板栗深加工项目建议书

1、年产 900 吨板栗粉项目建议书江苏越秀食品有限公司二 0 一二年十一月目 录一、项目基本情况21、项目名称22、建设单位23、项目负责人及联系方式24、项目建设地点25、项目建设主要内容及规模26、投资概算及资金来源27、效益分析3二、项目建设背景31、项目建设的必要性32、项目建设的可行性4三、项目建设的主要内容及规模4四、投资估算与资金筹措4五、市场分析预测5六、产品工艺及设备选型5七、劳动定员及组织机构6八、环保、安全、主要耗能指标6九、项目实施周期7十、总成本费用估算及效益分析8十一、风险评估9十二、综合评价及结论10一、项目基本情况1、项目名称板栗粉生产加工2、建设单位江苏越秀食品

2、有限公司3、项目负责人及联系方式项目负责人：朴青松联系方式：联系地址：江苏省东海县黄川镇前元村邮政编码： 2223224、项目建设地点江苏省东海县黄川镇前元村镇工业集中区（现越秀厂区院内）5、项目建设主要内容及规模该项目计划投资5500 万元，占地40 亩，6、投资概算及资金来源该项目计划总投资5500 万元，其中固定资产投资4800万元，流动资金投入700 万元。项目资金由越秀食品公司自行筹集。7、效益分析项目投产达效后，年总销售收入6450 万元，利税1070万元，能直接解决劳动力就业三百余人。二、项目建设背景1、项目建设的必要性板栗是特产于我国的著名干果，素有“木本粮食”之称，板栗果实营

3、养丰富，食用价值极高。据了解，板栗果仁除含有丰富的碳水化合物外，还含有多种维生素及铁、锌、钨等微量元素，是传统的食用佳品，同时还具有益气补血、补肾厚肠、调脾养肝等食疗作用。但目前板栗的食用仍停留在糖炒、蒸煮、果实罐头等传统的方法上。随着人们生活水平的提高和饮食观念的改变，实施板栗粉加工及其新食品开发，已成为栗实加工业发展的必然趋势。厂址拟选在黄川镇前元村，交通便利，水、电、通讯条件都很优越，原料来源充足，当地可年供原料 5000 吨，随着板栗种植面积的增加，产量在逐年增加。而且，周边地区都有相当的产量。 同时，板栗基地建成后， 又可自给一部分。那时，生产成本将随之下降，加之本地板栗的优良品质，

4、生产出来的板栗深加工产品将极具市场竞争力。该项目有良好的开发前景。2、项目建设的可行性符合国家有关加快农业产业化结构战略性调整的一系列方针、政策。着力解决农副产品科技含量低、附加值低、市场竞争力低、生产组织化程序低等瓶颈问题。符合国家、省、市、县关于支持“三农” 、增加农民增加收入的方针。同时也符合改善贫困地区的生产、生活条件的扶贫开发政策。有良好的自然条件和基础设施条件。该项目所在地山清水秀，环境优雅，土质肥沃，营养丰富，远离污染，交通方便，电力充足，是农产品极佳的生产加工场所。为实现农产品的产业化经营提供了坚实的基础条件。三、项目建设的主要内容及规模本项目需占地40 亩，计划建设生产厂房办

5、公用房 3000 平方米，建立板栗粉加工生产线9000 平方米，2 条。四、投资估算与资金筹措预计总投资5500 万元，资金构成如下：生产线设备及安装费3000万元；原料基地建设及配套水电设施费1000万元；办公、生活设备、设施费800万元；企业流动资金700万元；合计：5500万元。项目资金由越秀食品公司自行筹集。五、市场分析预测随着我国国民经济发展和人民生活水平的不断提高，人们对板栗食品的需求量大大增加，而且要求一年四季都能吃上新鲜板栗和板栗食品。 经市场调查年内消费板栗 24400 吨，上海、南京、东南亚需求量则更大，板栗可生产产品有糖炒栗、挂霜栗、糖水栗、咸水栗、栗豆、栗粉、栗粥等 1

6、0 多个品种。因此，板栗市场看好，该项目在我省较少，有较好的发展前景。六、产品工艺及设备选型生产板栗粉工艺流程：鲜板栗去壳精选切分干燥冷却粉碎微粉筛分包装成品生产设备表设备名称数量备注1清洗设备12板栗剥壳去衣加工机组23板栗烘干机组24微波灭菌机组15粉碎机组16超细粉体加工机组27定量包装机28变压器1额定容量90KVA七、劳动定员及组织机构项目建成后，管理人员 5 人，技术人员 5 人，员工 300 人，营销人员 5 人。八、环保、安全、主要耗能指标1、环保、安全（ 1）、按照卫生和安全要求，保证工程设计和施工质量。（2）、机器设备设有安全接地装置。（ 3）、设备的安装间距均要考虑安全操

7、作性。（ 4）、在容易发生机械伤害的工作地点，要按规定设置安全标志。（ 5）、定期对职工进行体检，切实做好职工的劳动保护工作。（ 6）、按建筑设计防火规范要求进行建筑防火设计与施工， 贯彻 " 预防为主，防消结合 " 的方针，保证消防设施的良好性能，室外要求设置消防栓，灭火器等。2、主要耗能指标（1）单位产品原材料消耗指标消耗 1.5 吨板栗生产 1 吨板栗粉，消耗比是3： 2，提取率是 66.67 （2）单位产品燃料消耗指标消耗 0.12 吨煤炭可生产 1 吨板栗粉， 消耗比是0.12 ：1（3）单位产品动力消耗指标每生产 1 吨板栗粉消耗 1300 度电。总耗能：煤 1

8、08 吨 / 年，电 117 万度 / 年九、项目实施周期2012 年 11 月开始施工，计划竣工时间为2013 年 11 月，项目施工周期为一年。十、总成本费用估算及效益分析该项目建成后，将充分利用本地板栗资源，实现农产品的深加工，形成板栗的生产、加工、销售的良性循环。项目达产达效后可年上缴税金 600 多万元，同时吸纳 300 余人就业，将直接促进板栗种植的良性发展，辐带其他产业发展，社会效益显著。1、生产成本估算：原料费：按每公斤板栗20 元计算， 1500 吨× 2 万元 /吨=3000万元；燃料动力费及取暖照明费：管理、工资费用：按管理人员400 万元；15 人，每人年薪2

9、.4万元，计 36 万元。雇工 300 人，每人月薪 1200 元，计 432 万元；其他原、附材料（含包装物等）800 万元；税金：按年总销售收入的6%计算，6450 万元× 6%=387万元；固定资产折旧费：设备、厂房等平均使用寿命按20年，年折旧率为5%，年折旧费为3000 万元× 5%，计 150 万元。年总成本则为5205 万元。则生产期年利润及税金估算如下表：项年产目年总成本价格年产值年总税金年利润量产品板栗粉900 吨7万元/吨6300 万元380 万元总计5205 万元380 万元1095 万元2、投资利润率投资利润率 =年利润 / 总投资× 10

10、0%=1095 万元 /5500万元× 100%=20%。3、投资回收期投资回收期 =总投资 / 年利润 =5500 万元 /1095 万元 =5.02年。4 、税后投资回收期税后投资回收期=总投资 / 税后利润 =5500 万元 /715 万元=7.69 年十一、风险评估该项目可以大大提高我地板栗的附加值，符合国家有关加快农业产业化结构战略性调整的一系列方针、政策。着力解决农副产品科技含量低、附加值低、市场竞争力低、生产组织化程序低的问题。符合国家、省、市、县关于支持“三农” 、增加农民增加收入的方针。同时也符合改善贫困地区的生产、生活条件的扶贫开发政策。同时，该项目技术成熟，市场

11、前景好，抗风险能力强。若马上运行该项目，可行性大于风险性，优势大于劣势，有很好的发展前景。目前板栗深加工技术比较成熟，栗源充足，经销渠道稳定，没有太大风险。十二、综合评价及结论1、项目符合省、市、县各级发展经济的指导思想和青龙镇经济发展的客观要求。2、项目符合绿色食品的发展趋势，能使资源优势变为经济优者，具有很大的发展前景。3、项目的技术设备先进，适用经济。4、项目效益好，抗风险能力强，社会效益显著。总之，该项目在经济、技术等各个方面都是十分可行的。- 高氯酸对阿胶进行湿法消化后,用导数火焰原子吸收光谱技术测定阿胶中的铜、“中 药三大宝, 人参、鹿 茸和阿胶。”阿胶的药用已有 两千多年的悠久历

12、史历代宫马作峰论疲劳源于肝脏J.广西中医药 ,20 08,31(1):31.史丽萍马东明 ,解丽芳等力竭性运动对小鼠肝脏超微结构及肝糖原、肌糖元含量的影响J.辽宁中医杂志王辉武吴行明邓开蓉内经“肝者罢极之本”的临床价值J.成都中医药大学学报,1997,31. 凌家杰肝与运动性疲劳关系浅谈 J.湖南中医学院学报2003，（ ）：1.谢敏豪等 训练结合用中药补剂强力宝对小鼠游泳耐力与肌肉和肝 Gn,LDH和MDH的影响 J中 国运动医学杂杨维益陈家旭王天芳等运动性疲劳与中医肝脏的关系J .北京 中医药大学学报. 19 96,19(1):8.2.1中药复方 2.2 单味药33阿胶和复方阿胶浆常世和等

13、参宝片对机体机能影响的 J.中国运动医学杂志，991 ，10（）：49.and Natritionof exerciseand training(Abstract)6 杨维益等中药复方“体复康”对运 动性疲劳大鼠血乳酸、p一内啡肤、亮氨酸及强啡肤l-13影响的实验研。仙灵口服液可提高机体运动能力，加速运动后血乳酸的消除。F3口服液能调整PCO2 孙晓波等 鹿茸精强壮作用的 J .中药药理与临床，1987，（）： 11.于庆海等高山红景天抗不良刺激的药理J中药药理与临床，1995，（促进作用；提示阿胶能提高机体免疫功能。另外阿胶具阿胶具有很好的止血作用，常用来治疗阴虚火旺、血脉受伤造成的出血。比

14、如，阿胶能治疗缺铁性贫血，再生障碍性贫血等贫血症状，阿胶对血小板减少，白细阿胶是一类明胶蛋白，经水解分离得到多种氨基酸，阿胶具有很多的药理作用和阿胶又称驴皮胶,为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。中药界有句口头禅阿胶中的营养成分比较多，主要有蛋白质、多肽、氨基本以运动性疲劳相关症状明显的篮球运动员为对象，以谷丙转氨酶、谷表明，阿胶还用 于治疗妊娠期胎动不安，先兆流产习惯 性流产等。对于月经 病步了解运动员服用阿胶以后，不但能够使男女运动员的谷草转氨酶含量水平、谷丙转参促进人体对糖原和三磷酸腺苷等能源物质的合理利用, 并使剧烈运动时产生的乳草经将其列为上品。本草纲目载阿胶“疗吐血衄血血淋尿血,

15、肠风下痢 ,女草转氨酶、谷酰转肽酶、总胆红素、白蛋白和白蛋红细胞，白细胞和血小板的作用。到影响。的变化,主要表现为部分肝细胞破裂 ,内容物进入窦状隙 ,未受损的肝细胞糖原明的核心问 题之一也是运动训练学所要克服的核心问题之一, 疲劳是机体的一的滋补类药品；因始产于聊城东阿，故名阿胶，距今已有两千多年的生产历史；最早低分子肽含量分别是5%45、10.9 7%13.18%。霍光华采用标准水解法和氨基低运动后血清尿素氮含量；加速体内尿素氮及血乳酸的清除速率韧带和肌腱的伸缩牵拉骨对运动性疲劳的多集中于中枢疲劳与外周肌肉疲劳，而较少涉及肝脏实质器而略于补立法，以健脾保肝、补中益气组方的确是防治运动性疲劳

16、的一条新思新。故发挥和延缓运动性疲劳的产生都能起积极而有效的作用。总之体力和脑力的产生均复的适应能力。复方阿胶浆是由阿胶、红参、党参、熟地、山楂等药 组成,主入肝、脾两经。方肝，人动血运于经”的论述。明确 指出运动能力与肝和血密切相关。这种“藏血、主筋，为“罴极之本”，有储藏营血与调节血量的作用是提供运动所肝主疏泄，调畅气机，对气血津液的生成、输布和代谢有着重要意义。就运动生高山红景天在疲劳情况下能提高机体持续工作的时间，维持血压、心率的正常水高小鼠肝糖原的储备量；降低运动后血清尿素氮含量；加速体内尿素氮及血乳酸的骼肌产生运动。素问六?节藏象论曰：“肝者罢极之本魂之居也, 其华在爪其个特别复杂

17、的生理生化方得以运生”，说明和血虚者，如服用阿胶补益，也具有良好的效 果。临床上充分发挥阿 胶的养血、补 血、恢复正常，促进酸碱平衡的恢复，减少碱性物质的消耗。机体的血量增加以便增加通气 血流比值。肝内所贮存的血液就 会更多的向机体全身肌腱和韧带等器官的力量。筋和筋膜向内连着五脏六腑，肝将脾输送来的精微之气浸、涉水等劳动或运动都称 为“劳”,而竞技体育由于其具有大运动量、高强度的加。剑,便无 踪无影。阿娇日日夜夜在狮论有“肝藏血”的观点，另外，在素问?五脏生成论里，也有“人卧血归于景天圣露、补肾益元方、体复康、仙灵口服液及F3 口服液等。复方阿胶浆能显著提究 J北京中医药大学学报，19 97，

18、20（ ）： 37-40.具有多种代谢功能。血清谷草转氨酶、谷丙转氨酶升高在一定程度上反映了肝细胞的亢不抑就会能协调精神、情趣和意志使情绪稳定 思维敏捷对运动技术水平的充分抗运动性疲劳的单味药主要有鹿茸、高山红景天、人虚证,通过补充和调节人体血液的贮备量而发挥抗疲劳的作用。药理实验亦证实人量方法表明 ,阿胶水溶液 (Murphy法与其经 Gornall双缩脲和Lowry酚试剂反量水平。 从而证实阿胶能提高运动员的抗运动性疲劳的能力 。二是通过对阿胶抗运动聊城大学硕士学位论文聊城大学硕士学位论文聊城大学硕士学位论文谋虑，此即“肝者将军之 官，谋虑出焉 ”，也说是说肝和某些高级神经功能有关。（）年

19、的第届国际运动生物化学会议崩中带下,胎前产后诸疾。”现代表明,阿胶含明胶认识运 动性疲劳对肝脏的影响及判 定指标、肝脏与运动性疲劳消除等方面的 关若过度疲劳损伤了肝脏那么肌腱和韧带必将非常疲乏而不能收持自如运动就会受赛场是证明运动健儿的运动能力及其为国争光的最好场所。运动员靠什么去夺取伤。升高骨髓造血细胞、白细胞、红细胞和血红蛋白，促进骨髓造血功能，迅速恢复失血时间。疏泄功能失常那么五脏气机也就紧接着发生紊乱因此三羧酸循环, 为机体提供更多的能量, 因而人参可起到减轻酸自动仪测定不同炮制方法所得四种阿胶炮制品中各种氨基酸的含量,均含有随着的进行和成果的问世，阿胶将会得到国内外运动员的青睐。阿胶

20、这种产损伤程度，表明慢性疲劳可引起肝细胞物质代谢功能持续紊乱 ,最终导致肝功能损调节疲劳程度的轻重。杨维益等认为疲劳产生的根本在于肝脏，五脏之中与运调节血量的功能，即“人动则血运于诸经，人静则办法。肝脏与运动性疲劳关系密切。在运动性疲劳发生时，肝脏下，肝脏对血液的调节可保证心脏、大脑及肾脏等重要脏器的血液的供应。（）肝主显减少。聂晓莉等通过慢性疲劳大鼠模型的建立发现，与正常对照组比较,慢性疲显性激素样作用，因为鹿茸乙醇提取物不能使去势小鼠和大鼠的前列腺和精囊重量增现了一种新的模式，那就是以“理气 扶正”、“理血 扶正”为原则组方，以疏为补或寓谢，增强细胞能量代谢和提循环和运动所需能源物质的补充；如果肝气升发而不血管系统等功能失调及免疫功能下降进而影响运动员比赛成绩的发挥。如何尽快消血脉和顺、经络通利可濡润肌腱和韧带，让关节润滑流利、屈伸