《禽生产学》教案

1、禽生产学教案禽生产学教案授课教师：课程教学：禽生产学：禽生产学教材：依合丽木尼沙依合丽木尼沙职称：助教助教课型：大大课课对象：畜牧兽医畜牧兽医家禽生产学家禽生产学禽生产学动物科技学院动科系禽生产学动物科技学院动科系禽生产学教案禽生产学教案授课教师：依合丽木尼沙依合丽木尼沙职称：助教助教课程教学：现代养禽业现代养禽业课型：大大课课教材： 家禽生产学家禽生产学 （20022002 年）年）对象：畜牧兽医畜牧兽医上课时间：教学目的：教学目的：1、了解禽生产学的基本概念；2、了解现代养禽业的特征；3、了解国、内外养禽业发展状况。教学重点教学重点：1、架构养禽业的七个体系；2、养禽业生产的五大特点。教学

2、难点：教学难点：教学方法：教学方法：讲授式讲授式+ +启发式启发式+ +计论式计论式+ +实例实例课时安排：课时安排：1、介绍家禽概念及禽生产学概念、基本内容和其它专业基础课的关系；（8 分钟）2、介绍现代养禽业的概念及含义； （8 分钟） 3、现代养禽业的系统工程； （20 分钟） 4、现代养禽业的生产特点； （图示） （20 分钟）5、介绍我国及我省近年各种家禽业发展的特点、生产水平及管理水平。（列表） （15 分钟）6、了解世界养禽业发展特点、生产水平及管理水平。 （图示） （15 分钟） 7、小结：养禽业、 禽生产学的基本状况（2 分钟）思考题：思考题：1、学习禽生产学的主要目的和意义

3、何在? 2、现代家禽生产的主要特点和内涵是什么? 3、支撑现代家禽生产的主要技术体系有哪些? ? 4、试论我国家禽业生产在现阶阶段的形势和主要发展方向。 （2 分钟）1禽生产学教案禽生产学教案授课教师：依合丽木尼沙依合丽木尼沙职称：助教助教课程教学： 家禽的生物学特性家禽的生物学特性课型：大大 课课家禽的外貌家禽的外貌教材： 家禽生产学家禽生产学 （20022002 年）年）对象：畜牧兽医畜牧兽医上课时间：教学目的：教学目的：1、了解家禽的生物学基本特性；2、了解家禽的外貌特征教学重点教学重点：1、新陈代谢、体温调节、繁殖、消化特点；2、掌握头部、颈部和体躯各部名称及与品种、性别、健康和生产性

4、能的关系；3、掌握与生产性能密切相关的体尺测量方法。教学难点：教学难点：1、体温调控机理教学方法：教学方法：讲授式讲授式+ +启发式启发式+ +计论式计论式+ +实例实例课时安排：课时安排：1、介绍家禽的生物学特性：新陈代谢特点，体温调节特点，繁殖特点消化特点，喜水性（鸭、鹅） ，群居、栖息、富神经质、群序行为等；（50 分钟） 2、介绍鸡的外貌（图示） ； （15 分钟） 3、鸭的外貌（图示） ； （8 分钟）4、鹅的外貌（图示） ； （5 分钟）5、体尺测量指标和测量方法。 （10 分钟）思考题：思考题：1、家禽的基本特征有哪些? 2、简述家禽的外貌特征。家禽的主要体尺指标有哪些? 如何测

5、量? 3、家禽的主要生理特点是什么? 对家禽的管理和生产有何意义?（2 分钟）2禽生产学教案禽生产学教案授课教师：依合丽木尼沙依合丽木尼沙职称：助教助教课程教学：家禽的解剖特点家禽的解剖特点课型：大大课课教材： 家禽生产学家禽生产学 （20022002 年）年）对象：畜牧兽医畜牧兽医上课时间：教学目的：教学目的：1、了解与生产密切相关的主要组织器官的解剖特点，为理解家禽的饲养管理提供理论基础。家禽的生物学基本特性。教学重点教学重点：1、呼吸系统的结构与功能，2、消化系统的结构与功能，3、生殖系统的结构与功能，4、皮肤及羽毛等组织器官的结构与功能。教学难点：教学难点：1、消化系统的特点；2、生殖

6、系统的结构和蛋形成过程；3、家禽的解剖特与家禽抗病能力的关系。教学方法：教学方法：讲授式讲授式+ +启发式启发式+ +计论式计论式+ +实例实例课时安排：课时安排：1、介绍家禽的骨骼与肌肉； （10 分钟）2、介绍家禽有呼吸系统结构与特点； （图和表） （10 分钟）3、介绍家禽消化系统的结构和功能； （图和表） （25 分钟）4、介绍家禽生殖系统的结构与功能； （图和表） （35 分钟）5、介绍家禽皮肤及羽毛等组织器官的解剖特点。 （图和表） （8 分钟）思考题：思考题：1、结合家禽消化系统的解剖结构，思考家禽的营养需要的特点。 2、结合家禽的生殖系统的解剖结构，试述蛋的形成过程。 3、试述

7、家禽的羽毛类型和更换规律。 4、结合家禽的解剖特点，试述家禽抗病能力差的主要原因。 5、了解家禽的解剖特点，在家禽生产中有何重要意义?（2 分钟）3禽生产学教案禽生产学教案授课教师：依合丽木尼沙依合丽木尼沙职称：助教助教课程教学：家禽的品种家禽的品种课型：大大 课课教材： 家禽生产学家禽生产学 （20022002 年）年）对象：畜牧兽医畜牧兽医上课时间：教学目的：教学目的：1、了解品种、商用配套系的内涵；2、了解家禽品种的分类方法；3 了解常见的品种或商用配套系教学重点教学重点：1、掌握现代家禽业的分类方法；2、育成现代商品杂交家禽的标准品种、地方品种及现代养禽生产中常见的商用配套系（补充内容

8、） 。教学难点：教学难点：1、配套系的特征；2、新的商用配套系。教学方法：教学方法：讲授式讲授式+ +启发式启发式+ +计论式计论式+ +实例实例课时安排：课时安排：1、介绍品种、商用配套系的内涵； （5 分） 2、介绍家禽品种的分类的三种方法； （图示） （10 分钟）3、介绍育成现代商品杂交禽的主要标准品种； （20 分钟）4、介绍主要的地方品种； （15 分钟）5、介绍现代养禽生产中常见的商用配套系（补充内容） 。 （38 分钟）思考题：思考题：1、家禽的品种是如何分类的? 现代商用鸡种分为几类?2、目前主要品种生产性能如何?（2 分钟）4禽生产学教案禽生产学教案授课教师：依合丽木尼沙依

9、合丽木尼沙职称： 助教助教课程教学：家禽家禽重要性状的遗传：家禽家禽重要性状的遗传课型：大大 课课家禽的配种家禽的配种教材： 家禽生产学家禽生产学 （20022002 年）年）对象：畜牧兽医畜牧兽医上课时间：教学目的：教学目的：1、了解家禽重要质量性状和数量性状等遗传规律及在育种中的应用；2、了解家禽配种的方法，配种比例和种禽利用年限。教学重点教学重点：1、掌握色素性状、生理性状、矮小型性状的遗传规律；2 掌握羽毛、伴性基因在品种自别雌雄中的应用方法； 3 掌握大群配种与人工授精的方法、要点；4、掌握各种家禽的适宜配种比例和利用年限。教学难点：教学难点：1、性状的标记；2、在配种中正确运用各种

10、配种方法，提高家禽的种蛋受精力。教学方法：教学方法：讲授式讲授式+ +启发式启发式+ +计论式计论式+ +实例实例课时安排：课时安排：1、介绍质量性状的遗传：色素性状（羽毛、皮肤、胫、蛋壳等） 、生理性状（羽毛生长速度、 血型和蛋白多态等） 、矮小型性状的遗传规律。 （18 分钟）2、介绍羽毛、伴性基因在品种自别雌雄中的应用方法。 （15 分钟） 3、介绍数理性状的遗传：蛋用性状、繁殖性状和肉用性状的遗传规律，应用于育种方案的制订。 （30 分钟） 4、介绍家禽配种的方法 。 （15 分钟）5、介绍家禽的配种比例和种禽利用年限。 （10 分钟）思考题：思考题：1、产蛋和产肉性状指标及其遗传特点

11、如何? 为何对产蛋量要进行早期选择?2、以两个伴性基因为例，说明如何在家禽中进行雏鸡的自别雌雄。3、试述家禽的常见配种方式和适宜的配种比例。（2 分钟）5禽生产学教案禽生产学教案授课教师：依合丽木尼沙依合丽木尼沙职称：助教助教课程教学：现代家禽育种方法：现代家禽育种方法课型：大大课课家禽育种技术和繁育体系家禽育种技术和繁育体系教材： 家禽生产学家禽生产学 （20022002 年）年）对象：畜牧兽医畜牧兽医上课时间：教学目的：教学目的：1、了解现代家禽育种的特点、基本原理和基本方法；2、了解家禽育种的工作技术；3、了解现代家禽的繁育体系。教学重点教学重点：1、掌握常规培育方法；2、掌握培育自别雌

12、雄、矮小型品系的原理和方法；3、掌握常见生产性能指标及计算方法。4、掌握家禽良种繁育体系。教学难点：教学难点：1、品系培育方法，伴性基因应用的原理；2、繁育体系的建立。教学方法：教学方法： 讲授式讲授式+ +启发式启发式+ +计论式计论式+ +实例实例课时安排：课时安排：1、介绍现代家禽育种的特点及发展趋势； （5 分钟） 2、介绍育种素材的搜集；近交育成法、家系育种法、封闭育种法、正反反复选择法、纯系繁育法、合成法等培育方法； （图示） （28 分钟） 3、介绍杂交优势的利用；（图示） （8 分钟） 4、介绍自别雌雄品系、矮小型品系的选育； （图示）（10 分钟）5、介绍家禽育种工作技术：种

13、禽的编号（图示） 、育种记录； （列表） （8分钟） 6、介绍生产性能的测定与计算；谱系孵化技术； （15 分钟） 7、介绍家禽的繁育体系。 （图示、举例） （13 分钟）思考题：思考题：1、繁育体系的基本结构和特征是什么?（3 分钟） 2、试述蛋、肉用禽的育种目标，产蛋和产肉性状的选育方法。以两个伴性基因为例， 说明如何在家禽中进行雏鸡的自别雌雄。试述品系培育的方法。3、简述蛋鸡和肉鸡的育种程序。4、育种记录有哪些? 何为谱系孵化?6禽生产学教案禽生产学教案授课教师：依合丽木尼沙依合丽木尼沙职称：助教助教课程教学：种蛋的构造及胚胎发育：种蛋的构造及胚胎发育课型：大大 课课孵化条件孵化条件教材

14、： 家禽生产学家禽生产学 （20022002 年）年）对象：畜牧兽医畜牧兽医上课时间：教学目的：教学目的：1、了解家禽的繁殖特点、人工孵化的发展过程及趋势；2、了解种蛋的基本构造及胚胎发育的基本过程； 3、了解孵化的基本条件。教学重点教学重点：1、掌握胚胎发育的特征，胎膜的发育过程及作用和胚胎的物质代谢方式、变化过程；2、掌握家禽种蛋孵化的基本条件，鸡、鸭、鹅种蛋孵化的特点。教学难点：教学难点：1、胚胎的发育过程及物质代谢规律；2、如何灵活调整孵化条件满足胚胎发育的要求。教学方法：教学方法： 讲授式讲授式+ +启发式启发式+ +计论式计论式+ +实例实例课时安排：课时安排：1、介绍家禽的繁殖特

15、点、人工孵化的发展过程及趋势； （5 分钟）2、介绍种蛋的构造； （10 分钟） 3、介绍各种家禽的孵化期学习重点：掌握鸡、鸭、鹅的孵化期。 （3分钟） 4、介绍胚胎的发育五个阶段和特征，胎膜的发育过程及作用和胚胎的物质代谢方式、变化过程； （图、表） （35 分钟） 5、介绍孵化的基本条件。 （举例） （35 分钟）思考题：思考题：1、影响孵化效果的主要因素是什么? 2、孵化的基本条件是什么? 3、简述胚胎的发育过程。胎膜有什么作用?（2 分钟）7禽生产学教案禽生产学教案授课教师：依合丽木尼沙依合丽木尼沙职称：助教助教课程教学：种蛋的选择、保存、消毒：种蛋的选择、保存、消毒课型：大课大课孵化

16、条件孵化条件教材： 家禽生产学家禽生产学 （20022002 年）年）对象：畜牧兽医畜牧兽医上课时间：教学目的：教学目的：1、了解种蛋选择、保存、运输和消毒的基本方法和操作程序；2、了解孵化场及孵化机结构；3、了解机器孵化的基本操作程序。教学重点教学重点：1、掌握孵化场设计原则，孵化机基本构造；2、掌握机器孵化操作要领。教学难点：教学难点：1、孵化厂的总体布局和建筑的要求；2、不同家禽种蛋机器孵化的管理。教学方法：教学方法： 讲授式讲授式+ +启发式启发式+ +计论式计论式+ +实例实例课时安排：课时安排：1、介绍掌握种蛋选择的要点； （20 分钟）2、介绍种蛋保存的方法和运输过程中应注意的事

17、项； （10 分钟）3、介绍种蛋消毒的三个关键时期及熏蒸消毒方法、操作要领； （20 分钟）4、介绍孵化场及孵化机结构； （图示、举例） （15 分钟）5、介绍孵化操作方法。 （举例） （15 分钟）6、介绍孵化记录（列表） （8 分钟）思考题：思考题：1、如何对种蛋进行选择? 试述种蛋保存的主要条件。2、试述机器孵化的操作过程。 3、种蛋何时消毒? 简述种蛋消毒的方法。（2 分钟）8禽生产学教案禽生产学教案授课教师：依合丽木尼沙依合丽木尼沙职称：助教助教课程教学：孵化效果的检查及分析：孵化效果的检查及分析课型：大大 课课初生雏的处理初生雏的处理教材： 家禽生产学家禽生产学 （20022002

18、 年）年）对象：畜牧兽医畜牧兽医上课时间：教学目的：教学目的：1、了解孵化效果的检查及分析的基本方法；2、了解初生雏处理的方法。教学重点教学重点：1、掌握影响孵化率的主要因素；2、掌握常用的孵化检查方法；3、掌握自别雌雄、翻肛及触肛（鸭、鹅）等鉴别手势和操作方法。4、掌握健雏和弱雏的判断标准，疫苗的接种方法。教学难点：教学难点：1、孵化检查的判断；2、翻肛的鉴别。教学方法：教学方法： 讲授式讲授式+ +启发式启发式+ +计论式计论式+ +实例实例课时安排：课时安排：1、介绍影响孵化率的因素，如遗传、饲料、饲养管理、种禽健康、气温等； （15 分钟）2、介绍常用的孵化检查方法照蛋、啄壳和出壳的观

19、察、初生雏的观察、死胚的病理解剖等； （举例） （图示） （25 分钟）3、介绍孵化不良原因的分析和判断； （列表） （15 分钟） 4、介绍雌雄鉴别方法，自别雌雄、翻肛及触肛（鸭、鹅）等鉴别手势和操作方法； （图示、演示） （15 分钟） 5、介绍初生雏的分级，疫苗的接种； （10 分钟） 6、介绍初生雏的运输方法及运输过程中应注意的若干问题。 （8 分钟）思考题：思考题：1、种蛋在孵化过程中何时照检? 简述每次照检的目的和蛋像。 2、胚胎发育的检查有哪些方法? 3、健雏的标准是什么? 4、雏禽如何进行雌雄鉴别?（2 分钟）9禽生产学教案禽生产学教案授课教师：依合丽木尼沙依合丽木尼沙职称：助

20、教助教课程教学：家禽的形为：家禽的形为课型：大课大课家禽的环境家禽的环境教材： 家禽生产学家禽生产学 （20022002 年）年）对象：畜牧兽医畜牧兽医上课时间：教学目的：教学目的：1、了解主要形为的表现形式，及如何应用于养禽生产； 2、了解环境及其调控。教学重点教学重点：1、掌握家禽主要形为的表现形式；2、掌握不同禽舍类型环境特点；3、掌握温度、湿度、空气成份、气流速度、光照、噪声等主要环境因子对家禽影响的结果，家禽最适生长、生产环境。教学难点：教学难点：1、环境因子在作用过程中，家禽体内的生物学和生物化学的变化，反应表现过程；2、不同类型禽舍环境调控的方法。教学方法：教学方法： 讲授式讲授

21、式+ +启发式启发式+ +计论式计论式+ +实例实例课时安排：课时安排：1、介绍环境对家禽生产性能发挥的重要性节； p=（g+n+e）m（5 分钟）2、介绍家禽的主要形为表现形式，及如何应用于养禽生产； （27 分钟） 3、介绍禽舍的主要类型，不同类型禽舍的环境特点； （25 分钟）4、介绍温度、湿度、空气成份、气流速度、光照、噪声等主要环境因子对家禽影响； （40 分钟）5、介绍不同类型禽舍环境调控的方法。 （图示、举例） （35 分钟）思考题：思考题：1、什么是应激和优胜序列? 2、试述禽舍的主要类型和各种禽舍小环境特点。 3、试述主要环境因子对家禽生长发育的影响过程。 4、如何调控家禽舍

22、内小环境?（3 分钟）10禽生产学教案禽生产学教案授课教师：依合丽木尼沙依合丽木尼沙职称：助教助教课程教学：家禽的饲养方式：家禽的饲养方式课型：大课大课家禽管理中的技术措施家禽管理中的技术措施教材： 家禽生产学家禽生产学 （20022002 年）年）对象：畜牧兽医畜牧兽医上课时间：教学目的：教学目的：1、了解家禽常用的饲养方式；2、了解家禽管理中的技术措施。教学重点教学重点：1、掌握家禽舍饲饲养方式；2、掌握掌握断喙的目的和方法；3、掌握强制换羽的目的和技术操作过程。教学难点：教学难点：1、舍饲条件的调控；2、断喙掌握断喙和强制换羽技术要领及注意的问题。教学方法：教学方法： 讲授式讲授式+ +

23、启发式启发式+ +计论式计论式+ +实例实例课时安排：课时安排：1、介绍家禽常见的几种饲养方式和特点； （25 分钟）2、介绍断喙的目的和方法。 （演示） （15 分钟）3、介绍剪冠和断趾目的和方法。 （演示） （10 分钟）4、介绍强制换羽技术的目的和技术操作过程。 （38 分钟） ）思考题：思考题：1、简述家禽的饲养方式和优缺点。 2、断喙和强制换羽是如何进行的?（2 分钟）11禽生产学教案禽生产学教案授课教师：依合丽木尼沙依合丽木尼沙职称：助教助教课程教学：蛋鸡生产工艺和标准：蛋鸡生产工艺和标准课型：大课大课蛋用雏鸡的培育蛋用雏鸡的培育教材： 家禽生产学家禽生产学 （20022002 年

24、）年）对象：畜牧兽医畜牧兽医上课时间：教学目的：教学目的：1、了解蛋鸡生产工艺流程和生产标准；2、了解雏鸡的发育特点、培育条件和饲养管理方法。教学重点教学重点：1、掌握蛋鸡生产阶段的划分及饲养方式、饲养制度、工艺流程的配套；2、掌握雏鸡生长发育的四大特点；3、掌握培育雏鸡所需的适宜环境和生活条件，条件因子对雏鸡的作用过程及雏鸡的反应；掌握条件因子的调控方法。教学难点：教学难点：1、灵活调节育雏条件；2、管理技术要点。教学方法：教学方法： 讲授式讲授式+ +启发式启发式+ +计论式计论式+ +实例实例课时安排：课时安排：1、介绍蛋鸡生产工艺流程，生产阶段的划分及饲养方式、饲养制度、工艺流程的配套

25、； （图示） （10 分钟） 2、介绍现代蛋鸡生产的指标标准和曲线图； （图、表） （5 分钟） 3、介绍雏鸡的生长发育特点和育雏条件； （10 分钟） 4、介绍育雏方式和育雏前的准备工作； （10 分钟） 5、介绍雏鸡的饲养，营养水平、饲料的调制，开食、饮水及饲喂方法；（20 分钟） 6、介绍雏鸡的管理，雏鸡的日常护理、分群、脱温、卫生防疫等管理技术环节；掌握不同饲养方式雏鸡管理的要点。 （25 分钟） 7 、雏鸡育雏效果的检查，并灵活调整饲养管理措施。 （8 分钟）思考题：思考题：1、雏鸡的生理特点有哪些? 简述培育雏鸡所需要的条件。 2、雏鸡供温方式有哪些?如何根据雏鸡的精神和形为施温?

26、（2 分钟）12禽生产学教案禽生产学教案授课教师：依合丽木尼沙依合丽木尼沙职称：助教助教课程教学：青年鸡的饲养管理：青年鸡的饲养管理课型：大课大课教材： 家禽生产学家禽生产学 （20022002 年）年）对象：畜牧兽医畜牧兽医上课时间：教学目的：教学目的：1、了解育成鸡的概念、饲养管理的目的； 2、了解青年鸡的饲养方式； 3、了解青年鸡的发育特点和饲养管理方法。教学重点教学重点：1、掌握育成鸡饲养的三种常见方式及不同阶段的密度；2、掌握育成鸡阶段饲养法、营养水平、饲喂方式、饲喂量及饲料控制方法；3、掌握育成鸡的管理要点，控制性成熟和体重及均匀度的方法；掌握育成鸡的光照制度。教学难点：教学难点：

27、1、控制性成熟和体重及均匀度；2、不同类型鸡舍光照控制的措施。教学方法：教学方法： 讲授式讲授式+ +启发式启发式+ +计论式计论式+ +实例实例课时安排：课时安排：1、介绍育成鸡的概念、饲养管理的目的； （5 分钟）2、介绍育成鸡的饲养方式和饲养密度； （10 分钟）3、介绍育成鸡的饲养要点，阶段饲养法、营养水平、饲喂方式、饲喂量及饲料控制方法； （30 分钟） 4、介绍育成鸡的管理要点，控制性成熟和体重及均匀度的方法；掌握育成鸡的光照制度。 （列表、举例） （42 分钟）思考题：思考题：1、名词解释：鸡群均匀度、限制饲养、阶段饲养。 2、简述青年鸡管理的重点。如何控制青年鸡的性成熟? 3、

28、体重、龙骨长和胫长均匀度对蛋鸡产蛋性能的发挥有何影响? （2 分钟）13禽生产学教案禽生产学教案授课教师：依合丽木尼沙依合丽木尼沙职称：助教助教课程教学：产蛋鸡的饲养管理：产蛋鸡的饲养管理课型：大大 课课蛋用种鸡的饲养管理蛋用种鸡的饲养管理教材： 家禽生产学家禽生产学 （20022002 年）年）对象：畜牧兽医畜牧兽医上课时间：教学目的：教学目的：1、了解产蛋鸡饲养管理方工和饲养管理要点；2、了解蛋用种鸡饲养管理要点。教学重点教学重点：1、掌握蛋鸡的阶段饲养、营养特点、饲喂方法、饲喂量及调控方法； 2、掌握不同产蛋阶段的管理要点；掌握蛋鸡的日常管理和消除与减缓应激对鸡的危害；掌握季节管理要点。

29、特别是夏季防暑降温措施和冬季解决保温与通风这一对矛盾的方法；3、掌握种鸡体重的控制、管理要点。教学难点：教学难点：1、高产蛋鸡的管理；2、提高种蛋受精率和种蛋合格率的措施。教学方法：教学方法： 讲授式讲授式+ +启发式启发式+ +计论式计论式+ +实例实例课时安排：课时安排：1、介绍产蛋鸡饲养管理的中心任务； （3 分钟） 2、介绍蛋鸡的饲养管理方式及饲养密度； （15 分钟） 3、介绍蛋鸡的饲养要点； （15 分钟）4、介绍蛋鸡的管理要点； （举例） （25 分钟）5、介绍蛋用种鸡的饲养工艺及常见的饲养方式； （10 分钟）6、介绍蛋用种鸡营养需要的特点和管理要点。 （20 分钟）思考题：思

30、考题：1、怎样控制鸡蛋蛋重的大小? 2、如何解决通风和保温这对矛盾? 3、简述产蛋鸡各饲养阶段的管理要点。 4、如何鉴别停产鸡和低产鸡? 5、简述夏季防暑降温的综合措施。 6、简述提高种蛋受精率和合格率的措施。 7、如何选择蛋种鸡留种蛋的时间?（2 分钟）14禽生产学教案禽生产学教案授课教师：依合丽木尼沙依合丽木尼沙职称：助教助教课程教学：现代肉鸡业：现代肉鸡业课型：大课大课肉仔鸡生产肉仔鸡生产教材： 家禽生产学家禽生产学 （20022002 年）年）对象：畜牧兽医畜牧兽医上课时间：教学目的：教学目的：1、了解现代肉鸡的特点；优质肉鸡的概念、分类； 2、了解肉仔鸡的管理方式和饲养管理要点。教学

31、重点教学重点：1、掌握现代肉鸡必需具备的 6 个特点；2、掌握肉仔鸡生产的三种常见方式， 各种管理方式的优缺点；3、掌握不同类型肉仔鸡营养需要的特点；4、掌握肉仔鸡管理要点；掌握“全进全出制”的目的和意义。教学难点：教学难点：1、自由采食饲喂方式的内涵；2、肉仔鸡卫生管理要点。教学方法：教学方法： 讲授式讲授式+ +启发式启发式+ +计论式计论式+ +实例实例课时安排：课时安排：1、介绍肉用仔鸡的概念及内容;掌握优质肉鸡的概念、分类及特点。（8 分钟） 2、介绍现代肉鸡的特点，发展过程、趋势。我国肉鸡业的结构、特点；（10 分钟） 3、介绍肉仔鸡饲养管理方式和密度； （10 分钟）4、介绍肉鸡

32、饲养模式、鸡群批次和周转方式； （20 分钟） 5、介绍肉鸡舍及设备； （15 分钟） 6、介绍肉仔鸡的饲养，日粮配合、饲料形态；饲喂方法、饮水要点；（35 分钟） 7、介绍肉仔鸡的管理要点；肉仔鸡卫生管理要点。 （举例） （35 分钟）思考题：思考题：1、肉仔鸡有哪些特点? 其主要生产性能有哪些? 2、肉鸡常用何种方法饲养? 如何正确理解自由采食概念? 3、简述肉仔鸡管理的要点。（2 分钟）15禽生产学教案禽生产学教案授课教师：依合丽木尼沙依合丽木尼沙职称：助教助教课程教学：肉用种鸡的饲养管理：肉用种鸡的饲养管理课型：大课大课黄羽肉鸡的生产黄羽肉鸡的生产教材： 家禽生产学家禽生产学 （200

33、22002 年）年）对象：畜牧兽医畜牧兽医上课时间：教学目的：教学目的：1、了解肉用种鸡的饲养管理要点；2、了解黄羽肉鸡的特点和黄羽肉鸡饲养管理要点。教学重点教学重点：1、掌握育成期限制饲养方案，育成鸡体重和均匀度调控措施，种公鸡管理；2、掌握产蛋鸡的营养需要，喂料方式，喂料量的调整；阶段管理要点，配种要点及种蛋管理要点；3、黄羽肉鸡饲养管理要点。教学难点：教学难点：1、育成鸡体重和均匀度调控措施；2、产蛋鸡料量的调整。教学方法：教学方法： 讲授式讲授式+ +启发式启发式+ +计论式计论式+ +实例实例课时安排：课时安排：1、介绍肉种鸡的饲养方式和一般管理条件； （15 分钟）2、介绍育成期的

34、限制饲养（质的限饲和量的限饲）方案、喂料方式；体重和均匀度调控措施，管理要点；掌握种公鸡管理要点。 （列表、举例）（20 分钟） 3、介绍产蛋期的饲养管理，喂料方式，料量的调整，配种要点及种蛋管理要点。 （30 分钟）4、介绍黄羽肉鸡的特点和饲养管理要点（22 分钟）思考题：思考题：1、肉种鸡育雏、育成、产蛋期的饲养管理目标是什么? 2、简述肉种鸡限制饲喂的目的与意义和方法。 3、如何提高肉种鸡的繁殖性能? 4、肉种鸡如何喂产蛋高峰料和减料。 5、简述黄羽肉鸡的特点和黄羽肉鸡饲养管理要点。（3 分钟）16禽生产学教案禽生产学教案授课教师：依合丽木尼沙依合丽木尼沙职称：助教助教课程教学：肉鸭生产

35、：肉鸭生产课型：大课大课教材： 家禽生产学家禽生产学 （20022002 年）年）对象：畜牧兽医畜牧兽医上课时间：教学目的：教学目的：1、了解不同类型肉仔鸭的饲养管理要点；2、了解肉用种鸭的饲养管理要点。教学重点教学重点：1、掌握大型瘦肉型仔鸭生产的特点、管理技术；2、掌握放牧肉用仔鸭生产的特点、放牧技术；3、掌握填肥操作技术要领、填肥鸭的管理要点；4、掌握种鸭饲养管理技术。教学难点：教学难点：1、高瘦肉率的调控；2、提高种蛋受精率、合格率的措施。教学方法：教学方法： 讲授式讲授式+ +启发式启发式+ +计论式计论式+ +实例实例课时安排：课时安排：1、介绍养水禽业在家禽生产中的地位； （5

36、分钟）2、介绍瘦肉型仔鸭生产，营养需要、日粮配合、饲料调制，饲养方式、管理要点； （25 分钟） 3、介绍放牧肉仔鸭生产技术； （15 分钟） 4、介绍骡鸭的生产技术； （10 分钟） 5、介绍填肥鸭的生产技术； （10 分钟） 6、介绍肉用种鸭的饲养管理技术 。 （23 分钟）思考题：思考题：1、试述水禽的特点和提高雏鸭育雏期成活率的综合措施。2、肉种鸭育成期如何进行限制饲养?（2 分钟）17禽生产学教案禽生产学教案授课教师：依合丽木尼沙依合丽木尼沙职称：助教助教课程教学：蛋鸭生产：蛋鸭生产课型：大课大课教材： 家禽生产学家禽生产学 （20022002 年）年）对象：畜牧兽医畜牧兽医上课时间

37、：教学目的：教学目的：1、了解蛋鸭不同饲养阶段的饲养管理要点；2、了解蛋用种鸭的饲养管理要点。教学重点教学重点：1、掌握雏鸭培育方式、雏鸭的饲料及饲喂；掌握雏鸭的管理要点；2、掌握育成鸭的饲养方式，不同饲养方式的管理特点和重点；3、掌握产蛋鸭阶段饲养和季节饲养管理要点；4、掌握蛋种鸭的管理要点。教学难点：教学难点：1、高产蛋鸭的管理；2、提高种蛋受精率、合格率的措施。教学方法：教学方法： 讲授式讲授式+ +启发式启发式+ +计论式计论式+ +实例实例课时安排：课时安排：1、介绍蛋用雏鸭的培育要点，培育方式、雏鸭的饲料及饲喂； （18 分钟）2、介绍雏鸭的管理要点； （15 分钟）3、介绍育成鸭

38、的饲养管理，育成鸭的饲养方式，不同饲养方式的管理特点和重点。 （20 分钟） 4、介绍产蛋鸭的饲养管理，产蛋鸭阶段饲养和季节饲养管理要点。（20 分钟） 5、介绍蛋种鸭的饲养管理技术。 （15 分钟）思考题：思考题：1、简述蛋鸭各饲养阶段的要点。2、论述提高鸭产蛋量的综合措施。 3、简述提高种蛋受精率和合格率的措施。（2 分钟）18禽生产学教案禽生产学教案授课教师：依合丽木尼沙依合丽木尼沙职称：助教助教课程教学：鹅的生产：鹅的生产课型：大课大课教材： 家禽生产学家禽生产学 （20022002 年）年）对象：畜牧兽医畜牧兽医上课时间：教学目的：教学目的：1、了解肉用仔鹅的生产技术要点；2、了解种

39、鹅的生产技术要点；3、了解活拔羽绒技术。教学重点教学重点：1、掌握肉仔鹅的管理方式、要点；2、掌握肉仔鹅的肥育的日粮及管理要点；3、掌握填饲肥肝鹅的方法、操作要领； 4、掌握种鹅不同阶段饲养管理要点；5、掌握鹅活拔羽绒的操作要领。教学难点：教学难点：1、仔鹅肥育措施；2、提高种鹅产蛋量的措施。教学方法：教学方法： 讲授式讲授式+ +启发式启发式+ +计论式计论式+ +实例实例课时安排：课时安排：1、介绍仔鹅生产的三大特点，仔鹅的饲养管理； （35 分钟）2、介绍种草养鹅的重要性和肥肝生产； （15 分钟）3、介绍种鹅的饲养管理，鹅的营养需要、雏鹅的培育、育成鹅的饲养管理和产蛋鹅的饲养管理； （25 分钟）4、介绍活拔羽绒技术。 （13 分钟）思考题：思考题：1、简述肉仔鹅生产的关键技术要点。2、论述