺的目的，就是以严格的规律，促使一个人的思想以高尚和文雅的方式表现在行为上，不断提高自己的修养。四 ） 文化世界" 茶是和平的饮料&

2、quot; 。茶能净化心灵，美化人生，善化社会。因此，以茶为 "道" ，就是以茶为生活的路。茶道就是生活之道，是生活的一部分，人与人心灵相通，化解鸿沟，促进和谐和了解，使人从生活的庸俗中走出来，代之以美感、价值感和充实感。2. 茶文化教育的表现及存形式，既有物质形态的，也有精神形态的。表现为物质形态的，诸如茶的历史文物、遗迹、茶书、茶画、各种名优茶、茶馆、茶具、茶歌舞和茶艺表演等等。表现为精神形态的，诸如茶德、茶道精神、以茶待客、以茶养廉、以茶养性等等。以茶会友：客来敬茶向来是中华民族的优良传统。朋友相见，饮茶叙事，新切祥和。以茶联谊：各种联谊活动，采用茶话会的形式，既庄重

3、又生动活 泼。以茶代酒：从古至今，以茶代酒者不乏其人，现代人际交往，提 倡以茶代酒，实在是高尚之举。以茶倡廉：清茶一杯，以示清正廉洁，是反对铺张浪费，提倡清 廉的重要举措。以茶表德：日本千利休茶道精神是“和敬清寂”，中国当代茶人 著名茶学专家庄晚芳先生提倡的中国茶德是“廉美和敬”。以茶为模：以茶的奉献精神为模，倡导做一个正直清廉的“茶 人”。以茶养性：从古至今不少文人雅士都提倡以茶修心养性，提高人 们的道德水准。以茶为媒：中国历史上茶与婚姻关系密切，以茶联姻、婚嫁用茶 的传统流传至今已成习俗。以茶祭祀：中国民间的丧祭活动，很多仍流传用茶作祭品的习惯。以茶作禅：自古就有“茶禅一味”之说，寺院茶道

4、的禅茶、普茶、 施茶等都是以茶悟道的重要仪式。以茶作诗：历代诗人作茶诗者很多，内容广泛，形式多样。以茶作画：历代描绘茶会、烹茶、饮茶等内容的书画较多，艺术 价值较高。以茶歌舞：以采茶、饮茶等内容的歌舞较多，生动活泼。以茶献艺：各种流派的茶艺表演具有欣赏价值，不少茶类、地区、 民族的饮茶习俗，艺术化以后，具有较强的感染力。以茶旅游：茶乡旅游是现代旅游业中的特色旅游项目，游名山、 观名寺、饮名茶三位一体，很受欢迎。以茶设宴：各地的早茶、夜茶，以饮茶与吃小点心结合的方式，受到普遍欢迎。以茶制药：将茶叶中具有药效功能的物质分离提取出来，制成防病治病的药物，这是茶对人类健康的新贡献。有助于延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明 1 毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD）,大大高于其它同类物质茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素 E 强 18 倍。