来一桶老坛酸菜营销活动策划书

1、统一来一桶老坛一统队韦須戈彳目录一、活动背景二、活动目的、意义、目标三、团队展示四、营销环境分析五、营销策略六、资源需要七、经费预算八、活动风险预测与评估九、附件（一）、活动背景市场营销，不仅仅是一种商业技能，更是一种对人，事，物进行研究的科 学的认识论。鉴于其独特而又包罗万象的学科特点，一直以来，除了经商人事及 商科学生外，众人文科学，社会科学的学生都对其深感兴趣！随着社会竞争压力 加大，人们的生活节奏也在不断加快，同时人们的饮食习惯也在改变，新的时代, 形成了新的“快餐文化”。因此，方便面就像它的名字一样，为人们的饮食生活 提供了很大的便利，所以廿前的方便面市场极其庞大而稳定。而我们的在校

2、大学 生又是方便面的重要消费群体之一。所以我们通过对宜兴市无锡工艺学院在校学 生的综合问卷调查报告分析，制定相应的营销策略，（详见附件1）统一金业在大陆的而食行业做的很好，可是而对同行的竞争日益加剧，诸 如，康师傅、今麦郎等企业，他们在方便面市场上也占有一席z地，为此来一桶 推出了“老坛酸菜”这一新口味，统一突岀了产品差异化，很多人购买方便面注 重产詁的包装，而大学生喜爱包装新颖独特的产品，为满足消费者此项需求可设 计岀老坛酸菜特色的产品包装，以区别同类产品。学生是作为该产品消费的主体, 因此耍赢得市场，必先深入学生群体z中。为此，本团队特对此新产品的校园市 场投入做了相应调研与规划。（二）、

3、活动目的、意义通过本方案的实施，以及学校一些媒介的信息传播，迅速扩大品牌知名度, 使“统一来一桶”方便而在宜兴食品消费屮基本达到人尽皆知环保、安全的统 一消费理念，达到使“统一”广告深入人心，使该产品随着广告宣传力度的提高而 提高销售量，更重要的是要让广大消费者了解统一的文化内涵，“三好一公道” 的品牌精神（即品质好、信用好、服务好、价格公道）。与此同吋，大学生是方 便面的重要消费群体，i才i队通过对产品市场的综合调查分析，以提高统一方便面 在各大高校的市场占冇率为主要目的做了一整套营销策略方案。（三）团队展示二、团队口号：一桶老坛、面面俱到三、团队成员：梁亚运、张宝兵、王昌林、吴静、祁建平1

4、、人员配比优势。团队3男2女，为我们团队带来性别上的互补。我们属 于经济管理系，我们这支队伍，是由国际经济与贸易专业、市场营销专业组成 每个成员的专业知识与性格特征又能很好的互补，专业能力涵盖了营销、财务、 调研等方面。在知识结构上也冇很好的互补。市场营销的同学通过市场调研分 析，深入进行市场定位，充分把握口标市场，为下一步的营销策略提供有力的 依据和可行的方案。国贸的同学利用自己的专业知识，在产品的销售策划、 营销管理方而冇很强的执行力。2、成员性格外向，综合能力强，适合销售。我们的成员在人际交流， 表达沟通上能力突出，亲和力强，而口务实勤力，非常合适做销售。3、成员实践力强，拥有一流的进取

5、意识。所有成员平时都做过销售类 的兼职，暑期也积极地在寻找公司实习。4、成员人际关系强，人脉畅通。每个成员在班级、校学生会，校社团均 担任过或还在担任着重要的职位。队长梁亚运，曾在学生会外联部的部长，班 级i才i支书，多次参加社会实践活动，其中土昌林同学担任近十年的班同时 也是学生会宣传部的部长、张宝兵也是系学生会外联部的部长，述有两个女生, 吴静同学和祁建平同学，她们两也分别在系部担任生活部与纪检部的部长。因 此，我们团队成员很强的执行管理能力，同吋也具冇很强人的人脉资源，这也 是我们团队在销售方面的一大优势。团队屮有来自不同系别不同专业成员.这样 在时间上形成互补之势，可以及时处理销售过程

6、中遇到的各种问题。在营销过 程屮我们将遭遇其他几只实力强劲的队伍，以及许多意想不到的困难，但我们 有足够的勇气、信心和实力去克服困难，迎接挑战，相信我们“老坛一统”队在 整个营销过程中定会冇出色的表现。(四) 、营销环境分析一、市场环境分析(swot)1、外部环境优势大学生是方便面的重要消费群体。现在的学生的学习生活节奏很快，整天忙 于教室、食堂、宿舍“三点一线”，学生基本都在学校内活动，而毎天食堂的饭 菜很单一，且口味欠佳，所以很大一部分同学便选择了方便、快捷的速食食品“方 便面”。但是目前来讲，学生对这款來一桶“老坛酸菜” 了解度还不高，不如康 师傅市场的占有率高，但其后來请著名主持人汪涵

7、做我们产品的宣传推广，同时 再加上我们独有的“特色酸菜，即未来的校园市场发展空间极大，极有潜力。2、外部环境劣势现阶段各大方便而企业普遍出现的销售业绩下降，探究此次全行业深陷 困境的原因，其外因是数万农民工返乡形成了低端主体市场的缺失；深层次 原因则是消费者对方便面的信任危机加人，如三鹿奶粉导致大众对食品安全 的深刻关注，食品最重要的是安全、环保、健康。方使面作为媒体所称的“垃 圾食品”受到冲击在所难免。因此“统一老坛”在校园的背景3、机会统一企业一直秉承“三好一公道"的甜牌精神，即品质好、信用好、服务 好、价格公道，旗下的统一方便面也努力开发特色口味的方便面，并为广大 消费者提供优

8、质的消费服务，现阶段推出的老坛酸菜方便面，就是在广泛调 研消费者需求的基础上，迎合消费者口味，充分考虑到年轻人喜欢酸辣的刺 激，因而来一桶老坛酸菜方便而市场前景良好。4、威胁各大面食企业在十余年來，对方便面“方便、美味、安全、健康、价廉”的 五大特征的演绎与宣传屮，做足了 “方便、美味、价廉”，尤其将“价廉”竞争 到极致，而缺失了最具价值提升功能的“健康”与“安全”。方便面在与其它食品的竞争屮整体失利，其它食品凸显的健康、安全和绿色的消费理念迎合了消费 者的需求，在食品行业竞争中优势突出，可看出方便面在食品行业的市场份额在 减小，“面饼”在缩小。消费者分析（详见附件2）根据我们的调查，大学生现

9、在吃方便面比较多的主要有以下几种情况：1、很多同学忙于学习、考试准备、求职准备等，懒得去吃饭或者下课晚吋看 到食堂吃饭的人太多，会选择吃方便面；2、冇些同学家境贫寒或暂时出现钱不够花的情况，会觉得吃方便而省饯，因 而会选择吃方便面；3、学生中有很大一部分喜欢游戏或者学习电脑软件的，这部分人对着电脑就 不愿意离开，很多吋候会选择方便面这种快餐式的饮食；4、不喜欢单独去食堂吃饭的人，为了省事，会选择方便面；5、最后就是他是真的很喜欢吃方便而的人，觉得方便而口味很适合自己。另外，这些吃方便面的同学他们习惯于：1、购买包装新颖独特的产品；2、同类产品中价格便宜实惠的；3、或是固定品牌的产品；4、购买有

10、促销活动的产品；5、喜欢尝试不同品牌不同口味的产品；6、购买品牌代言人名气大的产品。同吋我们团队还调查学校附近的大小批发超市，向他们询问了关于“来一桶 老坛酸菜”的销售情况。综合来讲，康师傅的销量仍在统一之上。他们认为主要 由于统一的促销活动太少了，消费者很多都不了解。（详见附件4）三、行业竞争者分析统一与康师傅一直都是方便面行业的前两名，笫三位华龙，尽管“康师 傅”、“今麦郎”、“福满多”等品牌也因为味道和价格差异化等特点在校园内 市场中各领风骚，但统一方便面还是在中国的方便面市场上尤其是校园市场独占 鳌头。方便面市场品牌巨多，但价位一般差距甚微，更是微利，统一方便面要想 维护并扩大市场份额

11、，一方面要在注重自身产品的生产开发，同吋还要注意随吋 监测行业中其他企业的营销动作，并以此制定出相关营销策略，所谓“居安思危, 思则冇备，冇备无患”，在竞争屮不断成长、进步，尤其是品牌、实力与统一相 当的“康师傅”则是要重点关注的品牌。（五）、营销策略一、品牌策略推广营销校园市场是有未来导向性的，具有连续性。企业占领这个市场不仅会带来短 期的商品效益，而且，当代大学生一代拥冇知识资本，以脑力劳动为主，崇尚品 质生活，具有鲜明的品牌意识，是形成中国新生中产阶级和引领青年一族消费潮 流的重要支柱，必将成为未來社会中消费的主导力量。同时，在校大学生与屯视媒体接触不多，信息多来源于广播和互联网，信息

12、的普及和传播主要是靠同学间的口耳相传，形成了 i个较为封闭但却活跃的消费 市场圈，产品的接受度和知名度主要依赖于其在高校市场内，也就是学生消费圈 内的口碑，是利用关系营销手法的重要市场。因此，针对校园营销环境，我们选 择校园广播、网络以及户外纸制媒体组合使用。我们可以利用“统一 “这一双关 语激起大学生对海峡两岸的和平期许及爱国热情，所以我们要在广告中创意地导 入爱国情感因素,产生软性广告效果。1、与校园广播站联系，在中晚饭时间对学生进行对“老坛酸菜”的两大坚持 理念进行宣传，提高品牌认可度；2、对“来一桶老坛酸菜叩勺满意程度的问卷调查，以及对食品的评价和建议。 冋答出色的群众，即可获得其他统

13、一精美产品。3、我们可以利用”统一 ”这一双关语激起大学生对海峡两岸的和平期许及 爱国热情，弓i起学生们的共鸣。用海报、条幅，在我们学院人流量密集的 食堂门口、图书馆旁边，进行大力宣传统-企业的品牌文化。4、在我校的情侣很多，我们可以针对“情侣特色”进行产品的外观包装创意 的海报、dm宣传。、公关事件营销我们团队可与我们学校的青年公益社和我校红十字会合作，在我校举行 “慈善捐助”特殊群休的活动。每个同学所买方便面利润我们将全部捐赠给我们 宜兴市聋哑淫校等特殊群体。同时，我们还在图书馆门口举行小型的外场演岀活 动，进行慈善签字宣誓活动。现代社会，企业生存的最终目的不是谋取利益最大 化，而是将创造

14、的价值更多的去回报社会。此举同时也体现了统一企业“翅膀标志”文化内涵：象征以爱心诚心信心 为基础，为消费者提供商品及服务，以及产品其屮创新突破的寓意。底座平切 的翅膀，则是稳定正派诚实的象征。整个造型象征超越、翱翔、和平，以及带 向健康快乐的未来。（详见附件3）（六）、资源需要一、赞助方提供1、大伞2把4、个人海报20张5、手绘海报15张6、卷膜10米7、货架价格标示卡20张二、团队提供1、200份问卷调查表2、外场桌子两条3、条幅4、话筒、喇叭（七）、经费预算1、问卷调查报告纸200份，50元2、条幅8米，80元3、喇叭，30元（八）、营销风险管理（1）营销危机的管理在进行营销活动时，首先进

15、行系统策划，由于一些不确定因素，导致会出现一些危机情况：如活动当天，可能由于天气寒冷等原因，导致活动现场观众同 学都很少，为了使现场不冷清，我们会尝试带个咅响过去放些咅乐，烘托热闹氛 围；另外就是我们的慈善宣誓签字活动，我们团队要和学院青年工艺社共同维持 现场，尽全力让现场变得正式，庄重。让同学们都融入我们的慈善活动屮来。（2）营销团队的管理我们团队成员自身索质直接关系到整个营销活动成败，营销活动中我们会 自我提升，严格要求，每位成员都安排特定的职责，权责明确。虽然是队长领导, 但是总的策划还是要靠i才i队整体共同去决定，充分利用各人之长，互动协作，争 取策划活动的圆满成功。（九）、附件附件1

16、关于来一桶“老坛酸菜”问卷调查1 请问您通常在什么情况下会选择吃方便面?a.熬夜b.懒惰不想出去吃饭c.工作、学习忙没时间吃饭d.其他2. 请问您多久吃一次方便面？a.每天b.23天3. 请问您一般吃什么品牌的方便面?a.统一b.康师傅4. 请问您一般吃什么价位的方便面?a.1元b.12元c. 一周d.其他c.今麦郎d.其他c.23兀d.其他5. 请问您在买方使面的吋候更注重它的哪一方面?a.外观包装b. 口味c产品品牌d价格e.英他6. 请问您经常吃哪种包装的方便面？a.桶装b.袋装7. 请问您知道“统一”集团是哪里的金业吗？a.知道b.不知道8. 请问您最喜欢统一来一桶系列的那种口味的方便

17、而？d淇他a.老坛酸菜b.红烧牛肉c.香葱牛肉9. 请问您对老坛酸菜牛肉面有什么合理的建议？ ？ ？附件2来一桶老坛酸菜问卷调查分析报告随着人们生活节奏的不断加快，人们的饮食生活也被深深打上了吋代的烙 卬。因此方便面给大家提供了很大的便利，成为了不少人生活中不可缺少的食物 组成部分，拥冇极其庞大月稳定的市场。而大学生恰恰是方便而的重要消费群体 z,所以我们通过对无锡工艺职业技术学院的综合调查分析，以提高统一老坛 酸菜系列方便面在无锡工艺职业技术学院占冇率为主要目的做了一整套营销策 略方案。统一作为中国面食企业的“领头羊”之一。面对日益激烈的竞争，推出了“老 坛酸菜”这款新口味。学生作为此次产品

18、的消费主体，因此要赢得市场，必先深 入学生群体z中。为此，本团队特对此产品的校园市场投入做了一次小型问卷调 查。此次调查问卷共设置了 8个选择题和一个简答题。对无锡工艺职业技术学院 内200名同学进行了调查。1.第一个问题“请问您通常在什么情况下会选择吃方便面？ ”的调查结果 如图1所示熬夜懒惰不想岀去吃学习、工作忙没时间吃饭其他从图表可以看出因懒惰不想出去吃饭的同学占了 44%,因学习工作忙没吋间 吃饭同学占了 23%,因熬夜而吃面的同学只占了 6%,还有一部分同学是出于其他 原因如不想吃饭、喜欢吃方便而等而选择吃而。由此可见当代大学生很大一部分 都是出于懒惰心理而选择较为方便的方便面，所以

19、同一公司完全可以坚持方便快 捷的原则，研发更多更为简便的方便面新吃法，以此诱惑消费者消费。2. 针对第二个问题“请问您多久吃一次方便面？ ”调查结果显示如图2从表屮数据可看出，23天吃一次方便面的同学占32%, 周一次的占28%, 每天吃的只有6%0还有一部分同学是一周以上吃一次的。从总体上看，平均一 周之内吃一次或多次的同淫占了很大比例，这就表明了方便而在学生屮间具冇广 阔的市场。市场已经存在了，耍想占领更大的市场份额，统一公司就得付出相当 大的努力了。3. 第三题“请问您一般吃什么品牌的方使面？ ”调查结果如图3所示一口了然，康师傅最受学生欢迎,所占比例高达56%,统一位居第二占了 23%

20、, 今麦郎和其他牌子总共占了 21%。虽然统一的占有率也不低，却与康师傅相差甚 远。究其原因，主要有以下：康师傅宣传力度较大且达到理想效果，统一在这一方而略逊一筹；康 师傅品种较多口味多样，适合不同人群的需求，相比z k,统一的品种较少, 口味过于单一；康师傅圆形面饼的设计很贴心、很实用；康师傅包装很具吸 引力，符合年轻人的审美观。而统一的则相对较为单一；康师傅价格区间广, 分类较为明确，迎合了不同消费人群的需求。而统一在这一方而则冇待改进。 统一应该看到差距并寻找解决方法，扬长避短，再接再厉，争取占有更大的 市场份额。4. 第四个问题“请问您一般吃什么价位的方便面？ ”调查结果如图4所示表屮

21、数据显示，较多的同淫能接受的价格区间为12元，35%的同学能接受23 元的方便面。由此可见，大多数人还是喜欢实惠的方便面。如杲想耍占领更多的 市场份额，可以将自己的产品更多的定位在3元。统一在这一方面具冇一定优 势。5. 第五题“请问您在买方便面的吋候更注重它的哪一方面？ ”调查结果如 图5所示从图例可看出，绝大部分的同学在买方便面是考虑最多的还是它的口味。其 次是价格，包装和品牌也占了一定比例。在口味这方而，统一老坛酸菜坚持采用 传统老坛，双重精制发酵，拒绝一次粗加工酸菜！坚持采用活性乳酸菌，九九八 十一天发酵，拒绝不完全发酵酸菜！从而酿制出绝对酸爽的味道，在各种各样的 方便面屮脱颖而出、引

22、领潮流。6. 第六题“请问您经常吃哪种包装的方便面？ ”的调查结果如图6所示这一题，我们考虑到了目前市场上存在的网种方便面包装，桶装和袋装。调查结果表明袋装方便而更受欢迎，其原因无非就是袋装方便而的价格一般 都比桶装的便宜、实惠。老坛酸菜也可以更多的生产袋装方便面。7. 第七题“请问您知道“统一”集团是哪里的企业吗？ ”的调查结果如 图7所示知道不知道调查结果不是很乐观，超过半数的同学不知道统一是台湾的金业，这就涉及 企业文化的宣传推广，显然，统一企业在这一方面做得还不够。如果消费者都知 道统一是台湾的企业，我们可以利用统一 这一双关语激起大学生对海峡两岸 的和平期许及爱国热情。这种特殊的感情

23、口j能会冇助于统一方便面的销售。&第八题“请问您最喜欢统一来一桶系列的那种口味的方便面？ ”的调查结 果如图8所示从图中可以看出，在统一旗下，老坛酸菜是最受欢迎的，红烧牛肉面是其竞 争对手。这表明老坛酸菜的特殊性受到了较多顾客的肯定，应该继续保持。9最后一道简答题为“请问您对老坛酸菜牛肉面有什么合理的建议？ ”，同 学们给出了许多宝贵的意见和建议，现罗列如下：1）酸菜包里少放点牛姜。2）方便而里可以再加一包醋和牛肉。3）方便面形状设计成止常碗的大小，最好是圆形的，方便放入碗中。4）面饼可以再大一点，加量不加价。5）价格可否再实惠些。6）可进行一些列有奖促销活动，如再来一包等以促进销量。7）酸菜还可以再酸一点。8）加大宣传力度，打广告是个不错的方法。9）加大宣传统一文化。总结：