20XX年酒店管家部楼层工作计划

1、20XX年酒店管家部楼层工作计划据20XX年工作实际，经营情况，以及部门新的工作计划与经营目标，本区域 20XX年的工作，具体方案如下：一. 成本方面1. 低值易耗品使用及回收措施1对于未用完的易耗品回收处理，如洗发，沐浴液回收，进 行第二次处理后使用2对于住人房间的拖鞋更换，灵活选择，除湿，破，较脏， 实在没有使用价值时候更换，确保房间有干净的拖鞋使用 3其它低值易耗品合理控制使用，变废为宝，让使用价值达 到最大值。4合理配置工作间低值易耗品，进出有详细数据登计，以备 查询，改进下次物品进仓进工作间5加强员工的成本意识培训，各自控制使用成本2. 水电成本控制1使用结束后，及时关闭电源，水源，

2、其它能源，人走灯熄， 人走水停2使用时，把握节约原则。能节约则节约，不浪费一滴水， 一度电。3加强相关培训，提高员工节约意识4配合其它部门的能源节约控制措施，如住房率不高，可以 提醒工程部关闭相关能源5楼层走道灯具日常按时开关，遇到特殊天气情况，提早或 者推迟开关6发现水电方面工程隐患，及时报修，如马桶长流水，电线 漏电3. 人力成本控制1节假日灵活排休，在人力资源充足情况下，尽量安排员工 休息2日常工作中，尽量安排人休息，工作量适中，人力适中，避免浪费人力资源成本3培训员工的综合素质，避免出现断岗现象。（无专人在场，则相关事情无法解决）4. 布草使用成本控制1严禁使用布草做清洁，实行相关处罚

3、制度2发现布草受到破坏，及时更换，修补。3强调布草使用原则，遵循先进先出，做好存放保护工作4加强运输过程中布草保护教 育5进行布草使用相关工作培训6运送布草时，避免布草流失，确保清点准确无误7布草的追回管理，当日未返的布草做好交接管理二. 清洁质量方面1. 加强岗位清洁质量方面培训2. 加强现场指导，现场培训3. 加强质量检查与监督，不合格的严格要求返工4. 加强质量抽查，抽查与检查相结合5. 组织质量评审，评比，奖励优秀6. 重视值班经理检查，定期进行质量评估7. 组织与其他酒店的交流活动三. 服务意识方面1. 加强相关培训2. 重视现场指导3. 开展微笑评比服务4. 开展礼貌评比服务5.

4、开展细心周到（个性化）评比服务四. 团队协作意识方面（重点）1. 重视团队意识培训2. 开展团队性质活动3. 奖励乐于助人，设置“雷锋”奖，奖励拾金不昧五. 安全意识方面（重点）1. 房间安全，强调核实客人身份，重视客人房间物品的安全，设施设备安全，发现安全隐患，及时上报更修2. 房卡安全，加强房卡使用安全方面教育， 备足取电，上下班做好登记，交接3. 客人安全， 客人直接接触类物品注重检查（定期检查项目）如：马桶，面盆，地面防滑，浴缸扶手， 座椅等4. 人身安全，强调员工自身安全，不定期培 训指导六. 工作积极性，态度方面1. 设置奖励制度，与奖金对接一一奖优秀，积极性高，热情高的人2. 排

5、班方面，做好探讨研究工作，根据员工 生活实际，因人而异3. 提高员工自身工作热情，加强相关培训4. 开展相关活动七. 培训方面1. 继续做好岗前，岗中，后续发展培训2. 专人负责，以免出现同样一个摆设标注， 师出多门，标注不一样3. 严格指导执行相关标准，培训课程内容4. 制定和进一步完善各项标准， 制度，程序， 培训课程内容，以备更好培训5. 做好培训后的考核，实效的落实，根据实际效果，进行再培训八. 工作考核方面（重点）1. 强化员工的考核项目，包括培训后考核， 职称考核，技能考核等.2. 增设员工的评估项目，包括日常工作质量评估，服务技巧评估，服务质量评估，工作积极性评估等.3. 设置岗位职称评级服务员设置初级服务员，中级服务员，高级服务员，以提高员工工作积极性九. 继续实施特别工作，计划清洁，加强房间清洁质量控制1. 进一步完善特别工作计划表，寻找更合理的实施途径，方 法，时间等，在理论上完善工作计划，以便实际工作的顺利 实施2. 根据工作实际，分时间按照计划实施，落实计划。3. 专人负者，督导执行并对工作实施更进，严格督导执行， 不让计划成为泡影十.加强设施设备保养1. 制定完善相关表格，定期或者不定期统计， 上报2. 督导实施，循环检测设施设备完好程度，（作为抽查必查项目）3. 日常加强工程项目检查，及时发现安全隐患， 更进工程，确保安全。4. 强化